沙藏越冬薯藤作繁殖材料的研究

张 鑫，王 松，李春艳，刘少茹，聂明建

（湖南农业大学农学院，湖南 长沙 410128）

沙藏越冬薯藤作繁殖材料的研究

张 鑫，王 松，李春艳，刘少茹，聂明建

（湖南农业大学农学院，湖南 长沙 410128）

为解决生产中甘薯用种量大、越冬贮藏期间容易腐烂的问题，利用甘薯无性繁殖的特点，采用化学调控剂处理和黄沙贮藏相结合的方法，进行了薯藤沙藏越冬作繁殖材料利用的研究，结果表明：用化学抑制剂处理和黄沙贮藏相结合的方式进行薯藤越冬作繁殖材料,薯藤的越冬成活率达70%以上，平均成苗率达50%；3种抑制剂中以矮壮素处理效果最好，薯藤的越冬成活率达83.3%，平均成苗率达59.7%。试验证明，薯藤沙藏越冬作繁殖材料利用是可行的，但化学抑制剂的作用机理还有待研究，薯藤沙藏的技术规程有待进一步研究与完善。

薯藤；沙藏越冬；繁殖材料；甘薯

甘薯是无性繁殖作物[1]，一般用块根作繁殖材料，每667 m2用种70～80 kg，用种量大。湖南甘薯越冬安全贮藏有“六难”：一是甘薯含水量高，群众称甘薯是“皮包水”的东西，水分含量占65%～70%，高的达80%；二是甘薯没有休眠现象，贮藏期间仍会进行新陈代谢活动，释放出二氧化碳和水；三是甘薯原产热带地区，低于9℃就会受到冻害，所以不能低温贮藏，贮藏温度在10～14℃；四是贮藏期间病害多，如黑斑病、软腐病、根腐病、薯瘟病、线虫病以及各种霉菌等都会危害甘薯，造成烂薯；五是甘薯贮藏期从10月下旬到次年3月下旬，时间可长达5个多月；六是甘薯贮藏期间气温变幅大，气温从15℃左右降到0℃以下，再上升到10℃，经过高温—低温—高温的过程，薯窖温度控制难度较大。因此，寻找一种新的甘薯繁殖材料保存方法，对于推广甘薯新品种、节省甘薯大田用种量、减少种薯浪费、增加薯农收入具有十分重大的意义。

1 材料与方法

1.1 供试材料和实验用具药品

1.1.1 试验品种

试验品种2个，为美国SL-9、湘辐1号，均为高淀粉含量的甘薯品种。在甘薯收挖前，剪薯藤的中段作为试验材料。

1.1.2 试验材料

包括过筛黄沙1 t、农用地膜、工业用石蜡。

1.1.3 试验药剂

试验药剂包括高锰酸钾、多菌灵、50%的可湿性粉剂，由普朗克生化有限公司生产；矮壮素原粉，由安阳市全丰农药化工有限公司生产；多效唑[2]、15%可湿性粉剂，由郑州先科达化工有限公司生产；烯效唑、5%可湿性粉剂，由江苏剑牌农药化工有限公司生产。上述药剂及试验材料均由市场购买。

将高锰酸钾按照1∶1 000的比例稀释，50%的多菌灵粉剂按照1∶1 000的比例稀释，用作薯藤的消毒，矮壮素分别按照20 mg/kg、40 mg/kg、60 mg/kg配制药剂，15%的多效唑水剂、5%的烯效唑粉剂配制比例相同。试验药剂的作用主要是抑制薯藤的细胞生理活动。

1.2 试验设计

试验共有3个因素处理：

（1）2 个品种：湘辐 1 号，美国 SL-9；

（2）3种药剂：矮壮素，烯效唑，多效唑；

（3）3 种浓度：20 mg/kg，40 mg/kg，60 mg/kg。

试验薯藤每10根一捆在沙坑内按随机区组排列，3次重复。试验于2012年11月6日—2013年10月25号在湖南农业大学甘薯试验基地进行。

1.3 试验操作

1.3.1 选地挖坑

选取地势相对较高的土地，挖出一个长1.5 m、宽0.7 m、深0.5 m的坑，底部挖一个排水孔，沿土坑周围铺上农用地膜，以防地下水进入坑中。

1.3.2 剪取薯藤

选取无病、粗壮的中段薯藤作试验材料，剪取的每段薯藤长4节，约15～20 cm。按照不同的品种以10根为一捆扎好，挂上塑料标签备用。将供试薯藤放在通风干燥的地方晾晒2 d，以除去适量水分。

1.3.3 薯藤消毒

先用配置好的高锰酸钾溶液对试验所需的塑料箱等器材进行5 min消毒处理，然后倒尽箱中的高锰酸钾溶液，将多菌灵溶液倒入消过毒的塑料箱中。将捆好的薯藤浸入已经配制好的多菌灵溶液中，处理10 min捞出，晾5 min，以消灭薯藤所带病毒。

1.3.4 药剂处理

将已配好的试验药剂分别倒入已消毒的3个塑料箱中，然后按照由低到高的浓度进行处理，每个品种每种浓度处理3捆薯藤作为重复，分别标记为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，每次处理用药剂浸泡10 min后取出晾干备用。

1.3.5 石蜡处理

用旺火使锅内的石蜡融化，手持薯藤伸进已融化的石蜡液中，快速取出，再将薯藤的另一段伸入石蜡液中，使整个薯藤表面都均匀涂上薄薄一层石蜡。

1.3.6 薯藤摆放

在土坑底部铺上一层过筛的黄沙，黄沙湿度达到手捏成团、松手散开的状态即可，不同药剂、不同浓度的甘薯品种从南至北依次排列，并且设置一个空白对照组，最底层为Ⅰ重复。在试验薯藤摆放好后覆盖黄沙，盖沙厚度为20 cm。在Ⅰ重复上，按上述方法摆放Ⅱ重复试验材料，在Ⅱ重复上按上述方法摆放Ⅲ重复试验材料。

1.3.7 封堆盖膜

试验材料全部摆完后，覆盖黄沙成沙堆，用低拱农膜覆盖其表面。四周用土将地膜压紧，开好排水沟。在整个越冬期间均不揭膜，以保持沙坑的温度。

1.3.8 薯藤的繁殖

2013年 3月25日，取出埋在沙坑中的薯藤，剪除薯藤烂掉的部分,扦插在地里，入土1个节,上面覆盖塑料薄膜，进行薯苗繁殖。同时，选取150 g左右大小的同品种薯块进行育苗,作为对照。

1.3.9 测定指标

薯藤越冬成活率=能发芽薯藤/贮藏薯藤总数；

沙藏薯藤出苗率=已长出的薯苗数/贮藏薯藤总节数（苗/节）。

2 结果与分析

2.1 抑制剂对薯藤越冬成活率与出苗率的影响

化学抑制剂处理后可显著提高薯藤的成活率与出苗率。其中，烯效唑对薯藤成活率的影响最明显，湘辐1号与美国SL-9两个品种薯藤平均成活率达到83.3%,比对照提高了49.9%；矮壮素对薯藤出苗率的影响最明显，湘辐1号与美国SL-9两个品种平均出苗率达到55.6%,比对照提高了34.8%。见表1。

表1 抑制剂对薯藤成活率与出苗率的影响

2.2 同种抑制剂在不同浓度水平下对薯藤沙藏越冬保存的影响

不同浓度抑制剂对薯藤沙藏越冬保存的影响有差异。在烯效唑不同浓度处理中，20 mg/kg烯效唑对薯藤的影响效果最明显；在多效唑不同浓度处理中，60 mg/kg多效唑对薯藤的影响效果最明显；在矮壮素不同浓度处理中，60 mg/kg矮壮素对薯藤的影响最明显。对薯藤成活率和出苗率影响最大的抑制剂浓度分别为20 mg/kg烯效唑、60 mg/kg矮壮素。见表2。

表2 同种抑制剂在不同浓度下对薯藤的沙藏越冬保存影响

2.3 沙藏薯藤出苗时间与同期甘薯块根出苗时间的比较

我们发现，不同化学抑制剂均显著提高了薯藤的出苗时间。通过观察记载，各药剂外处理的薯藤在4月5—11日陆续出苗，甘薯块根在4月15—18日出苗，药剂处理过的薯藤比品种甘薯块根出苗时间提前了5～7 d。

3 研究结论

（1）化学抑制剂在果蔬的生长、发育、采后防腐保鲜中的作用已经得到了广泛的应用。化学抑制剂对薯藤沙藏越冬保存表现出了较好的效果，其中烯效唑对薯藤成活率的影响最明显，矮壮素对薯藤出苗率的影响最明显。

（2）采用化学抑制剂沙藏越冬保存的薯藤,其发芽出苗时间比同品种的甘薯块根提前5～7 d，显示其可提早栽插季节，为甘苗高产打下基础。

4 讨论

试验表明，薯藤进行沙藏越冬保存作繁殖材料是可行的，但我们在试验中也发现了薯藤坏死的现象，这可能与薯藤或贮藏用沙子的含水量过大有关。另外，化学抑制剂对薯藤的抑制的作用机理有待进一步研究，薯藤沙藏越冬保存作繁殖材料的生产应用技术还需配套完善。

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2012年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目（SCX1207）。

1005-2690（2014）03-0041-03

S531

B

2013-12-18

张鑫（1992-），男，江苏无锡人，湖南农业大学农学院种子科学与工程专业2010级本科生。

聂明建(1961-），男，湖南常德人，湖南农业大学农学院种子系教授，从事特色甘薯品种选育及应用研究工作。