红鳍
- 影响红鳍东方鲀生长性状的候选基因及其SNP的研究进展
116023)红鳍东方鲀(Takifugurubripes)是暖水性海洋底栖鱼类,分布在北太平洋西部,在我国各大海区都有捕获。红鳍东方鲀肉鲜味美、营养丰富,脂肪含量低,含有丰富的维生素B1、B2以及硒、锌等多种微量元素,因此被誉为“鱼中之王”。在中国养殖的众多河鲀种类中,红鳍东方鲀是个体最大、经济价值较高的品种之一,但仍面临着种质退化的问题,部分企业河鲀亲鱼长期使用,加上水质下降、品种杂交等问题使种质资源退化,直接使河鲀养殖周期变长,导致养殖成本增加[1
河北渔业 2023年4期2023-12-28
- 衡水湖红鳍原鲌的年龄、生长和繁殖特性研究
要：为研究衡水湖红鳍原鲌（Cultrichthys erythropterus）的年龄、生长和繁殖特性，在衡水湖采集261尾红鳍原鲌，测定其年龄、体长、体重、性腺发育时期、性腺重等。结果表明，衡水湖红鳍原鲌的2～3龄为优势龄组，从4月份开始，随着气温的逐渐回升，平均年龄呈现出缓慢上升的趋势，到6月份达到了最高，为1.95，之后从7月份开始又逐渐降低。红鳍原鲌的体长范围为76～238 mm，均值为119 mm；体重范围为5.5～113.1 g，均值为24.6
河北渔业 2023年9期2023-09-28
- 红鳍东方鲀“海陆接力”前后管理及运输关键点
116011)红鳍东方鲀(Takifugurubripus)属硬骨鱼纲，鲀形目，鲀科，东方鲀属(Takifugu)，俗称河鲀，主要分布于北太平洋西部的日本、朝鲜半岛和中国沿海。目前我国沿海共发现17种东方鲀分布，红鳍东方鲀是个体最大、经济价值较高的品种之一，因肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质高、营养丰富，素有“鱼类之王”的美称，深受广大美食家喜爱[1]。我国对于红鳍东方鲀的育苗和养殖研究始于20世纪80年代初，首先由黄海水产研究所开展研究，并与90年代初首先在
河北渔业 2023年1期2023-02-20
- 工厂化养殖红鳍东方鲀摄食耗氧率研究
68万t。其中，红鳍东方鲀(Takifugurubripes)由于较好的生长性能以及较强的抗病能力，是海水河鲀的主养品种之一，在中国北方地区已经形成了一定的养殖规模，以工厂化和网箱养殖为主[3-5]。工厂化养殖由于环境基本封闭，水中溶氧(Dissolved oxygen，DO)的维持主要依靠水交换和人工增氧，因此掌握鱼类耗氧规律是提高养殖产能、保证鱼类安全健康生长的必要前提[6]。国内外目前对鱼类耗氧的研究侧重在水温、盐度、pH以及昼夜节律等环境因子对鱼类
渔业现代化 2022年6期2022-12-29
- 唐山河鲀
国允许食用的仅有红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两种。其中，红鳍东方鲀更被人们称为“河鲀之王”，唐山，正是其主产区。唐山是中国最早人工养殖红鳍东方鲀的地方，又是亚洲最大的河鲀鱼养殖基地，唐山河鲀农产品地理标志地域总保护规模1033.33公顷，总产量2320吨。唐山河鲀体态延长，体长一般为30～40厘米，大者可达70厘米，呈近圆柱形，前部粗大，后部渐细而稍侧扁，黑色胸斑前后散布大小不一黑色圆斑和条纹，呈虎纹状，花纹十分显著清晰，色泽鲜明，因此在日本和韩国又被称为“虎鲀
河北农业 2022年2期2022-11-25
- 大菱鲆和红鳍东方鲀脂肪酸转运蛋白的组织分布及营养调控
aximus)和红鳍东方鲀(Takifugurubripes)这2种海洋硬骨鱼的FATP基因进行研究，这2种鱼类也因其特殊的脂质储存模式而成为脂质代谢研究的重要模式鱼类[10]。考虑到饲料脂肪水平已在水产养殖业中被用于调节鱼类生长和品质[11]，本研究除分析2种海洋硬骨鱼的FATP基因序列特征和组织分布外，还研究了饲料脂肪水平和饥饿时间对FATP表达的影响，研究结果将有助于阐明鱼类FATP基因的生理机制及调控机制。1 材料与方法1.1 饲养试验和取样1.1
动物营养学报 2022年10期2022-11-15
- 循环水养殖红鳍东方鲀的重金属污染状况与健康风险评价
的研究鲜有报道。红鳍东方鲀Takifugurubripes是中国北方重要的经济鱼类之一，其肌肉洁白如霜、滑腻似脂、滋味腴美、营养丰富，深受消费者的喜爱。然而，野生红鳍东方鲀无法满足消费者的需求，无毒、美味的红鳍东方鲀才是消费者的理想佳肴[7]，但目前尚不清楚循环水养殖红鳍东方鲀重金属等污染物的浓度水平及其对消费者是否存在健康风险。本研究中，以大连市某循环水养殖企业的主要水产品红鳍东方鲀作为研究对象，对不同养殖阶段红鳍东方鲀体内Pb、Cd、Hg、Cu、Cr
大连海洋大学学报 2022年4期2022-09-30
- 红鳍东方鲀性腺发育的组织学研究
266237 )红鳍东方鲀(Takifugurubripes)属硬骨鱼纲鲀形目鲀科东方鲀属[1]，俗称河鲀，是东方鲀属鱼类中体型最大、经济价值较高的商业品种，肉质细致、味道鲜美，素有“鱼中之王”的美称[2-3]。野生群体在中国、日本、韩国沿海均有分布[4]，在中国主要分布于黄海、渤海和东海[5]。我国红鳍东方鲀养殖采用陆海接力的养殖模式[6-7]，苗种供应完全依靠人工促熟与繁育，每年我国的养殖产量约4000 t[8]。人工养殖条件下，雄鱼可以2～3龄性成熟
水产科学 2022年5期2022-09-21
- 红鳍东方鲀幼鱼中性别分化相关基因的表达分析
266237 )红鳍东方鲀(Takifugurubripes)，属鲀形目、鲀科、东方鲀属，是一种重要的海水经济鱼类。主要分布于西北太平洋区，从日本、俄罗斯和韩国沿海至我国东海均有分布，其味道鲜美、营养丰富，深受人们青睐。在日本和韩国，河鲀消费市场广阔，尤以红鳍东方鲀的消费量最大[1]。自2016年起，我国有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀(T.obscurus)加工经营，有力地促进了国内河鲀产业的发展[2]。红鳍东方鲀是雌雄异体鱼类，虽然生长性能没有
水产科学 2022年3期2022-06-08
- 红鳍东方鲀IgM重组表达及多克隆抗体制备
河116400）红鳍东方鲀（Takifugu rubripes），隶属于鲀形目（Tetraodontiformers）、鲀亚目（Tetraodontoidei）、鲀科（Tetraodontidae）、东方鲀属（Takifugu），俗称河鲀，主要分布于中国、日本、朝鲜及韩国等亚洲北部沿海地区[1]。红鳍东方鲀肉质鲜美、营养丰富，享有“鱼中之王”的美誉，因其具有较高的经济价值，在我国河北、山东、辽宁大连等地均广泛养殖[2]。近年来，红鳍东方鲀养殖规模逐渐扩大，
现代农业科技 2022年10期2022-06-01
- 红鳍东方鲀-日本对虾- 菲律宾蛤仔的池塘生态立体养殖试验
术新模式，开展“红鳍东方鲀—日本对虾—菲律宾蛤仔”混养试验，菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）投放密度为1 500 kg/hm2，日本对虾（Penaeus Japonicus）放养密度为45 000尾/hm2，红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）投放密度分高、中、低三个梯度进行养殖对比。养殖试验结果表明，池塘生态立体养殖中红鳍东方鲀投放密度为1 200尾/hm2时，红鳍东方鲀成活率约为95%，成鱼产出规格1.09 kg
河北渔业 2022年5期2022-05-12
- 工厂化循环水养殖珍珠龙胆石斑鱼和红鳍笛鲷肠道菌群的多样性*
olatu♀)和红鳍笛鲷(Lutjanuserythropterus)都具有生长速度快、营养价值高、经济效益显著等特点，为中国南方重要的优良经济鱼种[7,8]。本研究通过16S rDNA高通量测序的方法，初步分析了在工厂化循环水养殖模式下两种鱼类肠道细菌多样性及其与养殖环境的关系，以期为鱼类肠道菌群的组成和影响因素提供科学依据。1 材料与方法1.1 实验系统工厂化循环水养殖系统建于广西北海市广西海洋研究所海水增养殖基地试验车间，该车间用于试验养殖的水池有1
广西科学院学报 2022年1期2022-05-09
- 红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)耐低温相关微卫星标记的初步筛选
刘志峰, 马爱军红鳍东方鲀()耐低温相关微卫星标记的初步筛选袁晨浩1, 3, 刘志峰2, 3, 马爱军2, 3(1. 浙江海洋大学, 浙江 舟山 316000; 2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所 农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室, 山东 青岛 266071; 3. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室, 山东 青岛 266237)采用微卫星结合混合群体分离分析法技术(SSR-BSA)对红鳍东方鲀群体进行耐低温相关微卫星
海洋科学 2022年2期2022-03-23
- 红鳍东方鲀生长激素释放激素(GHRH)基因多态性及其与生长性状的关联分析
生长优势双倍型。红鳍东方鲀Takifugurubripes在分类学上隶属于硬骨鱼纲Osteichthyes鲀形目Tetraodontiformes鲀亚目 Tetraodontoidei鲀总科Tetraodntoidea鲀科 Tetraodontidae东方鲀属Takifugu，在中国主要分布于东海、黄海，国外则主要分布于日本、韩国、朝鲜等沿海地区，属暖水性海洋底栖鱼类[14]。红鳍东方鲀味道鲜、营养高、肉质嫩，富含多种维生素，经济价值较高[15-16]，是
大连海洋大学学报 2022年1期2022-03-22
- 饲喂柞蚕免疫蛹粉对红鳍东方鲀生长、免疫和抗病力的影响
116023 )红鳍东方鲀(Takifugurubripes)属鲀形目、鲀科、东方鲀属[1]，因其肉质鲜美、营养价值高成为目前海水养殖的重要品种之一。随着养殖规模扩大，寄生虫、细菌、病毒等引起的疾病对红鳍东方鲀养殖造成极大危害[2]。养殖过程主要通过化学药物和抗生素来预防和治疗疾病，但是过量使用化学药品和抗生素会导致病原微生物耐药性增加及环境污染等社会问题[3]。为此，科研工作者不断研发绿色环保的抗生素替代物，以作为饲料添加剂预防鱼类疾病。柞蚕免疫活性物质
水产科学 2022年2期2022-03-20
- 养殖红鳍东方鲀的肠和胃转录组比较分析
116023）红鳍东方鲀Takifugu rubripes 作为一种海洋洄游性鱼类，虽然其内脏器官中含有地球上最致命的河鲀毒素（tetrodotoxin，TTX）[1]，但其鱼肉却作为一种昂贵的美食被许多地方的人们所喜爱。红鳍东方鲀的许多器官中都含有TTX，其在肝脏和卵巢中含量最高，其次是肠道，但在皮肤、睾丸、肌肉中却几乎不存在TTX。由于红鳍东方鲀的养殖和食用逐渐开放，红鳍东方鲀也慢慢成为中国的餐桌美食和出口创汇的主要海产品。基于红鳍东方鲀人工繁育技术
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2021年5期2022-01-11
- 红鳍东方鲀B-FABP 基因SNPs 筛选及其与生长性状关联分析
有关的候选基因。红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）是一种肉质鲜嫩、营养丰富的重要经济鱼类，在我国多分布于中部和北部海域，是我国重要的出口水产品之一。近年来海洋环境污染严重，致使红鳍东方鲀自然种群资源不断衰减，但其人工养殖规模逐年扩大，因此选育具有优良生长性状的红鳍东方鲀群体有实际经济意义。本研究以红鳍东方鲀为材料，利用全基因组重测序技术筛选B-FABP基因上的SNPs 位点，并对突变位点进行基因型分型，利用SPSS 软件分析B-FABP基因的
广东海洋大学学报 2021年5期2021-10-12
- 基于ResNet50和迁移学习的红鳍东方鲀病鱼检测方法
116023)红鳍东方鲀(Takifugurubripes)是一种名贵的海水鱼，是近年来工厂化循环水养殖的主要品种。随着养殖规模不断扩大和养殖密度不断提高，病害问题时有发生，如果不能及时检测病鱼，将会导致疾病蔓延，给养殖企业带来巨大的经济损失[1-2]。红鳍东方鲀受细菌感染后会在皮肤表面出现变色或腐烂等现象[3]，传统的红鳍东方鲀病鱼检测主要通过养殖技术人员人工观察进行判断，一方面耗费人力，另一方面不能保证及时性和准确性。随着人工智能技术的发展，机器视觉
渔业现代化 2021年4期2021-08-26
- 红鳍东方鲀幼鱼适宜投喂频率和投喂水平的研究
岛266237)红鳍东方鲀(Takifugurubripes)是主要的河鲀养殖品种之一，也是农业农村部和国家食药总局联合签发的2种有条件开放养殖的河鲀鱼之一[10]。由于受到自1990年起河鲀“禁食令”的影响，红鳍东方鲀相关营养学研究错过水产动物营养与饲料研究的快速发展阶段，研究基础非常薄弱，直接导致现阶段的养殖过度依赖鲜杂鱼而缺乏专用配合饲料[11]。针对这一现状，本团队从2017年至今围绕红鳍东方鲀营养生理与饲料研发开展了大量的研究工作[11-19]，
动物营养学报 2021年3期2021-04-13
- 福尔马林药浴防治红鳍东方鲀异沟虫病的研究
266205)红鳍东方鲀(Takifugurubripes)俗称河鲀，主要分布于太平洋西北部[1]，是中国、日本和韩国重要的海水养殖鱼类[2]，因其味道鲜美、肉质鲜嫩，素有“鱼中之王”的美称，深受消费者喜爱，有较高的经济价值。近年来，红鳍东方鲀的养殖产量逐渐增大，2017年红鳍东方鲀养殖总产量达24 403 t[3]。但由于养殖密度过高、水环境质量较差等原因，红鳍东方鲀病害问题屡屡发生[4-5]。异沟虫(Heterobothriumtetrodonis)
水产科学 2021年2期2021-03-25
- 红鳍东方鲀3个白介素基因的序列特征及表达分析
116400 )红鳍东方鲀(Takifugurubripes)属硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属，生活在近海，为食肉性鱼类，大多数都生活在太平洋北部的国家，如日本、朝鲜和中国等[1]，是河鲀中经济价值较高的，可以进行人工养殖的优良品种之一[2-3]。在日、韩等国，河鲀消费量巨大，尤其是红鳍东方鲀的消费量最大。但由于养殖水域中存在的大量细菌、病毒，红鳍东方鲀养殖时常被病害困扰，弧菌病和寄生虫病最为常见[4]。其中哈维氏弧菌(Vibrioharveyi)是海洋
水产科学 2021年1期2021-01-28
- 红鳍东方鲀肌肉组织及生化组成特性研究
116023)红鳍东方鲀(Takifugurubripes)，又名虎河豚，隶属鲀形目(Telraodontiformes)、鲀科(Tetradontidae)、东方鲀属(Takifugu)[1]，主要分布在日本、朝鲜半岛和中国沿海[2]。野生红鳍东方鲀有剧毒，误食可导致死亡，因此我国此前禁止红鳍东方鲀在市场上的销售流通；然而其肉质软嫩，味道鲜美，胶原蛋白含量丰富，具有较高营养及经济价值，深受消费者喜爱。2016年10月，中国农业部办公厅、国家食品药品监督
食品科学技术学报 2020年6期2021-01-07
- 红鳍东方鲀与杂交鲀（菊黄东方鲀♀×红鳍东方鲀♂）形态性状的比较
利用4種方法对红鳍东方鲀和杂交鲀（菊黄东方鲀♀×红鳍东方鲀♂）的形态性状进行了比较。单因素方差分析表明，红鳍东方鲀与杂交鲀在头长、吻长、体长、体宽、尾柄长和尾柄高6个性状上表现出极显著差异（P0.05）。通过主成分分析得到3个主成分，贡献率分别为39.124%、25.135%和16.231%，累计贡献率为80.491%。判别分析通过性状和性状比值分别计算得出2组红鳍东方鲀与杂交鲀的判别公式，判别准确率分别为98.2%和96.4%。差异系数分析表明杂交鲀与
安徽农业科学 2020年20期2020-11-16
- 微冻保鲜对红鳍东方鲀贮藏品质的影响
用鲀类代表，其中红鳍东方鲀个体大，成长所需时间短，是营养价值很高的经济鱼类[1]。养殖红鳍东方鲀毒素含量低，味道鲜美，营养价值高，脂肪含量低，蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等物质含量丰富[2-3]，维生素B1、B2、硒、锌等多种微量元素含量较高[4]。市场上红鳍东方鲀主要以活鱼和处理后无毒的低温保鲜鱼肉进行销售。随着社会经济的发展，人们对红鳍东方鲀贮藏过程中的营养价值及感官品质的要求越来越严苛。鱼肉在贮藏过程中会出现质构软化、口感变软和刺鼻气味加重等品质劣变
食品与发酵工业 2020年18期2020-10-12
- 北方冬季工厂化养殖车间红鳍东方鲀套养三疣梭子蟹技术
季工厂化养殖车间红鳍东方鲀和三疣梭子蟹套养试验，累计实施套养面积40320m2。结果显示，1龄红鳍东方鲀工厂化车间越冬死亡率为2.2%，增重率≥60%；三疣梭子蟹死亡率为5.5%，增重率≥15%。此模式实现净利润1364.98万元，年利润454.99万元，单位水体效益达到338.54元，实现了“提质增效，绿色发展”的目标，经济效益显著，创新了资源高效利用新模式，拓展了红鳍东方鲀和三疣梭子蟹两个养殖品种的发展空间。红鳍东方鲀（Takifugu rubripe
中国水产 2020年6期2020-08-03
- 红鳍原鲌的人工繁殖及夏花培育技术
红鳍原鲌(Cultrichthyserythropterus)属鲤形目、鲤科、鲌亚科、原鲌属，俗称黄尚鱼、红了、黄掌皮，是太湖水域常见的小型经济鱼类，最大个体可达30厘米，常见个体多为长20厘米，体重100克/尾左右。红鳍原鲌肉白细嫩，味美，其全鱼可作药用。红鳍原鲌体长而侧扁，头背面平直，头后背部隆起，尾柄短，其长短于或等于其高。腹部自基部至肛门有明显的腹棱。口小，上位；下颌突出，向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。眼大，鳞细小；背鳍短，具有强大而光滑的硬刺。
科学养鱼 2020年4期2020-06-05
- 在循环水养殖系统中养殖密度对红鳍东方鲀应激反应和抗氧化状态的影响
的意义[10]。红鳍东方鲀(Takifugurubripes)凭借其较高的营养和商业价值，成为日本和中国较为普遍的养殖品种。一些研究已证明循环水养殖红鳍东方鲀的可行性[11-12]，目前有关循环水养殖条件下密度胁迫对红鳍东方鲀应激反应和抗氧化状态影响的研究较少。因此，本文研究养殖密度在循环水养殖系统对红鳍东方鲀的生长性能、应激反应、抗氧化状态以及养殖水体水质影响，以期为提高红鳍东方鲀的养殖产量、改善其生长环境提供理论支撑。此外，本研究还通过硝酸盐氮急性处理
渔业现代化 2019年4期2019-09-17
- 红鳍东方鲀GPI基因对急性低盐胁迫的响应机制
化起到一定作用。红鳍东方鲀Takifugu rubripes属鲀形目Tetraodontiformers、鲀亚目Tetraodontoidei、鲀科Tetraodontidae、东方鲀属Takifugu[11], 是我国北方一种名贵的经济鱼类。其能够在盐度为5‰—45‰的水体中存活, 属于广盐性底栖鱼类, 但其盐度适应机制尚不清楚。我们在前期的研究中, 通过转录组测序技术, 在低盐处理的红鳍东方鲀鳃中获得了GPI基因的片段序列, 为了进一步了解红鳍东方鲀G
水生生物学报 2019年4期2019-07-20
- 江蓠、浒苔、藻渣和菌渣替代鱼粉对红鳍东方鲀幼鱼生长性能、相关生化指标的影响*
等,2009)。红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)是目前主要的东方鲀养殖种类之一，其鱼肉鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，有极高的经济价值。红鳍东方鲀对蛋白质的需求量较高，有研究表明，红鳍东方鲀对饲料中蛋白质的需求在 40%～50% (Kimet al,2009;王淑敏,2008)。目前红鳍东方鲀的人工养殖技术已经比较成熟，但对红鳍东方鲀营养需求和配合饲料的研究滞后，研发高效低成本的专用配合饲料成为东方鲀产业发展的关键。本研究以常见的
渔业科学进展 2019年3期2019-06-21
- 红鳍东方鲀鳍细胞系的建立及生长特性研究
多种优点[6]。红鳍东方鲀Takifugurubripes隶属于鲀形目tetraodontiformers、鲀亚科Tetraodontoidei、鲀科Tetxaodontidae、东方鲀属Takifugu，是重要的经济鱼类之一[7]。近年来，随着养殖规模的扩大，疾病时有发生，尤其是病毒病，已经给所属产业带来巨大的经济损失。迄今报道的鱼类病毒已经超过70余种，分别属于18个不同的科[8]。与红鳍东方鲀相关的病毒有淋巴囊肿病毒(Lymphocystis dis
大连海洋大学学报 2018年6期2019-01-12
- 饲料中添加牛磺酸对红鳍东方鲀幼鱼生长性能、体组成和肝脏中牛磺酸合成关键酶活性的影响
肝综合征[6]。红鳍东方鲀(Takifugurubripes)属于鲀形目(Telraodontiformes)，鲀科(Teraodontoidae)，东方鲀属(Takifugu)，是目前主要的东方鲀养殖种类之一。红鳍东方鲀鱼肉鲜美、营养丰富，具有极高的经济价值。目前红鳍东方鲀的人工养殖技术已经比较成熟，但对红鳍东方鲀营养需求和配合饲料的研究相对滞后，研发高效专用配合饲料成为东方鲀产业发展的关键。牛磺酸作为一种重要的功能性氨基酸，在鱼类的维持、生长、发育、繁
动物营养学报 2018年11期2018-11-16
- 复合生物保鲜剂对冷藏红鳍东方的保鲜效果研究
066000)红鳍东方鲀(Takifugurubripes),属硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲀形目(Tetraodontiformes),鲀亚目(Tetrodontoidci),鲀科(Tetraodontidae),东方鲀属(Takifugu)[1],内含大量甘氨酸、丙氨酸、精氨酸三种鲜味氨基酸,味道鲜美[2]。随着我国无毒养殖技术的成熟,2016年农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加
食品工业科技 2018年15期2018-09-13
- MS—222对红鳍东方纯幼鱼血液生化指标的影响
究MS-222对红鳍东方鲍（Takifugurubripes）幼鱼血液生化指标的影响，以对其使用安全性及麻醉机理的分析提供依据。分别使用20、40、60mg/L等不同浓度的MS-222麻醉紅鳍东方鲍幼鱼，测定麻醉后1/4、4、8、24h和复苏后24h鱼体血糖（GLU），血清中总蛋白（TP）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素（T-BIL）、尿素氮（BUN）等血液生化指标和血清溶菌酶（LZM）的活性。结果表明，使用MS-222麻醉对红鳍东方
河北渔业 2018年2期2018-08-02
- 北京长富宫饭店河豚产品推介会成功举办
富谷集团主办的“红鳍东方鲀，美味鲜世界”产品推介会在北京长富宫饭店成功举办。中国农业产业化龙头企业协会、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、农业部渔业渔政管理局、国家食品药品监督管理总局、首旅集团等相关部门领导出席大会。以味道鲜美著称的河鲀鱼有着悠久的食用历史，历来在不少文人墨客笔下，河鲀鱼是不可替代的美味佳肴。在中国河鲀养殖企业中，目前只有12家单位的16个河鲀鱼养殖源基地符合国家政策标准，因为不可替代的鲜美必须以食用安全为前提，因此，中国第一批通过审
商业文化 2017年29期2017-11-21
- 红鳍东方鲀组织蛋白酶L表达载体的构建及表达结果验证
，刘 源,3,*红鳍东方鲀组织蛋白酶L表达载体的构建及表达结果验证李妍钰1，汤奇龙1，张鲁嘉2，谢静莉2，王文利1，刘 源1,3,*（1.上海海洋大学食品学院，上海 201306；2.华东理工大学生物工程学院，上海 200237；3.上海交通大学农业与生物学院，上海 200240）红鳍东方鲀味道鲜美，已从其体内发掘了系列鲜味肽，但其形成机制尚未明确。组织蛋白酶L可通过降解肌原纤维蛋白及肌钙蛋白发挥着重要的滋味形 成作用。为了探索其对红鳍东方鲀呈味肽的形成机
食品科学 2017年20期2017-10-11
- 黑龙江抚远江段红鳍原鲌Cultrichthys erythropterus的年龄与生长
）黑龙江抚远江段红鳍原鲌Cultrichthys erythropterus的年龄与生长李雷，吴善福，纪锋，马波（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，农业部黑龙江流域渔业资源与环境重点野外科学观测试验站，黑龙江 哈尔滨 150070）2014年7～10月在黑龙江干流抚远江段采集红鳍原鲌Cultrichthys erythropterus样本249尾，研究抚远江段红鳍原鲌种群的年龄结构与生长特性。结果表明，黑龙江抚远江段红鳍原鲌种群的年龄组成为1～7龄，以4
水产学杂志 2017年4期2017-08-27
- 冷休克诱导红鳍东方鲀雄核发育单倍体的条件优化
23)冷休克诱导红鳍东方鲀雄核发育单倍体的条件优化周贺,张蕊,徐其征,麻天宇,江振华,庄子昕,高俊,姜志强,李雅娟 (大连海洋大学辽宁省省级高校海洋生物资源可持续利用重点实验室,农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023)为探索无需卵子失活仅用冷休克方法诱导雄核发育单倍体,以红鳍东方鲀Takifugu rubripes为研究对象,试验选用L9(34)设计,进行3因素3水平的正交试验,处理温度设为0、2、4益,处理持续时间设为30、45、60 mi
大连海洋大学学报 2017年3期2017-06-19
- 河北省河鲀产业现状调查
论依据。转河鲀；红鳍东方鲀；调查；产业1 前言河鲀，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，有“河豚鱼”、“气泡鱼”、“蜡头”等称谓，是环渤海地区重要的经济养殖鱼类。自1990年卫生部发布《水产品卫生管理办法》规定鲜活河鲀不得销售使用开始，河鲀在市场上一直游弋于“灰色地带”，没有“合法身份”。直至2016年9月农业部办公厅、国家食药监总局联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营》的通知，按照先行先试、逐步开放的原则，有条件开放河鲀产品加工经营，河鲀
质量安全与检验检测 2017年4期2017-01-15
- 河豚的规模化养殖
豚鱼品种繁多，如红鳍东方鲀、假睛东方鲀、暗纹东方鲀、菊黄东方鲀、豹纹东方鲀等，其中红鳍东方鲀和暗纹东方鲀在我国养殖范围最广。我国海水养殖种类以红鳍东方鲀为主，大多外销到日、韩等国，是重要的海产创汇品种，养殖基地多在黄渤海一带；长江流域养殖种类则以暗纹东方鲀为主，产品以内销为主，江苏为主要养殖基地。《辍耕录》中所说适宜河豚生长的环境：水之咸淡交处。长江下游地区离入海口不远，是河豚每年立春自海里回游江中产籽生育的必经之路。因地制宜，江苏几个沿江县市的河豚养殖企
美食 2016年3期2016-11-22
- 26年河豚“禁食令”有条件放开
于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》。这意味着，自1990年起，饱受争议、历经政策波动的河豚“禁食令”，终于在26年之后，可以有条件地“合法化”食用了。根据国际通用的鉴别标准，河豚毒素含量可分为无毒、弱毒、有毒、强毒等四个级别，检测含量小于2.2mg/kg为无毒级。目前，国内各地养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀的产品，由国家疾控中心、出入境检验检疫局检验中心、地方质量检验所等具有资质的权威检测机构出具的河豚毒素检测结果显示，毒性含量达到
新民周刊 2016年39期2016-10-22
- 农业部公布第一批养殖河鲀鱼源基地
司 广鹿岛基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-001大连天正实业有限公司 大李家基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-002 2 大连富谷食品有限公司 王家岛基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-003大连富谷食品有限公司 大郑镇基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-004 3 盘锦华鲀产业开发有限公司四家子村基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-005 4 唐山海都水产食品有限公司 嘴东基地 红鳍东方鲀 HQ-YYJD-006 5 唐山市曹妃甸祥盛水产养殖场基地 红鳍东方
中国水产 2016年10期2016-10-21
- 野生和养殖红鳍东方鲀营养品质的比较分析
1)野生和养殖红鳍东方鲀营养品质的比较分析于久翔1,2高小强2韩岑1,2范瑞1韩雨哲1姜志强1*(1.大连海洋大学，辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室，大连116023；2.中国水产科学院黄海水产研究所，农业部海洋渔业可持续发展重点实验室，青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室，青岛266071)本试验对野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸的组成进行测定，旨在比较野生和养殖红鳍东方鲀的营养品质。试验选取野生
动物营养学报 2016年9期2016-10-14
- 红鳍东方鲀生长性状的遗传力估计及性状间相关关系的初步研究
连116400）红鳍东方鲀生长性状的遗传力估计及性状间相关关系的初步研究于海龙1，顾晨雷1，孔德荣1，闻涛1，崔军1，王秀利1，姜志强1，仇雪梅1，刘圣聪2，李荣3，张涛2（1.大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连116023；2.大连天正实业有限公司，辽宁大连116011；3.大连富谷水产有限公司，辽宁大连116400）为估计红鳍东方鲀Takifugu rubripes生长性状的遗传力及生长性状间的相关关系，构建了5个全同胞家系，测定了2
大连海洋大学学报 2016年4期2016-09-26
- 红鳍东方鲀抗苗勒氏管激素 （AMH）基因在不同发育时期的组织表达
红鳍东方鲀抗苗勒氏管激素 （AMH）基因在不同发育时期的组织表达为研究抗苗勒氏管激素 （AMH）基因在红鳍东方鲀Takifugu rubripes各组织和不同发育时期的表达情况以及在性别分化和性腺发育等过程中的作用，利用荧光实时定量PCR（qRT-PCR）技术对红鳍东方鲀成鱼的肾脏、脑、心脏、脾脏、肝脏、精巢和卵巢等组织进行了amh基因的表达分析以及不同发育时期（23、30、40、60、80日龄及2龄和3龄鱼）红鳍东方鲀个体水平上amh基因的表达分析。结果
大连海洋大学学报 2016年4期2016-09-26
- 红鳍东方鲀SREBP-1和SREBP-2基因克隆及表达分析
453003)红鳍东方鲀SREBP-1和SREBP-2基因克隆及表达分析张伟,姬明丽,郭前进,千智斌(新乡医学院 基础医学院,河南 新乡453003)为了研究红鳍东方鲀SREBP-1和SREBP-2基因的功能及在脂肪代谢中的分子机制,从红鳍东方鲀脂肪组织提取总RNA,反转录获得cDNA模板,利用设计的引物PCR扩增获得SREBP-1和SREBP-2开放阅读框(ORF),SREBP-1基因ORF区的cDNA序列长度为3 330 bp,编码1 109个氨基酸
华北农学报 2016年4期2016-09-23
- 壳寡糖对红鳍东方鲀血液指标和非特异性免疫指标的影响
023）壳寡糖对红鳍东方鲀血液指标和非特异性免疫指标的影响苏鹏，潘金露，韩雨哲，刘海映，霍圃宇，孙航，姜志强 （大连海洋大学水产与生命学院，农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连116023）为研究壳寡糖 （chitosan-oligosaccbarides，COS）对红鳍东方鲀Takifugu rubripes血清和血液生化指标及非特异性免疫指标的影响，选用体质量为 （129.2±3.1）g的红鳍东方鲀600尾，随机分为C0、C1、C2、C3 4组，每
大连海洋大学学报 2016年1期2016-09-06
- 红鳍东方鲀去乙酰化酶SIRT3基因的克隆及原核表达
453003）红鳍东方鲀去乙酰化酶SIRT3基因的克隆及原核表达张伟，姬明丽，张军华，千智斌（新乡医学院基础医学院，河南 新乡 453003）从红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）肝脏组织中提取总RNA，通过RT-PCR扩增，获得SIRT3基因的编码阅读框（ORF），用原核表达载体pET32a（+）构建pET32a/SIRT3重组质粒，用异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）将重组质粒pET32a/STRT3在大肠杆菌Rosetta （DE
湖南农业大学学报（自然科学版） 2016年4期2016-08-10
- 红鳍东方鲀gsdf基因的克隆及表达模式分析
116000）红鳍东方鲀gsdf基因的克隆及表达模式分析闫红伟1，田雨顺1，姜丽楠1，王连顺1，刘洋1，刘奇2，刘圣聪3（1.大连海洋大学水产与生命学院，辽宁大连116023；2.大连海洋大学辽宁省海洋牧场工程技术研究中心，辽宁大连116023；3.大连天正实业有限公司，辽宁大连116000）摘要：为研究红鳍东方鲀Takifugu rubripes的性别决定因子 （gonadal soma derived factor，GSDF），利用cDNA末端快速扩
大连海洋大学学报 2016年2期2016-07-15
- 红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）干扰素调节因子2基因的克隆及原核表达
116011）红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）干扰素调节因子2基因的克隆及原核表达孙赛红1，2马普2孙鹤2孔德荣2李慧2仇雪梅2姜志强1刘海映3刘洋2刘圣聪4孟雪松4王秀利1，2（1. 大连海洋大学 农业部北方海水增养殖重点实验室，大连 116023；2. 大连海洋大学水产与生命学院，大连 116023；3. 大连海洋大学海洋科技与环境学院，大连 116023；4. 大连天正实业有限公司，大连 116011）干扰素调节因子（Interfe
生物技术通报 2016年5期2016-06-23
- 红鳍东方鲀转录因子GATA4基因的表达
116023）红鳍东方鲀转录因子GATA4基因的表达郝薇薇 高长富 仇雪梅 姜志强 王秀利（大连海洋大学水产与生命学院，大连 116023）利用荧光实时定量PCR（qRT-PCR）技术对红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）成鱼的肾脏、肌肉、脑、脾脏、肝脏、精巢和卵巢等组织进行了GATA4基因的表达分析，并对幼鱼不同发育时间的个体水平上的GATA4基因的表达进行分析。结果显示，红鳍东方鲀成鱼的肌肉、脾脏、肾脏和脑等4个组织中的GATA4的表达量
生物技术通报 2016年6期2016-06-10
- 红鳍东方鲀性腺的组织学分化*
264000）红鳍东方鲀（Takifugurubripes）是中国北方海水养殖和出口创汇的重要鱼类，养殖产量和产值最高达到8 000t和6亿元［1］。近年来，随着进口国日本、韩国市场的饱和以及养殖产量的提高，中国红鳍东方鲀出口创汇竞争力显著下降，迫切需要改良品种和提升养殖技术以提高养殖效率和效益。红鳍东方鲀的精巢是难得的珍贵食材，有“西施乳”的美誉，日本市场售价高达3 000～6 600日元/个［2］。因此，生产和养殖全雄红鳍东方鲀，可以大幅度提高我国红
中国海洋大学学报（自然科学版） 2015年10期2015-12-02
- 鄱阳湖及洞庭湖红鳍原鲌的群体分化研究
nnaeus)、红鳍原鲌(Cultrichthys erythropterus Basilewsky)、黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)、 鲇 (Silurus asotus Linnaeus)、 乌 鳢(Channa argus Cantor)等。根据水文条件(水位、水温等)的变化, 不同生态类型的鱼类因生态习性不同具有不一样的时空变动规律。对于湖泊定居性鱼类而言, 其栖息地基本上是固定的, 一般不在不同水体
水生生物学报 2015年1期2015-11-05
- 红鳍东方鲀干扰素γ基因的原核表达
116011）红鳍东方鲀干扰素γ基因的原核表达马普1孙赛红1王玉芳1李慧1刘海映2姜志强1仇雪梅1刘洋1张涛3王秀利1（1. 大连海洋大学水产与生命学院，大连 116023；2. 大连海洋大学海洋科技与环境学院，大连 116023；3. 大连天正实业有限公司，大连 116011）旨在探究一种简单高效的获取重组红鳍东方鲀IFNγ蛋白的方法。提取红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）肾脏组织的总RNA，并以其为模板进行RT-PCR扩增干扰素γ（IF
生物技术通报 2015年12期2015-10-28
- 太湖3个典型水域红鳍原鲌(Cultrichthyserythropterus)δ13C和δ15N值的变化规律*
太湖3个典型水域红鳍原鲌(Cultrichthyserythropterus)δ13C和δ15N值的变化规律*王晓玲1，徐东坡2，刘 凯2，段金荣2，施炜纲1,2**(1：南京农业大学无锡渔业学院，无锡 214081)(2:农业部长江下游渔业资源环境科学观测实验站，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，无锡214081)运用稳定性同位素分析技术研究红鳍原鲌δ13C和δ15N值变化规律，进一步探讨贡湖湾、鲤山湾和东太湖3个典型水域的红鳍原鲌食性差异.结果显示，
湖泊科学 2015年5期2015-05-10
- 低温诱导红鳍东方鲀雄性化及性腺分化的组织学观察
连116023)红鳍东方鲀Takifugu rubripes是鲀形目中最名贵的海水鱼类［1］，在中国主要分布于黄海、渤海和东海，国外多见于朝鲜半岛和日本［2］等海域。研究表明，红鳍东方鲀的肌肉、嘴、精巢无毒，而且精巢在日本作为高级食材，价格十分昂贵，雄性河鲀价格比雌性河鲀高1．5～2．0倍［3］。正常情况下，河鲀雌、雄比为1∶1，也就是说养殖生产中50%的生殖腺 (卵巢)不能食用。而且，红鳍东方鲀雌鱼的生殖腺指数较高，繁殖期卵巢最高可占鱼体质量的20%～3
大连海洋大学学报 2015年1期2015-02-17
- 红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)性别差异微卫星标记的筛选*
翟介明 刘圣聪红鳍东方鲀()性别差异微卫星标记的筛选*岳 亮1, 2马爱军1①赵艳飞1王新安1何伟国1孟雪松3翟介明4刘圣聪3(1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所 农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室 青岛 266071; 2. 上海海洋大学 上海 201306; 3. 大连天正实业有限公司 大连 116000; 4. 莱州明波水产有限公司 烟台 261418)采用以BSA为基础的微卫星标记技术对红鳍东方鲀(
海洋与湖沼 2014年1期2014-04-16
- 荧光标记红鳍东方鲀可行性研究
023）荧光标记红鳍东方鲀可行性研究陈雷1刘海映1王秀利2张红1张嵩1杨贵福1张秀芹1（1. 大连海洋大学 辽宁省海洋牧场工程技术研究中心，大连 116023；2. 大连海洋大学 水产与生命学院，大连 116023）2012年7月13日至10月1日，注射荧光染料（Visible implant elastomer，VIE）标记体重（13.58±1.19）g、体长（7.15±0.61）cm的红鳍东方鲀。标记部位为左侧尾柄的上、下半部，分别记为标记Ⅰ、Ⅱ组。标
生物技术通报 2014年2期2014-04-08
- 红鳍东方鲀养殖技术研究现状及展望
,261418)红鳍东方 鲀(Takifugu rubripes),属鲀形目(Tetraodontiformers)、鲀亚目(Tetraodontoidei)、鲀科(Tetraodontidae)、东方鲀属(Takifugu),俗称河 鲀、廷巴、腊头、龟鱼等,为近海底层食肉性鱼类,主要分布于北太平洋西部的日本、朝鲜半岛和中国沿海[1]。因其味道鲜美、肉质细嫩,经济价值高昂,在中国北方地区和日本、韩国等形成养殖规模。目前国内外对红鳍东方 鲀的繁育养殖技术研究
海洋科学 2014年2期2014-03-13
- 温度对不同体质量红鳍东方鲀幼鱼耗氧率和排氨率的影响
连116011)红鳍东方鲀Takifugu rubripes隶属于辐鳍鱼纲Actinopterygii、鲀形目Tetraodontiformes、四齿鲀科Tetraodontidae、东方鲀属Takifugu，是一种近海暖温性鱼类，主要分布于西北太平洋区域，包括日本、韩国、朝鲜，以及中国东海、黄海、台湾等海域。红鳍东方鲀肉质细致、营养丰富，具有很高的经济价值，现已成为中国特色水产养殖品种之一。目前，国内外对红鳍东方鲀的研究主要集中在生态学、遗传学和繁育学等
大连海洋大学学报 2014年5期2014-02-17
- 养殖红鳍东方鲀可追溯性信息模型的构建
连116000)红鳍东方鲀Takifugu rubripes是经济价值很高的河豚鱼品种。经过以出口为导向的近二十年的发展，红鳍东方鲀产业已成为中国重要的渔业产业之一［1］。红鳍东方鲀在中国北方大量养殖，目前主要出口到日本和韩国市场［2］，每年总产量高达5000 t。一方面，由于出口市场单一，几乎完全依赖于日本和韩国，产业发展规模受到制约;另一方面，国内日益增长的消费需求形成了极具潜力的内需市场。因此，为维持河豚鱼产业的健康、可持续发展，急需开辟国内市场［3
大连海洋大学学报 2014年5期2014-02-17