黄土高原苹果“3332”无支架密植高质高效栽培模式

周卫国 吴江力 高 歆 魏晓羽 王逍遥

1 “三强”树势打基础

针对密植园建园成本高、抗旱耐瘠薄能力差、结果枝组更新难、挂果晚、收益低等问题，建议选用根系发达、干性强、萌芽率高的脱毒砧木和品种，采用最佳砧穗组合。

1.1 砧木选择 建议选用生长势较强、固地性较好的砧木，如M26中间砧，青砧等半矮化砧，无性系吴起楸子、富平楸子、新疆野苹果、八棱海棠等乔化砧。

1.2 品种选择 建议选用萌芽率高、 易成花品种，如宫崎短枝、龙富短枝、烟富6 号、礼泉短富、惠民短枝等短枝型品种；维纳斯黄金、秦脆、瑞雪、瑞香红、袖珍苹果等新优品种。

1.3 苗木选择 建议优先选用本区域生产的优良苗木，提倡选用2 年生带分枝脱毒壮苗、大苗，基本要求：植株新鲜，根系发达，枝干粗壮，芽体饱满，接口完全愈合，砧桩剪除愈合完好；苗高1.5 m 以上，嫁接口上10 cm 处直径至少1.8 cm，8 个以上角度开张的侧生分枝， 14 个以上饱满芽；90%以上根系完整，基部粗度0.4 cm 以上侧根至少8 条，且均匀舒展不卷曲。 附带产地检疫合格。

1.4 宽行密植 建议株距1.5～2 m、 行距3.5～4 m，每亩栽植83～110 株（可根据地形适当调整）。进入盛果期后，注意控制冠幅。 行间须保持1.5～2 m 的机械作业通道。

2 “三肥”匹配增地力

有机肥、配方追肥、豆菜轮茬有效结合，确保土壤有机质含量不低于1.5%。

2.1 增施有机底肥 新园栽植坑内亩施腐熟农家肥（羊粪或商品有机肥）3 000 kg，株施磷肥（过磷酸钙）1 kg。 老园更新重建栽植坑内亩施腐熟农家肥（羊粪或商品有机肥）5 000 kg，株施磷肥（过磷酸钙）1 kg。 当年秋季，条状沟施腐熟农家肥（羊粪或商品有机肥）2 000 kg/亩、复合肥（15-15-15）50 kg/亩。随树龄增加，5 年后每年秋施腐熟农家肥（羊粪）3 000～5 000 kg/亩、复合肥100 kg/亩，根据经济条件，可适当搭配商品有机肥200～300 kg/亩；或施入商品有机肥1 000 kg/亩、复合肥100 kg/亩。

2.2 配方追肥

1）生长季追肥。幼树新梢10 cm 长时，结合灌水株施尿素50～200 g。 挂果树花前（4 月上旬），追施高氮复合肥或水溶肥（40-20-10）；幼果期（5 月下旬），追施高磷水溶肥（10-35-10）5 kg/亩+腐殖酸5 kg/亩；果实膨大期（8 月上旬），追施高钾水溶肥（P ∶K=10 ∶40）5 kg/亩、黄腐酸钾1 kg/亩。

2）叶面喷肥。 花期（4 月中旬）喷硼+白糖+芸薹素1 次；幼果期至果实膨大期（5—7 月），结合病虫防治（在搞好清园涂白、降低越冬病虫基数基础上，重点突出石硫合剂、波尔多液的应用。萌芽前和萌芽后分别喷1 次3～5 波美度和0.3～0.5 波美度石硫合剂；套袋后单喷2 次波尔多液，间隔15 d），每月喷1次磷酸二氢钾，5—6 月份加喷氨基酸钙； 果实膨大后期（8 月中旬），叶面单喷钾肥1 次；果实着色期（9 月份），叶面喷800 倍液矿源黄腐酸钾1 次。

2.3 豆菜轮茬 5 月份，播种黄豆（中黄40、中黄38）或绿肥（箭筈豌豆），亩用种量4～5 kg。 8 月上旬，刈割覆盖或翻压后再播种油菜（矮油2 号、延油2号），亩用种量0.3～0.5 kg。 次年4 月中旬， 油菜开花后刈割覆盖或翻压。 据调查测算， 一个生长季每亩果园可产鲜草3 000 kg， 等同于施入1 500 kg 左右的鲜羊粪。

3 三项管理早成花

夏季多留枝、早拉枝、强拉枝，整形控冠促花；冬季多留枝、扶中干，规范树形，平衡生长。

3.1 多留枝 无论乔化、矮化还是短枝型，按矮化管理的办法培养纺锤树形，生长季修剪，新栽幼树要对中央领导干标杆扶正， 萌芽后及时抹除距离地面40 cm 以内萌芽， 以及延长头上第2～4 个竞争芽。2 年生以上树， 除了抹除主干以下和延长头竞争芽外，还要及时疏除与中干发生竞争的新梢，其余新梢在不影响光照和树体骨架的前提下， 尽量多留、少疏，保证整体枝叶量充足，增强光合效能。

冬季修剪，重点是疏枝和扶干。疏除超过中干同部位粗度1/3 的竞争枝， 将中干与小主枝的枝级差保持在1 ∶4～6，其余枝条缓放，有空就留，尽量多留。 中干延长头衰弱时，在饱满芽处短截复壮。

不同树龄冬剪留枝要求不同，1 年树留6～10 个小主枝，2 年树留10～15 个小主枝，3 年树留22～28个小主枝，4 年树留25～35 个小主枝，5 年树留35～40 个小主枝，6 年后保持35～40 个小主枝，小主枝单轴延伸，亩枝量5 万～6 万。

随树龄增长， 充分利用中干上发出的幼壮枝更新枝龄超过5 年的小主枝，保持中干、小主枝（结果枝组）两级结构。

3.2 早拉枝 以当年新梢长度为标准确定拉枝时间。新梢长到10～15 cm 时，先用牙签撑开基角；新梢长度达到50 cm 左右时，拉枝到应有角度。后期梢角上翘的，及时开张梢角。

3.3 强拉枝 大角度拉枝，难成花的富士等品种，短枝型小主枝角度开张到90°～100°，乔化树小主枝角度开张到100°～120°， 矮化树小主枝角度根据栽植密度确定，密度越大角度越大，一般拉至120°以上。 易成花的嘎拉、秦脆等品种，基部开张角度适当减小。

4 “两法”蓄水保园墒

地布覆盖与坑施肥水充分结合， 实现节水增肥和肥水高效利用。

4.1 地布覆盖 地布以早春或晚秋铺设为佳，幼园用单幅地布，宽1.4 m，成龄园用双幅地布，宽2.8 m，一次覆盖可连续使用5 年。 地布覆盖既可集雨保墒增温，又能防除杂草，还能保持土壤通透性，省力省时、一举多得。

4.2 坑施肥水 两种方式：一是在株间和行间树冠投影部位，挖直径80 cm、深60 cm 的圆柱状穴（幼树2 个，初果树2～4 个，盛果树4 个），将长50 cm、四周打孔的110PVC 管竖立于穴中央，PVC 管略低于地面，管外周边用粉碎的秸秆、树枝和土肥混合物填实，将肥水坑地表整理成锅底形，覆盖地布（株间肥水坑通行覆盖， 行间肥水坑覆盖1 m 见方即可），中间留口与PVC 管口大小一致， 用塑料地漏盖封口，以便收集雨水或补充水肥。

二是在株间安装塑料水桶收集天然雨水， 配套地布覆盖蓄水保墒抑制杂草， 最大限度提高天然降雨利用率。 10 年以下树选择15 kg 水桶，10 年以上树选择25 kg 水桶。 桶壁上钻10～14 个8 mm 上下错开的小孔。 桶内套不打孔塑料果袋（厚度不少于0.1 mm）， 撑开与桶壁贴实。 桶盖上钻5～6 个直径1.5 cm 的进水孔。地布覆盖时，株间土面低于行间土面10 cm，树两边覆盖幅宽80～100 cm 的黑色地布，地布要平展严实， 不能有褶皱。 果树干旱需要浇水时，将果袋提出，倒水入桶，水渗入土层后，再将果袋放入桶中，盖好桶盖和地布，继续收集雨水。