烤串
- 本期话题：暑假万花筒
营地后，我们开始烤串。我想亲自烤一串鸡翅，就跟着爸爸一起烤，可我怎么烤也烤不熟，我有点急了，问爸爸：“为什么烤串这么难呀？”爸爸说：“烤串要有耐心，如果没有耐心，什么事都做不好。”过了一会儿，我的烤串终于熟了。我津津有味地吃着自己烤的鸡翅，心里像吃了蜜一样甜。“只要有耐心，铁杵也能磨成针。”烤串也要小火慢烤才能熟呀！江西省九江市单雪怡：暑假期间，我来到游泳馆学游泳。老师先教我在水里憋气，刚开始我只能憋一小会儿，练了一阵后，我能憋更长时间。之后，老师又教我浮
小读者 2023年16期2023-10-15
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西黏住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技电影里的
今日文摘 2023年15期2023-08-24
- 2023年火热开局烧烤品类抢抓新机遇
7.4万家，其中烤串和烤肉门店数分别为28.7和17.2万家。虽然火锅门店数为44.4万家，和烧烤的总门店数相差并不大，但是门店数在500家以上的火锅品牌数量却比烧烤品类多出不少。由此不难看出，烧烤品类的规模化、品牌化发展远不如火锅品类。烤串品类占比最高依据不同的烤制方式，烧烤主要分为烤串和烤肉两大产品形态。烤串是指将食材切成块状，穿在竹签或铁签上，再经由炭火或燃气炉烤制而成，如羊肉串、鸡肉串、牛肉串、烤茄子、烤玉米等。由于地域的不同，烤串在食材、分量、调
中国食品 2023年9期2023-06-29
- 去年烧烤市场规模突破2200亿元
7.7%，远低于烤串的20.2%。与之相反的是，在150元以上的人均消费区间中，烤串的品牌数占比仅有1%，远低于烤肉的9.4%。由此可见，烤串品牌的人均消费分布相对更靠拢中低端价位。数据来源：红餐大数据、东亚前海证券整理：记者何欣 制图：美编 CC 2022年全国各区域烧烤门店数占比分布 2015—2022年全国烧烤市场规模及其增速 2022年全国烧烤品牌门店区间占比分布 2022年烤肉、烤串品牌人均消费价位占比分布 2023年烧烤消费场景分布情况
南风窗 2023年10期2023-06-05
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。 我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西黏住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。 我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技
杂文选刊 2023年5期2023-05-12
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。 我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西黏住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。 我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技
杂文选刊 2023年5期2023-05-12
- 以自然润泽童年 以实践激发探究
质。案例四：树叶烤串 趣味无穷户外游戏时，馨馨玩的是户外“烧烤店”游戏。“烧烤店”生意非常火热，很多小客人都来买烤串，馨馨非常热情地招待小客人。可是十几分钟之后，烤串全部卖完了，又有小客人来买。馨馨为难地看着我：“老师，我们的烤串都卖完了，怎么办？”我提醒馨馨：“你看，你们的烧烤店还有什么呀？”馨馨来到烧烤店的材料库，一边看一边说：“有树枝、石头、树叶、萝卜、青菜……这些怎么变成烤串呢？”我问道：“烤串是什么样的？”馨馨回答：“是一根棒上，串上美食。”我继
好家长 2023年4期2023-05-05
- 偷吃大冒险
知道，小区门口的烤串店无数次地深深吸引着我，那扑鼻的香气引得我肚里的馋虫蠢蠢欲动。虽然我认同妈妈的说法——小店做的东西不太干净，但是我总想尝一尝。经过观察，我发现烤串店营业到晚上十点。我深思熟虑后决定尝试一次冒险行动，并暗中制订好了计划，想好了被发现后的说辞，做好了保密工作。晚上八点，我从床底下的一个不起眼的小盒子里取出十五元钱——这是我以前卖废品时偷偷攒下来的。接著，我以出门倒垃圾为借口，趁着夜色跑了出去，飞速来到烤串店前，上气不接下气地说道：“请烤两串
作文大王·中高年级 2023年2期2023-02-13
- 阳光房中的“露营”野趣
为主，然而无论是烤串还是热锅都十分有其自有的特色。作为大连本地的餐厅，海鲜又是必不可少的。到了夜晚，餐厅又变成了酒吧的氛围，美食与美酒相加，在这里有着与众不同的露营体验。部队火锅非常适合露营的一道韩式料理，方便面、辣白菜、年糕、牛肉在一起煮，融入一块芝士片，鲜中透着一丝辣，并伴着芝士的奶香气，更有回味感。寿喜烧野山槐的招牌料理，澳洲和牛切得非常薄，在寿喜锅中轻轻一烫，软嫩且不乏质感，肉中浸润着日式汤汁的鲜美，香气溢满齿间。酸菜锅这道菜是非常体现大连本土特色
美食 2022年10期2022-10-12
- 牛魔系烤串
很霸气？不喜欢吃烤串的我，也被这则广告吸引，每次路过这家店前，我的双脚就不听使唤，怎么也走不动了。有一天晚上，我又路过这家店前，空气中弥漫着香香的味道，我还听到“滋滋滋”的烤串声音，我看到店里挤满了人，于是，我情不自禁地走了进去。我点了两把牛肉串和一串鸡翅，并且告诉店员不要加辣粉。接下来就是等烤串了。炸串只要几分钟，但是我感觉等了半个世纪。新鮮出炉的烤串香气逼人，我三下五除二就把它们全装进了肚子里。
小天使·二年级语数英综合 2022年5期2022-05-28
- 烤串不爱我
老妈点头。我抓起烤串，急不可耐地往嘴里塞。“烫！”但妈妈的提醒没快过我的嘴巴。我被烫得上蹿下跳，龇牙咧嘴，嘴里像火山喷发一样。老妈却在一旁哈哈大笑：“心急吃不了热豆腐呀！”哼！烤熟不就行了，烤那么烫干吗？还是我来吧！我不服气地学着老妈的样子，拿起肉串，用刷子蘸上油，在肉串上刷來刷去。肉串在烤架上不停地转动，没多久，我的“杰作”出炉了。它们看起来色泽诱人，闻着香气扑鼻，一定好吃。我赶快拿去在老妈面前晃来晃去，显摆着。我在妈妈的注视下把肉串塞进嘴里。瞬间，我整
作文周刊·小学三年级版 2022年16期2022-05-05
- 烤串“大师”
，大家盯着满桌的烤串和一个又一个红通通的烤架，口水“飞流直下三千尺”，恨不得一口将所有东西干掉。“好了，大家可以开始分工啦！”小陈老师拍拍手，一声令下。“奥利给！”这下卢同学可激动了，他竟从椅子上蹦了起来。我也十分兴奋，撸（lū）起袖子，撕下一片培根，裹在一撮金针菇外面，给它披上一件大衣。到本大师穿培根包金针菇的时候喽！我仿佛有穿烤串的天分，捏起一撮金针菇，穿进竹签里，不料，它们好像不服我似的，非常任性，左扭扭，右扭扭，最后干脆从竹签上滑下来了。哼，我可不
新作文·高中版 2022年12期2022-03-18
- “撸”字英译漫谈
ry good.烤串因美味好吃，操作简便，深受人们喜爱。使用扦子将准备好的食材串在一起，便于烧烤。“扦子”，英语可以译为skewer。例如：6. 扦子是木制、竹制或金属制的尖状物，在烧烤或涮锅时用来固定小块肉或蔬菜，使其保持形状。A skewer is a pin of wood， bamboo or metal for holding small pieces of meat or vegetables to keep them in form whil
英语世界 2021年10期2021-10-22
- 烤串那些事
快乐！尤其是自己烤串吃，令人印象深刻！我满怀期待地走到一家烧烤铺前，店主提供烧烤的一切材料，顾客自己动手烧烤。我仗着自己能炒两三个小菜，便不知天高地厚地自诩“大厨”降临。后面发生的事却让我出了丑！一上来，烤串的重量就出乎我的意料，本以为可以轻松驾驭，没承想我抓着它们竟如此吃力。接下来的问题便是用料和火候了。别以为用木炭就无需控制火候！起初还好，往烤串上刷油时，由于油刷多了直往下流，火焰一下子蹿上来，吓得我直接把烤串丢在火堆上了，再抄起来时，烤串已着火了。说
作文通讯·初中版 2021年9期2021-10-09
- 撸串、吃海鲜、喝啤酒，夏季大排档的打开方式……
一个月吃1-2次烤串就可以了，不要太过频繁地食用。而且尽量选择正规的大排档，不要选择小商贩和卫生条件不达标的作坊式大排档。其次，是每次的食用数量：吃烤串的时候，不要一次性食用大量的肉串，2-3串即可。同时尽量选择瘦肉多，肥肉少的肉串，不要选择太多内脏类食物。另外，还要注意搭配：吃烤串时，搭配蔬菜、水果和主食。饮品选择不含糖的饮料。04 关键词：限制当然夏季大排档还是有限制人群的。患有心脑血管疾病、代谢性疾病、肥胖等慢性病的人群，尽量不要食用烤串、啤酒。痛风
奥秘 2021年8期2021-08-30
- 她的ABC面
地，我们点了好多烤串，她吃得比我还香。三她胆小，不敢一个人去车库，不敢一个人睡觉……一天，她打电话催我下楼。我飞快地跑下去，看到她站在那里等我。这时，有个阿姨出来遛狗，那条狗突然张开嘴朝我跑来，我吓得哇哇大叫起来……她冲了过来，奋不顾身，用脚踢狗，还大喊大叫。遛狗的阿姨大声吼叫，这才镇住了狗。这時，我已经吓得浑身发抖，一头栽进她怀里哭了起来。她紧紧地搂住我，她的脸挨着我的脸，安慰着我。我终于平静下来，拉她回家。她哭着说：“我腿软，走不动了……”四她像一个魔
语文世界(小学版) 2021年6期2021-07-06
- 人间真情抚慰人心
今天竟然有一个卖烤串的小摊。一位50岁左右的阿姨站在那儿，马尾随意扎在脑后，或许是怕风吹乱了头发，或许是为了御寒，她扎了一个白色头巾，双手插在袖管里，缩着肩膀，在小摊边不停地跺着脚。摊上并没有几根烤串，于是我转向她，打算把那几根烤串买下，也想帮她早点收工。昏黄的灯光在冷风中并不能给烤串添上诱人的色泽，甚至看起来还有些寒酸。我靠近她，说：“姨，这些烤串我都要了。”她有些惊讶地抬头，愣了几秒，说：“有些凉了，我给你热热带回家吃，不要凉着肚子。”她立刻忙活起来，
家长 2021年2期2021-03-17
- 吃货的天堂
吗？你好，瘦瘦的烤串儿，你散发出诱人的气味，是想把我拉去解闷吗？嘿！小小的灌汤包，你如此沉默寡言，是在埋怨我没有和你打招呼吗？别急，我来了！先尝面筋，其状如豆腐，中有百孔，绵软十足，色如咖啡，与豆芽炒之，入口酸涩，稍加辣油，爽口矣！边走边看，到一鸡排店，点一鸡排，色黄内白，外焦里嫩，装一袋内，配一签。吾戳签，将其提出，放入口中;加以番茄酱，复尝，酸酸爽爽脆脆。至此方觉肚饱，转身翻兜，已空空如也。吾摸吾肚，边走边曰：“饱矣！饱矣！”面筋愿意变多咸就变多咸，它
作文周刊·小学五年级版 2021年28期2021-03-16
- 人间真情意，最抚凡人心
今天竟然有一个卖烤串的小摊。一个50岁左右的阿姨站在那儿，马尾随意的扎在脑后，或许是怕风吹乱了头发，或许是为了御寒，她扎了一个白色头巾，双手插在袖管里，缩着肩膀，在小摊边不停地跺着脚。摊上并没有几根烤串儿，于是我转向她，打算把她的烤串买下，也想帮她早点收工。昏黄的小灯在冷风中并不能给烤串带上诱人的色泽，甚至看起来还有些寒酸。我靠近她，說：“姨，这些烤串我都要了。”她有些惊讶地抬头，愣了几秒，说：“有些凉了，我给你热热带回家吃，不要凉着肚子。”她立刻忙活起来
散文诗世界 2021年1期2021-02-04
- "串"起来的味道
烧烤。还没进门，烤串的香味就扑面而来，空气里都是烤串散发出来的诱人的香风。一坐下来，就能看见烤串师傅把手一挥，眨眼间就把孜然均匀地撒在与火苗心心相印的烤串上，这架势颇像大书法家那样有气势！紧跟着，师傅撒上一大把翠绿的葱花，为油汪汪的串串锦上添花，这真是令人垂涎三尺，食指大动。我和伙伴们在吃这方面一向都是豪放派——“老板，再加两手牛油串串！”这样一声叫唤后，我们就幸福且贪婪地嗅着空气中串串的香气，等着串串的到来。在一大堆的串串里面，我们最钟情的是牛油烤串。金
语文周报·教研版 2020年40期2020-12-23
- 繁简都有幸福的滋味
于热闹。大家点了烤串、砂锅和啤酒，一边吃一边聊。期间，不知道谁先起了个头说这家的烤串不太好吃，同事们便纷纷提起了“意见”。这个说烤串的品种太单一，那个说砂锅的味道不正宗，还有人说烤串的火候都没把握好。说者无心，听者有意，大家的议论让小新莫名地尴尬起来，感觉自己办事不周，委屈了大家。这时，新来的同事黎黎却开心地感叹：“这才是原汁原味的烧烤呀，我一下子想到了大学时光，吃着烤串就着啤酒，真好。”黎黎左右开弓，吃得一脸的幸福和满足，真是个没见过世面的小丫头。大家都
37°女人 2020年6期2020-06-11
- 天才与凡人抽风手
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。進屋以后，我发现桌子很有特色。所有桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西粘住的，杯子底部都有一个垫子，杯子里的饮料无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串的东西，瞧着跟高科技
学生天地·初中 2019年8期2019-10-08
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。进屋以后，我发现桌子很有特色。所有桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西粘住的，杯子底部都有一个垫子，杯子里的饮料无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串的东西，瞧着跟高科技
学生天地 2019年22期2019-09-26
- 小小麻雀也吹牛
，像石头一样地向烤串儿的地方冲去。那个烤串儿的人正闲来无事，看到一只麻雀飞来，高兴万分，轻而易举地将小麻雀捉住了。唉！都怪他太心急，快到地面了也不减速，结果栽了一个大跟头，把自己摔晕了。那个烤串儿的可不手软，捡起麻雀就开始拔毛，准备烤着吃。树上的小麻雀一见不妙，飞身纵下，狂啄烤串儿小贩的手，那只麻雀才被成功解救。小麻雀把解救的麻雀放在窝里，盖上厚厚的羽毛、干草给他保暖，并照顾他的衣食起居。等到那只麻雀醒来时，解救他的麻雀对他说：“这次你该认输了吧？”“都怪
小读者·爱读写 2019年2期2019-09-10
- 烤串不健康，真的不能吃了吗
肉，决定晚上吃点烤串补充蛋白质，你快夸我吧！”狗狗只好回信说：“你怕不是对养生有什么误解？”既然无法舍弃吃烤串的快乐，如何让它变得健康一点呢？维他狗要给你的可不是佛系养生，而是硬核的健康建议，接下来你将看到：1.烤串的健康风险是什么；2.如何健康吃烤串。烤串的健康风险是什么1 肉类品质难保证烤串的肉串味道浓香，口味比较重。店家在制作过程中使用很多孜然、烤肉酱等调料对肉串进行腌制，经过大火一烤，香味扑鼻，吃的时候根本就不知道是什么肉，也不知道肉是不是新鲜。时
百科知识 2019年17期2019-09-03
- 魔法作文之用“竹签”把片段串起来
要着急。我请你吃烤串，等吃完烤串你就找到修改的办法了。”一说到烤串，西西的口水就流出来。他马上跟着麦麦来到小吃街，点了豆腐串、羊肉串、芸豆串等不少烤串。麦麦突然举起一根烤串问：“西西，你知道烤串為什么要用竹签把食物串起来吗？”“为了方便烤，也为了方便吃。要不然这一块块豆腐、一个个豆子怎么拿在手上啊？你看，这样吃多方便啊！”西西说完，嘴一含，手一扯，一串芸豆就落到嘴里。“说的有道理。你有没有发现，你的作文就缺少一根竹签？”麦麦突然把话题引到作文上。“作文上有
作文周刊·小学三年级版 2018年36期2018-12-25
- 有烧烤的夜晚滋味长
香粉，各种佐料把烤串们装扮起来。烤熟后的烤串，被盛在不锈钢盘子里。有烤串，自然少不了果汁。吃一口烤肉，再喝一口饮料，肉的热度与饮料的冰凉在口中交汇，那是年轻特有的不羁的味道。和朋友的夜间聚会是需要默契的，可以聊聊近期的见闻，听听某个朋友的伤心事，再吐吐自己的烦心事，露天桌子前不需要正襟危坐，也不用伪装“好学生”“乖乖女（仔）”。大家都用属于自己最真实的表情，说最想说的话，甜蜜的、苦涩的表情，在昏黄路灯的照耀下显得朦朦胧胧。有时，约不到朋友，我们也会和陌生人
创新作文·初中版 2018年1期2018-10-25
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西黏住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技电影里的
东方少年·阅读与作文 2018年10期2018-05-14
- 翠花，上烤串
么？——当然是：烤串。君不闻，“大金链子小金表，一天三顿小烧烤”已经成为一段民谚；衍生出烧烤桌前“剥蒜小妹”的“意象”，也是网络段子手们屡用不爽的包袱。烤串全球皆有，日本有烤鸡肉串名曰“烧鸟”，俄罗斯有大开大阖的俄罗斯大串，希腊有配着饼吃的“索瓦兰吉”，等等。中国国内以新疆羊肉串最负盛名，带着卷舌音的独特吆喝声曾是席卷全国的街头一景。其实从地域上看，东三省西接蒙古，东临朝韩，都是嗜烤之地，白山黑水间自古以来又是游牧民族聚居之所，论烤串传统，本就不输新疆，而
特别文摘 2018年1期2018-04-08
- 微博语录
去的是自己。4.烤串要和最好的朋友吃，饺子要和亲人吃，而一碗热汤面，只在孤单一人的时候最好吃。5.公鸡叫天亮了，有两种后果：一是公鸡以為天是它叫亮的；二是猪会认为，只要把公鸡杀了，天就永远不会亮了。6.生活有一点我不是太喜欢，就是它总让更懂事的人来承担糟糕的感受和结果。7.人生本来就没有相欠，别人对你付出，是因为别人喜欢；你对别人付出，是因为自己甘愿。8.无论你活成什么样子，背地里都会有人对你说三道四。不申辩不计较一笑了之，其实就是最好的蔑视。endpri
作文评点报·小学五、六年级 2017年34期2017-09-12
- 那味道依然在
到楼下的烧烤店，烤串熟悉的味道扑面而来。我点了平时常吃的烤串，走进店里坐着。不一会儿，一辆自行车驶近了烧烤店。这辆锈迹斑斑的自行车后座上坐着一个六七岁的小女孩，看到店老板在门口支着的烧烤架前忙着烤烤串.她对骑车的男子说：“爸，我饿了，想吃烧烤。”她爸爸停住车，父女俩走到烧烤架前。“你们要吃什么？”胖胖的店老板笑着招呼他们。女孩看了看烧烤架上正在烤的串串，说：“羊肉串和茄子串。”“嗯……老板，就要羊肉串和茄子串。各来两串。”女孩的爸爸说。老板立马点点头，迅速
中学生阅读(初中版) 2017年3期2017-07-06
- 我想，我害怕再也不会有你的陪伴
”推着一个板车卖烤串的老板，现在已经发展到了用两个三轮车摆摊：“烤串烤串！香喷喷的牛肉串，十元两串！十元两串！”“What！去年来的时候，还是十元五串！老板，你不能看我帅气逼人就以为我不够沉稳机智啊！”然后老板就拉着我从世界经济发展形态聊到门口小菜的价格，直到我含着热泪拍了拍他的肩膀、掏钱买了四串烤串后，才放过我……所以，当老板今天把我喊进办公室、愁眉苦脸地跟我说纸张涨价逼近百分之四十、全行业就只剩下我们家一直守着五元刊他就快要变卖家产而决定涨价的时候，我
桃之夭夭A 2017年5期2017-05-12
- 乐在炊中
这时，徐子丰也把烤串拿了过来。万事俱备，点火！我和余舒展拿起烤串便烤了起来。我可是参加过烧烤活动的，水平自然很高，放上 5串骨肉相连，烤了一下后，又撒上辣椒粉、油、番茄酱，顿时后厅溪滩上便散发出了一阵阵诱人的香味。余舒展则是一副猴急的样子，放上了3串骨肉相连后，一会忙着放辣椒粉，一会又大叫着忘了放油，看着他手忙脚乱的样子，一旁的徐子丰的奶奶终于忍不住指导起来：“不要急，慢慢来！不要放太多油，不要烤太熟。”有了徐奶奶的指导，大家的烧烤水平一下子就得到了提升，
作文新天地 2017年9期2017-04-13
- 天才与凡人
致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟电影里的高科技似的。我听了这话，扭脸去看。这家的烤串儿店像是装了个大棚似的，烟气从烤炉冒出来，又顺着管子通到底部接着吹进了炭炉里。“不明白吧，我一开始也不懂。”哥们儿说。“后来问了老板，才知道这叫什么，这叫资源的收集与循环利用，副标题——论煤炭的充分燃烧。”“我琢磨，这家烤串儿店老板，得是个高才生。”我细细去瞧那正在烤串儿的店主人。他背对着我，但依旧能看出轮廓。皮肤黝黑，身体虽然瘦小，却看着很精神。门口有相熟的顾客，大声
意林·作文素材 2017年5期2017-04-10
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌儿那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西粘住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技电影里
读者·校园版 2017年5期2017-02-22
- 天才与凡人
饭，我们去了一家烤串店。烤串店的店面不大，有二三十平方米，收拾得很干净。黑色的漆，红色的字，看着有一种莫名的美感。我进屋以后，发现桌子很有特色，所有的桌子都带接口，能几张拼在一起，而且不像普通的拼桌儿那般不稳当。饮料杯子也不一样，不知道是用什么东西粘住的，杯子底部都带一个垫子，无论是泼是洒，都不会弄脏桌子。我正瞧着稀奇，哥们儿解释说：“这家店有意思吧，我老觉得这不像烤串店，倒像是一个人的设计展览会。你要是有兴致，可以瞧瞧门口烤串儿的东西，瞧着跟高科技电影里
读者·校园版 2017年5期2017-02-22
- 宋吉：打造月赚200万的烤串生意
业的实力！同样卖烤串，有的开始是路边摊、小店，卖了几年还是个路边摊、小店。而它在短短几年时间，就从最初的6万元原始资金，发展到年业绩4亿，估值6亿，暴涨1万倍，相当传奇。烤串可以说，已成为最流行的餐饮品类，全国各地都有不同的烤串小吃，但是与诸多作坊式的路边摊、小店不同，这家串店，2008年才开第一家店的品牌，如今成为了餐饮业黑马，已经遍布北京、上海、天津、福州、郑州、洛阳、济宁、东营等十几个大中城市，拥有四十余家品牌直营店，总店数近百家，且每年都有数十家新
现代营销·经营版 2017年1期2017-02-10
- 楼下的烤串儿摊
大叔的面容总是被烤串儿的烟雾笼罩着，一直看不太清。他的生意很好，听大人讲，他用的是纯正新鲜的羊肉，从不掺假。他做事很认真，烤串儿时一丝不苟，有时他会不小心地像对待大人一样往我的肉串儿里放一些辣椒面儿，看到我被辣得鼻涕眼泪直流时，他总是不好意思地笑笑。因为分辨不清那些稀奇古怪又花花绿绿的纸币，我经常胡乱地塞给他一大把纸币，惊讶之余，他总是只拿走绿色的、最小的那张，然后操着豪爽的东北方言说：“小姑娘，剩下的钱你拿好，以后别带这么多钱出来了。”他的摊上总是人很多
作文通讯·初中版 2016年11期2017-01-10
- 卖烤串儿，6年卖到6个亿！如何把小买卖做成大生意？
吉在内蒙古一家小烤串店看到了一台新奇的设备。那是一台自动烤串机，只要把烤串放进凹槽，齿轮会带动烤串自动旋转。宋吉眼睛一亮，一个很有特点的烧烤产品，很有新意！这之后，宋吉准备大胆开始自己的事业了！第一次开店，遭遇了种种菜鸟问题。一开始，宋吉也没有多少资金，从成本角度考虑，选一个相对租金费用没那么高的地方，毕竟当时没有多少钱。宋吉身边所有的家当，是靠打工辛辛苦苦攒起来的三万元。经过多次的选址，出于成本的考虑，把第一个店选址目标定在了北京郊区（可以说这个选择还是
大众投资指南 2016年10期2016-10-21
- 太懂事，没情趣
逛夜市时，她看到烤串馋得流口水，拉着我买。我说：“别吃烤串了，多不卫生啊！”她却不听，买了一把吃完，回去后肚子疼得直冒冷汗。我没好气地把热水递给她，说：“现在知道不能乱吃东西了吧，看你以后能不能懂事一点。”她没说话，眼泪却滴在裙子上。此后，她也不太爱逛街了。有次在外面玩，走过一座很窄的木桥时，她高兴地冲我挥手，让我帮她拍照。我说：“你小心点，很危险。”刚说完她脚一滑，摔进了水里，我赶紧把她捞起来。她浑身是水，瑟瑟发抖，我愤怒地说：“你还是小孩吗，什么时候才
家人 2016年9期2016-10-13
- 欧巴烤翅 将烤串儿从大排档搬进文雅殿堂
、创意无限的美味烤串儿。欧巴烤翅老板于小东大胆抛弃大排档、路边摊的小角色，带你走进文化优雅的时尚殿堂，吃出文化，品位优雅。北京的气温逐渐上窜，又能看见满满的大排档、路边摊……喝着冰啤酒，嚼着烤串儿，享受冰火交融的极致快感，回味口齿留香的滋味。热闹的街头，在把酒言欢中无法自拔、久久沉醉。我们吃的不仅是烤串儿的味道，更是一种情怀，对大排档、路边摊特有的情怀。就是简单随意、不受拘束，与高大上从来都搭不上边儿。欧巴烤翅在老板于小东的经营下，不仅带给我们味蕾的惊艳，
餐饮世界 2016年6期2016-07-04
- 如何优雅地吃烤串
个意思。如果要吃烤串，不妨试试先用蔬菜垫肚子，再吃肉，以免摄入过多不好消化的成分。韭菜合有大量的膳食纤维，就是个不错选择，像烤茄子、金针菇之类也蛮好。倒是常见的烤串开胃菜“花毛大拼”（煮花生，煮毛豆），看似清淡健康，却未必合适——因为吃的人太多，大排档一般都是一大锅煮熟了慢慢卖，一份一份盛出去的过程里，有可能细菌已经繁殖到重孙子辈了，吃了难免拉肚子。另外，如果不是沿海地带，尽量少吃路边摊上的海鲜烧烤。海鲜在运输过程中如果冷藏做得不好，或是出海时间太久的话，
科学Fans 2016年3期2016-06-24
- 北京·窑啊窑窑炉烤串的摇篮
北京·窑啊窑窑炉烤串的摇篮窑啊窑是一家真正解决了烧烤油烟问题的窑炉烤串店。其窑炉烧烤实现了侧火烤制、两侧加热的方式，下方是一个冷水槽，食材加热后溢出的油脂全部滴落到水面上，所以整个烧烤过程中没有一点油烟，非常干净，空气中只有食物的烤香。另外由于是文火侧烤，匀速旋转，所以出品受热均匀，色泽金黄，外焦里嫩，味道原香。窑啊窑融合了西式装修风格，又体现了窑炉主题的色彩，从外立面、室内空间到平面CI每一个环节设计都以“窑”的造型元素为核心，突出强化窑炉烧烤的高识别度
餐饮世界 2015年5期2015-06-28
- 伯劳当上“烤串”师傅
我家最近来了个新厨师。据老爸说，这是它专门从鸟类市场请来的，做菜非常具有个人风格。我躲在爸爸身后，小心地打量着眼前这个带着眼罩、表情阴郁的小个子厨师。“请、请问你是麻雀吗？”我歪着脑袋小声地问。“哼，麻雀？我看起来很好吃吗？我是棕背伯劳，经常捉麻雀当点心的！”“厨师”不满地嘟哝道，顺带赠了我一道犀利的眼神，吓得我一阵战栗。“凶什么凶？！从事厨师这么温暖的工作，却总是摆出一副扑克脸，这落差实在太大！或许……它做饭真的很好吃？”这么一想，我便开心多了。“重口味
小哥白尼·野生动物画报 2014年11期2015-04-07