压力锅
- 活用“压力锅”“一汤多变”彰显湛江地方菜新绝技
里增设独立的“压力锅煲汤岗位”，这也变成了湛江菜乃至粤菜体系之中一个独特的岗位。在日常生活和工作中，为了满足客人的点汤随意性（要求即到即点、即宰即煲）特点，湛江师傅善于研究和运用日常工具，开创性使用压力锅速成制汤的技法，“一锅多用”的新工艺以应对市场的需求变化，这就是本文探讨的课题。1.压力锅工作原理及优势压力锅的工作原理：将水放在压力锅里加热，由于密封的原因，锅里的气压高于1个大气压，形成一个比较高的温度和压力环境，缩短锅内的食材致熟或膨胀软化的时间。使
食品界 2023年2期2023-03-12
- 压力锅产品质量风险监测分析
产品和行业概况压力锅主要指生活中的厨房用品高压锅，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，从而使食物熟得更快更透彻。在1个大气压条件下，水的沸点一般在100 ℃左右，电压力锅内的压力通常可达到1.5个大气压左右，水的沸点在（110～130）℃之间，所以食物就熟的更加快而透彻。压力锅缩短了烹调时间，提高了炖煮食物的效率，节能方便，受到广大消费者的喜爱。按照产品材质、加热方式可分为：铝压力锅、不锈钢压力锅及电压力锅，如图1所示。根据结构，可分为旋合式压力锅（产品标
日用电器 2023年1期2023-03-03
- IEC 60335-2-15新增弹性电压力锅条款解读
中增加了弹性电压力锅概念，内容中的定义、标识和说明、非正常工作、结构、元件等章节均对弹性电压力锅进行了特殊要求。等同采用的EN 60335-2-15:2016欧洲标准已发布实施，中国等同采用IEC标准的GB 4706.19的换版标准也已完成讨论稿。本文对比分析了弹性结构电压力锅、非弹性结构电压力锅的差异，并从标准制修订的意图入手，深入分析各标准条款，为国内行业认识、了解弹性电压力锅，有效理解、应用新标准提供学习指导。1 弹性电压力锅技术说明1.1 压力锅行
家电科技 2022年3期2022-06-25
- 用电压力锅巧做美食 安全、快捷、节能
饭的设备上，电压力锅与电饭煲的区别又有哪些呢？1.电压力锅，是在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾。电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具。2.电压力锅，结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖，位移可调控电开关等新技术，新结构，全密封烹调，压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。电饭煲，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。3.电压力锅可以煲汤，炖骨头，焗
家用电器 2021年12期2021-12-20
- 电压力锅新能效标准的浅析和探讨
-2020《电压力锅能效限定值及能效等级》由国家市场监督管理局和国家标准化管理委员会于2020年7月23日首次发布，2021年8月1日正式实施。此标准的发布和实施完善了我国电压力锅产品的标准体系，将作为产品能效考核的主要依据，有利于提高产品的能效，节约能源。本文通过对标准中的各技术指标进行分析，归纳对标准理解和测试方法的争议性问题，提出相应建议，有助于电压力锅的企业和从业人员理解标准，做好产品升级和市场应对措施。1 适用范围1.1 标准要求GB 39177
日用电器 2021年11期2021-12-15
- 电压力锅能效新标准带来新困惑
出台一波三折电压力锅进入我国家庭已经有十几年的历史，但是其能效标准却是首次制定。《中国消费者报》记者了解到，其特殊性令标准出台一波三折。公开资料显示，2016年8月25日，国家标准计划《电压力锅能效限定值及能效等级》（20160839-Q-469）下达，项目周期为24个月。但据业内人士透露，这一标准起草的提出时间是2013年，并于2015年就正式进入起草阶段。标准的制定和实施之所以迁延至今，主要是在过去几年中，标准起草组对电压力锅的能效测试及计算方法经过了
五金科技 2021年5期2021-11-04
- 人性化设计理念在家用压力锅结构创新中的应用
计。家用不锈钢压力锅作为炊具的重要一员，凭借其制作食物的特殊技术性能和市场售价高等特点而被特定需求的用户群体和企业经营创收所青睐。但必须意识到所面临的重要问题，国内大多数企业对于压力锅结构等核心技术创新及使用方式等人性化设计方面掌握不够。因此，有必要结合人性化设计理念来探究压力锅的核心技术创新亮点，以便为相关企业的设计活动明确关键技术突破点和创新方向，从而落实行之有效的产品创新，最终让家用压力锅能更好地为提升民生幸福感服务及促进产业发展。1 人性化设计理念
新型工业化 2021年8期2021-10-23
- 2020年压力锅产品质量国家监督抽查结果分析
（一）产品概述压力锅主要指生活中的厨房用品高压锅，通过液体在较高气压下沸点会提升这一原理，利用密封等措施，加热时使锅内产生压力提高温度，使食物在相对高的温度、压力下烹调，加快炖煮食物的效率，既缩短了烹调时间，又节约能源，因此受到广大消费者的喜爱。按锅体的材料不同可分为不锈钢压力锅和铝压力锅。不锈钢压力锅是以不锈钢板材加工成型的。按锅底结构分为不复底压力锅、单复底压力锅和双复底压力锅。双复底不锈钢压力锅性能最佳。铝压力锅是以纯铝或铝合金板材加工成型的。铝压力
五金科技 2021年3期2021-07-02
- 在实际情境中解决物理问题
2是小明家的电压力锅的工作电路简图，该电压锅有加热和保压两个状态。接通电路后，开关S会依据锅内的温度情况自动与触点a、b接通，或与触点c接通。当锅内温度达到105 ℃时，开关S自动接通相应触点开始保压，此时锅内水温不变，且未沸腾。小明将电压力锅单独接入家庭电路进行了一些研究。下面表格是电压力锅的相关资料和小明进行测量的一些记录，求：（1）此电压力锅保压时的功率多少？（2）不计水的质量变化，将3 kg初温为25 ℃的水加入压力锅中，吸收多少热量开始保压？[水
初中生学习指导·中考版 2021年3期2021-03-18
- 电压力锅控压技术解析
生产出第一口电压力锅以来，我国的电压力锅市场发展经历了三个时期，三种结构的演变，现市场上多以“匚”式弹性结构为主。第一个时期。80年代未90年代初期，这一阶段其技术主要是采用电饭煲与铝高压锅的组合技术，因此功能上较简易，外型笨重、粗糙。虽然价格低廉，但市场接受程度较低，电压力锅基本上还是一片空白。第二个时期。上世纪90年代初至2000年初期，这一时段是电压力锅高速发展的时代，电压力锅技术上经过了革命性的变化，从简单的铝高压锅与电饭煲原理的组合，直接跨越到了
现代家电 2020年2期2020-11-30
- 压力锅使用九忌
书、质量合格的压力锅，不要只图便宜购买冒牌货。二忌不学就用。初次使用时，必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行的人请教。三忌用前不查。每次使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就会老化，老化的胶圈易使压力锅漏气。四忌鍋盖不重合。锅盖一定要重合，才可烹制食物，否则会造成锅盖飞起事故。五忌擅自加压。有人使用时，擅自在加压阀门上增加重
百姓生活 2020年3期2020-08-29
- 压力锅产品的选购、使用和保养
傅鸿博 薛瑞刚压力锅是利用密封等措施，通过加热锅内液体，产生锅内压力，提高液体沸点温度，实现高温蒸煮的烹饪器具。这样食物在相对高的压力、相对高的温度下烹调，大大的缩短了烹调时间，加快了烹调食物的效率，节约了能源。压力锅提高液体沸点的特性，可以很好的解决高海拔地区由于水沸点降低而不易煮熟食物的问题。因此，压力锅产品具有省时、节能、方便等特点。随着人们生活水平的不断改善和普遍提高，农村城镇化的进展，压力锅产品倍受广大消费者的喜爱，逐步进入千家万户。虽然压力锅的
五金科技 2020年2期2020-04-27
- 靠“一只电饭锅”成为“炊具大王”，70岁“学”褚时健再创业
增加，双喜牌的压力锅便是一个广受欢迎的产品。当时身处浙江的苏增福，一路跑到沈阳，跟当时双喜压力锅的厂长谈起了压力锅配件的生意，并且顺利地拿到了订单。经过几年的技术积累，苏增福决定开始自己做压力锅。不过当时苏增福并没有想到品牌的重要性，而是选择了使用双喜这个牌子，并且每年给双喜压力锅厂支付500万的品牌授权费。在1993 年的时候，沈阳双喜压力锅厂猛然发现，自己每年所收的品牌授权费，比自己卖压力锅的利润还高，这必定有一大部分市场是被苏增福给占据了。于是不再让
五金科技 2019年4期2019-12-19
- 使用压力锅 别擅自加压
用 有人买了电压力锅，拿起来就用是最危险的。初次使用必须阅读说明书，一定要按说明书要求去做。三忌用前不查 使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，则应将锅强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化，老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。四忌锅盖不重合 锅盖一定要重合到位，才可烹制食物，否则会造成锅盖飞起事故。五忌擅自加压 使用时有人擅
养生保健指南 2019年3期2019-12-16
- 中、美、欧压力锅产品标准对比分析
伟摘要：通过对压力锅产品国家标准、美国国家标准、欧洲标准对比分析，阐述了三者在压力锅定义和分类、机械性能、安全等方面的技术差异，指出了我国标准的不足并提出对策建议，有利于提升标准水平，破除技术壁垒，帮助国内压力锅生产企业找准技术差距，推动压力锅产业可持續发展。关键词：压力锅 标准对比 产品标准Comparative Analysis of Pressure Cookers Standard in China， America and EuropeanDa
中国质量与标准导报 2019年5期2019-09-10
- 压力锅烧菜质优味美
一下，捞出;在压力锅中放油（最好是花生油），待油八成热时放白糖，炒色，倒入肉块。上色后放适量酱油，再放葱、姜、花椒、大料、料酒，炒匀后放开水（500 g肉约放60～80 ml水），盖上压力锅盖（不要压阀），2～3 min后出锅。2. 将出锅的肉块连同汁水放入炒勺中炒4～5 min（用中火），待闻出肉香味时再倒回压力锅中（速度要快，保持肉的热度）。3. 肉入压力锅后，用大火使沸，然后盖上盖，将锅内肉颠匀，再扣上限压阀，喷汽后转中小火，烧5～7 min（牛羊肉
烹调知识 2019年7期2019-07-08
- 压力锅的发明
常高，干脆叫它压力锅吧。”“哇！想不到我居然可以亲眼见证世界上第一个压力锅的诞生，简直太幸福了！”默默高兴地说。很快，派朋发明压力锅的消息就传到了英国，并获得了贵族们的青睐，有人还专门举办了一次“加压大餐宴会”。据说整个宴会上，所有的食物都是用压力锅烹饪出来的。后来，这件事甚至还引起了国王的关注，让派朋为他做一个压力锅。派朋接到任务后，不敢怠慢，生怕压力锅存在安全隐患伤到国王，又在压力锅的安全方面进行了改进，不仅加厚了锅体和锅盖，还在外面加了一圈金属网罩。
第二课堂(初中版) 2019年2期2019-06-11
- 《日用压力锅橡胶密封圈》新旧标准差异探讨
114）（电）压力锅的工作原理是利用锅体密封产生的压力提高锅内温度，从而大大缩短烹饪所需时间，达到省时、节能的目的。压力锅橡胶密封圈是保证压力锅内部压力的重要配件，直接影响到产品的使用性能及使用者的安全。随着我国人民生活水平的日益提高，烹饪菜品的器具种类越来越多样化，压力锅开始在家庭生活中普及。我国从20世纪60年代开始引进压力锅产品，目前普通家庭的厨房中都会出现压力锅的身影，因此，其质量安全涉及千家万户。新标准GB/T 29992—2017《日用压力锅橡
上海化工 2019年1期2019-01-23
- 3省11批次电压力锅抽查不合格
督管理总局对电压力锅产品质量开展了国家监督抽查，共抽查了浙江、山东、广东等3个省42家企业生产的42批次电压力锅产品。抽查依据本次抽查依据GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》和GB 4706.19-2008《家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特殊要求》等标准的要求，对电压力锅产品的对触及带电部件的防护，输入功率和电流，发热，工作温度下的泄漏电流和电气强度，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，非正常工作（不包括第19.11
中国质量监管 2018年6期2018-10-18
- 电压力锅做蛋糕怎么做？
糕只需要一个电压力锅就够了。电压力锅做蛋糕的做法使用的食材：少量面粉（或低筋粉，或是小麦粉），4个鸡蛋，牛奶，盐，糖，油具体步骤：概括一下，主要的制作步骤其实只有4步：1、制作蛋清液；2、制作蛋黄面糊；3、混合蛋清液和蛋黄面糊；4、设定电压力锅程序。1、按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。2、用打蛋器打蛋清，蛋黄备用。为了突出甜味，开始时需要加一点点盐，然后放入一勺糖，继续打。3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜
家用电器 2018年4期2018-09-10
- 一种新型转杆驱动锁盖电压力锅原理分析
，这也包括了电压力锅行业。电压力锅的技术随着发展变得更有益人体健康，更智能与更高科技化。电压力锅的外形与内在技术也在 逐渐更新换代，国家对于电压力锅行业也进行了一系列的标准出台与规则修订，这就使得电压力锅行业需要进行一定程度的技术革新与性能转变，本文将针对一款新型转杆驱动锁盖并具备新型排气管技术的电压力锅进行分析，并以此为基础讨论未来电压力锅的发展方向与研究进程。引言目前我国市面上的电压力锅属于一种常用的家用小电器行列，在家庭生活使用中属于使用频率相对较高
科学与财富 2018年18期2018-08-09
- 带投影仪的电压力锅
电压力锅是厨房中必不可少的烹饪电器，无论是炖肉，还是煲汤，使用电压力锅能够保障肉类的味道更鲜美。但是在很多人选择电压力锅的时候，一般都会选择外观好、性能强，从未奢求过一个电压力锅能有什么新奇的设计，所以也不会有人想到电压力锅也带有投影仪。这款带投影仪的电压力锅外观非常可爱，这也是它先天的优势，通常的厨房电器，为了降低操作难度，都会采用非常直接的按钮来进行交互，按下什么按钮就实现什么功能。而这台电压力锅交互界面却是通过投影来实现的！下方的投影口能直接将操作界
学苑创造·C版 2018年7期2018-08-08
- 要效率更要安全
——如何选购电压力锅
文丨方晔由于电压力锅具备省时、便捷、无噪音等优点，如今已成为很多家庭必备的厨房用具。消费者在选购电压力锅时，可根据个人的喜好选择机械式电压力锅或微电脑式电压力锅，并重点关注安全装置等内容，让优质产品成为生活的好帮手。1.看使用性能消费者要着重检查电压力锅的内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，并检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀
中国质量监管 2018年8期2018-02-07
- 大火包锅 翻滚更入味
种新的炊具-电压力锅。电压力锅顾名思义，就是将高压锅和电饭煲两者的功能完美地融合在一起。不仅如此，在省钱省位置的同时，又有节能、安全、功能丰富、人性化等特点。本期小编为《消费电子》评测室带来了新伙伴-美的电压力锅HT5085PG，下面跟着小编一起来体验吧。华丽高端外观 安全设计美的电压力锅HT5085PG的外观在整体上呈现出一种高端而又不失华丽的时尚感。机身尺寸390×310×300mm，净重7.1kg。从正面我们可以看到电压力锅大致分为3个部分，分别为上
消费电子 2017年9期2017-10-25
- 罗伯特·王的风靡美加的电压力锅
的风靡美加的电压力锅●杰茜卡·墨菲快煲电压力锅是由王先生与朋友自行研发的产品快煲电压力锅现在是网红罗伯特·王（音译；RobertWang）希望可以让人们轻松地烹调美食，但他没有想过会建立一大班粉丝追随。网购平台亚马逊去年夏天年度24小时促销购物日活动中，其中一个在美国最热卖的货品就是一个多功能电锅。该电锅名为快煲电压力锅，单是该购物日，在美国已经卖出逾21.5万个。也许许多人可能会对此压力锅的销量远胜电视、平板电脑感到惊讶，但对它赞不绝口的忠实粉丝来说，绝
海外星云 2017年5期2017-07-05
- 基于Hypermesh和Abaqus的压力锅扣合强度仿真分析
Abaqus的压力锅扣合强度仿真分析龚俭龙（佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司， 广东 佛山 528312）本文以某型号压力锅为研究对象，利用Hypermesh和Abaqus仿真软件对压力锅外锅厚度分别为1.2mm和1.0mm的几何模型进行扣合强度仿真分析，结合实际水压测试工况下的内压加载方式，得到压力锅在承受不同内压载荷下的受力变形情况，从而为电压力锅扣合结构的优化提供了依据和借鉴。压力锅；外锅；上盖；扣合强度分析电压力锅是一种用电加热，并通过控温、控
中国设备工程 2017年10期2017-06-05
- 电压力锅海外市场增长强劲
英杰压力锅也叫高压锅，是法国人帕平发明的。在欧洲叫快锅，曾经是很多城镇家庭厨房的标配。1991年，中国的工程师根据压力锅的原理结合结构和电控技术，发明了电压力锅。虽然都是压力锅，但是有了电和没有电就成了完全不同的两种产品。现在，很多中国家庭都喜欢用电压力锅，蒸饭，炖肉，煲汤，还有的做蛋糕也用它。可以说，电压力锅是一个全能型选手，还省时省事。目前中国市场的电压力锅市场已经比较稳定，整体销售规模在2000万口之内。与此同时，欧美和东南亚也开始喜欢使用电压力锅。
现代家电 2017年8期2017-05-22
- 罗伯特·王的风靡美加的电压力锅
电锅名为快煲电压力锅，单是该购物日，在美国已经卖出逾21.5万个。也许许多人可能会对此压力锅的销量远胜电视、平板电脑感到惊讶，但对它赞不绝口的忠实粉丝来说，绝非奇事。王先生说，美国人勇于表达情感，翻查亚马逊网站的评语，最常见的回应之一是“爱”，另一个常见的评语就是“快煲电压力锅改变我的一生”。“这对我们十分有意义，让我们领悟到正在为社会创造价值。”王先生说。快煲电压力锅在2010年开始发售，渐渐成为一股热潮，但并非依靠在全美电视或纸媒卖广告，而是透过社交媒
海外星云 2017年5期2017-03-28
- 压力锅：双喜高低温
欢双喜老葛家的压力锅坏了，他让儿子去超市再买个一样的回来。儿子答应了，却很快忘记。直到老葛端上一盘儿排骨，儿子说嚼不烂，话题便再次落到压力锅上。“加班，买锅的事给忘了，爸，我给你买个好的，阿迪锅。”“阿迪还生产压力锅？”“不是卖鞋的阿迪，研究这种电压力锅的工程师叫阿迪。”两天后，老葛家添了一口新的压力锅，还是双喜牌的，之前的那口只能用于燃气，新买的这个亦可用在电磁炉上。老葛掂量掂量，戴上老花镜，把新锅上“DOUBLE HAPPINESS”的每个字母都与旧锅
当代工人 2017年3期2017-03-22
- 锅靠谱，烹饪美食才更靠谱（系列之二）
钢锅、不粘锅、压力锅和空气炸锅都有什么特色，让您选得明白，做饭更加顺手。“轻松洗刷刷”的不锈钢锅首先要和您强调一点：不要购买廉价的不锈钢锅。因为不锈钢锅是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成的，这些微量金属元素若超标，会对人体有害。一些小商贩比如早市上的流动摊位，会介绍自己卖的是不锈钢锅，价格还挺便宜，看着也挺亮，其实可能就会有一些不合格的锅具混杂其中。不锈钢锅升温比铝锅慢，与铁锅相比不易被腐蚀，清理起来也更加方便，所以市面上国产或进口的不锈
食品与健康 2017年2期2017-02-07
- 美的品牌故事：标准制胜?行业领军
导修订IEC电压力锅安全标准电压力锅是顺德家电企业自2005年开始研发的新产品。经过美的等企业的不断研发，电压力烹饪器具的压力控制和压力安全防护技术取得了重大突破，形成了具有自主知识产权的专利发明。该标准的电压力锅具有压力控制敏感性高，压力安全防护可靠性好，改变了传统的刚性结构电压力锅通过温度间接控压、需要高强度材料承压的技术路线，既能节省材料又简化了结构，既可压控烹饪，又不易堵塞。弹性结构电压力锅的无沸腾烹饪（不排气）原理，大大节省了能耗，提高了烹饪效率
中国质量万里行 2015年7期2015-07-14
- 中怡康：小容积锅频现身 市场转向精细化发展
L小咔咔韩式电压力锅在聚划算震撼首发。这款型号为WSS2521的电压力锅功率为600W，2.5L的容积适合1-3人使用 ，方形丝印外观配合一体成型大面板小巧时尚；无独有偶，在3月11日上海家博会上，九阳发布的一系列新款电压力锅中也有一款小容积的产品。简单方便的电脑操控、小巧的机型设计加上糖果色的机身说明这款机型也是将年轻人作为了主要目标人群。然而，一直以来无论是电饭煲还是电压力锅，3L及以下小容积产品并不是销售的主力。据中怡康2015年2月线下监测数据显示
消费电子 2015年4期2015-04-20
- 4K电视 热销排行榜
散的热汤，而电压力锅的出现让这一需求变得异常简单。近年来，电压力锅以快速烹饪、一锅多用、节能省电等优势深受消费者喜爱，尤其是微电脑式电压力锅。在苏宁易购2014年10月份电压力锅的热销排行前十中，有8款便是微电脑式的。此外，热销的产品主要集中在美的、苏泊尔、九阳三大品牌，呈现三足鼎立的局面。随着冬季的来临，干燥也接踵而至，很多市民开始在客厅或卧室放置一台加湿器，以调节室内的湿度，缓解空气干燥带来的皮肤干痒、咽喉干痛的症状。于是，许多家电卖场和电商平台掀起了
消费电子 2014年12期2014-12-20
- 2014年1月部分家电产品前10名型号价格变化
场平均价格)电压力锅本月排名 品牌 型号 机型 本月平均价格上月平均价格1 MIDEA 13PLS508A 5L电压力锅 399 0.99 400 2 SUPOR CYSB50YC9-100 5L电压力锅 401 1.00 407 3 JOYOUNG JYY-50YS16 5L电压力锅 304 0.76 318 4 MIDEA 12PCS502A1 5L电压力锅 294 0.73 296 5 SUPOR CYSB50YC10A-100 5L电压力锅 299
家电科技 2014年4期2014-11-15
- 压力锅的别样用途
压力锅的别样用途压力锅是家庭常用炊具之，他不仅适用于蒸煮，还有其他妙用。一、炒花生将花生放入压力锅内，最好占压力锅容积的三分之一，洒入少许水滴，把锅内花生微微沾潮，再盖好锅盖，不加放限压阀；然后把锅放在火上加热，待锅盖中心的竖直气孔开始冒汽时，将底火闭到刚能燎到锅底即可，随即用双手作颠簸动作，每隔1～2分钟颠簸1次，从冒汽开始簸3～4次，再把锅从火上拿下，自然冷却7～8分钟，即可开盖食用。这种炒花生的特点是，速度快，节省燃料，而且不糊不黑，火候均匀，花生仁
乡村科技 2014年9期2014-03-03
- 妙用电压力锅，巧做高效厨娘
要的，是一个电压力锅。以前我妈坚持煲汤煮粥必须用砂锅小火慢慢熬，浪费时间浪费煤气不说，一到夏天，整个厨房都热烘烘的。后来我买了电压力锅，强迫她接受，并鼓动我爸我老公我儿子等人大赞压力锅煮出来的东西和砂锅煲出来的东西味道没差别，时间久了，我妈终于接受了电压力锅，并且一用，就再也离不开。说说好处：首先，电压力锅不会沸腾，不会像砂锅那样溢出来，所以非常好清洁；其次节能，我试过，米饭15分钟保证熟了，煮汤煮粥半小时排骨都骨肉分离了；最后方便，东西扔到锅里就再也不用
好家长·幼教新天地 2014年1期2014-02-17
- 关于召开电压力锅“非自复位装置”技术改进研讨会的邀请函
市场上销售的电压力锅的压力安全防护结构可能存在致命缺陷” 这一观点近期引起了电压力锅行业的普遍关注，此观点指出这一缺陷涉及到GB 4706.19-2008第22.107条规定：电压力锅“应带有一个非自复位压力或温度敏感的压力释放装置”以及对这一要求的理解偏差和执行失误。鉴于此观点可能对电压力锅行业带来的重大影响，中国家用电器研究院评测中心对当前市场上销售的绝大多数品牌的电压力锅产品进行了一次摸底评测，经过大量的实验对电压力锅行业在“非自复位装置”方面的整体
家电科技 2013年8期2013-04-17
- 高兴不高兴
得他的歌单调。压力锅是新来的邻居，他看上去总是很沉闷。别人说说笑笑、哼哼唱唱的时候，他从来不参与。电水壶很热心，他一直关心着新邻居的心情。“嗨!我的朋友，你来自哪里呀?”显然，电水壶是在找话来说的，谁不都是来自商店啊，或者是批发市场。“我?”压力锅的声音嗡嗡的，昕起来不是很爽快。“我也不知道从哪里来，来的时候黑糊糊的。”大家都笑了，其实来这里之前，都是有外包装的，只不过因为好奇，大家在路上都在偷偷地听，偷偷地记，所以他们可以说出自己从哪里来。压力锅不知道人
中学生百科·小文艺 2012年3期2012-04-12
- 每月案例点评
争议焦点 电压力锅安全隐患不可小视案例回放：李女士一早打来电话述说自己最近遇到的烦心事，“我在今年7月购买了一台电压力锅，产品送上门后使用还不到两天，就发现电压力锅会出现不断冒烟且持续不停加热的情况。我也不清楚到底是哪里出了问题，就向经销商反映。经销商一开始答应上门查看维修的，但一直没来。我再打电话，他们就推来推去，直到现在也没给我一个处理方案。”李女士对此十分不满，她认为电压力锅都没怎么使用，完全是产品自身的问题，而经销商又拖延处理，实在无法保障消费者的
质量与标准化 2012年11期2012-01-28
- “不务正业”的发明——压力锅
发明的副产品：压力锅。在17世纪末叶，年轻的法国人派朋在伦敦研究蒸汽发动机，他对蒸汽锅炉的研究，引发了他对烹饪用压力锅的发明。他发明的蒸煮锅是圆桶状的，上面有一个能扣紧的盖子和一个自动安全阀。这个安全阀也是派朋的发明。1679年，派朋为皇家学会做现场表演，用这种锅烹制了一些食品，大建筑师C•雷恩觉得这食物美味可口，建议派朋写一本小册子介绍这锅的用法和特点。派朋写道：“这种锅能使又老又硬的牛、羊肉变得又嫩又软，并能保护菜和肉的香味和营养。”但直到二次大战期间
炎黄世界 2011年3期2011-05-06
- 测定水样中总磷的两种前处理方法的比较
种前处理方法即压力锅加热消解法和微波消解法进行了比对实验,2种方法的测定结果显示,精密度和准确度都符合水质监测的质控要求。总磷；微波；消解；水样磷在自然界分布很广,与氧的化合能力较强,因此在自然界中没有单质磷。在天然水和废水中,磷几乎都是以各种磷酸盐的形式存在，分别有正磷酸盐、缩合磷酸盐(焦磷酸盐、偏磷酸盐和多磷酸盐)和有机结合的磷酸盐(如磷脂等),存在于溶液和腐殖质粒子或水生生物中[1]。一些化肥、冶炼、合成洗涤等行业的工业废水和生活废水中常含有大量磷。
化工技术与开发 2010年8期2010-09-06
- “不务正业”的发明
朋煮锅”。此即压力锅，俗称高压锅。派朋压力锅用生铁制成，有密封的锅盖，可将水加热成温度高达130摄氏度的蒸汽。温度越高，渗透到食物中的速度越快。使用压力锅不仅可以缩短烹调时间，用水较少，同时比一般烹调法更能保持食物的维生素和矿物质含量。尤其在高海拔地区更为有用，可解决由于大气压低而造成沸点降低的难题。在瓦特高效率蒸汽机问世之前，事实上也早有很多人在研究制造蒸汽机了。如公元前720年埃及哲学家西罗，1612年法国机械师德戈，1698年萨物雷，还有狄赛戈里耳、
发明与创新·大科技 2009年4期2009-04-21
- 压力锅产品八成合格
国家质检总局对压力锅产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了广东、浙江、江苏、福建、山东等5个省28家企业的28种产品，合格23种，产品抽样合格率为821％。本次抽查中存在的主要质量问题有：1、部分产品密封胶圈卫生要求不合格，主要是正己烷蒸发残渣指标超标。正己烷蒸发残渣超标的密封圈若接触到油脂类食品，会使密封圈中橡胶助剂、添加剂等溶出，对人体健康造成危害。2、部分产品破坏压力达不到标准要求。压力锅强制性国家标准规定“压力锅破坏压力不应低于最大公称工作压力的6倍
中国经济信息 2004年18期2004-09-20