高职导游专业课程教学改革与实践探析——以浙江旅游职业学院《英语导游讲解》为例

陈建新

（浙江旅游职业学院 浙江杭州 311231）

高职导游专业课程教学改革与实践探析
——以浙江旅游职业学院《英语导游讲解》为例

陈建新

（浙江旅游职业学院 浙江杭州 311231）

专业课程建设是高职教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定，高职导游专业属于应用型、实操型、技能型专业，是为各类旅行社培养导游、接待等服务型人才的专业。以高职导游专业主干核心课程——《英语导游讲解》课程为例，从课程教学、学生实践、课程考核三方面提出课程建设的改革思路，以实现专业建设与社会行业需求的对接。

导游专业；英语导游讲解；教学改革

一、前言

众所周知，高等职业教育是社会经济发展到一定程度的必然产物，高等职业教育在促进地方经济发展、提高劳动者整体素质等方面发挥着不可替代的重要作用。高等职业教育的发展水平，从一定程度上反映了该国经济、科技的发达程度。随着我国国民经济的持续进一步发展，社会对人才的需求不断增大，同时对人才培养质量提出更高的要求，人才竞争日趋激烈。作为我国高等教育的重要组成部分——高职教育要办得有特色，唯一出路就是提高毕业生就业率，获得社会行业的认可。要提高就业率，在人才培养过程中就必须对专业教学予以改革，实施教学创新，提高教学质量，以适应社会行业对高职学生的要求。目前无论是教育界还是社会行业企业基本都认同，高职教育要以社会需求为目标，以就业为导向，坚持培养面向生产建设、管理和服务第一线需要的下得去、留得住、用得上，实践技能强、具有良好职业道德的较高素质的技术应用型人才。

二、教学改革主要内容

教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见(教高[2006]16号)中提出：“课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。”

(一)加强教学队伍建设，培养“双师”队伍

《英语导游讲解》课程组通过学院提供的有利平台与行业企业进行合作办学，培养“双师型”教师。通过合作办学，能使专业课教师更好地掌握英语导游讲解技能。在与企业合作过程中专任教师必然要了解和掌握技术生产过程，掌握企业劳动组织过程。这样一来，教师特别是年轻教师的实践能力就得到大幅提高，之前不懂导游讲解只懂外语的专任教师逐步成为“双师”素质的教师，其教学水平也相应得到提高。通过“双师”队伍培养，专任教师开阔眼界，了解市场需求，从而加快了《英语导游讲解》教学内容更新和教学改革。另外，《英语导游讲解》课程组还聘请校外行业精英、专家等兼职教师充实教师队。同时校内专职教师还通过挂职锻炼、社会活动等多种形式参与校外到相关行业的活动中去。

(二)改革教学内容和教学方法

1.改革教学内容。《英语导游讲解》课程组“以能力为本位”的原则，努力探索建立新的教学体系。在基本理论知识必需够用的原则下，大胆地对课程内容科学地进行优化重组与整合，将那些明显过时、陈旧的内容剔除出去，适合增加了城市新增景点和浙江省5A级景区的英语导游讲解内容。新增城市景点的讲解包括：西溪湿地景区、钱江新城、南宋御街、十大特色潜力行业的讲解等。整个教学内容不过分追求理论的完整性，适当降低理论教学的深度、难度，加强针对性和实用性。大幅度增大实践教学在整个教学计划中的比重，使理论教学时数与实践教学的时数比例达1:1。在实践教学中，注重学生的现场英语讲解能力与讲解效果，逐步培养学生基本的综合实践能力、专业知识应用及操作技能，而不是死记硬背的讲解。

2.改革教学方法。教学方法的改革重点在于推行双语化教学及小组话学习。《英语导游讲解》严格来说是门专业英语课程，但由于受制于高职学生薄弱的英语水平，故恰当地推行双语化教学，取得了领人满意的教学效果。《英语导游讲解》双语课程是导游专业的专业核心课程，该双语课程的教学本着以“学生主体、任务引领”的理念进行。在常规的教师双语课堂讲解演示英语导游词后，学生组成若干学习活动小组，以小组为单位接受教师布置导游词写作的任务，并在小组进行活动化内容消化。在完成任务的过程中进行自我学习、小组合作学习。

在实践教学方法上，采用“任务驱动”、“流程重组”实践实训教学模式。

经过为期2年的实践，目前经过该门课程的学习，学生基本能够胜任英语导游讲解工作并考出英语导游资格证书。

(三)改革课程评价方式

《英语导游讲解》课程的考试方法以课堂训练考核、实地讲解考核和技能操作考核并重。

课堂训练考核。该课程的课堂讲解占50%的授课比例，严格按照高职高专类的教学与实践1:1比例的办法，课堂训练作为平时训练考核的主要手段，激励学生注重平时的掌握和实践，考核的总体目标是偏重于对学生英语导游讲解内容的考核，考核重点是学生的综合掌握能力、口语发音提高和实际所学知识的应用。课堂训练考核每学期学生有15次～18次的机会，占考试成绩比例的百分之五十。

实地讲解考核和操作技能考核。对于英语导游讲解课程来说，终极目标是让学生把所学的知识通过到实地讲解和技能操作，融英语知识、口语表达、操作技能为一体，让教学在现场实地的讲解中提升学生能够掌握的英语导游技巧。考核的总体目标偏重于对学生能够基本适应英语导游的讲解，提高口语讲解能力，通过实地考核，提高学生的自信心和口语表达力。考核成绩占考试成绩的百分之五十，考核形式多样化，以学生的导游词写作、英语导游讲解、实地技能考核为依据进行评比。

三、结语

“英语导游讲解”课程通过自2009年以来的教学探索和实践，这一人才培养模式的改革取得了初步成效，历年来培养了大批适合我省大型旅行社企业使用的英语导游人才和出国领队人才，解决了我省旅行社的英语导游和出国领队人员的紧张状况，缓解了人才的饥渴需求，得到了我省大型旅行社业的一致好评和高度认同。

[1]陈英新.高职教育改革之我见[J].教育与职业,2001(7).

[2]吴亚平.基于现代课程观的高职课程改革[J].职教论坛,2004(27).

[3]中华人民共和国教育部.教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].新华社,2006.

[4]刘来泉.关于职业教育教学改革的几个问题[J].天津职业大学学报,2007(2).

Teaching reform and practice of the tourism guidance specialty in higher vocational education -- Taking "English guidance" in Zhejiang Tourism College as an example

Chen Jian-xin

(Zhejiang Tourism College, Hangzhou Zhejiang, 311231, China)

Professional courses construction is an important part of teaching quality and teaching reform project. By the nature of the industry, tour guidance major of higher vocational education belongs to the application type, operation type, professional skills, for all types of travel agency training guide, reception services of professional personnel. The tour guide major of higher vocational education as the core curriculum -- "English guide" course as an example, put forward the reform thinking of course construction from the examination course teaching, students' practice, curriculum three aspects, in order to achieve docking professional construction and social needs of the industry.

tourism guidance specialty; English guidance; teaching reform

G712

A

1000-9795（2014）02-0249-01

[责任编辑：刘丽杰］

2013-12-20

陈建新（1983-），男，江苏溧阳人，讲师，从事导游英语等方向的研究。