孕前如何补充营养

项琦

怀孕对于女性来说，是人生中非常重要的阶段。在孕前做好充分的准备，补足营养，对于将来宝宝的健康是非常有益的。那么，孕前该如何补充营养呢？

孕前营养的重要性

一般来说，青春期少女营养不良会推迟月经初潮年龄，导致月经稀少或者闭经，影响到今后的生殖能力。而妇女营养不良则会降低怀孕率，严重的营养不良甚至会导致闭经和不孕。在妊娠早期，大约有半数以上的孕妇会出现恶心、呕吐、食欲降低等情况，从而影响营养摄入，只能依靠孕前的体内储备。因此，孕前营养十分重要。由于许多营养素可以提前摄取，并在人体内储存相当长的时间，比如维生素C能储存60天，铁能储存125天，碘能储存1000天，钙的储存时间高达2500天，这就给准妈妈做好孕前营养创造了有利条件。许多调查资料显示，孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝抵抗力强，患病率较低。孕前营养不良的准妈妈，体内各种营养素储备不足，如果怀孕后还不能及时补充，则胎儿发育就会受到限制。因此，从孕前3个月开始，准妈妈们就应该注意多摄取富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素的食物，可以多吃些水产品、瘦肉、新鲜蔬菜和水果等，为宝宝的营养均衡打下良好的基础。

孕前准妈妈少吃、禁吃的食物

①孕前不能饮酒：酒的主要成分为乙醇，能使损害受精卵，造成胎儿发育迟缓，出生后智力低下。②孕前不能食用棉籽油：粗制的棉籽油含有棉酚，能使男性精子失活，女性子宫内膜及内膜腺体萎缩，子宫变小，造成不孕。③少喝或者不喝咖啡：研究表明，咖啡对受孕有直接影响，每天喝一杯以上咖啡的育龄女性受孕率仅为不喝咖啡者的一半。④少吃或者不吃烟熏食物：咸肉、火腿、香肠、咸肉、咸菜以及各种熏烤食物如羊肉串等，含有较多的致癌物——苯并芘和仲胺，能使遗传物质发生畸变导致受精卵畸形。⑤不要多吃甜食：甜食含有较高的脂肪和能量，容易导致体重增加，提高妊娠糖尿病和高血压疾病的患病风险。

孕前准爸爸也要注意营养饮食

①准爸爸也要补充叶酸：男性缺乏叶酸，会增大婴儿出现染色体缺陷的概率。②多吃富含精氨酸的食物：精氨酸是精子形成的必需成分，能够增强精子活动能力，因此可以多吃鳝鱼、海参、芝麻、核桃等富含精氨酸的食物。③不宜喝可乐：研究表明市面所售的各种可乐型饮料均能直接伤害精子，影响生育能力。④不宜饮酒：酒精能降低睾酮生成速度，影响精子的生成和质量，出现睾丸萎缩、阳痿以致不孕。⑤不要吸烟：香烟中含有多种有毒有害物质，可以通过吸烟者血液循环进入生殖系统，使染色体和遗传基因发生变异，增加流产、死胎和早产的发生率。

孕前食谱推荐

清炒猪血

原料：猪血500克，姜丝、植物油、食盐、料酒适量。

做法：将猪血切成小薄方块，于开水中汆一下，捞出沥干，锅内放油烧至七分热，下猪血块及姜丝、各种调料，翻炒、起锅。

营养功效：中医认为，夫精母血是胎儿孕育的基础，猪血能养气补血，适用于血虚之人，是孕前准妈妈较好的菜肴选择。

豆豉牡蛎

原料：牡蛎500克，豆豉50克，大葱、酱油、食盐、植物油适量。

做法：将牡蛎于清水中洗净、沥干，将大葱切成葱花，热油锅，加入豆豉炒香，放入牡蛎及作料，翻炒3分钟左右，待牡蛎缩小，撒上葱花即可。

营养功效：豆豉蛋白质丰富，为优质蛋白的重要来源；牡蛎含有丰富的矿物质和蛋白质，且锌含量较高，能提高免疫力，促进胎儿生长发育。

一品山药

原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、蜂蜜、桂花适量。

做法：将山药去皮洗净，蒸熟，碾成泥，于面粉中加适量水揉成面团，放平盘中做成小圆饼装，顶上饰于核桃仁，上笼蒸30分钟，出锅后浇上桂花蜂蜜汁即可。

营养功效：山药补肾气，核桃仁健脑，蜂蜜益经血，故此菜肴孕前食用能助优生。