绿豆糕
- 小男子汉
夹了一块精美的绿豆糕给小侄子，这待遇可是只有桌上的老人和小孩儿才有的。小侄子一边有礼貌地道谢，一边将绿豆糕递给他的妈妈。我以为他不爱吃。“儿子，你平时不是最爱吃绿豆糕吗，怎么不吃呢？”他的妈妈问道。“幼儿园老师说了，好吃的要先给妈妈吃，妈妈很辛苦！”霎时，嘴里含着绿豆糕的我无地自容，脸涨得通红。临别时，奶奶让我把从成都带回来的一个驱蚊手环送给小侄子当礼物。我磨磨蹭蹭去屋子里翻了半天才出来，极不情愿地递给小侄子。他似乎看出了我的心思，笑盈盈地说道：“小表叔，
小学生优秀作文(中年级) 2023年12期2023-12-28
- 马铃薯黄精绿豆糕的工艺研究
的瑰宝[1]。绿豆糕作为中式传统糕点之一具有深厚的历史文化意义，也非常受大众喜爱，但随着西式糕点的不断引入，我国传统的中式糕点受到了极大的冲击，传统的绿豆糕高油、高糖，且口味单一，不能满足现在消费者对营养方面的要求。云南昭通气候凉爽、昼夜温差较大，十分有利于马铃薯淀粉积累[2]。马铃薯不仅含有丰富的赖氨酸和色氨酸[3]，同时还含有丰富的多酚类、抗坏血酸、类胡萝卜素和维E 等抗氧化物质[4]，这是一般粮食所不可比的。研究表明，马铃薯具有抗氧化、减肥、抗消化、
农产品加工 2023年14期2023-08-17
- 绿豆乳酪糕
容易上火，来点绿豆糕清热降火。好看又好吃的绿豆乳酪糕，不用烤箱就能做。食材：去皮綠豆250克，牛奶250克，黄油50克，白砂糖40克，抹茶粉适量，奶油奶酪150克，糖粉18克，格力高饼干碎（两种口味）各20克。1.去皮绿豆用清水浸泡4小时后蒸熟，加入牛奶打成绿豆泥。2.不粘锅中加入绿豆泥、黄油和白砂糖一起翻炒成不粘手的面团。3.把面团分成两份，其中一份加入少许抹茶粉。将面团揉匀后分成小份，每份35克。4.奶油奶酪加糖粉搅拌顺滑，加入饼干碎搅拌均匀，冷藏备用
妇女之友 2022年10期2022-05-30
- 清凉绿豆糕
凉、甜甜糯糯的绿豆糕。这是我们小时候最美味的解暑佳品，而且是姥姥牌的，蕴含着姥姥温厚绵长的心意。姥爷去世后，剩下姥姥一个人，孤零零地守着偌大的院子。每年放了暑假，母亲都会送我和妹妹到姥姥家住一段时间。这时，表妹也会来姥姥家。寂静的院子一下子闹哄哄的，我们几个孩子像一群欢快的鸟儿，叽叽喳喳的，没有一刻安静的时候。姥姥坐在蓬勃的绿树下看着闹腾的我们，脸上渐渐有了笑容。一天，姥姥的外甥从城里回来，带给姥姥两盒点心，上面写着“绿豆糕”三个字。那是我们第一次吃绿豆糕
时代邮刊·下半月 2021年8期2021-08-23
- 端午洗手做豆糕
免了。但粽子、绿豆糕和咸鸭蛋还都是要吃的。母亲是杭州人，父亲是台州人，家里过端午，有时是按杭州的习俗，吃五黄、吃粽子、吃绿豆糕，有时按照台州的习俗，烧一桌的菜，吃香喷喷的食饼筒。江南人生活精致，光一个糕点就有上百种，橘红糕、绿豆糕、灰青糕、水晶蛋糕……有绿有红，有青有黄，皆是赏心悦目的色彩。“芝麻绿豆糕，吃了不长包”，旧时在端午节，要吃粽子，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋。在民间，端午要“压邪”，农历五月，古称“毒月”，因时序已交夏令，蚊蝇孳生，百虫出动，
杭州 2021年12期2021-08-06
- 高效液相色谱法测定绿豆糕中5种常见的食品添加剂
色谱法同时测定绿豆糕中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸，样品经正己烷去除油脂、硫酸锌-氢氧化钠去除蛋白质，然后采用色谱柱（4.6mm×250mm，5μm），以甲醇和0.02mol/L乙酸铵（pH值8.0）溶液为流动相，按照5∶95的比例进行等度洗脱，DAD检测波长为230nm，以保留时间和待测物的紫外吸收光谱进行定性分析、外标法进行定量分析。结果显示，5种食品添加剂的线性范围为0.5～100mg/L（r2>0.999），检出限为0.12～0.64
食品安全导刊 2021年3期2021-04-28
- 低糖菊粉甜品的研制
300457）绿豆糕是流行于全国各地的传统甜品，深受广大消费者喜爱，但其蔗糖含量很高，不符合现今食品低糖、低热量的发展趋势，更不适合糖尿病患者食用，因此绿豆糕中添加功能素材是研发的热点之一[1-3]。菊粉（inulin）作为一种天然可溶性膳食纤维，菊粉几乎不被胃酸水解和消化，而在结肠中被大量有益微生物发酵，因而具备多种保健功能，如控制血脂、降低血糖、改善肠道功能、促进矿物质吸收等[4-11]。菊粉不仅可作为脂肪替代品应用于低能量食品生产，而且具有膳食纤维及
食品工业 2021年2期2021-03-05
- 马齿苋绿豆糕的研制
甜点——马齿苋绿豆糕。马齿苋具有杀菌消炎、利水消肿、抗菌等作用[1-2]；绿豆清热解毒、消暑利水，同时添加大米米粉与绿豆中蛋白质互为补充，提高营养价值；用糖醇代替普通食用糖，虽提供甜味但热量低且不影响血糖值，以满足糖尿病人、肥胖人群及甜食爱好者的需求，同时糖醇有利于牙齿健康，可以满足小朋友们的需求[3-4]；产品用植物油代替黄油，减少饱和脂肪酸的摄入，同时摄入不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、软化血管、预防动脉硬化，是老年人的健康选择。此外，此糕点制作工艺简
农产品加工 2020年23期2021-01-11
- 绿豆凉夏
人惊艳的美味？绿豆糕是一款令人钟爱的消夏小食。把绿豆浸泡之后，去皮煮烂，碾压成泥，下锅翻炒，按个人的喜好加入冰糖、巧克力、薄荷等，如果你喜欢带馅的，亦可包入红豆沙、花生酱、芝麻酱等，然后用模具压出自己喜欢的形状，放到冰箱冰镇一下，口感会更好。绿豆糕小巧玲珑，配上一壶红茶，清香绵软，消暑解毒。儿时，绿豆糕是稀罕物，不是随便就能吃到的。我印象最深的是外祖母做的绿豆糕，松而不散，甜而不腻，入口即化。每年夏天，凤仙花开的时候，外祖母都会做一些绿豆糕消夏。我们几个调
少儿科技 2021年8期2021-01-02
- 爱的反省
饼，爹爹说：“绿豆糕蛮好吃的，想吃绿豆糕。”我对爹爹说，家里没有绿豆糕，等下次我去买来给您吃……忽然梦醒，时值凌晨。这般的父子相见，顿有盈盈之泪滚落枕巾……我在这样的凌晨悲伤地送走了爹爹，又在这样的凌晨欣慰地迎来了爹爹。努力把思绪拢了又拢，我猛然惊悟：几个月前，爹爹在家里吃过绿豆糕，家人问他吃的是什么，回答是绿豆糕，说好吃。绿豆糕好吃，爹爹喜欢，我也喜欢。好吃的绿豆糕，穿越生命时空，模糊生日忌日，浓聚了我对爹爹永无止境的爱和思念。爹爹回来！
人民周刊 2020年8期2020-10-29
- 青麦绿豆糕风味物质分析
风味研究。青麦绿豆糕的开发是鲜食麦仁深加工的一种新形式，不仅增加小麦的附加值，也丰富鲜食麦仁深加工的产品种类，同时符合消费者对食品多样化、健康化、新鲜化趋势的要求。作者采用SPME-GC-MS技术，对青麦绿豆糕的主要原料(青麦仁粉、脱皮绿豆粉)、青麦绿豆糕蒸制前后的挥发性物质进行分析，探讨青麦绿豆糕成品的风味物质的来源。1 材料与方法1.1 试验材料1.2 主要仪器与设备BJ-800 A型多功能粉碎机：德清拜杰电器有限公司；MP5002型电子天平：上海舜宇
河南工业大学学报（自然科学版） 2020年4期2020-09-10
- 大数据背景下特色农产品精准营销模式研究*
——以窑湾古镇绿豆糕为例
）一、窑湾古镇绿豆糕农产品简介绿豆糕是中国的传统特色农产品之一，是初夏时节人们最爱的消暑小食。窑湾古镇绿豆糕为京式口味，其主要原料绿豆，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效；其香味浓郁飘香，包装简单环保，口感细腻松软，老少皆宜。二、大数据创新农产品精准营销新模式（一）大数据的概念和内涵大数据，又称巨量资料。研究机构Gartner 给出了这样的定义:“大数据是需要新处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程，优化能力的海量、高增长率和多样化的信
品牌研究 2020年14期2020-07-22
- 外婆，下辈子我愿做你的守护神
有云云最爱吃的绿豆糕，外婆总会买一大袋带回家。云云会摆摆小手说：“不行，不行，太多了云云吃不完。”外婆笑呵呵地说：“云云爱吃的东西，外婆也爱吃。”云云喜欢的，外婆都喜歡，因为外婆最爱云云。每个夏天的傍晚，外婆都会拿一把蒲扇和一只板凳，搂着云云坐在院子里的山楂树下，给云云讲自己小时候的故事。外婆手里的蒲扇一摇一摇，吹到云云脸上的风都是甜丝丝的。云云总喜欢问：“外婆，你会一直陪着我吗？”“外婆会的，一直会。”“会陪我到什么时候？”“到你看不见外婆为止。”2云云
读者·校园版 2020年13期2020-07-04
- 消暑双色绿豆糕
。過筛制作原色绿豆糕制作红色绿豆糕冷藏后食用4.将炒好的绿豆蓉过筛。过筛后的绿豆蓉制作出来的绿豆糕口感更加细腻。5.制作原色绿豆糕，将绿豆蓉捏成团状，放入月饼模中压实即可。6.制作红色绿豆糕，先将甜菜根粉加入绿豆蓉中搅拌均匀，然后搓成球状塞入月饼模中，用手将底部压平整，将发豆糕扣到案板上即可。7.将绿豆糕放入冰箱，冷藏至少4小时。营养点评★这份低糖、低油、高颜值的双色绿豆糕不仅适合大多数人在炎热的夏季食用，也适合处在减脂期的朋友作为加餐来吃。市售的绿豆糕甜
食品与健康 2020年6期2020-06-19
- “糖友”也能吃的绿豆糕
道糖友也能吃的绿豆糕。用料：去皮绿豆，红豆，水适量。去皮绿豆可以去烘焙专卖店或者在网上购买。月饼模子可选择自己喜欢的花样。做法：●100克红豆，60克去皮绿豆，用水分别泡发一夜。天气炎热时可以放在冰箱冷藏室内泡发。●把泡发好的红豆倒入高压锅，再倒入两倍于红豆体积的水，用高压锅将红豆煮熟。●炒红豆馅。炒锅热后，加一点水，转小火，将煮熟的红豆炒七八分钟，至豆香四溢即可。一定要用小火，不停翻炒，因为没有加油很容易煳锅。为了防止食物过于软烂，GI值增高，可以不用炒
健康博览 2020年3期2020-06-08
- 传 递
声吆喝：“手工绿豆糕——”沙哑的声音带着些许沧桑，这淳朴的乡音，让我躁动的心仿佛浸润在清泉里，归于平静。循声走去，前面不远处，一位老人静坐在小巷，他双鬓斑白，脸上沧桑的皱纹掩不住嘴角的笑意。他坐在一把靠椅上，身后是一棵翠绿的樟树，面前摆着个不起眼的小摊，上书“手工绿豆糕”五个大字，朴素、简单。我轻轻走上前，老人见我过来，浑浊的眼眸中透出些许亮光。“老伯伯，来一份绿豆糕。”“好嘞！”老人打开桌上的箱子，取出一份包装极为朴素的绿豆糕，霎时，不浓不淡的绿豆香在鼻
作文·初中版 2020年1期2020-01-17
- 传 递
声吆喝：“手工绿豆糕——”沙哑的声音带着些许沧桑，这淳朴的乡音，让我躁动的心仿佛浸润在清泉里，归于平静。循声走去，前面不远处，一位老人静坐在小巷，他双鬓斑白，脸上沧桑的皱纹掩不住嘴角的笑意。他坐在一把靠椅上，身后是一棵翠绿的樟树，面前摆着个不起眼的小摊，上书“手工绿豆糕”五个大字，朴素、简单。我轻轻走上前，老人见我过来，浑浊的眼眸中透出些许亮光。“老伯伯，来一份绿豆糕。”“好嘞！”老人打开桌上的箱子，取出一份包装极为朴素的绿豆糕，霎时，不浓不淡的绿豆香在鼻
作文中学版 2020年1期2020-01-14
- 你的和我的
我送来了新买的绿豆糕，说端午节吃绿豆糕是老祖宗传下来的习俗，这种食品不仅可以清热解毒，祛暑止渴，还能明目，并且立即让我吃上两块。我知道你特別喜欢吃绿豆糕，视其为舌尖上的至爱，你把自己最喜欢吃的东西买来送给我，那是对我的疼爱。我也知道你买来的绿豆糕特别好吃。可是，我早就不喜欢绿豆糕了，我觉得它吃起来太甜腻。去年，我就准备告诉你，以后不要再给我送绿豆糕了，可妈妈不让，怕伤了你的心，所以我就一直忍着。可是那天，望着你送来的绿豆糕，望着你满眼的期待，我实在不想再骗
作文评点报·中考版 2019年41期2019-12-30
- 食悟，由一块绿豆糕引发
卡丘，我们来做绿豆糕。”“绿豆糕？这个也能做出来吗？”“是的，我们自己做。”我把拿来的绿豆，泡在清水里。浸泡4小时，卡丘计时。“妈妈，绿豆膨胀了，变大了。”卡丘惊喜地发现。每当让他动手，他总是兴奋而积极。“民以食为天”，这话还真是精辟。我们把泡好的绿豆沥干水，铺在料理纸上，放入蒸锅，大火蒸熟。“妈妈，什么时候才蒸好？”“你用手轻轻一捏，绿豆成粉末状就可以了。”这个小男孩很负责地守在厨房，丝毫不觉厨房的热。“卡丘，再去拿蔓越莓干，然后切碎。”卡丘把喝过的牛奶
幼儿教育·父母孩子版 2019年8期2019-11-27
- 2019年南京市中考作文 解析指导与考场佳作
了端午食品——绿豆糕，你却不领情，对奶奶说：“这是你喜欢的，不是我喜欢的。”事后，这事引起了你的联想和深思……请以“你的和我的”为题写了一篇文章，向校刊投稿。【文题解读】南京市今年的中考作文题采用了“引导语+全命题”的形式。在引导语部分，命题者先给出一个具体情境“奶奶端午送绿豆糕”，可“我”却不领情，原因是“这是你喜欢的，不是我喜欢的”。很显然，奶奶错把自己所爱当成了孙辈所爱，从而引发冲突。那么面对这样的冲突，引起了你怎样的“联想和深思”呢？请注意引导语中
作文与考试·初中版 2019年31期2019-11-15
- 你的和我的（1）
奶给我送来一盒绿豆糕。然而，我却并不领情，对奶奶说：“这是你喜欢的，我不喜欢。”奶奶的脸上写满失望，一个人落寞地离开了我家。看着桌上的绿豆糕，我突然感到有点羞愧。奶奶送来的，难道真的只是一盒绿豆糕吗？其中，还包含了奶奶对我的思念和疼爱。一年中，奶奶和我见面不过三五次，她把对我的思念都放在了这一盒小小的绿豆糕中。然而，这份心意，却被我一句简单的“这是你喜欢的，我不喜欢”堵了回去。我想起奶奶离开时那苍老而单薄的背影，心不由得痛起来。依稀记得，小时候，我对周围的
作文周刊·八年级版 2019年33期2019-11-12
- 你的和我的（2）
端午节。奶奶的绿豆糕和往年一样如期而至。奶奶是极古朴守旧的小老太太，头上插一根传家的木头簪子;绿豆糕也是极朴素的绿豆糕，淡黄色的，小小的几块，细心地盛放在一个看上去有些年头的瓷盘中——这一切放在过去是极能撩拨起人的胃口的。但女孩很忙碌，也很烦躁。女孩的目光一直盯在电脑屏幕上——网课的主讲老师滔滔不绝。奶奶觉得电脑好像要被孙女的目光点燃了。女孩的手边放着一杯牛奶、一碗麦片——这是她的早餐。奶奶摇了摇头，说：“大端午的，连粽子都不吃。现在的孩子啊……”她小心地
作文周刊·八年级版 2019年33期2019-11-12
- 你的和我的(二)
奶给我送来一盒绿豆糕。然而，我却并不领情，对奶奶说：“这是你喜欢的，我不喜欢。”奶奶的脸上写满失望，一个人落寞地离开了我家。看着桌上的绿豆糕，我突然感到有点羞愧。奶奶送来的，难道真的只是一盒绿豆糕吗？其中，还包含了奶奶对我的思念和疼爱。一年中，奶奶和我见面不过三五次，她把对我的思念都放在了这一盒小小的绿豆糕中。然而，这份心意，却被我一句简单的“这是你喜欢的，我不喜欢”堵了回去。我想起奶奶离开时那苍老而单薄的背影，心不由得痛起来。依稀记得，小时候，我对周围的
作文周刊·八年级读写版 2019年33期2019-11-08
- 绿豆绿
好的消夏小食非绿豆糕莫属。把绿豆去皮煮烂，碾压成泥，下锅翻炒，按自己的喜好加入冰糖或麦芽糖，巧克力、抹茶、薄荷、玫瑰花瓣等等，不拘什么。喜欢带馅的，亦可包入红豆沙、花生酱或芝麻酱，然后用模具压出自己喜欢的形状，放到冰箱里冰镇一下，口感会更好。小点，做出来的形状最好还是精致一点，小巧玲珑，再配上一壶红茶，消暑解毒，清香绵软，淡黄的颜色，清凉的口感，令暑气全消，心生静美。儿时，绿豆糕是稀罕物，不是时常都可以吃到的。印象最深的，是外祖母做的绿豆糕，那叫一个好吃，
检察风云 2019年18期2019-10-18
- 你的我的 彼此关联
了端午食品——绿豆糕，你却不领情，对奶奶说：“这是你喜欢的，不是我喜欢的。”事后，这事引起了你的联想和深思……请以“你的和我的”为题写一篇文章，向校刊投稿。要求：①不少于600字。②不得出现真实的校名、人名。【解析与指导】南京市今年的中考作文题采用了“引导语+全命题”的形式，与2018年的半命题作文“在2018”完全不同，与2017年的“无情岁月有味诗”、2016年的“让我想一想”也不一样。“无情岁月有味诗”虽是全命题作文，也给出了引导语，但明确要求写成想
初中生写作 2019年10期2019-09-10
- 绿豆绿
好的消夏小食非绿豆糕莫属。把绿豆去皮煮烂，碾压成泥，下锅翻炒，按自己的喜好加入冰糖或麦芽糖、巧克力、抹茶、薄荷、玫瑰花瓣等等，不拘泥于什么。喜欢带馅的，亦可包入红豆沙、花生酱或芝麻酱，然后用模具压出自己喜欢的形状，放到冰箱里冰镇一下，口感会更好。吃之前，还可以再配上一壶红茶，消暑解毒，清香绵软，淡黄的颜色，清凉的口感，令暑气全消，心生静美。每年夏天，指甲花开的时候，外祖母都会做一些绿豆糕消夏。小辈几个熊孩子在外面疯跑累了，回家蔫头耷脑，搬个小板凳，坐在大丽
风流一代·青春 2019年7期2019-07-18
- 你的我的,彼此关联
了端午食品——绿豆糕，你却不领情，对奶奶说：“这是你喜欢的，不是我喜欢的。”事后，这事引起了你的联想和深思……请以“你的和我的”为题写一篇文章，向校刊投稿。要求：①不少于600字;②不得出现真实的校名、人名。思路点拨乍看“你的和我的”这个题目，会觉得一头雾水，但仔细阅读导语及写作要求，就会发现，题目的包容性很大，写作方向非常多。导语给出一个具体情境——“奶奶端午送绿豆糕”，“我”却不领情，原因是“这是你喜欢的，不是我喜欢的”。显然，奶奶错把自己所爱当成孙辈
作文成功之路·中考冲刺 2019年10期2019-07-04
- 味道
的时刻，吃一块绿豆糕再惬意不过。我轻轻拿起一块做得精巧的绿豆糕放入口中，绿豆的软糯和豆沙馅的清甜慢慢融化在我口中，这味道令人熟悉又陌生。我寻着这味道回到了记忆深处的夏天。那个夏天，准备去旅行的爷爷特意问我：“你想要什么礼物呀？”由于爷爷已年迈，旅途也遥远，我说：“没有想要的，您好好吃、好好玩，注意安全就好了。”爷爷笑着又问：“我去的那儿有什么好吃的特产吗？”我想了想，说：“绿豆糕！好吃又便宜！”爷爷笑了笑，没再说什么。一个星期后，爷爷旅行回来。我一回到家便
读者·校园版 2019年14期2019-07-03
- 甘草绿豆糕点的开发
所知的是制作成绿豆糕，不仅是美味佳肴，而且经常食用可以降血压、清火解暑、健胃生津，具有很好的保健作用，也是大众化的街边小食[2]。甘草，味甘甜，生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒[3]。国外学者早在19世纪70年代的研究就已证明，甘草的成分之一甘草酸是产生甜味的主要成分，具有降低动物血脂作用，并在临床应用于高胆固醇血症治疗中[4]。甘草、绿豆均含有一定量的膳食纤维和维C，且均有较强的改善脂质代谢作用[5]。我国传统中医也总
农产品加工 2019年9期2019-05-23
- 会东县绿豆糕制备方法推广应用研究
5200)1 绿豆糕的市场需求分析1.1 市场前景预测用苦荞粉、绿豆粉和葡萄糖粉为原料，生产的绿豆糕，营养丰富，又是低糖低脂，口感好，是现在消费者喜欢的休闲保健食品，市场前景广阔，消费需求将逐年增加。1.2 市场风险分析及对策绿豆糕是大众食品，各地均有。但各地区的消费者，饮食习惯不同，对口味的要求不同，销售会受到影响，有一定市场风险。其主要的解决办法，一是充利用优质大凉山苦荞麦、绿豆作原料，让消费者接受；二是搞好市场调查，销往不同地区的产品，配料上，要作适
四川农业科技 2019年1期2019-02-12
- 你的和我的
我送来了新买的绿豆糕，说端午节吃绿豆糕是老祖宗传下来的习俗，这种食品不仅可以清热解毒，祛暑止渴，还能明目呢。并且立即让我吃上两块。我知道你特别喜欢吃绿豆糕，视之为“舌尖上的至爱”，你把自己最喜欢吃的东西买来送给我，那是对我的疼爱。我也知道你买来的绿豆糕口味特别好。可是，我早就不喜欢绿豆糕了，我觉得它吃起来太甜腻。去年，我就准备告诉你，以后不要再给我送绿豆糕了，可妈妈不让，说怕伤了你的心，所以我就一起忍着。可是那天，望着你送来的绿豆糕，望着你满眼的期待，我实
课外语文·中 2019年11期2019-01-19
- 一豆生凉
好的消夏小食非绿豆糕莫属。把绿豆去皮煮烂，碾压成泥，下锅翻炒，按自己的喜好加入冰糖或麦芽糖、抹茶、薄荷、玫瑰花瓣等，不拘什么。喜欢带馅的，亦可包入红豆沙、花生酱或芝麻酱，然后用模具压出自己喜欢的形状，放到冰箱里冰镇一下，口感会更好。小巧玲珑的绿豆糕，入口清香绵软，淡黄的颜色，清凉的口感，令暑气全消，心生静美。儿时，绿豆糕是稀罕物，虽然有的卖，却不是时常都可以吃到的。印象最深的，是外祖母做的绿豆糕，那叫一个好吃，松而不散，甜而不腻，香喷喷，入口即化。吃一口，
思维与智慧·下半月 2019年12期2019-01-09
- “糖友”也能吃的绿豆糕
糖友”也能吃的绿豆糕。用料：去皮绿豆，红豆，水适量。月饼模子可选择自己喜欢的花样。您可以去烘焙专卖店或者在网上购买去皮绿豆。做法：先制作红豆馅。取红豆100克，用水泡发一夜。天气热的话可以放在冰箱冷藏室内。用高压锅将红豆煮熟。红豆和水的比例是1∶2。就是把泡发好的红豆盛在一个容器里，先倒入锅中，再取两倍于红豆体积的水就行了。红豆煮好后，就可以炒制红豆馅了。为了防止食物过于软烂，GI值增高，可以不将红豆馅炒成糜状。一般而言，蒸好的红豆重量约为250克。炒锅热
食品与健康 2018年8期2018-08-23
- 血糖仪的教训
，给我送了几盒绿豆糕，儿子还说，这家绿豆糕做得最传统、最地道，为了孝敬我，特地起早去排了几个小时的队，才买来的呢。我高兴得一个劲地夸儿子孝顺。见我欢喜，儿媳忙取出一块绿豆糕让我尝，我尝了一块，真好吃。我还想吃，可又想到自己有糖尿病，还是先测测血糖再说。我测了测血糖，也就八点多，就放心地又吃了一块。中午，一家人吃了一顿团圆饭，我好兴致，还喝了一点葡萄酒。吃了饭，睡午觉前我又测了测血糖，餐后血糖也就十一点多，这应该还算正常，我便放心地睡了。不曾想，这一觉我睡得
金秋 2018年6期2018-06-20
- 大胃王壮壮
蛋糕、花生酥、绿豆糕……“咕噜咕噜”，壮壮的肚子叫了起来，他的口水都快流出来了。“我要1块花生酥和1个夹心饼。”灰球说道，“8+7=15，我得付15元。”他看了看手中的20元钱，心想：“还有钱剩余呢，正好给奶奶带1根牛奶棒回去。”“灰球，我想要1袋绿豆糕和7个蜂蜜蛋糕，不知道100元够不够呢！”壮壮说道。“我看看，我看看，1袋绿豆糕是10元，1个蜂蜜蛋糕是6元，你要7个蜂蜜蛋糕，那就是10+6×7。”“灰球，不是应该把所有价钱加起来吗？10+6+6+6+6
数学大王·低年级 2017年11期2017-12-05
- 棕榈油基绿豆糕的制备工艺研究
03)棕榈油基绿豆糕的制备工艺研究金 俊1,4，马银辉2，周胜利3，李泓勇1，孙逸文1，黄清吉2， 王兴国1，金青哲1(1.江南大学食品学院，食品科学与技术国家重点实验室，食品营养与安全协同创新中心，江苏 无锡 214122；2.大马棕榈油技术研发(上海)有限公司，上海 201108； 3.中粮福临门食品营销有限公司，天津 300450；4.中海海洋无锡海洋工程装备有限公司，江苏 无锡214403)传统绿豆糕的制作多采用大豆油或以大豆油为基础油的调和油，为
中国油脂 2017年7期2017-09-16
- 绿豆糕与家风
，味道好，我的绿豆糕生意从来不缺顾客，很多时候都是供不应求的。经常有人建议说：减少工艺程序，扩大生产规模，你能挣得更多。可我牢记父母所说的家训：手工制作食品，一定不能偷工减料，一定要有良心，所以总是一律回绝。我的父母原来都是一家有名的食品厂的工人。由于父母都是老实厚道人，做事兢兢业业，从不偷奸耍滑，不仅年年在厂里被评为先进，还双双入了党。在工厂的几十年里，他们学到了做食品的好手艺。随着年纪渐长，父母相继退休回到家中。1997年端午节前夕，邻居王大伯来到我家
食品与健康 2017年8期2017-08-16
- 往事依稀
欢喜。姥姥爱吃绿豆糕，我每次去四道街的时候，总会到楼下小卖部买两包，用油纸包起来，再买些豆浆。姥姥看我们来了，会非常高兴，不止是因为我们来看她，还因为关于绿豆糕的一段回忆和往事。姥姥年轻时经历过战争岁月，那时生活艰苦，物资短缺，没有牛奶，没有馍饼，姥爷作为工程技术人员，偶尔会配發一些干硬的绿豆糕，每次姥爷拿到发下来的绿豆糕时，都会兴高采烈地用油纸包起来，塞进胸膛，再高价买两碗豆浆，回家和姥姥一起品尝。“在那个时候，也没有什么现磨豆浆，我们喝的都是稠豆浆，里
作文与考试·初中版 2017年16期2017-06-16
- 我和血糖仪的故事
了几盒曹祥泰的绿豆糕。儿子说，知道曹祥泰的绿豆糕做得最传统、最地道，特地起早去排了几个小时的队，才买来的呢！我高兴得一个劲地夸儿子孝顺。见我欢喜，儿媳忙取出一块绿豆糕让我来尝，我尝了一块，真好吃。我还想吃，可又想到自己有糖尿病，还是先测测血糖再说。我测了测血糖，也就八点多一点，就又放心地吃了两块。中午，一家人吃了一顿团圆饭，我好兴致，还喝了一点葡萄酒。吃了饭，临睡午觉前，我又测了测血糖，餐后血糖也就11点多，这应该还算不是太高，我便放心地睡去了。这一觉我睡
长寿 2017年2期2017-06-01
- 留驻的岁月
会做香气四溢的绿豆糕，会讲逗孩子们发笑的可爱的故事。在孩子们眼中，张阿婆是一个大神级的人物。“卖绿豆糕喽！新鲜的绿豆糕！”悠长爽朗的叫卖声在深深的巷子里回荡。张阿婆从来不与人相争，她总是把餐车停放在小巷的深处。那儿没有繁华的街市，没有喧闹的人群，只有绿油油的苔藓和干净清爽的微风成为她的背景。张阿婆似一位淡然的旁观者，一个人坐在餐车边静静地端详着这个世界。“这个，这个，还有这个！”我贪婪地指着我认为最好的三块绿豆糕，张阿婆根据我的指点拿给我那三块。买好后，我
椰城 2016年11期2016-11-22
- 夏季消暑，吃出清凉
出清爽来。经典绿豆糕食材:绿豆100克、红豆200克、纯牛奶100毫升、绵白糖少许。做法:1.绿豆、红豆提前一天泡好蒸熟压成泥。2.将绿豆泥和绵白糖、纯牛奶混合（如果有糖尿病，可以做成无糖绿豆糕）上锅蒸30分钟。3.掌心抹上少许芝麻油，把绿豆泥搓成若干小球。4.取出一个绿豆球压平，包入一个红豆沙馅，搓成球。5.把包好的球放入方形模具中，向下按压模具做出造型，轻轻推出，绿豆糕就做好了。营养点评：绿豆糕是夏季的经典小食，口感酥软，入口即化，适合各年龄段人群食用
老干部之家(健康) 2016年5期2016-07-21
- 藏在碗里的小妖精
着将一粒小小的绿豆糕放在她的掌心。“其实，我应该知道你不会带我一起去旅行。”小碗说，“因为，谁会带一个碗去旅行呢，你的爷爷的爷爷的爷爷没有，你爷爷的爷爷没有，你的爷爷也没有。”“哦，谁让这个碗‘价值连城。”绿萝漫不经心地舔着拇指上的绿豆糕碎末。“不过，你的爷爷的爷爷的爷爷没有出去旅行过，你爷爷的爷爷也没有出去旅行过，你的爷爷也没有出去旅行过。”绿萝看向小碗。“他们倒是很想很想去旅行，有的也去过城的那一边，有的也去了郊外，你的爷爷甚至还出了城，但最后还是折返
文学少年(绘本版) 2016年4期2016-05-30
- What’s Your Color
绿豆糕你最喜欢什么颜色？蓝色、白色、粉色，还是绿色？不同的颜色代表着不同的性格，你想知道你自己是什么颜色的吗？Cant believe it？ Just do it！One day， your father takes you to the shopping mall（购物中心）. And you see a wonderful（棒的） but expensive（贵的） toy...Q1： What will you do next（接下来）？A. Ju
小学生时代·大嘴英语 2016年4期2016-04-27
- 原谅我是个加了V的吃货
还给大王送来了绿豆糕！战国时期有绿豆糕吗？关于这一点吾里学霸叶少是这样说的：“绿豆原产地在缅甸、印度等地区，在中国，绿豆是两千多年前才开始栽培的，差不多是在秦汉时期。”槽点二 煎鱼我们的芈月凉凉曾给弟弟做鱼，但那真的不是裹了鸡蛋面糊的炸鱼吗？另外青椒君为什么躺在芦笋上面！它不是明末才漂洋过海来到中国的吗？槽点三 胡萝卜丝剧中，楚王和郑袖你侬我侬地喝酒吃菜。快看，快看，他们吃的难道不是红红滴胡萝卜丝儿？但吾里学霸叶少说，饭桌公敌胡萝卜是13世纪才从伊朗引进中
传奇故事(破茧成蝶) 2016年2期2016-03-29
- 陈丁丁的绿豆糕夏了夏天
女孩，还有她的绿豆糕，软软的、酥酥的，含在嘴里一下子就化了。他后来走了很多地方，去了很多家卖绿豆糕的店，却再也没有尝过那种味道。1A大每年夏天都会有大批的外校生从全国各地过来实习。这座城市有北方最美的海岸线，海洋生物资源丰富，因此许多学校都把A大定为暑期野外实习的实践教学基地。学校对面有一条小吃街，是平时A大学生最常光顾的地方，各式各样的小吃刺激着人们的味蕾。小吃街尽头是一家门面极小的店，生意却相当火爆。店里卖的主要是跟绿豆有关的食物，像绿豆糕、绿豆汤、绿
故事林 2015年8期2015-05-14
- 聆听她生命的最后一分钟
来，这是给你的绿豆糕！”我伸手接过来，吃了那块儿被她用苍老的、布满了皱纹的手递过来的绿豆糕。那味道，有苦有甜，好似人生。她曾经的痛苦从前，她的丈夫去世了，她只好独自带着五个孩子四处漂泊。她帮亲戚照看孩子，以微薄的收入度日。她，就是我的外曾祖母。那一刻五岁时，我听到了噩耗：外曾祖母过世了。当时的我并不觉得悲痛，却发现姥姥和妈妈的脸上阴沉沉的，两个人都陷入了深深的痛苦之中。我恨自己那一刻的茫然无知，这悔恨就像一把锋利的匕首刺进了我的心，深深地，深深地，永远也拔
语文世界(小学版) 2015年2期2015-04-07
- 妈妈，别哭
说：“妈妈做的绿豆糕最好吃，让大姨帮你做，我要带些回学校。”看着儿子眼巴巴的样子，妈妈心里一酸，答应了。牛宏宇带着一袋绿豆糕回学校没几天，又带着同学小张回来了。小张对她说：“阿姨，您做的绿豆糕我女朋友特别爱吃，您明天再帮我做一斤好不好？”他双手递过了50块钱。妈妈愣住了，这小张分明就是儿子请来哄她开心的“托儿”。没想到，牛宏宇反而对小张说：“我妈妈做一次绿豆糕要花大半天呢，你才给50块钱，你好意思拿出手吗？”看到小张苦着脸的样子，妈妈想了想，还是接过了钱，
初中生学习·中 2014年9期2014-10-27
- 呱呱说酷语
绿豆糕 乱乱随着暑假的开始，have a good day，have a good time，have a good trip这些酷语的使用频率也达到了高峰，它们的用法相近，都表示“祝愿玩得开心，过得愉快”，但又有小小的区别。来看看呱呱和小伙伴们的暑假怎么过，顺便学一学这几个酷语吧！endprint随着暑假的开始，have a good day，have a good time，have a good trip这些酷语的使用频率也达到了高峰，它们的用法相近
小学生时代·大嘴英语 2014年8期2014-09-26
- 有朋友真好
起玩过家家，吃绿豆糕，分享柿饼，过得可开心了。后来因为秋天的女孩弄坏点头男娃娃的流苏，他们吵架了，再也没见面。小小猴很想念秋天的女孩，觉得自己再也没有朋友了。最后，他终于见到了秋天的女孩，原来她就是老公公的孙女。在这本书里，我最喜欢这样一句话：“友情就像这块绿豆糕，很香，很甜，但是也很脆弱，用力一捏就会散掉哦。所以，朋友间要多看对方的优点，不要老挑对方的缺点，这样友谊才能长久啊。”我有一个叫俞馨柳的好朋友，她既是我的同桌，也是我的姐姐。有一次换座位，我坐在
周末·校园文学 2014年18期2014-08-30
- 『猫叹气』里的绿豆糕
齐摆放在那里的绿豆糕。那是一种幸福的童年滋味。江浙地区过端午有吃“五红”的习俗，“五红”是指烧黄鱼、炒紫苋、咸鸭蛋、油爆虾、红烧肉一类的菜肴，据说吃了“五红”，夏季里就能辟邪避暑。除了“五红”，江浙很多家庭在端午时还会品尝绿豆糕。绿豆糕主料为绿豆粉，绿豆性味甘寒，具有清热解毒的功效，加工成可口的糕点，绿豆的营养和草本清香都可以原样的保留下来，更重要的是，绿豆糕还蕴含着好彩头，糕和高谐音，有“步步高升”的寓意，绿豆糕带来的甜美和吉兆，是百姓生活中忘不了的温馨
食品与健康 2014年6期2014-08-08
- 妈妈，别哭
妈说，妈妈做的绿豆糕最好吃，让大姨帮着做，他要带些回学校。看着儿子眼巴巴的样子，妈妈心里一酸，答应了。牛宏宇带着一袋绿豆糕回学校没几天，又带着同学小张回来了。小张对她说：“阿姨，你做的绿豆糕我女朋友特别爱吃，你明天再帮我做一斤好不好？”他双手递过了五十块钱。妈妈愣住了，这小张分明就是儿子请来哄她开心的“托儿”。没想到，牛宏宇反而对小张说：“我妈做一次绿豆糕要花大半天呢，你才给五十块钱，你好意思拿得出手？”看到小张苦着脸的样子，妈妈想了想，还是接过了钱，但是
意林·少年版 2014年2期2014-03-12
- 绿豆糕的生产方法
罗 晰绿豆糕不仅味美可口，而且有消暑功能，在我国南北方均有制作，但北方的绿豆糕一般不带馅，南方则有的带馅。1.原料配方 绿豆粉12.5公斤、白糖13公斤、香油3公斤、桂花1公斤、豆沙馅料27.5公斤、柠檬黄色素5克、香油1.5公斤(做涂料)。2.制作方法①制绿豆粉。绿豆进行挑选，筛净，用清水清洗，滤除泥沙杂物，下锅蒸煮，至皮碎开花，取出用清水冲洗后晒干，上粗磨退除豆皮，再上精磨磨粉，筛除粗粉后即制得绿豆粉。②调粉。调粉时先在调粉机内放入糖粉，再加入相当于绿
农村百事通 2009年7期2009-05-25
- 女子冰壶等２则
有个小贩吆喝卖绿豆糕，正好我有点饿了，就下去买了一大块来。刚坐下来要吃，被同事小雷看见了，他马上关切地说：“闫工，你怎么吃那东西呀？那东西可不能乱吃！你瞧我这腿，就是因为吃那东西弄瘸的。”我这两天刚好有点腿疼，听小雷这么一说，立即被吓住了，就打算将绿豆糕扔进门后的垃圾筒。手刚扬起来，小雷又喊：“别扔，给我吃了吧，反正我已经腿瘸了！”看着小雷香甜地吃着绿豆糕，我疑惑地咽着口水问：“你真是因为贪吃绿豆糕引起腿瘸的吗？”小雷一边舔着手心的残渣，一边回答我：“可不
意林 2009年12期2009-02-11