浅谈中学化学教学中“小实验”的功效

刘德兵

（江苏省苏州市阳山实验学校 江苏 苏州 215151）

近来，一直在进行酸碱盐之间的教学，发现学生这一时期的学习难度较大，听课的质量也不如以前，有许多知识看似听懂了，可做起题目来还是不够完美，为什么呢？后来研究发现虽然课本的演示实验不少，可学生课本以外的反应几乎知之太少，所以无论是在新课中还是在习题讲评中我都有意识地设计一些随手可做的实验，现称之为“小实验”，理由有二，一是操作简便，二是涉及的知识点集中，主要是针对教学或习题中的难点展开，有利于分散我们教学中的重点和难点。现把设计的一些小实验教学撰写出来与大家共享交流。

一、用指示剂鉴别盐酸、水、氢氧化钠

在研究完教材中的盐酸和氢氧化钠的中和反应中酚酞作用之后，我在教学中展示了三种无色的盐酸、水、氢氧化钠溶液。

师问：如何区别这三种试剂？

生答：一致回答用石蕊

请一学生上到讲台来依言而行，结果：盐酸中呈现红色，水中仍为紫色，氢氧化钠中呈现蓝色。

师评：可以区别，现象明显，方法可行。

师说：现在我们只用酚酞试剂，同学们想一想，能不能把它们区别开来呢？

生答：能（一小部分），认为能的同学举手。

师说：好，我们请两位同学说说思路。

生说：先向三支试管中分别滴入酚酞试剂，变红的是氢氧化钠，然后把余下两种无色液体分别向变红的试管中滴加，能使红色裉去的是盐酸，那么另一个就是水。（两位同学思路基本相同）

师评：这两位同学的思路很好，但大家认为在操作上有没有改进的地方呢？如果我们用红的氢氧化钠溶液向两种无色溶液中滴加，现象是不是更直接呢？

最后由学生上台演示，结果与想象的一样。

通过师生的讨论交流，最后大家都比较深刻的理解了这一知识难点，而且思路十分明确，同时也培养了学生的思考能力。

二、检测碳酸钠溶液的酸碱性

在讲评完如何用PH试纸测定常见酸碱溶液的PH值这一知识点之后，我取出了一瓶碳酸钠溶液。

导言：同学们都知道碳酸钠是盐类物质，那么它的溶液的酸碱性如何，我们能作出几种猜想呢？

生答：酸性、碱性或中性。

师说：现在我们来测定一下，看看这种溶液的pH值是多少。

展示：接近于12。

小结：碳酸钠溶液呈碱性

导言：现在大家想一想，碱性溶液是不是一定是碱呢？酸性溶液是不是一定是酸呢？盐溶液是不是一定是中性呢？

课堂讨论，交流。

归纳小结：酸溶液一般有酸性，但呈酸性的不一定是酸，碱溶液一般有碱性，呈碱性的也不一定是碱，盐溶液不一定都是中性的。

通过实验事实，帮助学生理清了概念之间的关系，同时也培养了学生理性思考的水平，有利于学生对一些抽象概念的消化吸收和理性思维的形成。

三、用盐酸检验氢氧化钠是否变质

在介绍完氢氧化钠的易潮解这一性质的第二天，我发现原来放在表面皿上氢氧化钠固体已完全不是片状的了，变得很白很白我知道已经变成新物质，下一节就讲氢氧化钠的化学性质，何不废物利用呢？于是在讲到氢氧化钠与二氧化碳反应时，设计了如下的教学情境：

引言：同学们，这是我们昨天看过的氢氧化钠，今天让我们再看它一眼吧。（展示变化后的固体和试剂瓶中固体），它们在外形上已面貌一新了。

设问：这些白色固体是什么呢？

生答：是碳酸钠固体。

师评：同学们答的有道理，说明我们大家都知道了，氢氧化钠会与空气中的二氧化碳反应，请你们写相应的化学方程式。

导言：同学们再想一想我们昨天的氢氧化钠能不能确定都已生成了碳酸钠呢？

生答：不能。

师说：好，既然不能，那么这固体是什么？请人来说一说。

有些学生开始认真的思考……

生说：还可能有氢氧化钠。

师说：好，那么也只能说这固体中可能含有碳酸钠了。那么到底有没有？怎么检验呢？

生说：用稀盐酸来检验。

师说：对，谁来试一试，有没有？

学生演示，结果当盐酸滴到固体上时有大量气泡出现。

小结：由此我们得出的结论是：氢氧化钠固体在空气中变质会生成碳酸钠。或此固体中含有碳酸钠。那么到底还有没有氢氧化钠，等我们学习了盐的化学性质之后再探究。

通过问题的发现，提出，作出猜想，实验，作出结论，在一步步的实验探究之热情中，保持了学生积极思考的状态，同时让更多的学生活动起来，极大地提高了课堂教学的实效性。

四、检验生石灰的变质情况

近来常到实验室中取药品，发现有两瓶装有生石灰的试剂瓶子都爆了，正好在我们的这次周练中有一题关于生石灰变质的探究题，且这知识点在历来的中考中都有一席之地。于是我在试卷讲评中，设计了如下的教学情境：

导言：今天我到实验拿药品，发现有两瓶生石灰失效了，塑料瓶都爆了，白色固体散了一台，我带来了样品，大家看一看，想一想它能不能再用于干燥气体？猜测一下它的组成情况？怎么探究变质后的产物，设计实验方案。

学生活动：小组讨论，交流成果。其中较好的设计有：

问题与猜想 实验步骤 实验现象 实验结论此固体物质能否继续作干燥剂?取足量的固体放入烧杯中,加入适量水,触摸杯壁无明显热现象不能作干燥剂我猜想变质后的物质可能有碳酸钙取少量的固体放入烧杯中,滴加盐酸有气泡产生固体中含有碳酸钙我猜想变质后的物质可能有氢氧化钙出现红色取少量固体放入烧杯中,加入适量水,向其中滴加酚酞固体中含有氢氧化钙我猜想变质后的物质可能是碳酸钙和氢氧化钙溶液变红，有气泡冒出取少量固体放入烧杯中,加入适量水,其中滴加酚酞后，再向其中滴加盐酸固体中有碳酸钙和氢氧化钙

根据上面的探究小结，大家想一想，我们能不能进一步探究常期放置的石灰水的变质情况呢 （①没有变质，②部分变质，③完全变质）？请设计方案。

总之，这些实验虽说小而简单，但它却可以化繁为简，化难为易，更可以激发学生课堂学习的热情，使我们的化学课堂更精彩。通过学生积极参与讨论学习，可以使学生的综合探究的能力得到锻炼和加强，而这种能力也是我们学生在历来中考最薄弱的，所以我们有必要在平时教学中设计一些小而简易的实验，培养和加强学生的科学探究的能力。