玛卡
- 浅析昌都市玛卡高产栽培技术及对土壤养分的影响
000）0 引言玛卡是十字花科独行菜属植物，原产于南美洲秘鲁安第斯山区。是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种，根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形，下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色[1]。玛卡内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素A、B1、B2、B6、B12、B5、C、E。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺（macamies）和玛卡稀（ma
农业开发与装备 2023年5期2023-07-10
- 玛卡调控5-HT、DA对小鼠自闭症样行为及神经环路的影响*
的药物意义重大。玛卡作为外来引种药物，且引入后经研究被赋予了中医药性能[9]，其所显示的药理作用可能对自闭症的防治有效，值得深入研究。因此本研究选择玛卡作为受试药物，探究其对小鼠自闭症样行为的具体作用，为开发玛卡治疗自闭症提供科学依据。1 材料与方法1.1 实验动物SPF级ICR及C57/BL6小鼠，雄性，8周龄，各60只，体质量(35±5) g，购于湖南斯莱克景达实验动物有限公司，动物许可证号：SCXK(湘)2016-0002。所有小鼠饲养于广西中医药大
广西科学 2022年5期2022-12-07
- 月亮上的好朋友
小兔子说，“我叫玛卡，我们做好朋友吧！”丽莎不禁欣喜若狂，拉着玛卡跳了起来。玛卡也很激动。它们兴致勃勃地跳起了舞。然后，玛卡带着丽莎来到月宫上的花园。花园里有一棵高大的桂树，还种着百合、月季、玫瑰等五颜六色的鲜花，闻起来香气扑鼻。之后，它们又去了蟾宫，玛卡拿出五颜六色的石头、花环、嵌着宝石的贝壳和手链等宝贝，然后将其中一串手链送给丽莎。接着，它们又一起制作了鲜花饼、桂花糕、月季巧克力等美食。玩了很久，丽莎该回家了。它们恋恋不舍地约定：要永远做一对好朋友。丽
小读者 2022年12期2022-11-19
- 玛卡复方提取物对游泳力竭小鼠抗疲劳的影响
人类健康[1]。玛卡(LepidiummeyeniiWalp)是一种生长于南美秘鲁的十字花科独行菜属草本植株，是一种享誉全球的健康食品，具有抗疲劳功效[2]。安第斯山脉中部人群一直运用玛卡疗养身体，至今未发现其有任何毒性报道[3]。目前玛卡的药理活性研究主要集中在单味玛卡提取物抗疲劳方面[4-6]，没有玛卡复方作用的相关研究。本项目在国医大师郭子光指导下以玛卡配伍枸杞子、覆盆子、无花果、白扁豆四味药食同源中药组成了玛卡抗疲劳复方。研究表明，运动时主要的供能
成都中医药大学学报 2022年3期2022-10-13
- 月亮上的好朋友
小兔子说，“我叫玛卡，我们做好朋友吧！”丽莎不禁欣喜若狂，拉着玛卡跳了起来。玛卡也很激动。它们兴致勃勃地跳起了舞。然后，玛卡带着丽莎来到月宫上的花园。花园里有一棵高大的桂树，还种着百合、月季、玫瑰等五颜六色的鲜花，闻起来香气扑鼻。之后，它们又去了蟾宫，玛卡拿出五颜六色的石头、花环、嵌着宝石的贝壳和手链等宝贝，然后将其中一串手链送给丽莎。接着，它们又一起制作了鲜花饼、桂花糕、月季巧克力等美食。玩了很久，丽莎该回家了。它们恋恋不舍地约定：要永远做一对好朋友。丽
小读者·爱读写 2022年6期2022-07-07
- 不同调味料对玛卡肉丸品质特性的影响
033001)玛卡属药食同源的一种植物，其中含有人体所需的大量营养元素[1]。近年来，国内外对玛卡的研究颇多[2-3]。最新的一系列研究发现，玛卡具有改善性功能、提高生育力、增强体力、抗疲劳、调节内分泌、延缓衰老、缓解焦虑、减轻压力、抑制癌变、抗肿瘤、提高免疫力等作用，且通过毒理性测试，证明玛卡作为保健品具有安全、无毒性、副作用极小的优良品质[4]。肉丸是以动物性水产品、禽畜肉等为主料，添加一定的营养辅料，经打浆、腌制、成形、煮制、冷却、贮藏等工艺制作而
中国调味品 2021年11期2021-11-18
- 玛卡肉丸的工艺优化及其品质特性
摘 要：以玛卡粉、鲜五花肉、马铃薯淀粉为主要原料，制作玛卡肉丸。以感官评分和质构特性为考察指标，通过单因素试验分别确定玛卡粉添加量、马铃薯淀粉添加量、食盐添加量、蒸制时间的最优参数。根据感官评分和质构特性，采用L9（34）正交试验优化玛卡肉丸的工艺配方。将最优配方组与空白对照组肉丸在4 ℃冷藏条件贮藏8 d，每2 d取样测定过氧化值、硫代巴比妥酸反应物值、羰基含量和巯基含量。结果表明：玛卡肉丸的最优工艺配方为鲜五花肉500 g、玛卡粉30 g、马铃薯淀粉8
肉类研究 2021年4期2021-08-13
- Box-Behnken响应面法优化玛卡多糖提取工艺
671000）玛卡（Lepidium meyeniiWalp.），为十字花科植物，原产于南美洲印第安山脉，药食两用，有“南美人参”之誉［1，2］，具有改善性功能、抗疲劳、增强免疫力、调节内分泌、改善记忆、降血糖、抗病毒、提高生殖细胞质量与活力等作用［3-6］。玛卡多糖是玛卡的主要活性成分，而有关玛卡多糖的研究报道较少［7，8］。玛卡多糖的提取方法有超声提取和加热回流提取。已有报道加热回流提取不如超声提取效率高，且超声提取操作简单、方便、快速、适合工业化生
湖北农业科学 2021年12期2021-07-15
- 响应面法优化-高分辨质谱鉴定玛卡中蛋白
350108)玛卡(EpidiummeyeniiWalp)原产自秘鲁，被称为“秘鲁人参”。2011年起成为我国的新资源食品[1]。有文献报道，玛卡具有抗疲劳和改善内分泌等作用[2 - 4]，玛卡中蛋白含量约为20%[5]，而蛋白质是衡量食品营养价值的重要指标。玛卡多肽是由玛卡蛋白酶解后形成的片段，含有较大比例的寡肽和氨基酸，具有一定的营养价值和生理功能[6]，目前国内外少有对玛卡多肽活性与功能的研究。目前，蛋白质提取主要有溶液提取、酶法提取、超声波辅助提
分析科学学报 2020年4期2020-09-17
- 滇产玛卡多糖对人视网膜母细胞瘤Y79 细胞增殖、凋亡的影响及机制
负担[4-5]。玛卡（西班牙语：Maca，学名：LepidiummeyeniiWalp），是一种十字花科植物，主产于秘鲁东南部安第斯山脉，我国主要分布于云南迪庆、丽江等高寒山区[6-7]。其有改善性功能、提高生育能力、抗疲劳以及治疗更年期综合症等作用。多糖普遍存在于生物体内，具有抗肿瘤、抗菌、降血糖、调节免疫等多种作用[8-9]。本文旨在研究玛卡多糖对体外培养的Y79 细胞增殖、凋亡的影响以及其作用机制，为进一步研究玛卡多糖的抗肿瘤作用提供依据。1 材料与
世界最新医学信息文摘 2020年24期2020-04-20
- 李永天短篇小说三篇
◆李永天玛卡“快点回来，你奶奶摔倒了！”离村子还有一公里的时候，谷米大姐来电话，说奶奶摔了一跤。她把老人抱起来，放在走廊的垫毡上，没有伤，但老人不会说话了。玛卡问：“给有危险？”就是问，给会死。谷米说：“鬼知道！”玛卡觉得，谷米的话，是一块冰，击打着她的心，她打了一个寒颤。虽然是上坡，玛卡还是小跑起来。玛卡边跑边给妈妈打电话，打过去，关机。给爸爸打，也是关机。他们在新疆，不知道是在摘棉花，还是在矿山干活，已经三年没有回家了。到家的时候，玛卡才发现，自己跑得
壹读 2019年12期2019-12-17
- 这些食物可让您更“性福”
以增强性欲。1.玛卡（Maca）粉由于玛卡富含纖维和矿物质，这种粉末已经成为营养师和健康爱好者的新宠。玛卡粉具有减压、提神和改善情绪的作用。一项研究显示，玛卡还有助于增强性欲，因为经常食用玛卡的男性在8周后性欲会增强。此外，每天在饮食中加入1.5～3克玛卡的男性和女性性欲也有所增强。2.红参人参是一种常用的中药。它的用途，特别是在治疗性功能障碍方面，早在古代就有记载。最近的研究表明，人参有提高男性性功能和增加精子数量的功效。新鲜的人参也有同样的功用，生长6
保健与生活 2019年13期2019-08-27
- 一种玛卡发酵饮料的工艺设计
)一、前言(一)玛卡的概况玛卡(Lepidium meyenii Walp.(Maca))属于十字花科(Cruciferae或Brassicaceae)独行菜属(Lepidium)的一种植物。叶子呈椭圆形，根茎形似小圆萝卜，营养成分非常丰富，是一种纯天然食品。原产地是位于南美的海拔距离3500-4500米的安第斯山区，现如今主要分布在秘鲁东南部城市Puno和Puna生态区，有红、白、黄、黑、紫5种类型。目前，玛卡作为保健食品已获得包括美国食品和药物管理局在
福建质量管理 2018年13期2018-07-10
- 长江中下游地区玛卡种植技术
平 孙雪花导读：玛卡为一种纯天然食品，营养丰富，有“南美人参”的美誉。新鲜玛卡可泡酒、煲汤、炒食、凉拌等，还可制作糕点和饮品，入口如姜，有强烈的辛辣味。原产南美安第斯山脉高海拔地区，较耐寒，适应性强。长江中下游地区可利用大棚设施栽培。玛卡（Lepidium meyeniiWalp.）是十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性强，原产南美安第斯山脉高海拔地区，人工种植于秘鲁中部和南部。我国引种
长江蔬菜 2018年11期2018-06-25
- 枯叶蝶
在做梦！“请叫我玛卡，我来自仙女星系飞马座β星。”一位风度翩翩的男士握住了莫妮卡的手。“不，这怎么可能？我，我根本不认识你。你，你是外星人吗？”莫妮卡简直不敢相信这个夜晚。“是的，莫妮卡，请相信我。是你让我来到你们的星球。我是玛卡，我就是你画中的飞马座的王子。”那位男士很有风度地亲吻了莫妮卡的额头。莫妮卡觉得怪怪的，凉凉的。的确，他与地球人的温度不同，他的亲吻更像一个冷血动物，但那种凉凉的感觉很亲切，很丰富，也很让人放心。莫妮卡望着玛卡淡蓝色的瞳孔，轻轻地
上海故事 2018年3期2018-04-02
- 甘南高寒阴湿区玛卡丰产栽培技术
玛卡（LepidiummeyeniiWalp.）又称玛玛咖、马卡，是一种十字花科独行菜属植物。原产于南美安第斯山海拔三千多米的高原山区，适宜生长在高原山区高寒地带。甘南州大部分地区海拔在3000米以上，属高寒冷凉地区，光照充足，雨量充沛。高海拔、低纬度、昼夜温差大的气候特点更符合玛卡的生长条件。1环境条件生产环境应远离城区和交通干道以及工矿区域和医院，以避开各种污染源。生产基地应按产地适宜性优化原则来选择，重视药材的“道地性”，选择环境好，大气、水、土壤无
农民致富之友 2017年12期2018-01-31
- 玛卡发酵型葡萄酒的酿造工艺研究
250062）玛卡发酵型葡萄酒的酿造工艺研究魏晓宇1，邱怡筠2，邱 磊1*（1.齐鲁工业大学 生物工程学院，山东 济南 250353；2.烟台市食品药品检验检测中心，山东 烟台 250062）以玛卡和赤霞珠葡萄为主要发酵原料，通过酿酒酵母SC203进行发酵生产出具有保健功能的玛卡发酵型葡萄酒。在单因素试验基础上结合正交试验对玛卡发酵型葡萄酒酿造工艺进行优化研究，确定发酵工艺最佳条件为发酵温度30℃、玛卡粉添加量4%、SO2添加量90 mg/L，并添加壳聚
中国酿造 2017年10期2017-11-17
- 一生换取一滴泪
马拉大草原，斑马玛卡正在分娩，当迪露滑出产道的那一刻，玛卡记住了她身上的斑纹。斑马辨别亲友的唯一标记，便是身上不同的斑纹。分娩时散发的血腥味，会很快引来嗜血的狮子和鬣狗。玛卡必须阻止这些杀手，为迪露争取宝贵的五分钟，好让她也记住自己身上的斑纹。然而，不等迪露睁开双眼，一只鬣狗出现了，玛卡不假思索地冲过去。就在这时，另一头母斑马卡妙啃着青草从迪露身边经过，迪露刚一睁开眼睛，看到的就是卡妙，于是她下意识地记住了卡妙的斑纹。当迪露欢天喜地地一头扎向卡妙的下腹，寻
课外语文·中 2017年9期2017-10-12
- 玛卡抗骨质疏松的有效部位筛选
401519)玛卡抗骨质疏松的有效部位筛选肖蒙蒙1，王 燕1，赵 德2，邓 君1(1.西南大学药学院，重庆 400716；2. 重庆桑禾动物药业有限公司，重庆 401519)玛卡(Lepidiummeyemii)是十字花科独行菜属的一年生草本植物根茎，原产于秘鲁海拔3 500米以上的高原地区[1]。本文旨在探索云南产黄玛卡对骨质疏松的治疗作用，并进一步筛选玛卡抗骨质疏松的有效部位。1 材料与方法1.1试剂与仪器云南鹤庆产黄色玛卡；维甲酸、依替磷酸钠(大连
中国药理学通报 2017年9期2017-08-29
- 玛卡移栽试验浅析
712100)玛卡移栽试验浅析何强利 (陕西太白山国家级保护区管理局，陕西 杨凌 712100)玛卡具有一定的经济和药用价值，适宜在高海拔地区生长。通过在太白山海拔高的平安寺地区开展玛卡移栽试验，研究林下与非林下(桦树林下与无遮蔽地)2种不同移栽环境条件对玛卡的移栽成活率、株高、丛径、根茎质量、产量的影响。结果表明：在平安寺地区，玛卡在高山地区约有165 d的生长时间；林下移栽比在非林下移栽的玛卡幼苗缓苗时间少近一半时间，且林下移栽比非林下移栽的玛卡的成
防护林科技 2017年6期2017-07-03
- 人参玛卡牡蛎片
血津液不足之症。玛卡的功效与作用：玛卡含有丰富的氨基酸和各种营养成分，男调整内分泌，平衡自身荷尔蒙，延缓衰老，促进新陈代谢，增强机体免疫能力，提高男性的性能力，使人可以精神抖擞，提高夫妻生活性福指数，牡蛎的功效与作用：牡蛎肉富含微量元素锌，而锌是男性精子的主要成分，属祛病延缓衰老药，由于它可平衡阴阳，所以有利于抗老防衰，防病益寿。通化力神保健品公司新近推出的人参玛卡牡蛎片，精选三种珍稀之宝，药食同源，三“宝”一体，是强大男人健康的必备之选！新品上市回馈消费
现代营销·信息版 2017年3期2017-05-02
- 玛卡栽培种植技术研究进展
英+段晓明摘要：玛卡是秘鲁安第斯山脉的重要保健类植物。它可以作为药用，也可以作为食物食用。在基础营养方面，其含有人类需要的多种营养物质，如氨基酸、矿物质、维生素等；在特有的成分方面，玛卡含有珍惜物质如生物碱、芥子油苷和甾醇类等。经研究，玛卡在人体改善生育能力方面有着改进和调节的作用。研究玛卡的种植技术，对于我国药用物质的发展有很大的作用。该文首先分析了玛卡的成分，其次分析它的药用价值，最后在玛卡的种植技术研究方面作出一定的研究分析。关键词：玛卡；药用价值；
农业工程技术·综合版 2016年7期2017-04-22
- 玛卡的引种试验
摘 要：玛卡是一种在海拔3500～4500m、低纬度条件下生长茁壮的植物。为验证在其它环境的生长情况，特从云南丽江玉龙引进优良黑色玛卡种子在贵州省六盘水市蟠龙乡高众村因地制宜展开育苗、栽培试验。实验结果，玛卡可以在海拔1000～2200m，环境温度在18～24℃，pH7.83的沙壤土中生长.但果根较原生产地小、颜色相对浅。关键词：玛卡；育苗；栽培；试验中图分类号：S567 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201703330161 玛卡
农业与技术 2017年6期2017-04-21
- 超声-微波协同萃取玛卡多糖工艺研究
声-微波协同萃取玛卡多糖工艺研究李志锐，*韩淑琴（中山职业技术学院，广东中山 528404）以云南种植玛卡干粉为原料，探究超声-微波协同萃取玛卡多糖的提取工艺。采用单因素试验和正交试验，以玛卡多糖提取量为指标，分别考察不同提取时间、料液比、微波功率对玛卡多糖提取量的影响。结果表明，最佳提取工艺为超声频率50 Hz，提取时间50 s，微波功率240 W，料液比1∶45。在此条件下，玛卡多糖提取率达到95%以上。玛卡；多糖；超声-微波协同萃取玛卡原产高海拔山区
农产品加工 2017年3期2017-04-10
- 玛卡提取物对运动疲劳以及血浆成分的影响
连116600）玛卡提取物对运动疲劳以及血浆成分的影响丁振宾（大连民族大学体育教学研究部，辽宁大连116600）研究在进行3个月的训练过程中服用玛卡提取物口服液，对运动员的运动性疲劳缓解程度，以及血浆中蛋白和微量元素含量的影响。结果表明：观察组运动员的晨起心率较对照组运动员发生下降（P＜0.05），而训练心率较对照组运动显著提高（P＜0.05）；观察组运动员血浆中的疲劳相关指标明显低于对照组运动员，其中血尿素氮含量降低（P＜0.05），而促红细胞生成素、睾
食品研究与开发 2016年18期2016-11-15
- 两种云南玛卡中8种矿物元素的测定
011）两种云南玛卡中8种矿物元素的测定史俊友，景年华，杨苏娥，祝金艳（曲靖师范学院，云南曲靖655011）采用湿法消化和火焰原子吸收法对云南会泽产紫、黄两个品种玛卡中Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Cd、Co等八种元素进行测定，各元素的加样回收率在97.8％～104.1％之间，RSD在3.1％～0.44％之间，该方法在准确度和精密度方面符合分析要求。结果表明，两种玛卡八种元素相对含量次序相似，均为Ca＞Mg＞Fe＞Zn＞Cu＞Mn＞Co＞Cd，其中C
食品研究与开发 2016年18期2016-11-15
- 玛卡大枣保健酒的研发
丘262119）玛卡大枣保健酒的研发刘春艳，韩晓明，赵德义（山东景芝酒业股份有限公司，山东安丘262119）以景芝产优质白干原酒为基酒和浸提液，采用玛卡、大枣为功能保健原料，经过精细加工，运用酒体设计技术进行多方案设计实验，确定最佳工艺方案，并对各项理化指标严格控制，设计研发酒精含量52%vol的优质营养保健酒。本品酒体清亮透明，色呈金黄微带棕红色，具有玛卡的清香香气，微带焦枣香，药香协调，入口微甘甜，柔绵，酒体细腻，尾爽净，风格独特。玛卡；大枣；保健酒保
酿酒科技 2016年10期2016-11-04
- 玛卡栽培技术
气候条件极其适应玛卡的种植栽培。本文从营养土配制、育苗移栽、选地整地、田间管理等方面阐述玛卡栽培技术。关键词：玛卡；营养土配制；育苗移栽；田间管理中图分类号：TQ351 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432068玛卡为十字花科独行菜植物，别名甜菜根 。玛卡不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质元素。 具有增强人体免疫力，调节内分泌，抗疲劳， 抗肿瘤等药效。因而以玛卡为
农业与技术 2016年8期2016-10-21
- 云南玛卡病虫害调查及防治△
50200)云南玛卡病虫害调查及防治△杨天梅，王家金，杨美权，杨维泽，张金渝，左应梅，杨绍兵，许宗亮，金航*(云南省农业科学院 药用植物研究所，云南 昆明 650200)目的：了解云南玛卡主产区病虫害种类，指导生产上进行经济、适用、安全、有效的防治。方法：通过对云南玛卡主产区田间玛卡病虫害种类的系统调查、症状观察、样本采集、病原菌分离、形态鉴定及贝曼氏漏斗法来鉴定确诊。结果：云南玛卡常见病害为：根腐病、细菌性根腐病、褐斑病、叶斑病、根肿病、立枯病和炭疽病。
中国现代中药 2016年5期2016-09-25
- 不同产地玛卡遗传多样性的ISSR分析
础研究·不同产地玛卡遗传多样性的ISSR分析谭晓蕾，易帆，谭芳，彭勇*(中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所，北京 100193)目的：从DNA 分子水平分析国内外5个不同产地玛卡的遗传多样性，探索其相互之间的亲缘关系。方法：采用简单重复序列区间(ISSR)分子标记技术对11份不同产地玛卡进行聚类分析。从20条ISSR引物中筛选出8条进行PCR扩增，扩增产物经1.5%琼脂糖凝胶电泳检测，扩增结果进行遗传参数统计分析，用NTSYS软件UPGMA 法
中国现代中药 2016年11期2016-09-25
- 玛卡中生物碱和芥子油苷的提取及其在玛卡酒中的稳定性研究
201306)玛卡中生物碱和芥子油苷的提取及其在玛卡酒中的稳定性研究赵林敏,何玉宁,沈慧,宁伟伟,陶宁萍*(上海海洋大学食品学院,上海 201306)以澳大利亚有机黄玛卡粉为原料,采用食用酒精提取有效成分,得到的提取液经浓缩、与白酒调制、冷沉、过滤等工序制得玛卡酒。以总生物碱和芥子油苷的提取率为评价指标,对食用酒精浓度、料液比、提取天数进行优化,并对其中生物碱、芥子油苷和玛卡酰胺的稳定性进行监测。结果表明:最佳提取工艺条件为食用酒精浓度90%、料液比10
食品工业科技 2016年1期2016-09-12
- 筹备组中的争吵
，新进入筹备组的玛卡精灵和咕噜精灵为了两个词，争得面红耳赤。最后不得不找到仙子姐姐“评理”。玛卡精灵指着“ 修茸一新”问仙子姐姐：“您看看我这个词有没有写错？明明是照着字典抄下来的，可是咕噜精灵非要说我写错了。”仙子姐姐看了看，说：“嗯，查找字典方法没错，但抄写也要认真。在这个词中啊，真就有个字抄错了。你看，正确的写法应该是这样的。”说着，仙子姐姐写下了“修葺一新”，她让玛卡自己看看。玛卡一看，发现了“修葺”的“葺”中间的一个“口”字被自己漏掉啦。她羞红了
作文与考试·小学低年级版 2016年20期2016-09-10
- 玻璃城堡里的画梦师们
鼓地飞走了，留下玛卡坐在台阶上伤心地哭泣。布迪和玛卡都是住在玻璃城堡里的画梦师。每当夜幕降临，她们就会背着画夹打着隐身伞，飞到那些熟睡中的孩子的窗口。她们的工作就是把那些孩子美妙的梦境画成精美绝伦的画卷，然后让精灵们挑选出最美丽的去装饰玻璃城堡。可是因为自己的过失，所有画梦师的努力都将化为泡影。一想到这里，玛卡哭得更加伤心了。事情还得从十天前讲起。那天晚上，为了要画一幅与众不同的画卷，玛卡偏离了原来的路线，来到了一个静谧的小村庄。玛卡在一个矮房子的窗户边看
意林·少年版 2016年7期2016-05-04
- 两只小海豹
爱斯基摩男孩名叫玛卡，他看见小海豹，便从雪地上跑过来喊道：“你准是一只好玩的小动物。”玛卡把滑溜抱进怀里，抚摸着他的背，然后把滑溜放进雪橇，带回了他居住的爱斯基摩村。“看我找到了什么！”玛卡喊道，“一只小海豹！”所有的爱斯基摩男孩、女孩都跑出来，围成一圈，滑溜爬过来，轮流用鼻子轻轻地碰他们。玛卡精心照看他的新宠物。他每天都扔鱼给滑溜，还教会小海豹用鼻子顶雪球。滑溜喜欢他的新朋友，但是没多久，滑溜便觉得孤单，想回到双胞胎兄弟身旁去。日子一天天过去，冬天来了。
意林·少年版 2016年5期2016-04-14
- 千年净土至尊良品
珍贵植物----玛卡MACA。自2011年国家食品药品监督管理局将之列入我国新资源食品目录后。悄然风靡在中国的上乘养生食品市场。玛卡是一种独具高原特性的一年或两年生草本植物，MACA（我们音译为“玛卡”或“玛咖”），属木兰门-木兰纲-白花菜目-十字花科-独行菜族-家独行菜属植物，根茎部分生长期长达一年。春季播种冬季采收。生长在南美安第斯高原海拔3500米-4500米、长期冰封的独特环境下。与同属十字花科植物芸薹族-萝卜属的萝卜；芸薹属的芜菁（俗名圆根，藏区
西藏人文地理 2015年5期2016-03-11
- 国家重点新产品企业家
变身新型农民西藏玛卡种植开发有限公司总经理张少锋。西藏高原有个号称“东方小瑞士”地方，那就是位于贡布拉则（贡布神山）脚下，色季拉山以北，林芝县下辖的鲁朗峡谷。平均海拔3400米的鲁朗，藏语直译过来叫龙王谷，也被译作神仙居住的地方。这里终年苍松翠柏、林木葱茏，峡谷的中央是潺潺的鲁朗河，贯穿峡谷由南向东一直汇入雅鲁藏布江大峡谷的大拐弯。河的周边是平缓广袤的牧场和湿地。鲁朗贡布特色建筑风格的石木贡布民居，星罗棋布、错落有致地点缀着郁郁葱葱的峡谷。在这里常年居住着
西藏人文地理 2015年6期2016-03-02
- 玛卡中生物碱和芥子油苷的提取及其在玛卡酒中的稳定性研究
610057）玛卡中生物碱和芥子油苷的提取及其在玛卡酒中的稳定性研究◎何 彪（四川省轻工业研究设计院，四川 成都 610057）玛卡酒的组成成分较多，不同成分之间含量的多少影响着酒的品质，需要采取可靠的技术手段对其中的成分进行必要的分析。玛卡中的生物碱及芥子油苷的提取流程比较复杂，对于相关技术的要求非常高。同时，这些生物碱和芥子油苷在玛卡酒中能否稳定存在，必须通过相关的措施进行有效监测，为相关的研究工作提供必要的参考依据。玛卡；生物碱；芥子油苷为了获得纯
现代食品 2016年3期2016-02-22
- 人参、玛卡及其他
李泉佃知道玛卡——也有叫玛咖，是前两三年的事。第一次，收到朋友从外地寄来的一盒玛卡，说是炖汤吃，或泡水喝，可以安神。打开一看，这东西，准确说，是植物。从颜色看，说像萝卜嘛，又比萝卜的个头小;说像蒜头嘛，又比蒜头个头大。闻了闻，味道有点刺鼻，一股生萝卜的味道。所以，我还是将它叫作萝卜。我朋友的说法，是此物有安神功效;可是，盒子里附上的说明书，提及的功效，起码有十来项，几乎囊括人体所需各种营养。笼而统之，就是有病可以治病，无病可以强身。只是，这样的文字，实在看
杂文月刊 2016年1期2016-02-11
- 玻璃城堡里的画梦师们
鼓地飞走了。留下玛卡一个人，坐在台阶上伤心地哭泣。原本，布迪和玛卡都是住在精灵王国玻璃城堡里的画梦师。她们白天在玻璃城堡里睡觉，天一黑，她们就会背着画夹打着隐身伞，飞到各个喧嚣的城市里，飞到那些熟睡中的孩子的窗口。如果恰巧孩子的房间里挂着一幅画，她们会嗖一下，飞进画里去。有时候，她们会隐身在画里忙碌一整晚。是的，她们是画梦师，她们的工作就是把那些孩子美妙的梦境画下来，画成一幅幅精美绝伦的画卷。如果你走进她们的玻璃城堡，会看到城堡里四面墙其实都是大大的书架，
小樱桃·童年阅读 2015年12期2016-01-14
- 凝固型玛卡酸奶的研制
風味良好的凝固型玛卡酸奶。 [方法] 以玛卡提取液和鲜牛乳为原料，添加适量蔗糖、发酵剂，在单因素试验的基础上，通过BoxBehnken（BBD）响应面法优化凝固型玛卡酸奶的最佳工艺。 [结果] 优化后的凝固型玛卡酸奶工艺：玛卡提取液添加量为4%、蔗糖添加量为4%和发酵剂添加量为3%。按照优化后的凝固型玛卡酸奶工艺发酵，玛卡酸奶呈有光泽淡黄色，质地均匀一致，具有浓郁的乳酸菌发酵和较适宜的玛卡味道，测得的玛卡酸奶pH为3.8、持水力为42%。[结论]研究可为新
安徽农业科学 2015年34期2015-10-21
- 玛卡云南主产区发展现状调查△
3)·中药商业·玛卡云南主产区发展现状调查△万文婷1，2，张志鹏1，谭晓蕾1，2，易帆1，2，肖伟1，2，许利嘉1，2*，肖培根1，2(1.中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所，北京 100193；2.国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室，北京 100193)目的：就玛卡在云南主产区的产业发展状况进行调查和分析，包括玛卡的种植面积、胚轴性状、产品种类、价格变化、宣传和专利等方面。方法：文献调查、实地调查和走访调查。结果：云南玛卡的种植面积
中国现代中药 2015年7期2015-09-25
- 云南玛卡主产区栽培技术与生产现状调查△
·中药农业·云南玛卡主产区栽培技术与生产现状调查△张志鹏1，万文婷1，2，谭晓蕾1，2，易帆1，2，张昭1，许利嘉1，2*(1.中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所，北京 100193；2.国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室，北京 100193)目的：在玛卡主产区对其生物学特性、种质特征、栽培管理、病虫害和采收加工等方面进行调研，以期为玛卡规范化栽培的研究提供参考。方法：实地调查和走访调查。结果：海拔、温度、阳光、土壤等生态因子对玛卡生
中国现代中药 2015年12期2015-09-25
- 甘南高寒冷凉区玛卡无公害优质高产栽培技术规程
南高寒冷凉生态区玛卡无公害丰产优质栽培的环境条件，并介绍其栽培技术规程，包括栽植、田间管理、病虫害防治、留种、采收加工等方面内容，以促进玛卡种植效益的提高。关键词 玛卡；种植技术规程；无公害；丰产优质；高寒冷凉区；甘肃甘南中图分类号 S567.21+9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0079-01玛卡是一种十字花科独行菜属植物，为自花授粉作物。富含高营养素，有滋补强身、平衡荷尔蒙分泌等功用，有“南美人参”之誉。适宜生长在高原
现代农业科技 2015年14期2015-09-11
- 新疆玛卡催生健康养生农业新机遇
脉的神奇农业植物玛卡，正在中国新疆的天山脚下巴音布鲁克草原上落地生根。从而结束了国内云南玛卡一枝独秀的局面，形成了中国玛卡南北对峙的格局。在强化依法治国，完善社会诚信体系，规范市场经济秩序的大背景下，伴随着健康养老产业的发展大趋势，新疆玛卡主产区将迎来健康养生特色农业新机遇。玛卡种植乱象为产业可持续健康发展埋下了隐患因具有良好的保健功用而风靡世界的玛卡，是原产南美洲秘鲁安第斯山脉海拔4000米以上地区的十字花科独行菜，属一年或两年生高原草本植物，叶子椭圆，
食品界 2015年8期2015-08-19
- “天然伟哥”玛卡的神奇功效不靠谱
秘鲁“壮阳神药”玛卡（Maca）——这是南美人民日常用来喂牲口和做菜的普通食品，相当于萝卜和红薯，但转卖到中国就成了上万元一公斤的“天然伟哥”、“南美人参”。商家宣称可以增强男女性功能，治疗不孕不育，还有补血等一大堆神奇的保健效果。然而针对玛卡的多项科学研究尚未得出“壮阳”的确切结论，其他“保健功能”更是子虚乌有。为此，美国药监部门认定一些玛卡商家有“非法宣传”的行为。国内男科专家则建议，有性功能或是生育能力障碍的患者应接受正规的医学治疗，切莫相信玛卡的“
健康必读 2015年7期2015-07-25
- 1种以玛卡超细粉为主要原料的保健食品胶囊研制
袁星星摘要：对玛卡、大豆异黄酮、西洋参、灵芝孢子粉的功效进行分析；进行超微粉碎后，以玛卡为主要原料，配以大豆异黄酮、西洋参、灵芝孢子粉制成胶囊，可增强玛卡的保健功效。关键词：玛卡；大豆异黄酮；西洋参；灵芝孢子粉；营养成分；功效中图分类号： TS218+1文献标志码： A文章编号：1002-1302（201412-0314-02[HS][HT9SS]收稿日期：2014-07-10基金项目：江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（134060]。作者简介：曹
江苏农业科学 2014年12期2015-04-02
- 中国需求搅动秘鲁玛卡种植地
随着秘鲁保健食品玛卡近两年在中国热销，秘鲁玛卡的价格也不断攀升，《环球时报》记者十几年前把玛卡粉带回国，送给家人朋友，当时秘鲁的价格是一公斤玛卡粉几美元，市场上新鲜的玛卡每公斤只要一两美元。2013年，秘鲁玛卡涨到十几美元一公斤，2014年蹿升到120美元左右。中国突然爆发的市场需求给秘鲁玛卡产地带来了什么变化？原产地的玛卡农户和商家又如何看待中国市场？他们希望怎样和中国合作？带着这些疑问，《环球时报》记者日前驱车前往秘鲁玛卡的主产地——胡宁，一个远在秘鲁
环球时报 2015-02-282015-02-28
- 玛卡功能作用及开发利用研究进展
262500)以玛卡为原料的保健品于近几年逐步进入中国市场，其保健功能日益受到人们的瞩目［1］。玛卡是生活在高山地区印加人的主要食物来源，它的鲜根可以作为蔬菜，直接烹调食用或干制贮藏起来，还可以和其他辅料一起榨汁做饮料［2］。玛卡不仅营养成分丰富，也具有大量的活性物质，如玛卡酰胺、玛卡烯、含硫的酯甙、生物碱等［3］，具有增强人体的免疫力、迅速恢复体力、解除疲劳等功效。1 玛卡功能特性研究进展1.1 改善性功能，提高生育力玛卡中特有的玛卡烯与玛卡酰胺这两种活
中国食物与营养 2015年5期2015-01-27
- 鲁朗之星“玛卡农场”
玛卡，原生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来玛卡一直被印加人看做是安第斯山神赐的礼物，当时印加人除了把玛卡当成果腹的食物外，还意外发现玛卡可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。玛卡是秘鲁的国宝，玛卡自古以来就是提高生育能力和调节内分泌失调的良药。也是植物中的黄金，原产于南美洲海拔3500米以上的安第斯高原，在超过海拔3500米的高原环境中，在阴冷、多雨及高达45度的日夜温差和极酸性土
西藏人文地理 2015年1期2015-01-22
- 它真的是“植物伟哥”吗吃玛卡不需要另类理由
保健食材，名为“玛卡”，其颜色多样，有紫色、黄色、黑色等；价格也不菲，一公斤100元至400元不等。摊主们宣称玛卡可增强体力、耐力以及抗疲劳，被传得最神乎的是说它可以增强男性性能力及生育力。玛卡到底是何方神圣？它对人体真的有神效吗？活在高原生命禁区其实，玛卡是一种舶来物，原产于南美国家秘鲁，是一种高原多年生草本植物，在当地也被称为“秘鲁人参”。安第斯山脉海拔4000 ～4500米的圣布拉斯特区和胡宁区，这个气温时常跌破冰点、昼夜温差大还伴有强风的生命禁区，
环境与生活 2014年12期2014-12-02
- 《健康新资源——玛卡》新书发布会在成都举行
中秘玛卡与人类健康学术研讨会暨《健康新资源——玛卡》首发式，于2014年3月26日在成都糖酒会上隆重举行。会议由宝天健玛卡产业集团烟台华鼎葡萄酒有限公司董事长汤万茂主持。会上，《健康新资源——玛卡》一书主编牛建伟就此书编写的目的意义作重要发言。他说：健康快乐，是生命的最高境界，没有健康，妄谈一切。敬畏生命、追求健康是人们永远的梦想，《健康新资源——玛卡》一书科学全面地介绍了玛卡的主要营养成分、生物活性物质、药理作用、安全性研究、国内外开发应用等方面的情况。
决策探索 2014年8期2014-05-26
- 对话
展情况是怎样的？玛卡：以色列的学前教育有一个数据在世界上名列第一，那就是，3岁的孩子，80%以上开始上幼儿园，而5岁孩子的入学率基本实现100%。此外，3-6岁孩子的学前教育主要是由政府主导，每一年会有不同的课程以及教学计划，因年龄层次而异。在以色列，孩子三个月到三岁之间的学前教育由家庭自费，三到六岁则由政府出资。我们所秉承是给每个人平等受教育的权利和机会，不管你你来自哪个阶层，家庭背景如何。并且我们提倡给每个孩子“一点点”。怎么解释？因为每个孩子都是不一
时代人物(新教育家) 2014年3期2014-04-17
- 犹太人怎样做教育？
——耶路撒冷幼儿教育学监玛卡·阿罗森讲述纪实
撒冷幼儿教育学监玛卡·阿罗森讲述纪实特约记者_许漫一场来自以色列幼教专家的小型讲座2014年2月13日下午三点，在成都高攀东路6号，一场由四川省社科院以色列研究中心举办的讲座活动在悄然进行。以色列幼儿教育专家玛卡·阿罗森女士及丈夫约瑟·阿罗森先生应邀前来分享犹太人的教育经。主讲人玛卡女士，是耶路撒冷幼儿教育的一位学监，培训并监督当地100多所幼儿园。众所周知，以色列是一个神奇的国度，历经五次中东战争，资源匮乏，却创造出种种奇迹。有统计数据显示，从1901年
时代人物(新教育家) 2014年3期2014-04-17
- 致命的记忆力
后的一天，一位叫玛卡的不速之客突然到访。他说：“昨天，我收到一封信，信上说，你可以帮我解决记忆力下降的问题。”艾华德突然感到不安：“什么？你的记忆力也……那我能帮你的是……”“很简单，我要你的生命。因为你是一个机器人，你的寿命已经到期了。”艾华德惊恐地说：“我是机器人？这不可能！”玛卡冷笑道：“其实你和弗兰卡都是机器人，我只是借你的手毁掉弗兰卡而已，我现在是来毁掉你的。”艾华德拿起桌子上的喷雾剂朝玛卡喷去，然后乘机逃了出去。艾华德想起了自己工作的实验室，那
高中生·青春励志 2014年2期2014-03-20
- 斑马迪露
马拉的草原深处，玛卡分娩下了她的第一个孩子迪露。在迪露滑出产道的那一刻，玛卡深深记住了迪露身上的斑纹形状。斑马的条纹就如同人类的指纹。绝不会有完全相同的，而斑马辨识亲友的唯一标准，便是各自身上不同的斑纹。随后，玛卡从辛苦的母亲摇身一变成为勇猛的斗士，因为分娩时散发的血腥味会在极短的时间内吸引来嗜血的狮子和鬣狗，玛卡必须阻止这些杀手的捕猎行动，为迪露争取到5分钟的宝贵时间，好让迪露看到自己，记住自己身上的斑纹。然而，不等迪露睁开双眼，意外发生了：一只循味而来
小小说月刊·下半月 2013年12期2013-11-14
- 致命的记忆力
说：“你好，我叫玛卡。昨天，我收到了一封信，信上说，你可以帮我解决一些棘手的问题!”艾华德觉得很莫名：“可是我并不认识你啊!”玛卡说：“这不要紧，我们可以进去说吗?”“可以，请进!”艾华德和这个陌生人在客厅坐下，艾华德问道：“我可以帮你解决什么问题呢?”玛卡顿了顿，说：“最近，我感到自己的记忆力下降了!”艾华德突然感觉到不安：“什么?你的记忆力也……那我能帮你的忙是……”玛卡收起了笑容：“很简单，我要你的生命!”“什么?”艾华德叫了出来，“这到底是为什么?
故事会 2011年3期2011-02-16
- 云南玛卡营养成分分析
54200)云南玛卡营养成分分析杜 萍1，单 云1，孙 卉1，孙晓东1，瞿 煦2，张先俊1,*，姚 敏1(1.昆明理工大学分析测试研究中心，云南省分析测试中心，云南 昆明 650093；2.会泽县宏仁科工贸有限公司，云南 会泽 654200)为探明从国外引进种植的玛卡的营养成分，采用国标方法对云南玛卡进行分析。结果表明：云南玛卡干样中含蛋白质12.31%、粗纤维32.57%、脂肪0.92%、VC 314.97mg/kg、钙1818mg/kg、铁81.2mg
食品科学 2010年24期2010-10-28