2022年10期
刊物介绍
《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司主办。以权威发布粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,主要服务于大中型粮食流通物流企业,食品企业,粮油食品机械生产企业,快速成长型企业,商业领袖和相关政府部门的决策者、粮食流通及食品领域的专家学者、经销商和密切关注粮食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于积极为他们搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业全产业链的新媒体平台,并将以专业新闻人士的社会责任感,敏锐的新闻视角,探究真相的职业精神,将食品领域内涉及的问题以通俗、易懂、活泼、有趣、好读的表现方式传播给受众,并得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱,杂志内容丰富详实、新颖实用、印刷精美、图文并茂,是一份粮食流通与食品产业人士喜欢,信赖的高品质杂志。
现代食品
行业综述
食品科技
营养健康
食品安全
分析检测
- 普洱茶贮藏过程中含水量与多酚变化的相关性分析
- 在线固相萃取-二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中的维生素A、D和维生素E异构体含量
- 北京市顺义区食用油中邻苯二甲酸酯类残留量的检测结果及暴露分析
- 超高效液相色谱法测定蟹苗中孔雀石绿的残留
- 粮油食品中黄曲霉毒素B1的检测结果分析
- 不同豆芽基质对4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤回收率的影响
- 液相色谱串联质谱法测定蜂产品中的喹诺酮类物质
- 高效液相色谱-串联质谱法测定配制酒中4种色素和3种甜味剂
- 气-质联用法测定食品中N-二甲基亚硝胺方法的改进
- 海藻酸钠与κ-卡拉胶复配胶体的流变特性研究
- 石墨炉原子吸收法测定湖北产地白酒中的铬
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中4-氯苯氧乙酸的不确定度评定
- 杀菌工艺对豆浆粉制品品质及其黄酮类化合物的影响
- 气相色谱-质谱法同时测定食品包装用粘合剂中二异氰酸酯
- 气相色谱-质谱仪测定植物油中氯丙醇酯
- 氢化物发生原子荧光光谱法测定玉米中砷含量样品前处理方法的优化
- 气相色谱法测定酱油中对羟基苯甲酸酯类的含量