指趋势，选热点：连锁加盟下半年指南

连锁加盟领域因操作容易、风险相对较低，一直都是中小投资者追捧的热点，那么今年连锁加盟领域中又有哪些新变化值得中小投资者关注呢？刚刚结束的第十五届特许加盟展又为投资者带来哪些新的方向呢？

中国连锁经营协会（以下简称协会）裴亮秘书长介绍，2011年特许企业，特别是品牌特许企业还比较青睐直营店与加盟店共存，当时的比例是1：1，甚至有些企业更加青睐于直营店，因为这种做法对品牌起到保护作用，像肯德基从来都不是“从零起步”，即不与毫无经验的投资者合作。但从目前市场现状看，越来越多的特许企业开始青睐加盟店成为主体的模式，而最佳比例约是三分之二，即加盟店数量占到特许品牌旗下门店数量的三分之二。

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裴秘书长表示，之所以会出现这种趋势，一是各项成本不断攀升，企业仅仅依靠直营店经营，会造成盈利大幅缩水，反之加盟店可以有效提升盈利水平；二是在现实市场环境下，加盟扩张方式无疑是最为稳妥，成本最低的方式；三是经过多年的发展，国内特许加盟市场逐渐成熟，投资者也逐渐成熟，品牌企业对于加盟的放开也放心了。

同时裴秘书长也指出，虽然加盟对于特许企业而言是成本降低的一个方法，但是对于加盟商而言，房租、人力等成本的上涨可能会延长投资回报期，因此要做好心理准备，不要盲目乐观。

与过去特许企业对店铺标准、加盟费和品牌定位“一刀切”的规定相比，今年不少特许企业开始青睐多种加盟规格，拓展加盟店数量。以某著名孕婴会所为例，其服务涵盖了整个孕婴服务的产业链，以往只有“会所”加盟一个规格，而今年则推出了“妈咪俱乐部”、“婴儿温泉SPA馆”、“产后修复SPA馆”、“月嫂公司”四个业态服务供投资者选择。

此外，将加盟店铺分成创业店、标准店、形象店、旗舰店和豪华店等供不同层次的加盟者选择，也是特许企业开始逐渐采用的方式。

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协会营销专家陈引榷表示，之所以会出现这种趋势，主要有以下三个原因造成的：一是，市场经济环境不理想，特许企业的单一加盟模式，已经难以适应市场需求，不利于品牌的发展；二是，传统“一刀切”模式，造成特许企业对加盟商的资质审核异常严格，无疑造成加盟商数量少，加盟费用就会很高，投资者的加盟回报期继续延长，对投资者的吸引力开始下降；三是，随着一二线城市日趋饱和，不少特许企业将三四线城市视为新的爆发点，但是鉴于目前三四线城市的消费能力以及理念，将整套项目移植过去，成功率不高，反之，将项目分割，循序渐进，为后期全力发力三线城市提供保证，反而成功率会更高。

不过对于投资者而言，因为加盟规格不同，项目内容也有很大不同，特别是针对目标顾客群体具有很大的差异性，所以投资者在加盟之前一定要对所处区域的消费人群进行充分的调查，从而确定哪种规格的模式更适合自己，以免做无用功！！

零售业、餐饮业和生活服务业等在特许加盟行业已见多不怪了。而金融行业的特许加盟却是鲜为人知。进入2013年，在特许加盟领域中，金融投资成为了一匹黑马，迅速蹿红。第十五届特许加盟展中，国内唯一具备连锁加盟资质的贵金属投资企业——恒泰大通就成为了展会上的“明星”，单日草签意向客户多达百人。要知道，很多以往展会上的明星项目，诸如幼儿培训、快捷酒店等，单日草签意向客户只有三四十人。

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裴秘书长表示，最近一段时间国际金价持续跳水，拨动了人们对于金融领域投资欲望。以前金融行业由于政策、资质等问题会将大量的中小投资者拒之门外，如今很多取得资质的企业进行招商，无疑大大降低了投资者的介入难度，像本次展会恒泰大通推行的一个项目——多功能数字移动黄金售货机，投资者只需要2万元就可以加盟，售货机可摆放在任何经营场所的一角，占地面积不足1平方米，仅需一名理财顾问就可以开展业务。可以说金融行业亮相加盟领域，让一些追求高回报的投资者眼前一亮。而且具有品牌影响力的金融投资行业有着较强的保值增值特点，大有赶超传统行业之势。

但裴秘书长也指出，金融投资虽然回报率很高，但是风险也很大，它没有一个较为稳定的投资回报，建议资金实力不强或抗风险能力低的投资者谨慎进入。

协会调查显示，从2012年开始，小吃加盟重新成为加盟领域的热点，以刚刚结束的第十五届特许加盟展为例，小吃加盟企业占据三分之一的力量。而且有意加盟者的数量也比2011年、2012年递增了50%、35%。

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协会郭会长表示，在整体经济疲弱的大环境下，投资股市和楼市愈加困难，而加盟开家特色小吃不仅看得见摸得着，且投资门槛不高，特别是技术门槛，更为主要的是其的投资回报期很短，比较适合现在市场环境下，满足逐利型投资者的需求，因此其会再次成为投资的热点。特别需要指出，尽管展会期间正是禽流感阴云密布期，但炸鸡类连锁商却依然“受宠”，很多品牌在两天之内就已经收到定金几十万元，意向加盟商达百人以上，间接说明小吃项目的红火。

目前特色小吃生意普遍投资门槛只有三五万元，最低的不足1万元，平均年回报约8—10万元，最好可达二三十万元，近87%的投资者处于盈利状态。

不过投资者需要注意以下问题，一是，特色小吃受新品后续研发能力强弱影响较大，如果盟主研发能力较弱，会给投资者长期持续经营带来不稳定因素；二是，特色小吃因原材料以及口感等问题，存在很强的地域性，南北方复制有一定的难度；三是，近年房租成本、物流成本不断上涨，2013年第一季度这两项成本比2012年同期平均增长了15%，可能会导致投资者的年回报率有所下降。

协会2012年统计数据显示，受到外部经济环境疲软的影响，作为连锁加盟领域最主要的两个领域——零售业和餐饮业都遭遇了近年来的最低增速，增速均只有个位数。而服务业因为具备损耗小、物业要求低、增长空间大和附加值高的特点，成为了投资者的新宠。其中美容美体服务业备受欢迎。以第十五届特许展为例，尽管美容美体企业只有6家，但却拉拢了现场绝大多数的女性，而现场签约率也位居前茅。

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协会特许经营委员会委员、知金顾问总裁韩雨廷表示，根据协会调查数据显示，超过65%的一二线城市女性有到专业美容机构接受服务的意愿。其实美容美体服务业并不新鲜，但因为现有的市场现状很难满足市场需求，这种供需差异不是简单体现在数量供需方面，而是服务质量、品牌效应的供需方面。别和欧美市场相比，就与香港、台湾两地同行相比，国内美容美体服务业只能算是刚刚起步。

同时韩先生指出，美容美体服务业加盟说到底是商业模式的特许授权，与产品类特许授权不同，加盟费、装修费和品牌使用费等更高，员工工资也高于零售业和餐饮业，此外，行业的变化和创新速度也比较快，因此具有一定投资能力，且不怕折腾的投资者才适合投资。

另外，投资者在选择品牌的时候，要注意总部是否有人才培养、保留的培训体系，以及自身体系的效果如何。毕竟服务水平高低直接决定了加盟店的客流量，而人才多少是服务水平高低的直接体现。

对于准备二次创业或者手持大量资金的投资者而言，逐利型的“小买卖”并非他们的意向所在，他们更加青睐于可以长期经营的品牌项目，特别是一些老字号投资项目。

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郭会长表示，因为这部分投资者已经完成了第一桶金的积累，他们更加看重的是投资的稳定性，而不是短期的利润。可以说他们是将这次投资当成一份事业来做，而不是简单谋生。像第十五届展会上，某连锁咖啡品牌，算上加盟费、装修、房租、员工工资、设备购买以及流动资金等，前期至少需要投入百万元，投资回报期在20—30个月之间，但是有意向的投资者依然络绎不绝。

协会调查显示，品牌在市场中的效应是投资者追逐的根本原因，尽管前期投入大，但是后期几乎不需要做什么营销宣传，就能在很短时间内让生意步入正轨，而且只要严格按照企业规定操作，亏本的可能性不大。反观一些逐利型项目，虽然前期投入小，但是后期宣传方面投入未必小；虽然投资回报期短，但是盈利额度也不高，而且还要面临经常更换投资项目的问题。

郭会长指出，所谓创业型项目，是指项目的介入门槛低、具有一定品牌知名度的项目，比较适合一些没有商场经验的投资者介入。此类项目的最大特点就是除了门店房租的投入之外，几乎没有其他投入。

在第十五届展会上，这样的项目数量占到总量的20%，虽然数量不多，但是其对大学生、计划创业人员的吸引力很大。

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郭会长表示，实际上这是特许企业专门为部分创业者量身打造的项目，像国际知名品牌“柯达”，以前必须需要较强的专业性才能操作，如今为创业量身打造了“轻资产”模式，对全国数千家门店进行升级，并且计划在2013年在全国范围内开出100家加盟模式的“柯达影像乐活馆”。

据该项目负责人介绍，与此前的冲印店相比，柯达影像乐活馆不需要加盟者会数码冲印甚至PhotoShop，只需要将图片、文字整理好发到总部，等总部做好照片书后寄回店内即可，所有的操作都可以通过柯达自有的ERP系统进行。这种新型门店的产品主要是“照片书”和其他DIY商品，与冲印店相比客单价高、对员工的技术要求也比较低，正好适合刚毕业的大学生，或者没有任何投资经验的投资者介入。

协会统计报告显示，进入2013年，海外特许品牌越来越受国内投资者的关注。像第十五届特许展上，共有韩国、新加坡两国几十个加盟品牌，这些品牌大多数都是首次进入中国市场。而这些品牌几乎都聚集了大量的人气，像韩国某办公用品特许企业，三天的展会大约收集到了约400多名意向投资者的资料，大大超出了该企业的预估。

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裴秘书长表示，海外特许品牌受到追捧的原因有四个：一是，海外特许企业带来项目的科技含量普遍高于国内特许企业，其市场竞争力远远高于同类对手，仍以上述韩国办公用品企业为例，其带来的打印耗材技术，使得办公打印成本大约下降了90%，而国内同类技术只能下降40%—50%；二是，海外企业的项目大多数首次在国内亮相，具有很强的新奇特点，对于投资者的吸引力很强；三是，随着国内外信息交流的频繁，海外连锁项目在国内认知度逐步提升，大大降低了投资者投资风险；四是，海外企业为了扩展市场，加盟政策优惠幅度也很大，甚至与国内一些逐利型“短平快”项目相近，这对投资者吸引力也是很大的。

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经济型酒店加盟再掀热潮，投资额度变得多样化

2013年经济型酒店再掀热潮，在第十五届特许展中国内知名经济型连锁酒店全部高调亮相。而且投资规模也从之前的动辄七八百万，变得更加多样化，小至几十万元（如青年驿站），大到数百万元（如标准酒店）都能找到适合投资的项目。

汉庭快捷连锁酒店的CEO季琦表示，对于投资者而言，目前最佳的投资区域是经济发展速度较快的二三线城市，而受市场青睐的是酒店是客房规模在50—100间的中小型经济型酒店。时下，经济型酒店的平均投资规模在80—120万元之间，投资回报期2.5年。

儿童教育行业值得持续关注，品牌效应或成为盈利关键

协会发布的结果显示，第十五届特许展中，大约有二三十个相关儿童教育品牌，每个品牌展台前都挤满了咨询的投资者，现场草签率达到45%，高于去年同期的35%。

据调查报告显示，在整体加盟市场中客流量和订单额平均增幅不足5%的大前提下，2013年儿童教育培训业的两者增幅在10%以上，这间接说明市场需求旺盛。同时该行业的净利润率接近25%，远远高于整体教育培训业的15%。

咖啡连锁开始强力回暖，房租成为制约盈利的瓶颈

在最近两三年中，咖啡连锁店在加盟连锁领域中从绝迹到复苏，再到2013年的强势回暖。据业内人分析，其和目前商业地产火爆有很大关联，预计这种强势回归可以持续两三年的时间。不过投资者需要注意，这类生意对于店址要求较高，而2012年第一季度影响投资者利润的主因是房租上涨速度过快，整个加盟领域房租平均涨幅超过10%。这种现象会贯穿整个2012年，这意味着投资者的实际收益要比预想的少。

移动支付强势出击，未来三年或成热门项目

2013年最让人意外的项目当数移动支付，在第十五届特许展上相关的招商企业多达十家，而且每家都能吸引大量的投资者。第三方支付领军企业之一汇付天下总裁周晔表示，在移动互联网和云计算技术的推动下，三年之内移动支付、网络支付与线下收单将实现“三位一体”。这意味着，未来三年移动支付的市场需求量越来越大，因此其有望成为新的热门投资领域。