动物检疫常见问题及对策

宋博利

摘 要：动物检疫工作是指对动物发生病症时，对动物检疫采取的严格措施，不仅可以更好地切断病原体的传播，还能够保障肉类产品的食品安全。笔者通过对动物检疫当中的常见问题的研究分析，从而提出相应的应对措施。

关键词：动物检疫；传染源；卫生检疫；检疫对策

动物检疫是对所有肉类食品进行保障，对食品安全走上人们餐桌前的检测，这关系到人民群众的身体健康，因此动物检疫工作是否规范和严格，是影响肉类食品安全地生产销售的关键.能否让老百姓吃上安全放心的肉类产品，维护我国广大人民群众的根本利益，是动物检疫工作的首要工作。

1 动物检疫常见问题分析

1.1行业人员职业素质相对较低

动物检疫工作是一项技术性很强且要求高的工作，而且还要求从业人员具备较高的法律意识，而我国在动物检疫方面的法律法规措施，相对还不够健全。这样就导致从业人员没有相应的技术标准和法规遵循，有的动物检疫从业人员的职业素养和技术水平往往偏低，从而导致动物检疫过程中经常出现各种问题。

1.2相对部门协调工作存在问题

虽然我国在动物检疫工作方面已经规定由相关的政府机关部门履行检疫职能。动物检疫工作是一项涉及多个领域且技术性很强的工作，需要多个部门的相互协调和配合，这样才能更好地完成整个动物检疫工作。但是我国在对动物检疫问题的诸多法律法规上，针对性不够强，且部门分工不明确，这也就导致动物检疫工作难度加大，且在出现问题时难以进行及时的解决。

1.3对养殖用户饲养和屠宰的管理工作上不到位

我国动物养殖和饲养规模不一，且仍然存在许多问题，从而导致动物检疫部门对这些畜禽产品无法做到详细的管理。同时也给动物检疫工作带来了很大的不确定性。其次我国虽然对养殖业做出要进行统一检疫的规定，但是政策没有得到真正的落实。各个养殖用户为了自己的利益加剧了行业的乱象，让动物检疫工作只能停留在表面。

1.4动物检疫设备相对比较滞后

当前在我国某些地区的动物检疫仍然缺乏权威性，虽然我国动物检疫部门已经意识到简单设备无法达到检疫的准确性。从而采取二次措施，且在特定环境中，有专业的检疫人員和专业设备进行再次的深入检疫。但是我国多数地区都缺少较好的监测环境和先进的检测设备，同时专业的检测人员也更是缺乏。这些问题给我国的动物检疫工作带了很大的难度。

2 动物检疫解决对策

2.1加强动物检疫人才队伍的建设工作

动物检疫工作事关动物性食品的安全问题，提升检疫人员的整体专业素养和技术能力，除了要建立相应的检疫管理体系之外，检疫人员必须能够进行规范的检疫行为，同时也要增强检疫人员的技术培训工作，对技术不达标的在职人员，坚决不能使其上岗.其次，与相关的专业培训机构或者高校进行联合，对动物检疫工作中的问题进行专业的课程讲解，以此增加动物检疫人才的输出。最后，增强动物检疫人员的专业素养的培养工作，提升检疫人员的工作责任意识，增强对检疫工作人员的考核，这样能够更好地发挥出检疫部门的职能。各个部门要对检疫部门的工作进行严密的配合，从而形成严密的检疫网络，同时以地区为单位和法律法规的公平性和权威性为出发点，从而从根本上杜绝地方保护主义。

2.2实施动物检疫的产地标识工作

切实做好动物产地检疫工作，才能更好地避免病原体的传播，以及避免动物在外省的无序流通等问题的出现。与此同时，做好村镇级的养殖户的动物防疫工作，加大对动物疫病危害性的宣传力度，从而使得群众自觉地进行动物检疫。同时，增强对屠宰场地的管理工作，对私宰现象要加大处罚的力度。对屠宰的检疫结果，检疫部门要做好相应的备份和存档工作，做到任何一头被屠宰动物都可以有据可循，同时要增强对于定点屠宰上的法律法规的制定工作，从而使屠宰工作符合相应的法律规范。对屠宰来源的有效控制，就可以对动物性食品的安全添加一份保障。

2.3提升检疫部门的设备运用能力

完善动物检疫手段和动物检疫设备，才是发现疫病的主要理论依据。因此，对于每一个检疫站，都要加大对先进检测设备和检测手段的引进和学习力度，而且对于新兴疫情的检疫手段，要进行及时的学习和宣传。各个部门要加强对与动物防疫站的监管和控制，建立健全动物检疫的行业标准，这样可以有效地对动物疾病的传播进行及时的控制，更好的提升我国肉类食品的安全。同时，政府部门要积极的鼓励群众对不合理检疫进行举报，让消费者参与到监督的过程中来，才能够让安全的食品摆上餐桌。

3结论

通过以上的论述我们可以看出，在动物检疫工作上，我国的相关的法律法规还不健全，为了提升动物检疫的安全程度，每一个被赋予建议或者监督的部门都要发挥自身的职能，，从而加强各个职能部门的联系，从而形成一个严密的监管网络。同时要提升动物检疫人员的专业素质和工作责任心，同时加大动物检疫设备的引进力度和新兴疫病的学习力度，从而使得动物疫病工作真正落实到每一个防疫站和养殖用户中。这样才能够对我国的肉类食品提供更好的保证，为我国人民群众的身体健康添加一份重要的保障。（编辑：何芳）