果皮儿也是宝贝！

杨素

猕猴桃皮抗癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。

吃法：将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。

菠萝皮护胃

菠萝皮除了富含食物纤维和维生素C外，所含菠萝蛋白酶还可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。

吃法：将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁，过滤后饮用。

香蕉皮护眼

香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

吃法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

柑橘皮降胆固醇

橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，可有效降低坏胆固醇，帮助平衡肠道有益菌，其果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。

吃法：将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或连皮榨汁，过滤后饮用。