构建面向茶叶产业的电子商务“三创融合”培养模式

摘 要：茶叶市场潜在消费量巨大，电子商务在拓宽茶叶市场方面发挥着重要作用。基于此，广西职业技术学院面向茶叶产业“三创融合”培养人才，在实践中不断探索电子商务“产创、研创、赛创”人才培养模式：一是基于茶叶产业销售渠道创新，准确定位人才培养目标；二是引入企业真实项目，着力构建“赛创融合”双创训练体系；三是注重融入茶叶产业与创新创业课程，有效重构课程体系；四是坚持校企协同，注重加强专业实践教学“软”“硬”环境建设；五是关注学生发展，科学设计“三创融合”培养全过程跟踪评价体系。

关键词：三创融合；电子商务专业；茶叶产业；人才培养模式

中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：0450-9889（2024）30-0092-05

2024年3月，商务部中国国际电子商务中心发布的《中国电子商务人才发展报告》显示，当前我国电子商务从业人数已超7 000万人，但从需求看，直播电商、农村电商、跨境电商等行业人才缺口依然较大，达1 500万。［1］中商产业研究院发布的《2024—2029年中国茶叶行业市场调查与发展前景分析研究报告》预测，2024年中国茶市场规模将从2023年的6 181亿元上升至6 646亿元，这意味着茶叶市场潜在消费量巨大，但因实体门店覆盖范围不足、线上销售便捷等，茶叶产业销售端向线上“迁徙”，电子商务在拓宽茶叶市场方面发挥着重要作用。广西职业技术学院电子商务专业是茶叶生产与加工技术专业群（2019年入选中国特色高水平专业群）的组群专业之一，已有23年办学经验，长期以来，本专业坚持探索“产创、研创、赛创”三创融合人才培养模式，即坚持“产业创新”“研究创新”“赛创融合”三位一体培养模式，致力于培养面向茶叶产业的高素质电子商务技术技能人才。

一、基于产业销售渠道创新，准确定位人才培养目标

（一）电子商务“三创融合”人才培养面向的领域

“三创融合”培养人才模式的理念之一是坚持“产业创新”。在互联网技术发展大背景下，电子商务显然已经成为茶叶产品销售的重要渠道，因此，茶叶“产业创新”的重点之一是产业销售渠道创新。根据大型传统茶业企业和中小型茶叶电子商务企业（行业）技术标准（或用人需求），电子商务专业可专门面向茶叶企业新媒体运营、茶叶网店运营推广、茶叶直播电商、茶叶新零售领域培养高素质技术技能人才。

（二）电子商务“三创融合”人才培养面向的岗位及任务

确定好“三创融合”人才培养面向领域的下一步，即对该领域的主要职位及工作任务进行分解，从而实现人才培养的产业需求侧和教育供给侧融合。对茶叶企业新媒体运营、茶叶网店运营推广、茶叶直播电商、茶叶新零售领域的主要职业岗位及工作任务进行分解，可以发现：

首先，茶叶企业新媒体运营领域涉及的主要岗位为新媒体运营助理、新媒体运营专员、新媒体运营主管、网店美工等。该领域岗位人员的主要任务包括：管理茶叶企业公众号、微博号、抖音号等，负责茶叶企业新媒体相关策划、文案，负责新媒体文案整体的页面创意设计，收集、拍摄、美化新媒体文案中需要的图片素材。

其次，茶叶网店运营推广领域涉及的主要岗位为网站运营、网店运营、网店推广等。该领域岗位人员的主要任务包括：负责茶叶企业网店推广，如直通车、帮派、外网等操作；负责茶叶企业网店推广，制订推广目标、计划与预算，并协调市场资源，策划、组织、推广活动；负责茶叶产品排名优化、店铺流量优化、转化率优化、数据研究统计、淘宝营销工具优化和利用。

再次，茶叶直播电商领域涉及的主要岗位为电商平台茶叶产品主播、直播助理等。该领域岗位人员的主要任务包括：依照安排，在电商平台进行茶叶直播，包括线上、线下粉丝维护；独立完成茶叶直播内容，引导粉丝购买推荐的商品，活跃直播气氛；完成茶叶直播内容及相关素材的采集及策划。

最后，茶叶新零售领域涉及的主要岗位为茶叶新零售专员等，该领域岗位人员的主要任务包括：根据茶叶企业整体规划，负责小程序店铺及微信平台的整体运营、管理和推广工作；结合线上营销活动，宣传企业茶叶品牌及推广茶叶产品；统筹与对接横向部门，负责茶叶企业终端门店小程序使用的培训、带教和激励。

（三）电子商务“三创融合”人才培养的主要目标

根据“三创融合”人才培养面向的领域、岗位及任务，最终可将茶叶电子商务人才培养的目标确定为：培养茶叶产业链的销售人员、商务咨询服务人员等，服务于数字广西、东盟信息港、县域电商的管理人才，服务于中小茶业企业的人才。即培养具有农业农村情怀，知农爱农兴农，德智体美劳全面发展，适应国家乡村振兴战略和广西经济社会发展需要，具有良好的职业道德和敬业精神、良好职业素养和人文素养，具备茶叶营销与业务管理、茶叶电子商务运营实战能力，熟悉电子商务相关行业标准，熟练掌握电子商务相关实践技能，并可从事茶品牌网络营销推广、茶叶网店运营管理、茶叶网店直播、客户服务等工作的，具备电子商务运营创新能力、电子商务创业能力的高素质技术技能人才。

二、引入企业真实项目，着力构建“赛创融合”双创训练体系

（一）“三创融合”视域下电子商务专业双创训练体系构建思路

“三创融合”视域下双创训练体系的搭建思路：基于具备电子商务运营创新能力、电子商务创业能力的高素质技术技能人才培养目标，着力构建“赛创融合”训练体系（如图1所示）。

（二）“三创融合”视域下电子商务专业双创训练体系构建措施

构建“三创融合”视域下“赛创融合”训练体系需要注意四个问题：在教育目标上，要做到专业教育和创新创业教育同向共进，专创融合；在课程内容上，要将茶叶产业相关知识技能、创新创业知识技能融入电子商务专业教学全过程；在教学方式上，要通过实施项目化教学，实现专业和产业互动，从而推动茶叶产业电商发展，加快茶叶产业数字化转型升级；在产教融合上，可依托电子商务产教融合实训中心、创新创业孵化基地、直播运营中心等校内外实践条件，引进真实企业项目，构建课内外相融，集师资、教学、活动、实训、孵化等于一体的多维联动“双创”生态链。

（三）“三创融合”视域下电子商务专业双创训练体系构建目的

基于“三创融合”双创训练体系构建思路和构建措施，广西职业技术学院引入顺来茶叶等企业真实项目，“校企双导师”全程跟踪指导，实施“创新创业型高素质电子商务技术技能人才培养计划”，通过职业技能大赛、创新创业训练、“挑战杯”竞赛、中国国际大学生创新大赛等，推动电商“双创”项目孵化，丰富学生项目实战经验，为学生就业或者创业奠定坚实基础，畅通技术技能人才成长路径。同时，通过“专业与产业对接，课程与岗位对接，实训与项目对接，创业与园区对接”“四对接”，校企协同共育“顺来茶业”等直播电商创新团队，即最终实现电子商务技术与茶叶产业发展的深度融合，为区域茶叶产业直播经济、数字经济发展蓄势赋能。

三、融入产业与创新创业课程，有效重构专业课程体系

（一）“三创融合”视域下电子商务专业课程体系设计思路

“三创”融合课程体系的设计思路有三：一是在专业课教学中渗透“三创”思维；二是在学院美育公共选修课中开设与茶叶产业相关的人文课程，如艺术与美、中华香学等；三是开设创业就业类课程，如大学生创业基础、创新创业实践、职业规划与创业就业指导等课程。

（二）“三创融合”视域下电子商务专业“三创融合”课程体系重构

按照专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，结合企业调研和毕业生信息跟踪反馈，在专业建设委员会的指导下，广西职业技术学院电子商务专业课程体系面向茶叶产业重构为基本素质课、专业学习领域课、专业拓展学习领域课三大模块，在每个模块中融入了茶叶产业与创新创业相关课程。首先，在基本素质课学习领域中融入茶园生产与劳动教育、大学生创业基础、茶文化与健康、茶叶生产基础等课程；其次，在专业学习领域中融入创新创业综合实训课程；最后，在专业拓展学习领域的专业群拓展课程板块中开设了评茶员、茶艺师、农业经济组织经营管理、茶馆文化等课程，而专业拓展学习领域的公共基础拓展课程板块则全部围绕茶叶产业开设相关课程，如茶馆文化、中华黑茶·六堡茶、中华花茶·茉莉花茶、特色茶艺——长嘴壶茶艺、茶叶电子商务、中华茶艺·养生茶点、茶叶包装设计、中华茶器·茶具赏识、中华香学、现代茶膳等课程。

（三）“三创融合”视域下电子商务专业“三创融合”课程体系实施

重构课程体系之后，在课程实施上需强调两个方面：一是共建校企课程。校企根据需求共同开发校企课程，使人才培养更具针对性，让学生在获得实操经验的同时，也使企业收获更符合需求的人才。如，针对茶叶网络营销推广和茶叶跨境电商方向，结合中教畅享虚拟直播平台和企业真实项目进行“茶叶直播电商”混合式教学开发，学生在理论知识学习基础上通过实训平台、企业真实工作环境中得到实际应用。二是融“赛”入“课”，以“证”代考。一方面，课程设置与比赛内容、技能考证相互融通；另一方面，对接电子商务职业标准，探索可拓展、面向电商岗位群的模块化课程，编写《直播营销（茶叶）》等数字化教材，提高课程实践性、创新性和实用性，帮助学生掌握岗位核心技能，并随茶叶市场需求和电子商务行业发展不断调整课程，提升学生创新思维和创业能力。

四、坚持校企协同，注重加强专业实践教学建设

（一）“三创融合”视域下电子商务专业实践教学的“硬”环境保障

电子商务专业实践教学的有效实施需要以良好的实践基地作为硬件支撑，广西职业技术学院电子商务专业拥有电子商务综合实训室、电子商务沙盘实训室、创新创业基础实训室、电子商务产教融合实训中心等校内教学实训基地，共计3 800多平方米，实验实训设备资产原值总计2 000多万元，拥有多媒体教室21间、实验实训室23间、计算机800余台。其中，电子商务实训基地于2019年被教育部确定为“电子商务跨专业生产性实训基地”。

此外，电子商务专业与阿里巴巴（杭州）有限公司、杭州赢动教育咨询有限公司、南宁市百货大楼集团、广西金岸科技有限公司等企业紧密合作，共建跨境电子商务人才共育基地、电子商务人才共育基地等4个实践基地，通过校企合作培养具备电商学习能力、电商运营创新能力、电商实践能力、电商创业就业能力的高素质技术技能人才。在校企合作实践基地建设基础上，下一步将以产业学院为依托，通过对接新兴产业、头部企业“两对接”，构建校内外“双循环”教学大通道，打造面向茶叶产业的电子商务“三创融合”高质量专业实践教学体系。

（二）“三创融合”视域下电子商务专业实践教学的“软”环境建设

“软”环境建设需要从教育教学理念出发，体现出对专业实践教育教学目标、方法和价值观的认知和追求。立足广西经济发展和茶叶产业发展需要，广西职业技术学院电子商务专业以培养思想坚定、专业知识扎实、综合素质高、实践能力强，具有创新创业能力的高素质技术技能人才为目标，秉承“合作共赢、协同强技、双擎助力、创新铸魂”的实践教学理念，坚持校企协同育人，加强实践教学体系建设（如图2所示）。

“协同强技”指的是，加强产教赛创培合作，生产性实践育人和非生产性实践育人、校内实践育人和校外实践育人同向同行。［2］“双擎助力”指的是，加强学校与企业、校内与校外双引擎合作建设，以企业名师工作室、校内“广西技术能手”等为依托打造专业实践育人引擎；整合广西电子商务行业及相关企业资源优势，建设一批电子商务专业特色鲜明的校外实践育人基地。“创新铸魂”指的是，基于创新思维、创新意识培养，科学设计实践教学体系内容，优化教学方法手段，健全教学管理制度，加强师资队伍建设，以实际行动助力乡村振兴。学生踏上“世界茉莉花之都”——横州市服务“一会一节”，深入“广西芒果之乡”——百色市开展芒果直播带货，走进“六堡茶的故乡”——苍梧县助力成立里深村播学院，将知农爱农兴农情怀、工匠精神、创新创业精神和团结协作精神等思政元素润物细无声地融入专业实践教学中。

五、关注学生发展，科学设计“三创融合”全过程评价体系

（一）电子商务专业“三创融合”评价指标构成

面向茶叶产业的电子商务专业“三创融合”评价体系强调对人才培养过程的关注及对学生的发展性评估，是由背景评价、基础评价、过程评价、成果评价四个方面组成的全过程跟踪评价体系。其中，背景评价关注“三创融合”培养的实施理念，基础评价关注“三创融合”培养的实施投入，过程评价关注“三创融合”培养的实施举措，成果评价关注“三创融合”培养的实施效果。

（二）电子商务专业“三创融合”评价指标设计

基于背景评价、基础评价、过程评价、成果评价四个方面指标构成，电子商务专业“三创融合”具体评价指标设计如下页表1所示。

（三）电子商务专业“三创融合”评价实施

电子商务专业“三创融合”评价体系注重多元化评价，学校与电子商业协会、业内知名的电子商务方向的企业展开深入合作，引入同行评价、自我评价、教师评价、企业评价等多元评价主体，建立多维度的“三创融合”人才培养评价体系。同时，定期对评价体系进行评估和反馈，根据评估结果进行持续改进和调整，以确保“三创融合”评价体系的科学性和有效性。

2021年3月，习近平总书记在武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时强调：“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”［3］这为面向茶叶产业的电子商务专业人才培养指明了方向。高职院校在人才培养探索过程中，创新推动茶叶产业资源与电子商务技术技能融合，不断实践，形成“产业创新”“研究创新”“赛创融合”三创融合人才培养模式。这样不仅有利于培养具备电子商务运营创新能力、电子商务创业能力的高素质技术技能人才，而且推动茶叶产业发展，更好地服务乡村振兴战略。

参考文献

［1］孟佩佩.就业新平台 跨境电商屡现“抢人大战”［N］.中国青年报，2024-05-05（4）.

［2］文求实，陈光忠.高职院校电子商务专业校企协同实践育人体系构建探究［J］.创新创业理论研究与实践，2022（3）：126-131.

［3］孙斌，陈德琥，程立中.文化品牌视域下乡村文化建设困境与路径［J］.佛山科学技术学院学报（社会科学版），2022（1）：70-74.

注：本文系2022年度广西职业教育教学改革研究项目“‘双高’建设背景下电子商务特色专业群产教研学用一体化教学实践研究”（GXGZJG2022B134）、2024年度广西职业技术学院引进人才科研启动专项课题“高职院校创新创业教育课程群转型发展研究”（桂职院〔2024〕143号）的阶段性研究成果。

（责编 秦越霞）