从教具使用中提炼德国职教灵活多变的教学方法

[摘 要]一批又一批中德高职师资进修人员学习归来后,都说德国职业教育教学方法非常好。在赴德之前,我们心中也存在着很大的疑惑,既然德国的职业教育教学方法已非常成功了,我们也学习了多年,为什么我们却学不到,用不上呢?带着疑惑,经过四十多天的潜心学习,发现关键在于教师对职业教育的理解,在于教师对职业教育的奉献程度,每堂课的教具准备如何是其具体体现,教具准备充分了,教学内容组织好了,各种教学方法均展现在我们眼前,四十多天的学习可谓受益匪浅。

[关键词]职业教育 教学方法 德国 教具 展现

作者简介:徐年富(1967-),男,汉,安徽安庆人,南京工业职业技术学院,副教授,工学士,主要从事机械设计方面和职业教育方面研究。

引言

赴德之前,我们对“引导文法”、“项目教学法”、“纸上演练法”、“角色扮演法”、“卡片问询法”等教学方法充满了疑问和不解,虽在平时教学中也偶有采用,但总感觉用起来缺了点什么,核心精髓没有完全理解。在德学习期间,我们始终期盼德国老师能给我们一个明示,一个具体实例的阐述。带着疑惑,深入学习一段时间之后,经过研究、分析、对比,期间与德国老师、兄弟院校的同行们畅所欲言地沟通交流,在不同思想、观点的激烈碰撞下,我们澄清了很多疑问、明白了许多道理,我们猛然领悟:所谓各种教学方法的能否灵活运用,主要在于对职业教育理念的理解!在于老师对职业教育奉献的程度!大有一种“踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫”的感觉。德国教师职业精神非常敬业,每堂课的教具准备非常充分,因此各种教学方法在我们不知不觉中得到灵活运用。

一、严格的教师准入制度磨练了教师意志

德国从事职业教育的教师准入制度非常严格,大学毕业后,还要经过不少于18个月的职业教育培训,参加第一次国家考试,同时在职业学校实习,参加第二次国家考试,取得教师资格走上教育岗位之后,仍需要继续接受教育[1][2]。因此在一个完善而严谨的体系下培养出的教师其意志非常坚定!教学态度非常认真,非常严谨!这从他们每堂课所准备的教具中得到充分体现,所谓功夫在课下,在为每堂的准备上。每位从事职业教育的教师教具准备非常充分,课堂内容组织非常有条理,因此各种教学方法均能淋漓尽致地展示出来,从而达到满意的教学效果。

二、教具的使用中提炼多变的教学方法

细心一点均会发现,德国教师上课时,均要提前几分钟进教室,而且拎着一个大提包走进了教室。提包里不仅有电脑、U盘、电源线等,而且有许多格子,里面装满了各种教具、道具,只要在课堂教学中能够用到的,均能从提包中找到。

同时,教室里教学设备的配置也有利于教师的教学,不仅要投影仪,而且有幻灯机、各种移动演示板、白板、黑板、图钉板、工具箱、工具等,教师在一堂教学课上使用多种教学方法时,缺少的教具可以从工具箱内获得,从而让教师的教学方法得到淋漓尽致地发挥。下面从具体教具使用实例中分析灵活多变的教学方法的运用。

(一)卡片问询法

老师提出阶段性学习主题、发放卡片学生就这一主题提出个人意见、填写卡片汇总、归纳得出大家最关心的问题作为下阶段重要传授内容对象,或将问题分组,让学生带着问题去寻找答案。关键是让每一位学生都参与进来,尊重每个人的意见,即使意见有重复的,也要一并列出。这种方法比较简单,也比较实在,教师准备的教具是各种卡片,包括不同颜色和形状,另外准备的有粗水笔、图钉等,教室里有图钉板即可实现。

在每次教学单元开始前均会用到此教学方法,如为了深入了解德国职业教育,老师安排我们参观职业学校和学生实习的工厂,在去之前,老师进行了卡片问询法。我们每个人就自己所关心的问题提出四、五条意见(用粗水笔填写在长方形卡片上),然后一张张卡片展示给大家看,由大家进行归类、汇总(归类标题用椭圆形卡片),老师将其问题分成了三组,每个小组选出一名组长(小组成员用圆形卡片)。带着问题我们走进了企业和职业学校,并就本组所关心的问题与企业领导、实习学生、职业学校领导、教师等进行了详细地交流,获得满意答案后,回来进行了整理,小组共同完成汇报PPT文件,然后在全班进行成果汇报、总结。在汇报时大家还可以提问、补充,共同将大家所关心的问题彻底搞清楚。

卡片问询法适用范围较广,在教学六步法中从资讯、计划、决策、实施、检查到评价各个环节均可灵活采用[3]。

(二)角色扮演法

学习者在规定好的模式和内容内完成某一教学任务,其时间、思维方式(角色)、模式限定,在扮演过程中,只能体现角色行为,因此可以模拟企业真实工作过程,起到很好锻炼效果,提高学生能力。

如在配送单元教学中,老师拿出的教具是配送流程图、各类报表、记录表、任务单,以及空的药品盒子及纸箱,我们自愿报名扮演角色:生产商、顾客、订单员、配货组组长、配货操作工、仓库管理员、商品入库员、采购负责人、发货员、包装工、运输工人等,随后我们进入了角色:顾客向公司订单员发出了订单,订单员查阅公司现货库存表,根据库存情况向顾客反馈了交货时间、数量、地点等,然后将任务单交给配货组组长,配货组组长审查货号及数量,填写配货单交给配货操作工进行配货,如果库存不够就下订单给采购负责人……这样我们按照各自的角色忙碌起来,经过几轮练习逐渐熟悉了配送流程,对配送服务有了更清楚的认识。

又如在转基因土豆生产角色扮演教学上,老师提供的教具是角色扮演说明复印件,然后大家分组扮演六个角色(种子公司、农民、农民协会、科研机构、州长、消费者),各角色本着自己的利益上台演讲,相互进行激烈辩论、沟通,最终达成一致意见,解决问题。

在许多情境学习中,我们无法深入到企业一线岗位,而角色扮演法却起到良好地效果,其教具也不太复杂,只要老师课前认真收集和准备,就能达到满意的效果。

(三)纸上演练法

课前教师布置好场景,各种岗位上挂上岗位职责,放上纸板、任务单和需要的卡片,学习者对号入座后进行了模拟演练,然后归纳、总结,再练习、再总结。

如在以学习者为中心的纸上演练教学单元里,老师以生产、销售汽车为载体,早晨上课前提前将场景布置好,共设置了九个工作站点:客户、销售部、订货部、采购部、供应商、零件预装配、部件预装配、总装配、运输等。第一个十轮我们是以填写纸质信息卡方式一级一级地向下传递信息,汇总的结果是:客户满意率只有60%,而流通环节库存太多,导致利润率还是负的。老师让我们提出问题、并解决问题,采用卡片问询法征集意见,意见汇总后,大家一致认为信息不流畅,要公开信息。第二个十轮取消了纸质信息卡,采用了联网方式,信息公开化,客户需要什么,我们做什么,结果客户满意率达98%,利润也达到20%。然后方案再优化流程,采用了共性在前,个性化在最后环节装配,各流通环节也采用了看板,自己定下看板数量和规格,通过第三个十轮的运行,结果客户满意率达成100%,利润率也达到40%以上。通过纸上演练我们发现了企业内部运行管理上存在的许多需要改进的地方。

纸上演练法同角色扮演法一样均可模拟企业真实情境,均是以学习者为主导,教师只是一名引导者,或者说是一名主持人,学生要在演练中主动去寻找问题,并解决问题。

(四)项目教学法

教师设计一个项目,吸纳学生参与,并要考虑学生的兴趣和能力,完成时间一般是一个星期、一个月或者一个学期。此方法可以有效训练学生行动能力,而不只是专业知识的培训,另外对学生的组织协调能力、团队合作能力和独立工作能力均能起到很好的锻炼作用。

我们在各个学习单元中均是以项目教学法来进行的,只是不同的学习内容提交的成果不一样:有的需要提交一份作业文件;有的需要提交成果汇报PPT文档;有的需要提交一个加工好的零件,等等。而整个六周的学习更是一个大的项目:学习德国先进职育经验,开发出基于工作过程系统化的某某课程内容,强调的是团队合作、分工作业、协调完成。因此教师使用的教具就比较简单,主要以项目任务书形式下发,学习者按照任务要求收集资料、整理并汇总资料,实施、总结,最后提交成果即可。

在许多教学情境开发中,以项目为载体的比较多,因为一个完整的学习情境大多数是一个典型工作任务,教具就是任务书和任务单,引导学生按照六步法逐步完成项目教学。

我们在综合实训开发上用到的就是项目教学法,提供给学生的就是设计任务书、每日任务单和学生手册,学生按照任务单要求遵循六步法原则完成整个综合实训任务。

(五)引导文法

教师发放引导文,提出问题,通过布置任务引导学生去完成。教师还负责提供相关的辅导资料。在此过程中,学生通过团队协作加强自主学习积极性,以提高主动学习能力。

同项目教学法相比,引导文法更适合于小而具体的问题。

例如在进行车床夹具设计教学单元里,老师提供的是夹具设计步骤引导文,学生按照引导文提供的信息进行实施,遵循的还是六步法,最后提交一套完成的夹具设计图。

引导文方要求老师考虑更全面,运行过程中所能出现的问题均要考虑周全,通过引导文引导学生逐步去解决问题,最终进行总结、评价,从而达到满意的教学效果。

另外还有实验法、案例教学法、任务设计法、自由工作法等多种教学方法,其教具的提供方式虽各不相同,但目的均是为了更好地组织教学。而且各种教学方法之间可以相互穿插使用,如在纸上演练法、项目教学法进行过程中可以随时穿插卡片问询法,教师可以根据教学过程中具体情况进行实施,因为大多数情况下教师充当的是一位主持人,可以根据情境进展情况自由穿插适当内容,从而使课堂教学达到最佳效果。

三、总结

德国多年来形成的行动导向式课程教学,强调的是以学习者为中心,教师充当的只是配角、主持人、导演,但要当好这个导演,课下准备必须充分,教具是其实现完整的课堂教学的关键所在,是体现各种教学方法的载体。

参考文献

[1]卢双盈,赵志群,刘杰,吴全全。学习德国先进经验,推进我国职教师资建设[J]中国职业技术教育2002(6)

[2]王森。关于教师资格制度的思考[J]教育与职业2007(3)

[3]姜大源。工作过程系统化课程开发方法[M]北京:清华大学出版社2007.4