荸荠秆枯病俗称荸荠瘟,是荸荠的一种毁灭性病害。植株起初在叶鞘上表现出症状,产生暗绿色水渍状不规则形病斑,可扩散至整个叶鞘。之后,病斑干燥呈灰白色,生黑色点或短条点。条件适合时,病菌孢子向叶状茎上部扩展。叶状茎上病斑初为暗绿色水渍状,典型形状为梭形,也有椭圆形或不规则形。病斑组织变软凹陷,植株易倒伏,其上生黑点或黑短线条点,有时呈同心圆状排列。病斑易失水干燥,中间灰白色,外围暗褐色,可扩大相互连合成长条状枯黄色大斑。有时病斑上下组织枯干形成区域较大的枯死斑,一般不生黑色线条点。重者全株枯死倒伏。
荸荠秆枯病与荸荠生理红尾容易混淆,二者主要区别在于荸荠秆枯病病斑周围橘黄色,中间下陷灰色,用指甲不能刮除,病斑向上多秆枯;生理红尾病斑中心黑点可刮除,茎秆红黄而不枯,多发生在移栽后1个月内。
荸荠秆枯病在荸荠的整个生长期均可发病,病菌潜伏在荸荠球茎上越冬,并可随球茎进行远距离传播。一般在种植密度过大、通风透气不良、早期追施氮肥过多,或缺乏磷、钾肥等的田块,病害发生重。该病盛发期为9月中旬至10月上旬,一旦盛发,基本无药可治,严重时可导致田块失收。因此,要从种球或种苗还没下田就开始防治。
1.农业防治
(1)培育无病种苗:组培荸荠苗具有不带病菌、长势旺、抗病力强、产量高、品质优等特点,而且可恢复荸荠品种种性。
(2)清洁田园、耕翻深埋:及时清除植株残茬和杂草并销毁,减少病源;或耕翻深埋,以降低病菌存活率。
(3)合理轮作:可与水稻、西瓜、马铃薯、莲藕、慈姑、茭白等作物轮作2~3年,最好是水旱轮作,如荸荠—西瓜—水稻3年轮作模式、荸荠—春马铃薯轮作模式、油菜—西瓜(甜瓜)—荸荠轮作模式。
(4)合理施肥和排灌:基肥多施腐熟農家肥,氮、磷、钾配合施用;追肥前期以勤施薄施,氮、磷、钾配施为原则,中后期重施钾肥,配施适量微量元素肥,以提高植株抗逆性;排灌路径分开,防止发病田病菌随水流散播传染。
(5)拔除病株:及时拔除病株,减少病菌通过根状茎传播。
(6)撒施石灰粉:发病初期,在早晨露水未干时(若无露水,可先喷清水),每亩均匀撒施石灰粉30公斤,使石灰粉尘黏附在叶状茎上,这对封锁发病中心,控制已发病田块病害的流行可起到一定的作用。
2. 药剂处理
当田间发现病株时,应先排干田水,再喷药防治。可选用50%硫黄·甲硫灵悬浮剂600~700倍液,或3%甲霜·噁霉灵水剂500倍液、78%波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液、30%苯甲·丙环唑乳油3000~3500倍液、32.5%嘧菌·百菌清悬浮剂1500~2000倍液、25%丙环唑乳油2000倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、25%咪鲜胺乳油1000~1500倍液、54.5%噁霉·福美双可湿性粉剂700倍液、30%嘧霉·福美双可湿性粉剂800倍液等药剂中的1种进行喷雾。每隔10天喷1次,连续喷3~4次。注意交替用药,每桶药剂可加5毫升1%普通洗衣粉溶液等农药助剂,增强药液黏着力。喷药时,压力要大,喷口要细,使喷出的药液呈雾状,均匀覆盖在荸荠茎秆上。荸荠对含铜杀菌剂比较敏感,使用时要严格掌握用量。
(湖北 刘春佳)