黑果腺肋花楸优质丰产栽培技术

杨光，崔玉志，孙兰英，王文生

(黑龙江省农业科学院浆果研究所，黑龙江 绥棱 152200)

黑果腺肋花楸(Aroniamelanocarpa)，又名野樱莓，不老莓，蔷薇科腺肋花楸属黑果腺肋花楸种，多年生落叶灌木。是集食用、药用、园林和生态于一体的优良落叶灌木浆果品种。黑果腺肋花楸果实富含黄酮、花青素和多酚等物质，可制作果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等保健饮料和食品，还可以提取花青素等物质，既是保健食品、饮料工业的重要原料，也是医药工业的重要原料，其提取物对治疗心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效。黑果腺肋花楸具有结果早、产量高、适应性强等特点。经济价值高，在园林绿化中具有集花、果、叶于一身，香味、色彩、季节装饰性突出的特点，是一种具有很高开发价值的树种。

1 黑果腺肋花楸的生物学特性

1.1 形态特征

黑果腺肋花楸为蔷薇科腺肋花楸属黑果腺肋花楸种，落叶灌木，树高1～2m，丛生。叶片互生椭圆形，叶缘重锯齿，深秋季节叶片颜色变为紫红色。花为完全花，花色洁白，花芽为混合芽，复伞房花序，由20～40朵小花组成，花萼花瓣各5枚，4月下旬至5月上旬开花。果实为球形，浆果，果皮先绿色，而后转为红色，成熟后为紫黑色，果肉深紫红色，果实甜略带酸涩味，9月下旬果实成熟，挂果时间长。树皮光滑，冬芽为混合芽，圆锥形。根系属浅根性，水平根发达[1]。

绥棱县位于黑龙江省中部，地处47°30′24″～47°43′40″ N，127°30′44″～127°43′00″ E，海拔202.7m。 属大陆性季风气候，四季分明，平均降水量551.5mm左右，无霜期118.2d，有效积温2200～2400℃(≥10℃)；土壤为淋溶黑钙土，较黏重，有机质4.04%～4.16%，pH值为6.8～7.3，较适宜黑果腺肋花楸生长。2002 年从保加利亚引入花楸品种 1 个，通过试验栽培，总结出一套黑果腺肋花楸优质高产栽培技术[2]。

1.2 生长习性

黑果腺肋花楸喜光，亦喜湿润环境，较耐干旱，但浸泡和干旱时间不宜过长。适应性强，土壤以微酸至微碱性沙壤土为宜。

1.3 地域分布

原产于美国东北部，欧洲的引种栽培历史有上百年，全球有30多个品种资源，在加拿大、俄罗斯、捷克、波兰、匈牙利等国家也已发展多年，20世纪90年代初由辽宁省干旱地区造林研究所引种以来，现已推广至吉林、黑龙江、内蒙古、河南、河北、北京、山东、新疆、江苏等12个省(自治区、直辖市)[3]。

2 人工栽培技术

2.1 园地选择

适栽土壤类型为微酸至微碱性沙壤土。栽植园区坡度≤30°，土层厚度≥40 cm，园区周边通风向阳，无建筑物及高大树木遮阴，土壤及周边水源、空气应无污染。

2.2 苗木选择

苗木选择苗龄 2 a 生以上，高度≥50 cm，分枝 2 个以上，地径茎粗≥0.6 cm，没有冻害(干梢)、伤害、检疫合格苗木[4]。

2.3 定植时期

黑龙江绥棱地区可在5月1日前后进行，如果是营养钵苗木，定植时期可在10月进行。需要注意的是，苗木下地后需要做埋土防寒。

2.4 定植方法

栽植株行距为 1.5m×2m，栽植穴尺寸为30cm×30cm×30cm，栽植方法按“三埋两踩一提苗”的原则栽植。若是春季移栽，栽植后1次浇透水，水下渗后上覆 2～5 cm 地表土，如有条件可覆盖黑色地膜。定植后需间隔 15～30 d 补浇水 2～3 次以保证成活率。若是秋季移栽，可视情况浇水，且在秋末浇足浇透封冻水。

3 田间管理

3.1 施肥技术

黑果腺肋花楸喜肥，移栽时施用基肥，栽植当年肥力较好的地块可以不施肥。肥力差的地块仅限施用磷酸二铵，可结合栽植1次施入5～10 kg/667m2。盛果期树木每年施磷酸二铵50 g/株，硫酸钾30 g/株，pH≤7.5时，可以选择施用有机肥，不施或少施化肥，防治土壤盐化。

3.2 除草

栽植后采取地膜覆盖树盘，可有效控制树盘杂草，保持土壤墒情。6、7、8 月采取行间人工除草，每月1次。

3.3 修剪

黑果腺肋花楸的成枝力强，修剪是为了形成便于管理的树形，需采用春剪和夏剪相结合的果树修剪方法。绥棱县春剪在5月1日左右树液流动后进行，剪除受冻害和病虫危害的枝条，连续结果5～6a的老枝，应该及时清除。夏剪在6～7 月份进行，整条疏除过密细枝、内膛枝、病虫枝，去弱留强，培养健壮主枝，保留健壮主枝 20～40条。

4 果实采收

黑果腺肋花楸果实变为紫黑色以后，经过20天左右达到完全成熟，这时果实颜色更深，营养成分如花青素、类黄酮、多酚等浓度更大。糖度达到 15°～18°时可采收，绥棱地区最佳采收期为9月末～10月初。干果加工带果柄采收，果汁加工可不带果柄采收。

5 防寒及解除防寒

黑果腺肋花楸落叶后灌封冻水，时间以当地冬初土壤尚未结冻前适时晚埋为宜，在绥棱县一般在10月末至11月初进行。将枝条捆扎后顺着一个方向将枝条压倒，边培土边拍实、取土时不要伤及根系。覆土厚度要均匀，一般防寒土堆的宽度是当地冻土厚度的1.8倍，冬季发现有裂缝时及时用细土埋好。

第二年春季在树液开始流动后至芽眼膨大前撤除防寒土，撤土时先撤堆在两侧的防寒土，后撤上面土，撤土后立即解开捆绑。

6 病虫害的防治

黑果腺肋花楸具有较强的抗病虫害能力，在绥棱地区生长势好，无病虫害发生[2]。

[1]德馨. 黑果腺肋花楸栽培管理技术[N]. 中国花卉报, 2017-04-06 (005).

[2]孙兰英．保加利亚花楸引种驯化栽培试验初报[J]．农业科技通讯，2009(7): 57-58．

[3]朱丽华. 丹东地区黑果腺肋花楸栽培技术研究[J]. 吉林蔬菜, 2017(5): 44-45.

[4]张红. 黑果腺肋花楸优质高产栽培技术[J]. 辽宁农业职业技术学院学报, 2016(3): 12-13.