产教融合视域下中职幼儿保育专业开展实训教学的对策

摘 要：产教融合是近年来我国提出的职业教育发展对策之一，旨在通过校企合作提升学生的实践能力和就业竞争力。玉林市第一职业中等专业学校响应这一政策，推动各专业与相关企业进行深度合作。作为玉林市第一职业技术学校核心专业之一的幼儿保育专业，近年来积极与本地幼儿园、托育机构合作，通过立足市场发展需求明确实训教学的目标、优化实训课程结构确保实训教学有效开展、建设实训基地提升幼儿保育专业实训教学效果、加强“校园”合作打造高素质教师队伍及完善实训教学评价体系，积极推进专业实训教学的改革和优化，着力提升专业人才培养质量。

关键词：产教融合；幼儿保育专业；实训教学

中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：0450-9889（2025）02-0108-05

2017年，国务院印发《关于深化产教融合的若干意见》，强调了构建“校企协同、合作育人”职业教育模式的重要性，并明确指出企业应在高素质、技能型人才培养中发挥关键的支撑作用。2019年，国务院颁布《国家职业教育改革实施方案》进一步提出，应促进企业及其他社会力量积极参与职业教育，深化产教融合，推动形成多元化的职业教育办学体系。党的二十大报告着重强调，统筹职业教育、高等教育、继续教育的协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇。一系列方针政策的出台、落实表明：产教融合是推动我国职业教育高质量发展的关键路径。

玉林市第一职业中等专业学校（以下简称玉林一职校）幼儿保育专业是从学前教育专业转型而来的。学前教育是玉林一职校的老牌专业，为幼儿保育专业的转型发展打下了坚实基础。但是，由于先进实训设备不足、实训教学理念比较落后等因素的制约，幼儿保育专业发展面临不少挑战。特别是在专业实训教学方面，存在实训教学目标与实际岗位需求脱节、实训教学安排不合理、实训师资力量较薄弱、实训教学评价体系缺乏科学性等问题，严重制约了学校幼儿保育专业的发展，不利于专业学生的后续成长和未来就业。为此，玉林一职校近年来结合国家关于产教融合的具体部署和要求，积极探索有效开展幼儿保育专业实训教学的对策，取得了显著的进步。

一、玉林一职校幼儿保育专业实训教学面临的现实困境

（一）幼儿保育专业实训教学目标定位不清晰

恰当地设定明确的实训教学目标，是确保幼儿保育专业实训教学能够有效实施的关键。在教育部发布的《中等职业学校课程标准》中，“科学制定”和“合理设计”教学目标被反复强调，这凸显了合理设定教学目标的重要性［1］。2021年，玉林一职校停止了学前教育专业的招生，将该专业转型为幼儿保育专业。转型后，课程体系依然沿用学前教育专业的课程体系，尽管增加了幼儿保育专业相关的实训课程，但实训教学的核心依然聚焦在培养幼儿教师的专业能力上，如着重于培养学生的弹、唱、说、跳、画等技能。由于缺乏明确、清晰的目标定位，导致幼儿保育专业实训教学中专业理论教学与技能教学界限模糊，理论知识与技能实训相脱节，重理论、轻实践的问题明显，最终致使幼儿保育专业实训教学与岗位需求存在较大距离，学生的实操能力难以满足当前需求。

（二）幼儿保育专业实训教学安排不合理

在转型之前，玉林一职校学前教育专业的实训教学侧重于理论知识的讲授及艺术技能（如弹唱、说、跳、画等能力）的培养。随着专业转型，学校逐步开设了更多与幼儿保育岗位需求紧密相关的实训课程，如婴幼儿日常生活照料、健康照护、安全照护及学习活动支持等。尽管专业名称发生了变化，但是课程设置和教学安排仍然延用以前的方案，导致实训课程的课时不足。主要表现为两个方面。一是实训教学的课时安排不足。学生在校学习两年半时间，仅在最后半个学年进行岗位实习，而且在校学习期间，幼儿保育专业的实训教学每周仅有2—4个课时，学生实践操作的机会很少。二是实训教学缺乏明确的目标，无法满足所有学生的个性化需求，无法兼顾每名学生的成长。

（三）师资队伍专业能力与实训教学的需求差距较大

高素质的教师队伍是培育高质量、复合型幼儿保育专业人才的关键保障。截至2024年，玉林一职校幼儿保育专业在校生人数已超过900人，但是该专业的专职教师仅有36位，师生比为1∶25，这个比例远低于国家提出的比例。而且，在36位教师中，有16位教师是从其他专业转行而来，他们普遍缺乏与专业相关的实践技能和理论知识。这些教师在开展实训教学时，往往只能照本宣科，难以将理论知识与实践操作相结合，更加难以从实际岗位需求出发进行教学。因此，学校近年培养的学生在实践能力较弱，实训教学的效果不尽如人意。

二、提高幼儿保育专业实训教学效果的对策

随着经济社会的不断进步，人们对幼儿教育寄予了更高的期望，提出了更高的要求。但是，中职学校幼儿保育专业人才培养与人们的期望还存在较大的矛盾，主要表现在两个方面：一是幼儿园和托育机构对高素质幼儿保育人才的需求日益增长，但难以招聘到符合要求的专业人才；二是随着家长文化水平的提高和对幼儿教育的重视，幼儿保育人员需要具备更高的职业能力，但中职学校所培养的专业人才却往往难以满足这一需求。究其原因，主要是因为中职幼儿保育专业实训教学效果较差，学生在校期间未能充分发展自身的专业能力。因此，为了适应经济、市场的发展和家长的需求，中职学校幼儿保育专业只有积极推进产教深度融合，加强校企合作，深化专业实训教学改革，才能培养出更多素质高、技能强的专业人才。

（一）立足市场发展需求，明确幼儿保育专业实训教学的目标

中职幼儿保育专业实训教学的核心目标是培养具备实际操作技能和专业素养的高素质、复合型保育人才。笔者对玉林市市区的10所幼儿园、5家托育机构进行了调研，调研结果显示：几乎所有的幼儿园、托育机构都迫切需要能够立即上手，具备实际操作能力的保育人员；约有90.00%的幼儿园提出保育工作者应该需要掌握教育学、心理学、儿童发展理论等理论知识，还必须具备出色的日常保育、卫生保健、急救等核心技能。同时，随着科学技术的快速发展和产业的不断升级，有更多的幼儿园、托育机构需要具备数字化能力、团队协作能力、创新能力的专业人才。在调研中，就有8家幼儿园、5家托育机构提出过这方面的需求。由此可见，要想培养出符合市场需求的幼儿保育专业人才，中职学校就必须立足市场，深入推进产教融合，确定更为科学的专业实训教学目标。

立足市场发展现实需求，明确幼儿保育专业实训教学目标，是中职学校能够培养出高质量保育专业人才的关键。基于这样的认识，在推进幼儿保育专业实训教学改革过程中，玉林一职校将明确实训教学目标摆在了突出位置。一方面，学校结合新的技术成果，将新技术培养目标融入幼儿保育专业实训教学目标；另一方面，学校以企业行业需求为指导，根据企业行业发展和岗位需求设计切实可行的实训教学目标和具体的阶段性实训教学目标。具体而言，学校将幼儿保育专业实训教学划分为三个阶段，并明确每一个阶段的具体目标。第一阶段，基础理论学习阶段。这一阶段的目标为让学生打下坚实的理论基础，对幼儿保育工作有全面的认识和理解。具体实训目标包括：一是让学生掌握幼儿保健科学和幼儿教育理论知识；二是让学生了解婴幼儿生活照护、卫生保健、教育活动支持、安全照护等方面的基础知识。第二阶段，单项技能实训阶段。这一阶段的目标是通过单项技能的训练，通过模拟操作、角色扮演等方式，使学生能够熟练掌握婴幼儿生活照护、卫生保健、教育活动支持、安全照护等保育工作的各项基本技能。第三阶段，综合技能实训阶段。这一阶段的目标是让学生将所学知识和技能运用于实际工作，提升学生的综合保育能力。具体实训目标包括：一是让学生在真实工作情境中进行保育技能实训，全面掌握保育工作的流程和规范，提升实际操作能力；二是通过实践，使学生能熟练运用所学知识和技能，具备独立上岗的保育能力。

（二）优化实训课程结构，确保幼儿保育专业实训教学有效开展

实训课程是中职学校各专业课程体系的关键组成部分，旨在帮助学生将理论知识与实际操作相结合，不断提高学生的实操能力，使之能更好地适应岗位工作。这有助于学生毕业后快速适应工作环境，能有效促进幼儿园保育工作的开展［2］。然而，目前玉林一职校幼儿保育专业实训教学的核心地位尚未凸显：实训教学仍被视作理论教学的补充，实训课时分配不足，实训内容缺乏系统性（如表1所示），实训形式单一化。这些因素均限制了幼儿保育专业实训教学质量的进一步提升。

为确保实训教学的有效开展，玉林一职校重新修订了幼儿保育专业人才培养方案，明确了实训教学目标，并对核心课程进行了调整，确定实训教学的具体内容（如表2所示）。从表1可以看出，学校过去的幼儿保育专业实训教学，主要侧重于学前教育专业学生所需的技能；现在的实训课程减少了艺术课的比重和课时，同时增加了与保育专业紧密相关的实训内容及课时。通过对比可见，学校大大增加了幼儿保育专业的实训课程课时，并将技能实训课程从理论教学中独立出来。这一改变符合幼儿保育专业人才的培养目标，更有利于将专业学生培养成符合企业行业发展需求的高素质人才。

（三）建设实训基地，提升幼儿保育专业实训教学的效果

就目前的情况而言，中职学校学生实习的安排主要采用散点安排的形式，即将学生实习时间均匀分配到各个学期。每个学期的实习内容根据学生对专业知识和技能的掌握程度逐步深入，通过持续的体验、反思、调整、检验，不断提升实训教学的效果，使学生在不断的磨炼中逐渐适应未来的工作需求［3］。虽然这种散点式实训方式能够在一定程度上提高学生的实操能力，但是由于技能点比较零散，学生难以系统掌握专业实操技能。而且，由于实训时间比较短，很难让学生能够全面应对工作中可能会遇到的各种问题，难以有效提升学生解决实际问题的能力。

尤其是对幼儿保育专业的学生而言，他们所面对的对象是幼儿，遇到突发情况的概率会更大。这是因为幼儿的心智尚处于初步发展阶段，行为意识、安全意识、思考能力等都还很弱，所以在工作中幼儿保育人员可能随时会遇到突发状况。如果幼儿保育专业学生在校期间没有足够的经验积累，那么他们走上工作岗位后将难以有效应对工作中的种种问题。在此背景下，中职学校需要积极探索新的实训教学方式，积极与幼儿园、托育机构等深度合作，或是共建校内实训室，或是共建岗位实践基地，为学生营造更为真实的学习环境，为学生创造更多的实训机会。学生只有在真实的工作环境中学习，才能真正接触职业工作所需的工具，了解工作过程中的各种问题，为将来的实际工作积累必要的实践经验［4］。

幼儿保育专业具有极强的实操性，学生只有在真实的工作环境中进行实践训练，才能更有效地将理论知识与实际操作相结合，进而提升个人技能。为了不断提升学生的实操能力，玉林一职校主要从大力建设实训基地、加强“校园”（学校与幼儿园）合作两方面着手。近年来，学校加大投入力度，逐步扩展、升级校内实训场地和设施。如在现有的实训室的基础上增设了2间智慧保育实训室、1间安全保健实训室等，通过创设真实的教学情境，为学生提供了更充足、更先进的实训条件，以及丰富的实践机会。同时，学校鼓励专业教师尝试新的教学方法，如在实训教学中采用案例教学法、情境教学、角色扮演法等，为学生提供更加有效的教法指导。此外，学校通过深化产教融合，强化与本地幼儿园、托育机构的合作，让学生有机会在真实的工作环境中全面了解岗位流程和工作内容，从而对职业岗位有更深刻的理解。通过不断加强“校园”合作，学校实现了双方的优势互补和资源共享，共同培养了符合行业需求的人才。

（四）加强“校园”合作，打造高素质教师队伍，完善实训教学评价体系

当前，我国职业教育发展面临诸多挑战，尤其是在教师队伍建设方面的问题尤为突出，如教师数量不足、教师来源单一、校企合作共建教师队伍工作不顺畅、教师管理机制缺乏灵活性、教师队伍专业化水平有待提高等。特别是那些能够同时胜任理论教学与实训教学的“双师型”教师及教学团队的短缺，目前已经成为限制我国中职教育改革与发展的主要障碍［5］。过去，玉林一职校幼儿保育专业就存在这种问题。学校幼儿保育专业有专任教师36人。从年龄结构上看，40岁以上的教师有7人，30—40岁的教师有7人，30岁以下的教师有22人；从学历构成上看，专任教师中有硕士研究生学历的有2人，本科学历的有34人；从职称构成上看，取得高级讲师职称的教师有2人，取得讲师职称的教师有9人，取得助理讲师职称的教师有12人，尚未定级的教师有13人；从“双师比”构成上看，有中级“双师”11人，约占专任教师人数的30.56%。

由上述数据可知：在年龄结构方面，玉林一职校幼儿保育专业教师主要由中青年教师构成，教师队伍偏年轻化，存在实践经验、实操能力整体偏低的问题；在学历、职称方面，教师学历以本科为主，同时助理讲师、未定级教师占比较大，而且具有中级“双师”资格的教师比例较低，说明学校幼儿保育专业教师队伍的专业水平整体偏低。这样的教师队伍构成给幼儿保育专业的进一步发展带来了一系列挑战。首先，教师经验的欠缺不利于专业教学的有效开展。虽然年轻教师充满活力和创造力，但是由于没有足够的经验积累，缺乏应对教学中复杂情况的能力，这不利于学生专业素养的培养。其次，教师专业素养和科研能力有待提高。虽然本科学历能够满足基本的教学要求，但是部分教师在专业能力和科研能力方面还存在一定的不足，这不利于教师队伍的发展。最后，教师职称结构的不合理可能会影响教师的职业发展。由于缺乏高级职称教师的指导和示范，整个教师队伍的职业成长和专业素养提升可能会受到诸多制约。

为了解决上述问题，玉林一职校一方面强化对青年教师的培训与支持，定期、分批次安排青年教师外出参加相关专业培训，不断提升青年教师的专业素养和实践技能；另一方面，学校招募具有高学历和高职称的教师，不断增强幼儿保育专业教学团队的整体素质和教学水平。同时，为了提升幼儿保育专业的教育质量，增强专业教师的实训教学能力，学校与相关企业共同创办了学校附属幼儿园和普惠托育中心，分批次安排幼儿保育专业教师、学生到附属幼儿园进行实习，为专业师生提高实践能力搭建了广阔的平台。学校幼儿保育专业还与多家幼儿园及托育机构建立了长期稳定的合作关系，或是定期安排专业师生到这些幼儿园、托育机构进行实战训练，或是引进幼儿园、托育机构的专业人员担任兼职教师，或是与幼儿园、托育机构联合开展专业教师、学生的培训工作。同时，学校还与校外幼儿园、托育机构合作开展教研活动，研究幼儿保育领域的新理念、新技术和新方法，不断提高青年教师的教研能力。通过这种“校园”双方的优势互补与有机结合，学校培养出了一支素质高、技能优的幼儿保育专业教师队伍。

玉林一职校还与校外幼儿园、托育机构深度联合，邀请幼儿园、托育机构专家进校参与专业实训教学评价。过去，学校在幼儿保育实训教学评价方面主要依赖学校教师和学生的评价，未能充分考虑职业岗位的特殊性，忽略了校外幼儿园、托育机构在实训教学评价中的重要作用。因此，在深化产教融合背景下，学校积极引导校外幼儿园、托育机构参与学校教学评价工作，通过“校园”合作共同优化、完善幼儿保育专业实训教学评价体系。一是由校外幼儿园、托育机构安排实训时间，提供必要的培训材料和设备，学生进行实践教学、参与实践课题研究。二是邀请校外幼儿园、托育机构专家参与教学评价，从学生职业技能、工作态度、团队合作能力等方面，对学生的实践表现进行全面、科学的评价。三是校外幼儿园、托育机构专家提供反馈和建议。完成教学评价后，专家从学生的个人表现、实训教学的课程设置、教学方法等向学校、教师提供详尽的反馈和建议，帮助学校幼儿保育专业持续优化实训教学项目，提升教学质量。

三、推进幼儿保育专业实训教学改革的成效与反思

（一）幼儿保育专业实训教学改革取得的成效

在落实幼儿保育专业实训教学改革的过程中，玉林一职校在深度产教融合理念的指导下，积极推动校内实训基地的建设，开展与校外幼儿园、托育机构的深度合作，实现教研共进、资源共享、优势互补，极大地提高了幼儿保育专业的教学质量，取得了较为突出的实践研究成果。主要体现在以下两个方面。一是提高了学生的实操能力和岗位胜任力。改革之前，学生的幼儿保育基础技能水平较低，实际操作能力较弱；在模拟场景中的表现较差，缺乏灵活性和应变能力；职业素养较薄弱，职业意识和职业道德比较欠缺。改革之后，学生的实操能力和岗位胜任力都有了显著提升，学生熟练掌握了幼儿日常生活照护、安全照护、卫生保健等关键技能，能够快速适应各种保育场景、解决实际问题，并且养成了良好的职业习惯和较强的责任心和耐心，职业素养得到全面提升，具备了一定的岗位胜任力。二是提升了教师的整体素质和实训教学能力。首先，教师的教育理念得到了更新。教师踊跃参与各类培训和研讨会，学习了前沿的教育理念。同时，教师将这些先进理念与教学实践相结合，不断探索和创新教学方法，如游戏化教学、情境创设、互动式教学等，很好地提升了幼儿保育专业教育教学质量。其次，教师的实训教学能力得到提升。改革促使教师更加重视实践操作和技能训练，他们能够熟练运用各种教学设备和工具，从而提高了实训教学的效果。

（二）幼儿保育专业实训教学改革的反思

经过近四年的改革实践，玉林一职校幼儿保育专业教学改革取得了较为突出的成效，但教学实践也出现了一些问题。首先，学生实习的质量参差不齐。由于幼儿园、相关企业的接纳能力、师资力量等存在不同的差异，难以给每名实习学生提供更好的培训服务，学生在不同幼儿园、相关企业实训的质量存在差异。因此，在实训教学过程中，建立和完善实训教学质量监控体系显得尤为重要，这样能够确保学生得到有效的指导和监督。其次，学生的学习能力差异较大，理论学习与实训教学脱节。由于学生的学习基础和接受能力存在差异，有部分学生在较短的实习期内难以有效消化相关知识和技能，而在校学习过程中又没有得到有效的训练和强化，导致实训教学效果并不理想。另外，由于有些接收实习学生的幼儿园、企业没有认真配合学校进行实训教学，存在让实习生只处理一般事务性工作的情况，学生在实习期间未能真正学习相关技术、提高相关能力。要想妥善解决这个问题，一方面，教师在日常的实训教学过程中，需要根据学生的不同特点和实际需求，实施差异化教学，平衡理论教学与实训教学的关系；另一方面，学校要加强与相关幼儿园、托育机构的沟通联系，消除“校园”合作存在“两张皮”的现象，确保每名学生都能掌握必要的实训技能。最后，“校园”合作深度不够，形式化现象比较突出。目前，学校幼儿保育专业与相关幼儿园、托育机构只是在接收实习生、进行教师培训等方面有合作，而在如何共同设计人才培养方案、共建专业课程体系、联合开展研究项目等方面的合作偏弱，这些都不利于学校幼儿保育专业实训教学的深化改革。

职业教育作为国家教育体系的重要组成部分，肩负着培育技术型人才的重任。中职幼儿保育专业是培养幼儿保育专业人才的阵地之一，是推动本地婴幼儿教育事业发展的重要力量。中职学校应重视幼儿保育专业的改革发展，着力提升专业人才培养质量。而要实现这一目标，关键在于强化幼儿保育专业实训教学。实训教学能够有效地提升学生的专业技能和职业素养。尤其是在国家大力提倡产教融合的背景下，深入探讨中职幼儿保育专业的实训教学，明确该专业在人才培养过程中所面临的挑战，并提出相应的解决策略，对提高幼儿保育专业人才的培养质量具有积极的现实意义。

参考文献

［1］陈清.中职院校“六维一体”教学目标建构思路与应用策略［J］.中国职业技术教育，2020（35）：80-84.

［2］洪育明.专业转型背景下中职学校保育专业课程设置现状及对策研究：以瑞金市中职学校为例［D］.南昌：江西科技师范大学，2022.

［3］宋彩虹.工学结合的专业实习创新模式探索：以中职幼儿保育专业为例［J］.上海商学院学报，2009，10（06）：87-89.

［4］刘阳阳.产教融合视域下中等职业学校实训教学的现状与对策研究［D］.西安：陕西师范大学，2021.

［5］陈亭伊.“双师型”背景下中职学校旅游专业教师专业转型问题研究：以云南省四州市为例［D］.昆明：云南师范大学，2020.

注：本文系2022年度广西职业教育教学改革项目“1+X证书制度下中职幼儿保育专业保育技能教学改革研究”（GXZZJG2022B282）的研究成果。

（责编 蒙秀溪）

作者简介：梁雁，1986年生，广西玉林人，本科，讲师，主要研究方向为幼儿保育专业教育教学；冯娴，1986年生，广西玉林人，本科，讲师，主要研究方向为幼儿保育专业教育教学。