腺肋
- 黑果腺肋花楸果酒发酵条件优化及抗氧化活性分析
25300）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）于2018年被列入我国新食品原料，其果实含有丰富的多酚、花青素、维生素、有机酸、多糖等多种活性成分[1-3]。研究表明，黑果腺肋花楸具有抗氧化[4]、抑菌抗炎[5-6]、调节大脑功能[7]、降血压[8]和降血糖[9]等功效，因而受到学者和食品从业者的广泛关注[10]。黑果腺肋花楸的多酚含量是蓝莓的5倍，抗氧化活性是蔓越莓的9倍，是已知植物中含量最高的[11]，但由于黑果腺肋花楸的单宁含量较高，
中国酿造 2023年12期2024-01-19
- 黑果腺肋花楸花青素理化性质及抗氧化活性研究
10142)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)属于蔷薇科腺肋花楸属植物[1]。其果实中富含黄酮类成分,主要以花青素、原花青素及其衍生物为主[2—3]。陈彤垚等[4]研究发现,黑果腺肋花楸果实总花青素含量约为(0.35～15.96) mg/g FW,(12.65～23.31) mg/g DW,高于蓝莓等水果。花青素除可作为食用色素应用于食品领域外,近年来因发现其保护心血管系统、抗衰老和抗癌等生物活性而具有在医药、化妆品等领域广泛应用的潜力[5
中国调味品 2023年11期2023-11-22
- 黑果腺肋花楸果酒酿造工艺研究进展
63319）黑果腺肋花楸，学名Aronia melanocarpa（Michx.）Elliot，又名不老莓、野樱莓。原产于美洲东北部，在欧洲已经有100年以上的栽培历史，在俄罗斯、匈牙利、波兰等国家有大规模的栽培和加工利用。2018年，国家卫生健康委将黑果腺肋花楸果实正式列为新食品原料（2018年第10号）[1]。该果实中花色苷、黄酮类、花青素、多酚、奎宁酸、β-胡萝卜素等成分含量较高[2]，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、降血糖等各种生理功能
食品安全导刊 2023年18期2023-07-30
- 响应面法优化黑果腺肋花楸真空冷冻干燥工艺
64300）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）为蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木，是一种新兴小浆果果树。该果树原产于美国东北部以及加拿大东部，是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1-3]。试验研究表明，黑果腺肋花楸果实中富含黄酮类和酚酸类成分，具有较强的抗氧化活性和清除自由基的能力，在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用[4-7]。黑果花楸产业是新兴产业。2018年9月，国家卫生健康委员
现代农业科技 2022年22期2022-12-01
- 黑果腺肋花楸保健功能与加工利用研究进展
学技术学院）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa Elliott）又名野樱莓、不老莓，简称黑果，为蔷薇科花楸属落叶灌木，是集生态价值、营养价值、保健功能于一体的珍贵树种[1]。原产自北美，后流传至欧洲，于20 世纪90年代引进至我国东北地区，国内最早的黑果腺肋花楸品种由我国辽宁省某造林研究所从朝鲜引入，后从俄罗斯和美国引进其他品种[2]。自引种以来，国内外关于黑果腺肋花楸的繁殖、栽培、适应性等方面的研究不断推进。黑果腺肋花楸具有独特的功能性和
黑龙江八一农垦大学学报 2022年4期2022-08-29
- 黑果腺肋花楸的组织培养快繁技术研究
55000）黑果腺肋花楸别称“不老莓”，是一种从国外引入的蔷薇科、腺肋花楸属灌木浆果果树，富含花青素、维生素、锌、镁等各种不可人工合成素，具有园林欣赏、药用、食用等价值。黑果腺肋花楸种子收集、处理困难，耗时长，扦插成活率低，成本高，目前常采用组织培养繁殖方式进行培育，以在短期内解决苗木紧缺的问题。就黑果腺肋花楸的组织培养快繁技术展开分析，以期为黑果腺肋花楸的规模化生产提供参考。1 黑果腺肋花楸的概述1.1 化学成分和药理作用黑果腺肋花楸果实呈紫黑色，果肉暗
现代园艺 2022年14期2022-08-17
- 黑果腺肋花楸花色苷微波辅助提取工艺优化
00134）黑果腺肋花楸[Aronia melanocarpa（Michx.）Elliott]，又称野樱莓、不老莓，蔷薇科腺肋花楸属，落叶灌木，原产于北美地区，起初作为观赏树木，用于水果生产的黑果腺肋花楸培育时间距今100多年，目前在欧美地区广泛种植。黑果腺肋花楸抗逆性强，适合多种环境种植。20世纪90年代辽宁干旱地区研究所将一个黑果腺肋花楸栽培种从朝鲜引种到我国东北地区[1]，从此开始了黑果腺肋花楸在我国的研究。目前的种植地区主要集中在我国的东部和中部地
食品研究与开发 2022年13期2022-07-14
- 富含花色苷的黑果腺肋花楸无糖饮料制备工艺优化
00134）黑果腺肋花楸[Aronia melanocarpa（Michx.）Elliott]又称黑涩石楠、不老莓，原产于北美洲，20世纪90年代由朝鲜引种到我国辽宁地区种植[1]。黑果腺肋花楸具有耐寒耐旱、抗逆性强等优良特性，是脱贫致富的优秀树种，目前在我国东北、西北、华北等多个地区均有种植[2]。黑果腺肋花楸果实富含花青素、原花青素、多酚类物质、蛋白质、维生素和矿物质[3]，其中多酚类物质含量是目前已知果实中含量最高的[4]。黑果腺肋花楸果实具有抗炎、
食品研究与开发 2022年9期2022-05-17
- 不同产地黑果腺肋花楸品质分析
但不同产地的黑果腺肋花楸果实质量参差不齐，加工贮藏期较短，导致综合利用率低， 农户和加工企业的效益均无法保证。 近年来，黑果腺肋花楸产业在我国发展的势头正猛，除了果实可利用价值高外，还与国家推动的精准扶贫项目和政策有关[4]，果实的综合品质主要受外观、内在营养成分和质地影响，目前国内外有关黑果腺肋花楸的研究主要集中在一个或多个指标的研究上，忽略了各个品质指标之间的相关性分析以及不同产地黑果腺肋花楸的品质特性。 所以对不同产地黑果腺肋花楸的品质特性进行综合评
食品与生物技术学报 2022年4期2022-04-29
- 朝阳县山地栽植黑果腺肋花楸试验研究
[2-3]。黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）具有较强的抗寒性和抗旱性，能够耐-40℃低温，在降雨量＞400 mm以上的地区能够自然生长。黑果腺肋花楸具有较高的经济价值和生态价值，极具推广应用前景[4-6]。本文以黑果腺肋花楸为研究对象，研究不同栽植时期和不同树盘覆盖物处理对朝阳县山地栽植黑果腺肋花楸效果的影响，以期为山地栽植黑果腺肋花楸提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验地概况试验在朝阳县东大屯乡、松岭门乡和七道岭镇进行。试验自20
现代农业科技 2022年6期2022-04-07
- 黑果腺肋花楸成分活性及质量评价方法的研究进展
00134）黑果腺肋花楸于2018年9月被国家卫生健康委员会列入新食品原料[1]，果实中富含黄酮、多酚、多糖以及碳水化合物等营养物质[2]，因此具有抗氧化、防衰老、抗炎抑菌、降血脂血糖[2]、抗癌、抗抑郁等功效[3]。黑果腺肋花楸果在国外已有较长的食用历史，通常用作酿酒和制作果汁，果实的提取物也广泛应用于保健医药领域，并且因其花期长、颜色美观，在生态恢复和园林美化等方面也发挥着重要作用[4]。我国虽引种较晚，但近年来越来越多的地区开始引种繁殖，后续发展具有
食品研究与开发 2022年5期2022-03-24
- 辽西地区黑果腺肋花楸扦插繁殖技术
22000）黑果腺肋花楸又名不老莓、野树莓，为多年生落叶灌木，是集园林、加工、药用和生态等价值于一身的特色经济林树种[1-3]。通过多年的研究和实践证明，其经济效益、生态效益和社会效益较为显著，具有较广阔的推广应用前景[4-5]。黑果腺肋花楸无性繁殖有扦插、组培、嫁接等方式。目前，黑果腺肋花楸除扦插和嫁接繁殖外，组培繁殖技术也已十分成熟[6]。目前，研究团队已探索出黑果腺肋花楸最佳腋芽诱导培养基、最佳增殖培养基和最佳生根培养基，繁殖成活率达90%以上[6-
现代农业科技 2022年2期2022-01-27
- 黑果腺肋花楸果汁产品品质分析与综合评价体系的建立
野樱莓，学名黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa(Michx.)Ell.），属于蔷薇科腺肋花楸属落叶灌木，果实为紫黑色浆果，是一种集食用、药用、园林和生态等价值于一体的珍贵经济树种[1,2]。黑果腺肋花楸原产于北美洲东部，1989 年由辽宁省干旱地区造林研究所首次引种到我国，在吉林、辽宁、山东、山西等地均有种植，至今已有较丰富的种植资源[3]。黑果腺肋花楸在欧美各国被誉为“超级浆果”，其果实中富含各类生物活性物质，多酚、黄酮、花青素含量在所有
现代食品科技 2021年12期2022-01-05
- 黑果腺肋花楸榨汁工艺研究与果汁品质评价
14000)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)又称野樱莓、不老莓，原产于北美洲东部和加拿大东部，为蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木[1-2]。黑果腺肋花楸在欧洲和北美洲国家有较长的食用历史，但我国黑果腺肋花楸相关食品开发深加工利用仍处于起步阶段[3]。黑果腺肋花楸较其他水果含有更高的多酚、花青素、黄酮含量[4-5]，这3种生物活性物质均具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤活性与调节免疫等功效[6]。在生物活性物质的协同作用下，黑果腺肋花楸在保护心脏、抗菌
浙江农业学报 2021年12期2021-12-26
- 黑果腺肋花楸果汁饮料研制及其品质与抗氧化性评价
63319）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa（Michx.）Elliott）为蔷薇科腺肋花楸属灌木浆果，又称野樱莓、不老莓，在辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江等多省种植。黑果腺肋花楸果实富含多酚、膳食纤维、蛋白质、脂肪、有机酸、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，其中，多酚类物质具有非常重要的保健作用[1−2]。黑果腺肋花楸的生物活性显著，具有良好的抗氧化和抗炎抑菌活性，可以提高人体免疫力，保肝明目，预防糖尿病与心脑血管等疾病[3−8
食品工业科技 2021年20期2021-10-24
- 黑果腺肋花楸功能性研究进展及其应用
00083）黑果腺肋花楸 [Aronia melanocarpa（Michx.）E-lliott]又名野樱莓、不老莓，为蔷薇科，腺肋花楸属，多年生落叶灌木。原产于北美东部，主要是作为观赏植物种植，后引入欧洲，20世纪90年代开始引入中国，相继在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山西、河北等十余个省市开展种植[1]，现已成为了重要的工业作物，主要用于生产果汁、果酒、果酱、果粉等，也是食品级着色剂的重要来源[2]。黑果腺肋花楸果实呈球型，果皮紫黑色，果肉暗红色，未经
食品研究与开发 2021年13期2021-07-21
- 响应面优化黑果腺肋花楸汁澄清工艺及其抗氧化活性评价
00715)黑果腺肋花楸 (Aorniamelanocarpa) 原产于北美东部和加拿大东部，为蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木，又名不老莓、野樱莓等。研究表明，黑果腺肋花楸果实营养物质丰富，如酚类化合物、膳食纤维、糖类、维生素等，其果实中最丰富的次级代谢产物酚类的含量显著高于迄今为止研究的大多数其他浆果和果实，且多酚的组成主要为原花青素聚合物及花青素。在抗癌、抗炎、降血脂及防治心血管疾病等方面有良好的活性[1-3]。目前，国内对其的研究主要集中在繁殖、栽培
食品与发酵工业 2021年8期2021-05-10
- 黑果腺肋花楸果的活性成分、生理功能及应用
30601)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)别名黑涩石楠，俗称不老莓，属蔷薇科腺肋花楸属落叶灌木，原产于北美，后经品种选育和引种栽培，慢慢扩展至欧洲，在世界范围已有100余年种植历史，目前已形成了具有一定规模的栽培面积和相关配套加工产业[1-2]。中国自20世纪90年代引种，目前在辽宁、吉林、黑龙江、山东、江苏、安徽等省份均有种植[3-4]。黑果腺肋花楸全球品种资源有30余个，主要分为北美选育出的二倍体和欧洲培育出的多倍体[2]，同时黑果
食品与机械 2021年3期2021-04-08
- 黑果腺肋花楸扦插育苗技术
46204）黑果腺肋花楸的苗木繁育具体包括嫁接繁殖、组培育苗以及扦插繁殖等方式，从繁育成本进行考虑，对于非特殊脱毒苗，通常需要采用硬枝扦插和嫩枝扦插两种繁殖方式。因此，在具体栽植的前一年，相关种植人员需要对硬枝扦插和嫩枝扦插等方式对苗木进行繁殖。黑果腺肋花楸具有极高的研究价值，具体包括保健、养颜、食用以及园林绿化等，因此相关种植人员需要对黑果腺肋花楸苗木的繁育技术加大研究力度，从而全面提高黑果腺肋花楸的种植质量和产量。1 黑果腺肋花楸的研究价值首先，保健价
花卉 2021年4期2021-03-08
- 黑果腺肋花楸研究进展
10866)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)，又名野樱莓、不老梅，为蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木，原产于美国东北部，我国于20世纪90年代首次引种，是一种集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1-3]。目前，对黑果腺肋花楸的研究主要集中在繁育、栽培、区域试验等方面，直至2018年9月，黑果腺肋花楸果才作为新食品原料正式在我国食品加工领域崭露头角[4]。研究表明，黑果腺肋花楸果实中富含原花青素、花色苷等多酚类生物活性成分[5-6
食品与发酵工业 2020年23期2020-12-23
- 黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究进展
204）1 黑果腺肋花楸概述黑果腺肋花楸属蔷薇科腺肋花楸属，落叶灌木，黑果腺肋花楸果实中含有丰富的营养成分，具有较高含量的多酚、总黄酮和维生素等化合物，以花色苷、原花青素、花青素、槲皮素及其衍生物为主，还含有矿物质、胡萝卜素、叶酸、VC、VE 等维生素类成分。每100mg 干品中含有花青素480mg，其果实中多酚类物质含量很高，故具有抗氧化、抗癌、护肝等作用，具有较强的食用价值、药用价值和产品开发价值[1-4]。其次黑果腺肋花楸虫害微轻，在其栽培管理过程中
花卉 2020年16期2020-08-22
- 黑果腺肋花楸面条制作工艺研究
76000）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpaElliot）是蔷薇科（Rosaceae）腺肋属（Aronia）多年生落叶灌木，又名野樱莓、不老莓，原产于北美、欧洲等地区[1-2]。果实富含花青素、酚酸、类黄酮、原花青素等多酚类物质，能够清除人体内多余的自由基，有很强的抗氧化作用；还有治疗糖尿病、肥胖、消炎、抗癌、心脑血管疾病等功效[3]。由于果实含有较多的丹宁，生食酸涩，因此需要加工处理。近年来，国内黑果腺肋花楸的种植规模逐渐增大，对其果实
中国果菜 2020年5期2020-06-23
- 黑果腺肋花楸的主要生物学特性与应用价值
生物学特性黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa Elliott）属于蔷薇科（Rosaceae）花楸属（Aronia）的腺肋花楸，落叶灌木，又名野樱莓、不老莓。株高1.5m～2.2m，单叶互生，叶阔卵形。两性花，乳白色，复伞房花序由20～40 朵小花组成。老枝条灰褐色，新枝条鲜绿至灰白色。树皮光滑，皮孔圆形，灰色。果实为梨果，紫黑色，近球形。单果重1.5～2.0g，果柄长1.2～1.9cm，果实内含2～5 粒种子，种子千粒重为5.6g。须根系
特种经济动植物 2020年5期2020-06-04
- 黑果腺肋花楸组培快繁技术研究
71000)黑果腺肋花楸(AroniamelanocarpaElliot)为蔷薇科腺肋花楸属落叶小灌木，树型优美，叶色多变，复伞房花序，花期20 d，暗红色浆果，可冬季宿存于树上，且富含抗氧化物质，具有医药价值，另外，果实可加工成果酱、果汁等口味独特的食品，是可四季观赏兼药用食用价值的珍贵树种[1-3]。在欧美地区，花楸属植物在园林绿化中应用较广泛，且对其药用食用功效也有所研究[4]，但在我国主要集中于其药用价值方面的研究，而园林中花楸属植物应用较少，繁殖
种子 2020年1期2020-05-20
- 黑果腺肋花楸的应用价值
22000)黑果腺肋花楸是一种集观花、观叶、观果于一体，食用价值和药用价值于一身的优良的经济林树种，它用途广、发展潜力大，值得大力推广栽植。本文从食用、药用、观赏、生态和经济等几个方面介绍了黑果腺肋花楸的应用价值。1 什么是黑果腺肋花楸黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)是属于蔷薇科(Rosaceae)腺肋花楸属(Aronia)的多年生落叶灌木，又名野樱莓、不老莓(Aronia Berry)。株高1.5～2.2米，老枝条灰褐色，新枝条鲜绿至灰
果树实用技术与信息 2020年3期2020-04-30
- 黑果腺肋花楸苗木繁育技术
武国岳黑果腺肋花楸又名不老莓、野树莓，是蔷薇科腺肋花楸，属多年生落叶灌木，是集园林、食用、加工、药用和生态价值于一身的特色经济林树种。经过多年的研究发现，黑果腺肋花楸經济效益、生态效益和社会效益较显著，具有较高的推广应用前景。黑果腺肋花楸苗木繁育有扦插繁殖、组培育苗、嫁接繁殖，但考虑到繁育成本，非特殊的脱毒苗，一般采用嫩枝扦插和硬枝扦插2种方式。栽植前1年，采用硬枝扦插和嫩枝扦插2种方式繁殖苗木。1 苗床准备苗床长15米、宽1.5米，基质为细河沙，厚度为0
新农业 2020年3期2020-04-19
- 黑果腺肋花楸在泰州地区引种栽培适应性研究
12100）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）属蔷薇科腺肋花楸属落叶灌木，原产于北美，欧美约有5 万hm2的种植规模，品种资源超过30 个，其浆果富含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物对治疗癌症、糖尿病和心脑血管等疾病有特效，在欧美地区广泛应用于医药和食品工业[1-2]。另外，黑果腺肋花楸花束密集、艳丽，花期较长，秋色叶红艳，抗寒、抗旱和抗病虫害能力极强[3-4]，在观赏性和生态功能方面具有巨大的开发潜力[4-5]。我国黑果腺肋花楸的研究
湖南农业科学 2020年1期2020-04-18
- 土壤逐渐干旱及复水对黑果腺肋花楸光合特性的影响
人研究进展】黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）是蔷薇科腺肋花楸属多年生落叶灌木，别名野樱莓、不老莓，世界通用名Aronia（阿龙尼亚），树高1.5～2.5 m，丛状树形［5-6］；原产地在美国东北部，在波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有分布，在欧洲国家已有100多年的引种栽培历史［7-8］。黑果腺肋花楸果实中的花青素、黄酮、多糖和多酚是目前为止已知植物中含量最高的，超过长白山浆果类植物蓝靛果和蓝莓等的含量。黑果腺肋花楸是集食用、药用和园林观赏于
广东农业科学 2020年1期2020-04-11
- 黑果腺肋花楸病虫害特点及其防治方法研究
46200）黑果腺肋花楸，俗称野樱莓，属蔷薇科，这种植物的原产地在北美，欧洲许多国家都有种植基地，但是在国内没有自然分布生长的特定区域，因此，在20 世纪80 年代我国辽宁省为了能够更好地对其进行科研，将其引进栽培。随着社会对生物医疗的不断探索，近些年我国吉林延边自治州和山西长治地区，也都开始大量种植培育黑果腺肋花楸，其中黑果腺肋花楸在山西东南部表现出了良好的适应能力，非常适合推广种植。这种黑果腺肋花楸自身有着较强的药用价值和观赏性，黑果腺肋花楸的果实有着
花卉 2020年18期2020-01-11
- 黑果腺肋花楸组培快繁技术体系研究
22000)黑果腺肋花楸(AroniamelanocarpaMichx Ell.)，蔷薇科腺肋花楸属，多年生落叶灌木。原产于美国东北部，波罗的海沿岸至太平洋沿岸均有广泛分布，我国无此树种。该树种果实中含有丰富的维生素P，还含有花青素、黄酮类化合物和多种矿质元素等，果实及其加工制品对高血压及心脑血管疾病都具有特殊的疗效。秋季该树的枝叶变为紫红色，极具观赏价值，所以该树种是集食用、药用、观赏于一身的经济林树种[1]。我国对黑果腺肋花楸的引进起源于辽宁省干旱地区
中国林副特产 2019年6期2019-12-19
- 天津市静海区黑果腺肋花楸栽培的生态环境及市场前景分析
01699）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），蔷薇科，腺肋花楸属，多年生落叶灌木。树高1.5～2.5 m，丛状树形。浆果，果实甜酸略有微涩味，球形，果皮紫黑色，果肉暗红色，单果重1～2 g，果径1.4 cm[1]。黑果腺肋花楸原产于北美东北部，后引种到欧洲。二战以前，黑果腺肋花楸主要用作观赏植物，全球栽培总面积超过50 000 hm2[2]。中国于20世纪90年代开始引种，该树种适应性强、结果早、经济价值高，无论作为经济林栽培，还是用于
天津农林科技 2019年5期2019-10-29
- 黑果腺肋花楸花色苷的提取工艺优化及其稳定性
00083)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)又名不老莓,属蔷薇科植物,其原产地为北美的东部[1],是一种兼具营养价值与经济效益的独特小型浆果[2]。果实中多酚类成分总含量高达2.5%～3.5%[3],主要包含原花青素、花色苷、类黄酮等,花色苷比例最高可达到1%左右[4]。近年来，大量研究表明其花色苷提取物具有较强的抗氧化活性,在抗癌、抗炎、降血糖、降血脂、防治心血管疾病等方面有很好的功效[5-10],引起国内外医药和食品界的重视。姚利阳等
食品工业科技 2019年3期2019-03-28
- 浅谈发展黑果腺肋花楸的价值、问题与对策
000)1 黑果腺肋花楸黑果腺肋花楸〔Aroniamelanocarpa(Michx.) Elliott〕又称不老莓，浆果树种，系蔷薇科腺肋花楸属的1个种，落叶灌木，树高2 m左右，丛状树形；多年生枝条灰褐色，新梢淡褐色；皮孔圆形，灰色；冬芽为赤褐色、圆锥形，为混合芽；根系属浅根性，水平根发达，主根分布于30～40 cm土层中；花为完全花，白色；叶片互生，单叶椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状，深绿而光滑；晚秋叶色变为灿烂的红紫混合色；果实甜酸略有微涩味，球形，
防护林科技 2019年2期2019-03-24
- 黑果腺肋花楸的遗传多样性与功效成分以及高附加值衍生产品的开发
76250）黑果腺肋花楸（Aronia Berry，Chokeberry） 又称野樱莓、墨楸、不老莓，为落叶灌木，蔷薇科，原产于北美洲东部的湿树林和沼泽，自18 世纪中期从美国出口到俄罗斯后，直到20 世纪末才进一步传播到欧洲其他地区，目前在东欧国家如波兰、德国、芬兰等有大量种植和加工利用。黑果腺肋花楸品种资源丰富，分别适用于食用、药用和园林绿化等。目前，黑果腺肋花楸主要作为水果加工原料，用于制作果汁、果酱和果酒等[1]。黑果腺肋花楸果实具有良好的保健作用
河北农业科学 2019年5期2019-01-06
- 黑果腺肋花楸形态特征与种植栽培管理研究
班)0 前言黑果腺肋花楸属于粗放型树种，作为一个珍贵的花果灌木新品种，其隐藏的经济效益不断的被发掘出来。通过研究北疆该品种生长发育的形态特性，结合塔城裕民县地区黑果腺肋花楸的种植栽培管理模式，对带来的经济价值进行探讨研究。这为黑果腺肋花楸在新疆的引种与栽培、开发与利用提供参考依据。黑果腺肋花楸原产于美国东北部，大约1946 年传入前苏联并着手建立相关种植业。此后，欧洲一些国家也相继建立相关产业[1-2]。同蓝莓[3-5]一样，黑果腺肋花楸在国外已有百年的种
中国林副特产 2018年6期2018-12-19
- 基于文献计量的黑果腺肋花楸国内研究现状分析
00083)黑果腺肋花楸(Aorniamelanocarpa)原产于北美东部和加拿大东部,为蔷薇科腺肋花楸属,落叶阔叶灌木,灌木丛高度可达2～3 m[1]。该树种作为一种珍贵的经济型灌木浆果树种,集生态价值,园林观赏价值,药用价值,食用及保健价值于一身,用途十分广泛。欧美和东亚一些国家对黑果腺肋花楸的相关研究起步早,如加拿大、俄罗斯、保加利亚、匈牙利、波兰、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业[2]。我国于20世纪90年代开始引种栽培,辽宁省干旱地
食品工业科技 2018年23期2018-12-10
- 黑果腺肋花楸多酚的抑菌效果及对α-淀粉酶活性的抑制作用
61000）黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）系蔷薇科腺肋花楸属，是一种甜酸略带涩味的紫黑色浆果。黑果腺肋花楸树高0.5～3.0 m，树形呈丛状[1]，鲜果产量达到10～15 t/hm2。黑果腺肋花楸原产于美国东北部，后传入欧洲[2-3]，近年来在中国、朝鲜、俄罗斯、加拿大、波兰等国家均有广泛栽培[4]，且品种已达30余个[5]。20世纪90年代初期，我国辽宁省干旱地区造林研究所从国外先后引进8 个品种[6]。2001年以后，黑果腺肋花楸
食品科学 2018年19期2018-10-29
- 不同基质对黑果腺肋花楸嫩枝扦插的影响
46024)黑果腺肋花楸(AroniamelanocarpaElliott)，是蔷薇科腺肋花楸属的一种落叶阔叶灌木，又名阿龙尼亚苦味果、不老莓，原产于北美东北部，既可食用和药用，还可用于园林绿化[1，2]。黑果腺肋花楸在欧洲已有百余年引种栽培历史，形成了大规模的栽培和较成熟的加工产业，而我国自20世纪90年代引种以来，相继完成了引种、繁殖、栽培、区试等方面的研究。该树种具有适应能力强、抗旱、抗寒、结果早、省工省力、管理成本低、经济价值高等优势，无论作为特种
防护林科技 2018年9期2018-10-11
- 植物乳杆菌发酵 黑果腺肋花楸果汁的工艺优化
00083)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa),又名野樱莓、不老莓,蔷薇科、多年生落叶灌木,原产于美国东北部地区[1]。20世纪90年代初,由前苏联及欧洲引入我国辽西地区,开展黑果腺肋花楸的引进栽培和果实的加工研究[2]。黑果腺肋花楸果实中含有丰富的营养物质,具有较高的营养价值和药用价值,果实中富含维生素、有机酸、矿物质和多酚类化合物等物质[3]。对20种富含多酚类物质的鲜果进行抗氧化能力研究发现,黑果腺肋花楸清除自由基能力最强,显著高于黑
食品工业科技 2018年17期2018-09-22
- 不同产地的黑果腺肋花楸抗氧化活性比较
64300)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)又名野樱莓，不老莓，是多年生落叶灌木，是一类富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和有机酸等营养物质的蔷薇科落叶灌木植物，具有极高的营养价值与经济价值。国内外研究表明[1]黑果腺肋花楸具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗病毒和抗高血压等功效。黑果腺肋花楸的多酚类物质主要是花青素和原花青素[2]，能清除自由基，达到抗氧化的效果。黑果腺肋花楸树结的成熟果实可以直接食用，还可以生产加工果汁、果酒、果酱、罐
中国林副特产 2018年4期2018-08-21
- 黑果腺肋花楸土肥水管理技术
22000）黑果腺肋花楸，又名野樱梅，不老莓，是具有较高经济价值和药用价值的小浆果树种，多年生灌木或小乔木。具有结果早、丰产快、适应性强、经济价值高等特点。果实紫黑色，含有丰富的维生素和多种生物活性物质。利用果实制作的系列药物对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病防治具有特殊功效。其果实还可加工制作色泽宜人的果汁、果酒等系列食品饮料。黑果腺肋花楸属浅根性植物，根系主要分布在40cm以内的表土层中，抗旱、耐寒，可以在我国年降水量大于500mm，极限低温高于-40℃
现代农业 2018年2期2018-02-18
- 黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展
32101）黑果腺肋花楸（Aronia MelanocarpaElliot），也称野樱莓、不老莓，蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美、欧洲等地，20世纪90年代引种至我国，现东北地区有全国最大的黑果花楸种植基地，是集药用、食用及生态价值一体的珍贵经济树种。黑果腺肋花楸果实中含有的大量营养物质及提取的活性物质，具有较强的抗氧化、消炎、抗菌、抗疲劳、延缓衰老和美容等作用，能用于多种食品加工及药物开发，具有较高的营养价值、药用价值，得到了医药行业和食品加工行业的广
现代食品 2018年7期2018-02-15
- 黑果腺肋花楸优质丰产栽培技术
52200)黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)，又名野樱莓，不老莓，蔷薇科腺肋花楸属黑果腺肋花楸种，多年生落叶灌木。是集食用、药用、园林和生态于一体的优良落叶灌木浆果品种。黑果腺肋花楸果实富含黄酮、花青素和多酚等物质，可制作果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等保健饮料和食品，还可以提取花青素等物质，既是保健食品、饮料工业的重要原料，也是医药工业的重要原料，其提取物对治疗心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效。黑果腺肋花楸具有结果早、产量高、适应性强等
中国林副特产 2018年1期2018-01-24
- 黑果腺肋花楸果的功能与应用价值
沈阳工学院黑果腺肋花楸(AroniamelanocarpaElliot)，又叫野樱莓，不老莓，属多年生蔷薇科落叶灌木。1990年起，辽宁省干旱地区陆续由国外引进了8个品种。树高1.8～2.5m，其果实为球形，直径为 1.5 cm 左右。黑果腺肋花楸果中的营养物质丰富，富含多酚类物质，极具药用价值和保健功能。近年来我国对黑果腺肋花楸果的功能性研究逐渐增多，但对其产品开发的研究很少，现处于起步阶段[1]。目前，随着黑果腺肋花楸种植推广的逐渐广泛，相信黑果腺肋
食品安全导刊 2018年18期2018-01-18
- 黑果腺肋花楸果醋饮料的生产工艺研究
22200）黑果腺肋花楸果醋饮料的生产工艺研究郭红月1，2，王英臣1，2，*，陈奕奇3，金龙柏4（1.吉林农业科技学院食品工程学院，吉林吉林132101；2.吉林省酿造技术科技创新中心，吉林吉林132101；3.吉林省黑果花楸农业科技开发有限责任公司，吉林吉林132101；4.浙江省金华市浦江县食品药品检测中心，浙江金华322200）以黑果腺肋花楸果实为原料，经过酒精发酵和醋酸发酵的单因素试验和正交试验，确定最佳发酵工艺；酒精发酵最佳工艺条件为：初始pH4
食品研究与开发 2017年20期2017-10-16
- 黑果腺肋花楸组织培养研究
程远黑果腺肋花楸组织培养研究程远（五常市宝龙店种子林场，黑龙江哈尔滨150200）以黑果腺肋花楸植株的嫩茎作为试验材料对其进行组织培养研究。结果表明，最适合黑果腺肋花楸诱导的培养基为WPM＋6－BA2.0mg·L－1＋IBA0.2mg·L－1＋2%蔗糖，诱导率达到96%；最适宜生根的培养基为WPM＋NAA0.1mg·L－1＋IBA0.2mg·L－12%蔗糖，生根率为90%；移栽30d后，成活率达到90%以上。黑果腺肋花楸；外植体；组织培养黑果腺肋花楸（Ar
防护林科技 2017年7期2017-09-01
- 外援激素对黑果腺肋花楸种子萌发的影响
)外援激素对黑果腺肋花楸种子萌发的影响郭金雪(黑龙江省牡丹江市亮子河林场，牡丹江 157000)本文研究了外源激素处理对黑果腺肋花楸种子萌发的影响，结果表明：GA3、IBA和ABA处理能明显地促进黑果腺肋花楸种子的萌发，显著地提高种子的发芽率和发芽势，以200mg/L GA3处理的增效作用最大，各处理间的发芽率和发芽势存在显著性差异。黑果腺肋花楸 外源激素 发芽率 发芽势黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)为蔷薇科腺肋花楸属的落叶灌木。它的
林业勘查设计 2017年2期2017-07-19
- 超声波辅助提取黑果腺肋花楸黄酮及其抗运动疲劳研究
声波辅助提取黑果腺肋花楸黄酮及其抗运动疲劳研究李瑞芳（郑州工业应用技术学院，河南郑州450000）以黑果腺肋花楸作为原料，采用单因素和响应面试验优化超声波辅助乙醇提取黑果腺肋花楸黄酮工艺，并通过小鼠试验研究黑果腺肋花楸黄酮抗运动疲劳功能。结果表明，超声波辅助提取黄酮最佳参数为超声功率70 W、超声温度61℃、超声时间124 min，此时，黑果腺肋花楸黄酮提取率可达95.64%。影响黑果腺肋花楸黄酮提取率的因素由强到弱为超声温度>超声时间>超声功率。小鼠经灌
食品研究与开发 2017年13期2017-07-01
- 黑果腺肋花楸黄酮提取工艺优化及体外抗氧化研究
10070）黑果腺肋花楸黄酮提取工艺优化及体外抗氧化研究刘静，徐莉莉（内蒙古商贸职业学院食品工程系，内蒙古呼和浩特010070）应用黑果腺肋花楸作为原料，采用响应面法优化黑果腺肋花楸黄酮提取工艺，并利用VC做对照试验，对其还原力及以及·OH、O2-·、DPPH自由基清除力进行研究。结果表明，最佳工艺参数为乙醇浓度77.67%、提取时间81min、料液比1∶20（g/mL），在此条件下，黑果腺肋花楸黄酮得率5.14%。影响黑果腺肋花楸黄酮得率因素由大到小依次
食品研究与开发 2017年3期2017-03-03
- 黑果腺肋花楸繁殖研究现状及解决对策分析
32100）黑果腺肋花楸繁殖研究现状及解决对策分析陈 君1，2，史春凤2，王 旭2，陈奕奇3，鞠志新2※（1.吉林农业大学园艺学院，长春136118；2.吉林农业科技学院植物科学学院，吉林132101；3.吉林省黑果花楸农业科技开发有限责任公司，吉林 132100）黑果腺肋花楸引进我国以来，栽植面积不断扩大，这有赖于我国在苗木繁殖方面所做的努力，但是由于引入时间短，我国还处于黑果腺肋花楸推广开发初期阶段，产业的发展还存在诸多问题，为了使黑果腺肋花楸在我国健
吉林农业科技学院学报 2017年4期2017-02-26
- 黑果腺肋花楸花色苷对人胃癌细胞SGC-7901作用的初步探究
50040）黑果腺肋花楸花色苷对人胃癌细胞SGC-7901作用的初步探究李梦莎，王 化，朱良玉，周丽萍*，张悦（黑龙江省科学院自然与生态研究所湿地与生态保育国家地方联合工程实验室，哈尔滨150040）以人胃癌细胞SGC-7901作为模型研究黑果腺肋花楸花色苷的抗肿瘤活性，通过MTT实验检测黑果腺肋花楸花色苷对细胞生长的抑制作用。MTT结果表明，不同浓度的黑果腺肋花楸花色苷处理SGC-7901细胞24h、48h、72h后，黑果腺肋花楸花色苷均可抑制肿瘤细胞的
国土与自然资源研究 2016年6期2017-01-09
- 陈世富：不种玉米种“珍珠”
玉米，种起了黑果腺肋花楸。春季花束密集，艳丽芳香；夏季绿树成荫；秋季果实累累，叶片紫红；冬季黑紫色的果实形如蓝莓，像黑色珍珠一样宿在枝头——这便是黑果腺肋花楸。海城市农民陈世富就像魔术师一样，用了整整九年时间，顶着压力，历尽艰辛，投入超亿元资金，神奇地将黑果腺肋花楸种遍“东北”地区，带动农民开始了一场市场主导型调结构战役。一串串“黑珍珠”挂在枝条上，有些枝条已被果子压弯快贴在了地上。这就是大名鼎鼎的黑果腺肋花楸。看着这些成熟的果实，家住海城市东四管理区三大
农产品市场周刊 2016年46期2016-12-27
- 基于RSM法优化黑果腺肋花楸多酚提取工艺及抗氧化活性研究
辽宁省富康源黑果腺肋花楸科技开发有限公司,辽宁海城 114200; 4.辽宁天惠农业科技有限公司,辽宁凤城 118100)基于RSM法优化黑果腺肋花楸多酚提取工艺及抗氧化活性研究高凝轩1,李 斌1,*,刘 辉2,孟宪军1,矫馨瑶1,雷 月1,张 野1,刘 元1,陈世富3,高 峰3,刘志强4(1.沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110866; 2.沈阳综合保税区出入境检验检疫局,辽宁沈阳 116001; 3.辽宁省富康源黑果腺肋花楸科技开发有限公司,辽宁海
食品工业科技 2016年19期2016-12-19
- 黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展
6600)黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展陈妍竹,胡文忠*,姜爱丽,刘程惠,于雪,刘星伯(大连民族大学生命科学学院,辽宁大连 116600)黑果腺肋花楸果实中富含大量多酚、黄酮、花青素、酚酸、维生素及矿物质等功能成分,其果实具有一定的保健功能,其中抗氧化作用最为显著。但由于果实自身单宁含量较高,生食苦涩,不受消费者喜爱,因此可将果实进行深加工,改善口感。本文就黑果腺肋花楸果实的功能作用以及食品加工进展进行了综合论述,为未来我国对其相关产品的开发研究
食品工业科技 2016年9期2016-09-12
- 黑果腺肋花楸营养物质与功效的研究进展
6600)黑果腺肋花楸营养物质与功效的研究进展于雪,胡文忠*,姜爱丽,陈妍竹,刘星伯(大连民族大学生命科学学院,辽宁大连 116600)黑果腺肋花楸是一类富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和有机酸等营养物质的蔷薇科落叶灌木植物,具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗病毒和抗高血压等功效。黑果腺肋花楸的多酚类物质主要是花青素和原花青素,能清除自由基。本文是在国内、外黑果腺肋花楸的营养物质、功效成分和功效作用的研究基础上,对黑果腺肋花楸的产品、临床应用等进行了
食品工业科技 2016年10期2016-09-10
- 陈世富：八载育成不老莓
却被一种叫做黑果腺肋花楸的小浆果给“迷”住了，不仅专门成立了富康源黑果花楸科技开发有限公司，而且力排众议，义无反顾地投入近亿元巨资大面积种植开发黑果腺肋花楸。这究竟是为了什么？在中国，不被大多数人所熟悉的黑果腺肋花楸还有一个好听的别名，叫做“不老莓”。陈世富是如何与“不老莓”结下不解之缘的呢？一个奇迹：大灾之年喜获大丰收11月初的海城，寒意渐浓。在位于耿庄镇农高区的黑果腺肋花楸种植基地，记者见到了陈世富董事长。每到育苗和收获季节，他天天都要和农民们一起在地
农产品市场周刊 2015年47期2016-02-01
- 红果腺肋花楸生长发育特性研究
10161)红果腺肋花楸(Aronia arbutifolia)是集园林和生态等价值于一身的珍贵落叶灌木，原生于北美的东北部及湿润的中部地区。2003年该树种从美国威斯康星州引进到我国并开始在辽南的瓦房店市炮台镇栽培。现将其形态特征和生长发育特性观测结果总结如下。1 材料和方法调查、观测地点位于辽宁省瓦房店市炮台镇红果腺肋花楸试验园。引进红果腺肋花楸的苗木为1年生扦插苗，苗高15 ～20 cm。2003年3月中旬，在日光温室移植于12 cm×12 cm 营
防护林科技 2015年2期2015-06-12
- 欧美国家黑果腺肋花楸栽培技术研究现状
0)欧美国家黑果腺肋花楸栽培技术研究现状王 鹏(辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 朝阳 122000)阐述了黑果腺肋花楸在欧美发达国家栽培研究现状及发展水平。黑果腺肋花楸栽培研究以物候观测、品种繁育、多酚积累研究为主。目前，黑果腺肋花楸特殊功能性已经被广泛认知，其相关产业也已经在欧美国家建立和发展起来。借鉴和利用西方国家的研究成果，为快速促进我国黑果腺肋花楸种植产业建立和发展提供参考。黑果腺肋花楸；种植技术；研究现状；进展黑果腺肋花楸(Aroniamelan
中南林业调查规划 2014年1期2014-12-21