刈割方式对豫西北地区小黑麦草产量和营养品质的影响

摘要：为明确豫西北地区小黑麦（Triticosecale Wittmack）最佳刈割方式，以‘甘农2号’等6个品种为试验材料，通过设置抽穗期刈割1次（HD）、开花期刈割1次（FLW）、乳熟期刈割1次（MLK）、拔节后刈割2次（TWC）和3次（TRC）共5个处理，研究刈割方式对草产量和营养品质的影响。结果表明：刈割方式对小黑麦草产量影响显著（Plt;0.05），鲜草总产量HDgt;TWCgt;FLWgt;TRCgt;MLK，干草总产量MLKgt;FLWgt; HDgt;TWCgt;TRC；拔节后1～2次刈割，再生株枝条数、株高、草产量均显著降低（Plt;0.05）；随生育时期推进，鲜干比和营养品质均显著下降（Plt;0.05），与抽穗期相比，乳熟期粗蛋白含量、相对饲用价值分别降低32.7%，28.0%，酸性、中性洗涤纤维含量分别提高14.6%，26.9%；株高与鲜、干草产量极显著正相关（Plt;0.01），鲜干比与粗蛋白含量、相对饲用价值极显著正相关（Plt;0.01），与酸性、中性洗涤纤维含量极显著负相关（Plt;0.01）。综上，豫西北小黑麦最佳刈割方式为抽穗期刈割1次，此时鲜草产量最高，营养品质较高；乳熟期刈割一次干草产量最高。

关键词：小黑麦；刈割方式；草产量；营养品质；再生性能

中图分类号：S544""" 文献标识码：A""""" 文章编号：1007-0435（2024）07-2297-08

doi：10.11733/j.issn.1007-0435.2024.07.031

引用格式：

岳竞之， 孙迷平， 陈" 丽，等.刈割方式对豫西北地区小黑麦草产量和营养品质的影响［J］.草地学报，2024，32（7）：2297-2304

YUE Jing-zhi， SUN Mi-ping， CHEN Li，et al.Effects of Mowing Methods on Forage Yield and Nutritional Quality of Triticale in Northwest Henan Province，China［J］.Acta Agrestia Sinica，2024，32（7）：2297-2304

收稿日期：2023-11-26；修回日期：2024-01-15

基金项目：济源市科技攻关计划项目（19021007）；河南省基础与前沿技术研究计划项目（152300410020） 资助

作者简介：

岳竞之（1975-），男，汉族，河南南阳人，硕士，副研究员，主要从事育种栽培研究，E-mail：jzhyue@126.com;*通信作者Author for correspondence， E-mail：duwh@gsau.edu.cn

Effects of Mowing Methods on Forage Yield and Nutritional Quality of

Triticale in Northwest Henan Province，China

YUE Jing-zhi1， SUN Mi-ping1， CHEN Li1， ZHANG Qing-she1， NIU Xiao-pei1，

ZHANG Yue-ling1， DU Wen-hua2*， XIAO Xing-zhong1， CAI You-min1

（1. Jiyuan Academy of Agricultural Sciences， Jiyuan， Henan Province 459000， China; 2. College of Pratacultural Science， Gansu

Agricultural University/Key Laboratory of Grassland Ecosystem， Gansu Agricultural University， Ministry of Education/Sino-U.S.

Centers for Grazingland Ecosystem Sustainability， Lanzhou， Gansu Province 730070， China）

Abstract：This study aimed to optimize the mowing techniques for triticale （Triticosecale Wittmack） in northwest Henan Province. We investigated the effects of different mowing methods on the forage yield and nutritional quality of six cultivars，including ‘Gannong 2’，by five different treatments：mowing once at heading stage （HD），mowing once at flowering stage （FLW），mowing once at milk-ripe stage （MLK），two mowings after jointing （TWC），and three mowings after jointing （TRC）. The results showed that the mowing methods significantly affected the forage yield of triticale （Plt;0.05），with the total fresh forage yield following the order HD gt; TWC gt; FLW gt; TRC gt; MLK，while the total hay forage yield was MLK gt; FLW gt; HD gt; TWC gt; TRC. The number of branches，plant height and forage yield of the regenerated plants were decreased significantly after one or two mowings （Plt;0.05）. As the growth period progressed，the fresh-hay ratio decreased and the nutritional quality were deteriorated. In compared with the heading stage，the crude protein content and relative feeding value at the milk-ripe stage was decreased by 32.7% and 28.0% respectively，while the acid detergent fiber and neutral detergent fiber contents were increased by 14.6% and 26.9% respectively. Plant height showed a positive correlation with fresh and hay forage yield （Plt;0.01）. The fresh-hay ratio showed a positive correlation with crude protein content and relative feeding value，but a negative correlation with acid detergent fiber and neutral detergent fiber （Plt;0.01）. In conclusion，the optimal mowing method for triticale in northwest Henan Province is mowing once at the heading stage，which yields the highest fresh forage and maintains relatively high nutritional quality. The highest hay yield was obtained by mowing once at the milk-ripe stage.

Key words：Triticale;Mowing method;Forage yield;Nutritional quality;Regeneration performance

饲草生产是畜牧业发展壮大的重要基础支撑［1］，豫西北地区山地丘陵、坡地、冬闲地较多，优质天然牧草稀缺［2］，近年来随着畜牧业的快速发展，该地区冬春枯草期优质饲草的供需矛盾日益突出，严重制约了畜牧业可持续发展。因此寻找适应该地区生态环境条件、具有较高产量和营养品质的饲草作物，是解决该问题的有效途径之一。小黑麦（Triticosecale Wittmack）是小麦（Triticum）和黑麦（Secale）经属间远缘杂交和染色体加倍技术人工培育的禾本科新物种，其集成了小麦高产优质和黑麦抗逆性强等优良特性［3］，具有生物产量高、营养成分丰富、适口性好、消化性高等特点，可作为优质饲料种植［4］。小黑麦还可以改善土壤肥力结构，增加有机质含量，提高水分利用效率，降低盐分含量等［5］，适合在干旱瘠薄、盐碱化等边际土地上种植。目前小黑麦已在我国北方和西北等地广泛推广种植［6］，而豫西北地区小黑麦研究较少，有待于进一步研究。

小黑麦生长发育受基因型与环境共同作用，同一小黑麦品种在不同生态区的形态特征、营养品质和草产量均存在差异［7-8］。小黑麦的刈割方式，包括刈割时期和次数，是决定其草产量和营养品质的关键因素，刈割方式的选择需要综合考虑草产量和粗蛋白含量等营养指标［9-10］。随着刈割时期推移，甘肃省定西地区小黑麦新品系‘P2’的鲜、干草产量先增加后下降，鲜草产量开花期最高（47.24 t·hm-2），干草产量乳熟期最高（21.58 t·hm-2），抽穗期刈割时粗蛋白产量（2.24 t·hm-2）最高［11］。宁夏雨养区‘晋饲草1号’品种灌浆期刈割时株高、单株分蘖数和干草产量最高［12］。湖南地区‘中饲1048’等小黑麦品种随刈割时期推进，鲜、干草产量先升高后降低，灌浆期达到峰值［4］。河北低平原区小黑麦随生育时期推移，生物量积累逐渐升高，拔节期至乳熟期快，乳熟期后减慢，粗蛋白含量逐渐降低，酸性和中性洗涤纤维含量在开花期达到最高［13］；‘中饲828’和‘NTH1048’小黑麦种质抽穗期刈割时鲜草产量最高（48.12 t·hm-2）［3］。上述研究表明，小黑麦的草产量和营养品质受刈割方式的影响较大，但由于不同地区的生态环境条件不同，难以得出一致结论。截至目前，尚未有豫西北丘陵山区小黑麦刈割方式对草产量和品质影响方面的研究报道。本试验拟通过研究刈割方式对‘甘农2号’等6个饲用小黑麦品种再生性、草产量和营养品质的影响，为豫西北地区饲用小黑麦的利用提供理论依据。

1" 材料与方法

1.1" 试验区概况

试验于2021—2022年在济源市农业科学院试验基地（112°38′23″E，35°5′8″N）进行，该基地位于河南省济源市郊区，海拔高度140.1 m，属于暖温带季风气候，年均温14.3℃，年降水量650 mm，年蒸发量891 mm左右，无霜期213 d。供试土壤为沙壤土，肥力中等偏上水平，灌溉排涝方便，前茬作物为玉米。

1.2" 试验材料和设计

试验材料为‘甘农2号’等6个小黑麦品种（表1）。试验采用裂区设计，主区为小黑麦品种，设6个水平（表1）；副区为刈割方式，设5个水平，分别为HD，FLW，MLK，TWC，TRC（表2），3 次重复。

试验小区面积为4.8 m2（1.6 m×3 m），播种时间2021年11月6日，播种方式为条播，行距20 cm，播种深度为3～4 cm，播种量为150 kg·hm-2，试验周围种植1 m保护行。播种前施用复合肥（N-P2O5-K2O：15∶15∶15）600 kg·hm-2作为基肥，拔节前追施尿素150 kg·hm-2，其它管理同当地小麦大田生产管理。

1.3" 测定项目与方法

物候期：调查各小黑麦品种的生育时期，包括播种期、出苗期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和乳熟期，记载标准为50%植株进入该生育时期的日期，全生育时期为出苗至乳熟期的天数。

株高：在拔节期、抽穗期、开花期、乳熟期刈割前测量，再生株在刈割前测量，每个小区随机抽取代表植株10 株（边行除外，下同），测定地面至最高点的自然高度，取其平均值［3］。

枝条数：在拔节期、抽穗期、开花期、乳熟期刈割前测量，再生枝条数在刈割前测量，小区内随机选择2 m样段，参考任昱鑫等［14］取样方法，统计样段内株高高于20 cm的枝条数。

鲜草产量、干草产量和鲜干比：在拔节期、抽穗期、开花期、乳熟期测定，留茬高度5 cm，刈割每个小区内所有植株的地上部分（除去边行及两头20 cm部分），及时称取鲜草产量。从鲜草中选取500 g全株鲜草样品，烘箱内105℃杀青30 min，在65℃下烘至恒重，计算鲜干比，鲜干比=鲜草产量/干草产量。根据500 g鲜样的鲜干比计算每个小区的干草产量。干草产量=鲜草产量/鲜干比［3］，多次刈割TWC，TRC鲜干比=鲜草总产量/干草总产量。

营养成分：参照任昱鑫等［14］处理草样和检测，取干草草样粉碎后过1 mm筛子，从均匀混合草样中随机取样，分别测定各项指标，粗蛋白（Crude protein，CP）含量检测采用凯氏定氮法，中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）和酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber，ADF）含量检测采用范式纤维分析法。

相对饲用价值（Relative feeding value，RFV）参照Rohweder等［15］方法，计算公式如下：

RFV=120NDF×（88.9-0.779×ADF）1.29（1）

倒伏级别：在抽穗期和成熟期测定，茎秆倾倒45°以上为倒伏［16］，按照1级（1%～10%倒伏，下同）、3级（10%～20%）、5级（20%～40%）、7级（40%～60%）、9级（60%～100%）的5 级标准调查倒伏级别。

1.4" 统计分析

采用Excel录入数据，使用R语言进行统计分析及相应制图，其中多重比较差异显著性采用Duncan法检验。

2" 结果与分析

2.1" 不同小黑麦品种豫西北地区的适应性表现

由表3可知，各小黑麦品种在豫西北地区均能正常生长，2021年11月13日出苗，先后进行分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花等生长分化，次年5月20—23日进入乳熟期，全生育时期为190～193 d。抽穗后各品种出现不同程度倒伏，其中‘ZS1640’ ‘GN2’ ‘SD1’倒伏较轻（1级），‘ZS3366’ ‘ZS1257’ ‘ZS1048’倒伏为3级，开花后‘ZS3366’ ‘ZS1048’倒伏严重（5级），其次为‘ZS1640’ ‘SD1’（3级） ‘GN2’最轻（1级）。

2.2" 不同刈割方式生物量变化

方差分析（表4）表明，刈割方式间以及刈割处理后再生植株间小黑麦鲜草产量、干草产量、枝条数、株高及鲜干比等性状均存在极显著差异（Plt;0.01），需要进行多重比较。

2.2.1" 株高和枝条数" 由表5和表6可知，小黑麦株高从拔节期至乳熟期呈持续升高的趋势，乳熟期达到最大值166.80 cm（平均值，下同），拔节期、抽穗期、开花期分别达到乳熟期47.8%，75.4%，99.3%；枝条数呈逐渐递减的趋势，从拔节期639.46万·hm-2显著降低至乳熟期442.80万·hm-2（Plt;0.05），说明弱小枝条伴随植株生长逐渐死亡。

2.2.2" 草产量" 由表5和表6可知，鲜草产量从拔节期至乳熟期呈先升高后下降的趋势，抽穗期达到最大值76.60 t·hm-2，不同刈割处理鲜草总产量存在显著差异（Plt;0.05），抽穗期1次刈割（HD）gt;刈割2次（TWC，包括TWC1和TWC2）gt;开花期1次刈割（FLW）gt;刈割3次（TRC，包括TRC1，TRC2和TRC3）gt;乳熟期1次刈割（MLK），TWC，TRC分别比HD减产19.3%，25.4%；干草产量从拔节期至乳熟期呈持续升高的趋势，乳熟期达到最高值25.62 t·hm-2，拔节期、抽穗期、开花期分别达到成熟期38.2%，69.7%，93.5%，不同刈割处理干草总产量存在显著差异（Plt;0.05），MLKgt;FLWgt;HDgt;TWCgt;TRC，TWC，TRC分别比MLK减产32.3%，47.2%。

2.3" 小黑麦刈割后的再生性

2.3.1" 株高和枝条数" 由表5和表6可知，小黑麦刈割2次再生株（TWC2）、刈割3次再生株（TRC2）、刈割3次三生株（TRC3）平均株高分别为120.03，81.33，99.84 cm，均显著高于拔节期（JNT）（Plt;0.05），与MLK相比，显著降低27.98%，51.24%，40.14%，TRC3显著高于TRC2，显著低于TWC2（Plt;0.05）；刈割处理显著影响小黑麦再生分蘖性能（Plt;0.05），TWC2，TRC2，TRC3平均枝条数分别为382.77，158.32，204.28 万·hm-2，与拔节期（JNT）相比，显著降低40.14%，75.24%，68.05%，TRC2，TRC3显著低于TWC2（Plt;0.05）。

2.3.2" 草产量" 再生株鲜草产量和干草产量均显著降低（Plt;0.05）（表5和表6），TWC2，TRC2，TRC3再生株鲜草产量和干草产量分别为17.71，4.94，7.25 t·hm-2和7.64，1.00，2.68 t·hm-2，与MLK相比，显著降低了63.0%，89.7%，84.8%和70.2%，96.1%，89.5%（Plt;0.05）；TWC2，TRC2，TRC3再生株鲜草产量均显著低于JNT（Plt;0.05），鲜草产量TWC2最高，TRC3次之，TRC2最低，再生株干草产量变化趋势同鲜草产量。

2.4" 鲜干比

小黑麦鲜干比从拔节期至乳熟期呈持续降低的趋势（表5、表6），与拔节期相比，抽穗期、开花期和乳熟期鲜干比分别下降了12.4%，45.3%和60.4%，品种间差异呈先增大后递减趋势，拔节期、抽穗期、开花期和乳熟期鲜干比标准差分别为0.26，0.73，0.27和0.14；多次刈割TWC和TRC鲜干比均显著高于FLW，显著低于HD，TRC显著高于TWC（Plt;0.05）；再生株TRC2鲜干比显著高于JNT（Plt;0.05），TWC2和TRC3与FLW接近，三者差异不显著（表中没有标出），原因在于TWC2和TRC3再生株刈割时均处于开花期。

2.5" 草产量与产量构成因素的关系

回归分析（表7）表明，拔节期、抽穗期、开花期、乳熟期刈割1次时，小黑麦株高与鲜、干草产量，鲜干比与鲜草产量均呈极显著正相关关系（Plt;0.01），鲜干比与干草产量呈极显著负相关关系，枝条数与鲜、干产量呈不显著负相关关系，但枝条数与株高的交互作用与鲜、干产量呈极显著（Plt;0.01）、显著（Plt;0.05）的正相关关系；再生株的株高、枝条数与鲜、干草产量呈显著（Plt;0.05）或极显著（Plt;0.01）正相关关系，两者互作、鲜干比对鲜、干草产量影响不显著。

2.6" 不同生育时期营养品质的差异

由图1可知，不同生育时期CP，ADF和 NDF含量以及RFV均存在极显著差异（Plt;0.01），乳熟期CP含量显著低于抽穗期（8.54% vs 12.68%），乳熟期ADF和NDF含量均显著高于抽穗期（49.73% vs 43.40%，72.31% vs 56.98%，乳熟期RFV显著低于抽穗期（64.92% vs 90.14%）（Plt;0.05）。

2.7" 鲜干比与营养品质的关系

营养品质对鲜干比和生育时期及其交互作用的多元回归分析（表8）表明，鲜干比和生育时期均显著影响小黑麦的营养品质（Plt;0.05），鲜干比与ADF和NDF含量极显著负相关（Plt;0.01），与CP含量显著正相关（Plt;0.05），与RFV极显著正相关（Plt;0.01）；与抽穗期相比，乳熟期NDF和ADF含量极显著提高，CP含量和RFV极显著下降（Plt;0.01）；从交互作用看，乳熟期鲜干比对NDF和ADF含量的影响较小，但对CP含量的影响显著增大（Plt;0.05），对RFV的影响极显著增大（Plt;0.01）。4项指标的回归拟合度除ADF含量为0.731 7外其它3项均大于0.800 0，但鲜干比和生育时期对营养品质各项指标的影响均存在共线性（表中未列出），即二者对营养品质的影响存在重叠性。

3" 讨论

3.1" 不同刈割方式对小黑麦鲜、干草产量的影响

刈割方式是影响饲草产量和营养品质的重要因素，刈割方式的选择必须兼顾饲草的产量和营养价值［4］。本研究表明，不同刈割方式对小黑麦鲜、干草产量均有显著影响（Plt;0.05），抽穗期刈割1次鲜草产量最高，达76.60 t·hm-2，其次为刈割2次（总产量）、开花期刈割1次、刈割3次（总产量）、乳熟期刈割1次；乳熟期刈割1次时干草产量最高，达25.62 t·hm-2，其次为开花期刈割1次、抽穗期刈割1次、刈割2次（总产量）、刈割3次（总产量）。这说明随生育时期的推进，株高持续增加（表5），光合能力和生物量增加［13］，鲜干比逐渐降低，使鲜草产量先升高后降低，抽穗期达到峰值，而干草产量持续升高，乳熟期达到最大值，表现出株高与鲜、干草产量极显著正相关（Plt;0.01）。另外，枝条数与鲜、干产量无显著相关性，枝条数与株高的交互作用与鲜、干产量显著正相关（Plt;0.05），表明随生育时期的推进，株高和枝条数增加［17］，但随着植株的生长发育，个体间对光照、水分、养分等资源竞争加剧，水分和养分优先供应较大枝条［18］，导致弱小枝条逐渐死亡，枝条数递减的趋势弱化了株高对鲜、干草产量的影响。赵雅姣等［11］研究发现定西地区小黑麦‘P2’鲜草产量开花期最高为47.24 t·hm-2，乳熟期干草产量最高为21.58 t·hm-2；何鹏亮等［4］研究发现湖南地区‘中饲1048’等小黑麦品种灌浆期鲜、干草产量最高，分别为46.92 t·hm-2，12.97 t·hm-2；朱新开等［19］研究发现江苏省不同类型小黑麦品种随生育进程发展，鲜、干草产量上升，多数品种开花期鲜草产量最高，少数品种孕穗期或籽粒形成期鲜草产量最高，灌浆期干草产量最高。这些研究与本研究存在差异，表现在鲜草产量峰值出现的生育时期偏晚，且最高鲜、干草产量均低于本研究，这可能是不同地区光热资源（抽穗后气温变化）、耕作制度（播种时间、灌溉时间）和供试材料等因素差异所致［8］。

3.2" 小黑麦再生性能及多次刈割对鲜、干草产量的影响

利用小黑麦再生性能，合理刈割调节饲草代谢水平促进分蘖和再生，提高草产量和营养品质。本研究发现，拔节后1～2次刈割处理小黑麦再生株分蘖和株高显著降低（Plt;0.05），再生枝条数降低幅度达44.84%～76.99%，株高降低幅度达28.6%～52.6%，随刈割次数增加，枝条数和株高降低幅度增大，可见小黑麦经刈割处理后可以再生，刈割次数越多再生性能越差。李晶等［20］研究发现黑龙江省小黑麦‘东农5305’在拔节初期第1次刈割后再生株植株高度明显低于正常植株，这与本结论类似，但株高的恢复程度优于本研究，可能原因在于与豫西北地区相比，黑龙江省小黑麦拔节期第1次刈割后气温较低，持续时间长，导致再生株在较长生育时期内积累了更多的生长量。刈割处理显著影响小黑麦再生株鲜、干草产量及总产量（Plt;0.05）。本研究发现，与刈割1次最高产量相比，拔节后刈割2次和3次处理鲜、干草总产量均显著降低（Plt;0.05），主要原因在于刈割处理打破了正常生育进程，造成组织器官损伤，再生株枝条数减少和株高降低，使再生株鲜、干草产量显著降低（Plt;0.05），TWC2，TRC2，TRC3鲜草产量和干草产量分别为总产量贡献28.5%，12.8%，8.7%和44.0%，7.4%，19.8%，导致多次刈割鲜、干草总产量降低，可见刈割处理降低饲草中的贮藏养分（主要是可溶性碳水化合物）含量，不利于再生［20］。孙亮等［17］研究发现贵州高原地区小黑麦‘黔饲1号’刈割2次（拔节期第1次刈割，抽穗期第2次）时鲜草产量最高为45.625 t·hm-2，其次为刈割1次，刈割3次最低为40.768 t·hm-2。这与本研究存在差异，且相应刈割方式的草产量均低于本研究，究其原因可能是试验地区气候、供试材料的再生性能及刈割时间或留茬高度等方面的差异所致。本研究小黑麦品种‘ZS1640’和‘GN2’再生株分蘖生长差异较大，部分枝条收获时仍处于幼嫩状态，造成枝条数和鲜、干草产量存在较大的误差，除品种自身的再生性能及刈割期选择外，较小的试验小区面积也可能对结果产生影响，这有待扩大面积进行多季次的系统研究。

3.3" 小黑麦不同时期营养品质和鲜干比的变化

小黑麦不同生肓时期营养品质存在动态变化，营养品质是评价饲草价值的关键因素，CP含量、NDF和ADF含量决定饲草营养品质，CP含量越高，NDF和ADF含量越低，表明该饲草的饲用价值越大［21］。有研究认为随着生育时期进展，CP含量逐渐下降，NDF和ADF含量逐渐上升［4，22］。本研究发现，小黑麦从抽穗期至乳熟期CP含量降低32.7%，ADF和NDF含量分别增加14.6%和26.9%，导致乳熟期RFV显著低于抽穗期，降低28.0%（Plt;0.05），可见随着生育时期的推进营养品质下降，这与何鹏亮等的研究结果一致。鲜干比反映了植物组织内水分和干物质的关系［23］，本研究发现鲜干比随着生育时期的推进而逐渐降低，品种间差异先增大后减小，抽穗期品种间差异最大。赵雅姣等［11］研究认为甘肃定西地区小黑麦鲜干比随着刈割时期的推迟逐渐降低，这与本研究类似。本研究发现小黑麦鲜干比与CP含量和RFV之间极显著正相关，而与ADF和NDF含量极显著负相关（Plt;0.01）。王珊珊等［24］研究发现，113份国内外小黑麦种质的鲜干比与干草产量、NDF含量极显著负相关，与CP含量极显著正相关（Plt;0.01），魏玉明等［25］研究认为鲜干比与NDF和ADF含量显著负相关（Plt;0.05），这与本研究结论基本一致。鲜干比对营养品质的影响受生育时期的调节，随着生育时期的推进鲜干比对NDF和ADF含量的影响极显著减弱（Plt;0.01），对CP含量、RFV的影响显著增强（Plt;0.05），说明小黑麦乳熟期营养品质下降较快，这可能与豫西北地区气候条件相关，该地区5月中下旬气温较高，时常伴随干热风，高温加快了小黑麦的成熟。同时多元回归表明生育时期和鲜干比对营养品质的影响存在共线性，即二者存在高度关联，共同影响营养品质：随着成熟度增加，植株组织中水分含量逐渐降低，纤维素和木质素等结构性碳水化合物的积累增加，秸秆逐渐脱水纤维化导致干物质含量增加、鲜干比降低，而蛋白质和可溶性糖等非结构性碳水化合物的含量下降［19］导致营养品质降低。关于利用鲜干比指标预测营养成分的高低，尚需进一步研究。

4" 结论

豫西北地区小黑麦最佳刈割方式为抽穗期刈割1次，此时鲜草产量最高，CP含量、RFV均处于较高水平，NDF和ADF含量均较低；乳熟期刈割一次干草产量最高。

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（责任编辑" 闵芝智）