藤类中药五味属性与成分和功效的关联性研究

王晓清，樊晓霞

(国家中药品种保护审评委员会办公室，北京 100070)

藤类中药五味属性与成分和功效的关联性研究

王晓清，樊晓霞

(国家中药品种保护审评委员会办公室，北京 100070)

藤类中药;五味;化学成分;功效;关联性研究

本文对藤类中药的五味属性与药物所含化学成分和传统功效之间的相关性进行分析，旨在揭示其五味属性与化学成分和药物功效之间的内在联系。

1 资料与方法

藤是指植物的匍匐茎或攀援茎，藤本植物指茎干细长、不能直立、匍匐地面或攀附他物生长的植物。据此，本研究所指藤类中药为以藤本植物的茎或全草入药的中药。

采用文献学研究方法，通过手工检索、电子图书检索和网络检索等手段，对《中华本草》、《中华医典》和截止2007年的“中国期刊全文数据库”等文献进行整理和归类分析，对藤类中药的五味属性、药物所含化学成分和传统功效进行总结，并采用两因素关联性分析方法，对藤类中药的五味属性与药物所含化学成分、药物功效的关联性进行分析。

2 结果

2.1 藤类中药五味属性分析结果

表1显示，共检索到40个科的255味藤类中药，其中247味药物有明确的五味属性记载。将这些藤类中药以五味属性分类，并以“主味”、“兼味”和“总味”表示。“主味”指药物仅有此1种味，或以此味为主;“兼味”指药物的第2或第3种味，“总味”为每种味的“主味”和“兼味”之和。可见以“总味”计，藤类中药以五味属性排序，由多到少的顺序是苦、辛、甘、涩、淡、酸、咸，其中味苦者共147味占藤类中药的57.6%，味辛者共112味占43.9%，味甘者共63味占24.7%，其余58味共占22.7%，可见藤类中药的五味以味苦和味辛者居多。研究还发现，味辛的药物大多性温，而味苦和味甘的药物则大多性寒凉，与辛味药主要产生温热作用，苦味药主要产生寒凉作用的药性理论相吻合。

2.2 藤类中药五味属性与化学成分的关联性分析结果

表2、3显示，藤类中药以五味属性分类，选取苦味、辛味和甘味3种味的药物，对每类药物所含的化学成分进行总结，在此基础上，分别对其主味和总味与药物所含化学成分的相关性进行分析。在苦味藤类中药中，尤其是以苦为主的药物中，含生物碱类成分的最多，三萜类和皂苷类成分也较多;在辛味藤类中药中，含生物碱、黄酮和木脂素类成分较多;在甘味藤类中药中，含黄酮类成分较多。

表1 藤类中药五味属性分析

2.3 藤类中药五味属性与药物功能的关联性分析结果

表4、5显示，经过对药物功能进行归纳整理，发现藤类中药最擅长祛风除湿，也长于清热解毒、活血止痛、通经活络、利水消肿。进一步分析发现，藤类中药中有祛风作用的130味占藤类中药的51.0%，有除湿作用的112味占43.9%，有活血作用的106味占41.6%，有解毒作用的98味占38.1%，有止痛作用的91味占 35.7%，有清热作用的 78味占30.6%，有消肿作用的72味占28.2%，有通络作用的58味占22.7%。为研究藤类中药的五味属性与药物功能的相关性，对其苦味、辛味和甘味药物的主味和总味与12种主要功能之间的关联性进行分析。

表3 藤类中药3种总味与化学成分的关联性

表4 藤类中药3种主味与药物功能的关联性

表5 藤类中药3种总味与药物功能的关联性

2.4 藤类中药五味属性与药物主治关联分析

表6、7显示，经过对药物主治病证进行归纳整理，发现藤类中药最擅长治疗跌打伤痛、风湿痹痛、痈肿疮毒等病证。进一步分析发现，可用于跌打损伤、骨折筋伤的藤类中药累计162味占藤类中药的63.5%，可用于风湿痹痛的158味占62.0%，可用于痈肿疮毒的92味占35.7%。另外，很多藤类中药可用于治疗各种痛症、炎症、出血症或感染类疾病，这些主治症与藤类中药大多具有祛风除湿、清热解毒、活血止痛、通经活络、利水消肿等功能相适应。为研究藤类中药的五味属性与药物主治的相关性，对其苦味、辛味和甘味3种味药物的主味和总味与14种主治病证之间的关联性进行分析。

表6 藤类中药3种主味与药物主治的关联性

表7 藤类中药3种总味与药物主治的关联性

3 讨论

3.1 文献来源

本研究的主要文献来源包括《中华本草》、《中华医典》和“中国期刊全文数据库”。《中华本草》所收载中药品种的数量和篇幅以及其学术内容的广度和深度，在药学界均享有一定的权威性。《中华医典》是一部汇集了民国以前中国历代主要医学古籍的电子丛书，对中医药学的古籍资料收录齐全且详实。中国期刊全文数据库收载国内公开出版的专业期刊全文，这3种文献来源能够比较全面地涵盖古今文献。

3.2 苦味、辛味藤类中药特点

在对藤类中药五味属性与化学成分的关联性分析中发现，目前有化学成分报道的藤类中药中，96%以苦味为主的藤类中药、50%以辛味为主的藤类中药含生物碱类成分，69%的苦味药和54%的辛味药(以“总味”计)含生物碱成分，在一定程度上反映出苦味和辛味藤类中药含生物碱类成分较多的特点。如在苦味藤类中药中，防己科多种药物均含生物碱类成分，青藤的化学成分以青藤碱为主，另外还有青风藤碱、双青藤碱、土藤碱、木兰碱、异青藤碱、尖防己定碱、白兰花碱、光千金藤碱、光千金宁碱和青风藤啶碱等，亚乎奴、百解藤、一文钱、大叶藤、宽筋藤、古山龙、黄藤等药物中也均含生物碱类成分。在辛味藤类中药中，胡椒科多种药物均含生物碱类成分，如大叶蒟和南藤中都含酰胺类生物碱。

3.3 藤类中药功能主治不同

在藤类中药五味属性与药物功效的关联性分析中发现，以苦味为主的藤类中药擅长除湿、祛风、解毒、清热、活血、止痛;以辛味为主的藤类中药最擅长祛风、除湿、活血、止痛;以甘味为主的药物比较擅长解毒、清热、利水、消肿。3种味的藤类中药均擅长治疗风湿、跌打伤痛和痈肿疮毒等证，但辛味药物尤其适宜于治疗风湿、跌打伤痛以及主治胃痛和腹痛等症;苦味药物主治小便不利、月经不调和毒蛇咬伤;以甘味为主的藤类中药主治乳汁不通、小便不利、水肿和腹泻。

3.4 藤类中药属性与功效具有相关性

本文运用关联性研究方法，对藤类中药的五味属性与化学成分、药物功效之间的相关性分别进行了两因素关联分析，发现藤类中药的五味属性与药物所含化学成分和药物功效之间存在一定的关联性，在一定程度上揭示出藤类中药的五味属性与药物物质基础和药物功效之间的内在联系，为藤类中药的深度开发提供了依据，也为研究药物的传统药性与化学成分和药物功效之间内在联系的方法学开拓了思路。

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1006-3250(2010)09-0821-02

2010-03-16