乙醛银镜反应实验的探究与创新

祁学俊孙玉

（江苏省睢宁高级中学江苏睢宁221200）

乙醛银镜反应实验的探究与创新

祁学俊孙玉

（江苏省睢宁高级中学江苏睢宁221200）

一、问题的提出

在苏教版和人教版《有机化学基础》中,关于乙醛银镜反应实验有相同的叙述：“在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液,一边振荡试管,一边逐滴加入2%的稀氨水,至产生的沉淀恰好完全溶解,再加入3滴乙醛,振荡后把试管放在热水浴中加热。”但在实际实验中,试管壁并没有光亮的银镜出现。为保证良好的实验效果,许多教师改用葡萄糖代替乙醛进行实验,虽然取得理想的实验效果,但违背实事求是的科学精神。乙醛为什么不能生成光亮的银镜呢？

二、查阅资料

乙醛不仅能和银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂反应,在空气中也能被氧化生成乙酸；室温条件下,乙醛能聚合生成微溶于水的液态三聚乙醛；在0℃或0℃以下,乙醛能聚合生成不溶于水的四聚乙醛固体。在酸和加热条件下,三聚乙醛和四聚乙醛均可以解聚为乙醛。

三、实验探究

【实验1】用玻璃棒蘸取乙醛溶液,点在蓝色石蕊试纸中部,观察实验现象。

实验现象：蓝色石蕊试纸变红。

实验结论：乙醛部分被氧化生成乙酸使溶液显酸性。

是否是生成的乙酸影响银镜的生成呢？

【实验2】向实验1的试管中,逐滴加入氢氧化钠溶液至溶液显碱性（用pH试纸检验）,取3-5滴处理后的乙醛,加入银氨溶液中,振荡后将试管放在热水浴中加热,观察现象。

实验现象：试管壁有银镜出现,但光洁度仍不够理想。

实验结论：乙醛氧化生成的乙酸不利于银镜生成,强碱性条件有利于银镜的生成。

【实验3】取少量乙醛于试管中,加入蒸馏水振荡,静置,观察现象。

实验现象：液体上下分层。

实验结论：乙醛部分发生聚合生成微溶于水的三聚乙醛。

乙醛的聚合是否影响银镜的生成呢？

【实验4】向实验3的试管中,滴加几滴稀硫酸,加热至液体不分层时（2—3分钟）,再滴入氢氧化钠溶液至溶液显碱性。取几滴混合液,加入新制的银氨溶液中,振荡后将试管放在热水浴中加热,观察现象。

实验现象：试管壁出现光亮的银镜。

实验结论：乙醛的聚合不利于银镜反应的发生,解聚可增大乙醛的浓度,有利于银镜的生成。

三、实验方案创新

通过以上探究可以发现,氧化、聚合、溶液的酸碱性等对银镜的形成都会造成一定程度的影响。为此对实验方案作如下改进：

【步骤1】取少量乙醛样品于试管中,加入几滴稀硫酸,放入热水中水浴加热2—3分钟（或液体不分层）,再滴入氢氧化钠溶液调节溶液至碱性（用pH试纸检验）待用。

【步骤2】在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液,一边振荡试管,一边逐滴加入2%的稀氨水,至产生的沉淀恰好完全溶解。滴加步骤1所配溶液少许,振荡后把试管放在热水浴中加热。

改进后的实验不仅操作简单,现象明显,更重要的是培养了学生实事求是的科学态度,认识真实的化学。

参考文献

［1］曾昭琼.有机化学［M］.北京：高等教育出版社，2004

文章编号：1008-0546（2010）03-0073-01中图分类号：G633.8

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2010.03.032