马铃薯环腐病的特征及综合防治

037008山西省农业科学院高寒区作物研究所 陈 云 岳新丽 王玉春

我国是世界上马铃薯第一大生产国，约占世界马铃薯种植总面积的1/4。山西省马铃薯常年播种面积约33万hm2，居全国第5位，但其单产低于全国水平。马铃薯环腐病是一种细菌性病害，能严重影响马铃薯的产量和品质，使其适口性差，给生产带来严重的经济损失。

1 马铃薯环腐病的特征

1.1 发病症状

1.1.1 薯块症状 病薯尾部（脐）皱缩凹陷，皮色变暗发软，纵切后可以看到环形的维管束部分变为有光亮的乳黄色腐烂（严重时，用手挤压病薯，会从腐烂环里挤出黏稠的乳黄色菌液），皮层与髓部发生分离。

1.1.2 植株症状 因品种而异，可分为枯斑型和萎蔫型。枯斑型多从茎部复叶顶上先发病，叶尖、叶缘和叶脉呈绿色，叶肉黄绿色或灰绿色，叶尖干枯或向内纵卷，发展严重时会致全株枯死。萎蔫型初期顶部复叶先开始萎蔫，叶缘稍内卷，似缺水状，逐步向下发展，叶不变色，在中午时症状最明显，之后叶片开始褪绿并向内卷、下垂，最后倒伏枯死。

1.2 形态特征及生理

马铃薯环腐病菌属真细菌目棒状细菌科棒状细菌属。其细菌大小有相当大的差异，为（0.6～1.4）μm×（0.3～0.6）μm。当细菌分裂很快时可见到V型、L型和Y型菌体，这种细菌没有鞭毛（不能游动），没有荚膜和芽胞。菌落开始呈白色，以后经过移植可转变为乳白色或淡黄色，稍呈隆起状、半透明、表面光滑。这一细菌最适宜的生长温度为20～23℃，最高温度为31～33℃，最低温度为1～2℃；生长的最适宜pH为6.8～8.4，革兰氏染色呈阳性。马铃薯不同品种间受环腐细菌侵害致病的程度差异很大，高度抗病品种上的细菌较高度感染品种上的细菌有较强的致病力。目前世界上还没有一个免疫品种。

1.3 发病规律

带菌马铃薯是初侵染来源，依靠保留在块茎中的病原细菌，年复一年传播为害，通过切刀传播给健康块茎。切刀带菌会扩大侵染，如果菌量充足、条件适合，切一刀病薯，再切30刀健康薯，几乎可以刀刀传播，传播速度是惊人的。田间发病率高的品种，病株所结薯块的病薯率较高；植株发病率低的品种，病株的病薯率则较低。

1.4 为害状况

马铃薯环腐病常年发生面积在10%左右，在北方地区为害更大。其病菌不能在土壤中存活，但可以被工具、机械、包装袋携带后传播给健康薯块。马铃薯受病菌侵害后，常造成死苗、死株和严重枯萎。病薯切块种植，约有40%不能出苗，即使出苗，在生育初期也会出现矮缩病苗，现蕾期已传到除根以外的各部分，中后期多为萎蔫病株。在田间病株陆续表现症状的情况下，现蕾盛期可出现全部病株的50%，开花盛期可达全部病株的99.4%，严重影响产量，一般可减产10%～20%，重者达30%～60%。

2 综合防治措施

2.1 脱毒整薯播种

此项技术在山西省农科院高寒区作物研究所基本推行。由于种薯不经切刀，种薯外面有1层完整的表皮，可有效防止环腐病的发生。小的脱毒整薯播种在我国南方具有抗种薯腐烂的优点，在北方也可起到抗旱的作用；保苗率高，又能防腐增产。还可利用顶芽优势，增产显著，比同等质量的切块薯增产20%～30%。

2.2 加强检疫，严防病薯传入

可以从无病地区调种，建立无病留种田。播种时严格淘汰病薯和不合格种薯。

环腐病菌不侵染实生种子，所结实生块茎不带病菌，可利用实生块茎繁种，还可利用其杂交优势达到增产，选种培育出新品种。就地选育种植杂交实生种薯，是防治环腐病的有效方法。

2.3 种植抗病品种

这是防治病害的一个有效方法。目前，全国表现抗病性较高的品种有克新1号、克疫、郑薯4号、晋薯7号、紫花白、同薯23号、高原4号等。各地都在培育和引进抗病品种用于生产。

2.4 选育健薯、剔除病薯

播种前要选择健薯，最大限度地剔除播种材料中的病薯。山西省农科院高寒区作物研究所采用晾种、晒种、晚播和苗栽等办法剔除病原，减少发病，进而增加产量，充分发挥其防病作用。

2.5 切刀消毒

切种时每人准备2把刀、1盆0.1%高锰酸钾药水，随切种随消毒，每切1薯换刀消毒1次，遇有病薯切刀另放不用。可使用酒精擦刀或火焰烤刀消毒，也可使用2%盐水煮刀灭菌。

2.6 切块浸种消毒

切块可以在5%碳酸或8%农用链霉素溶液中浸泡，也可以用0.1%消毒宁、敌克松或0.1%高锰酸钾等溶液浸种5～8 min，然后用600倍液氟哌酸或者1 000倍液天达诺杀加100倍液天达-2116浸拌种专用型处理种薯和切刀，严防切刀和种薯切块传播病菌。

2.7 加强田间管理

结合中耕培土，及时拔除病株，携带出田外进行集中处理，并加强田间管理。

2.8 增施肥料

增施有机肥、过磷酸钙种肥或草木灰和适量钾肥。