红肉苹果新品种红韵

红韵是以“红肉R9”为母本、“蜜脆”“富士”等混合花粉为父本杂交选育的早熟红肉苹果新品种，2023年通过了农业农村部非主要农作物品种登记。

该品种平均单果重160克，果实近圆形，果形指数0.89。果面浓红、光洁，果皮蜡质、厚亮，果点小，覆有果粉，萼片宿存。果梗中等粗，锈较少，平均长3.5厘米；梗洼深度浅，平均深0.5厘米。果实从幼果到成熟果面均为红色，完全成熟果肉鲜红色，肉质细脆，汁液丰富，口感酸甜不涩，品质上等。果实去皮硬度5.95公斤/厘米2，果肉可溶性固形物含量12.5％，可滴定酸含量0.5％，花青素含量 365.78微克/克，维生素C含量58.3毫克/公斤。耐储藏，适宜喜酸人群鲜食和超市鲜榨。

该品种以优质M935矮化自根砧苗建园，第三年平均亩产量1000公斤，第四年平均亩产量在1400公斤以上，无大小年结果现象。在辽宁省兴城地区栽培，通常3月下旬花芽萌动，4月25日左右初花，4月底至5月初盛花，花期7～10天，果实8月中旬成熟，果实发育期100天左右，植株营养生长期200天左右。

（摘编自《中国果树》   中国农業科学院果树研究所   张利义   江春阳   邮编：125100）