梨树主干形整形修剪关键技术

郑亚琴，史作安，王厚臣，谢富才，张广娜

（1.烟台现代果业科学研究院，山东 烟台 264003；2.山东农业大学园艺科学与工程学院；3.临沂大学）

烟台果区栽植面积比较大的茌梨、香水梨、长把梨及巴梨等梨品种，在烟台地区均有较好的栽植表现，干性强，成枝力均为中等。多年的栽植实践表明，梨树整形采用主干形，成型快，结果早，果品质量高，经济效益好，并且主干形整形修剪技术简单，易操作，便于管理，适宜密植，也更适合机械化和省力化栽培。

1 树体结构

梨树主干形树体，结构紧凑，只有1个强壮的中央领导干作为骨干枝，树高3 m 左右，主干高80～100 cm，中干自下而上均匀着生30～35个直接结果的分枝，分枝长70 cm 左右，分枝基角90°左右，分枝基部与中干着生部位的适宜粗度比为1 ∶（4～5），适宜栽植密度为110 棵左右/667 m2（株行距配置1.5 m×4.0 m）。

2 修剪

梨树主干形树体修剪技术应本着简化、高效的原则，以甩放幼龄枝，疏除过密无效枝，及时更新过长和过粗枝为主。改冬季1 次修剪为春、夏、秋、冬四季修剪。幼树春季以刻芽、拉枝为主，成龄树春剪重在花前复剪，调节生长势和花量，集中营养，提高坐果率，增大果个，抗寒防冻。夏剪幼树以拧梢、拿枝等缓势成花措施为主，成龄树以疏除直立徒长枝和过密无果枝为主，减少无效消耗，集中营养，促进花芽分化，成花结果两不误。秋季采果后可直观目测树体郁闭情况，有的放矢割大枝。冬剪主要进行个别枝调整，拾遗补缺。

3 第一年管理

3.1 定植后

3.1.1 定干

选用高度在150 cm 以上的优质梨树壮苗，栽植后于120 cm 饱满芽处剪截定干。

3.1.2 刻芽

梨树定干后从剪口下第四个芽开始进行刻芽（用刻芽刀在芽上方0.5 cm 处刻痕或对芽体点涂发枝素“代刻芽”），隔2个芽一刻，一直刻到地面以上60 cm 处，当年可形成10个左右分枝。采用人工用刀刻芽的中干，要套膜筒，防失水，促成活。

3.1.3 立竿扶中干

为了扶正梨树树干，保持中干生长优势，应在幼树北侧5 cm 左右立绑一个竹竿扶持生长。

3.2 生长季

3.2.1 早控竞争枝

由于定干剪口下第二、三个芽萌发的新梢易形成竞争枝，因此在其长到15～20 cm（5～6 片叶）处于半木质化时，在新梢基部用牙签开基角，基角大于90°，以控制长势；个别旺长的枝，可通过拧梢控制。

3.2.2 分枝处理

为了维持梨树中干的生长优势，基部夹角小的新梢，长到20 cm 左右时，用牙签开基角90°左右，控制长势。个别强旺新梢，长度达到30 cm 以上时，可在上翘拐弯处采用拧梢式拿枝，8月中下旬进行拉枝，控制长势对梨树中干60 cm 以下的萌芽，尽量不抹除。长势旺的，可通过开大基角或多道拧伤，控制长势，使幼树保持枝多叶多，养枝壮树。

3.3 休眠季（冬剪）

对中干延长枝，在梨树中干延长枝前端2/3 饱满芽处，进行短截促旺。清理梨树中干60 cm 以下过矮分枝，疏除60 cm 以上过密枝，同方位分枝间距不能小于50 cm。对较粗壮分枝，可在分枝基部下侧用锯割伤控制长势，其他分枝全部甩放。

4 第二年管理

4.1 生长季

4.1.1 春刻芽

萌芽前对梨树中干一年生枝部分，从下向上8 cm处开始刻芽，再依次向上每隔2个芽一刻，一直刻到剪口下第5个芽，促发分枝。对中干下部二年生部分缼枝处的芽重新进行刻芽，促发分枝补位。

4.1.2 除萌

随时抹除梨树中干60 cm 以下所有新梢，以促进有效结果部位形成。

4.1.3 培养强壮中干

梨树中干延长枝要强壮枝带头，连续长放，直到树高达到3.5 m 以上时，将其向一侧拉弯，促成花结果。

4.1.4 分枝处理

尽量保留梨树中干80 cm 以上萌发的分枝，对长势旺的枝，仍用牙签开基角90°左右，并通过拧枝、捋（拿）枝（生长过长的于8月中下旬拉枝）等手法，实现缓势成花。

4.2 休眠季（冬剪）

4.2.1 中干延长枝处理

高度达不到2.5 m 的梨树，在一年生中干延长枝饱满芽处进行短截促长；高度超过2.5 m 的梨树，中干延长枝甩放缓势。

4.2.2 分枝调整

梨树主干形的所有分枝，都是一个结果单位，其上不再配备长久侧生结果枝[1]。根据树体成花情况，花量大的立即疏除过密、过大和过矮（80 cm 以下）的分枝；花量少的，可以适当疏除过密的无花枝。在实现合理负载和以果控冠的同时，达到整体树冠通风透光和多结优质果的目的。

5 第三年及以后的管理

通过两年的促、控措施和细心管理，梨树树体整形基本完成，开始进入结果期。由于冠径小，修剪以局部调整、稳定树势为主，配合科学肥水，实现丰产、稳产和优质的栽培目标。

5.1 生长季

5.1.1 培养预备枝

为了保证梨树幼龄枝结果，中干上萌生的所有新梢都要保留。分枝基部粗度接近中干着生部位粗度1/4 的分枝，其基部20 cm 内萌生的新梢，也要保留。通过促、拉、控等手法，培养成预备枝，做到每年有培育，年年有更新。

5.1.2 合理负载

通过开角控势和连续甩放缓势后的梨树，成花容易，但必须进行科学的疏花疏果，使树体合理负载，以果压冠稳定树势。

5.2 休眠季（冬剪）

5.2.1 提干

已形成产量的梨树要及时提干，以提高果品质量。土质薄的果园，树干要提高到80 cm；土质好的果园，可以提干到1 m 以上。

5.2.2 疏枝

粗度超过中干1/4 的分枝，要进行疏除，防止扰乱树势，破坏结构，枝干比保持在1 ∶（4～5）以下。进入盛果期以后，对树冠下部过大、过长的分枝，基部有预备枝的要回缩到预备枝处，没有预备枝的可以回缩到分枝基部20 cm 左右处，严防分枝扩冠过快，造成树形紊乱，影响果品质量。