北花1号金银花绿色标准化高效生产技术

甘敏 曹志强

摘   要   北花1号是甘肃通渭县示范推广的主要金银花品种，产量高、效益好。北花1号金银花种植，主推1年生营养袋种苗、整地施肥、覆膜保墒、3种模式定植、轻简化整形修剪、病虫绿色防治、除草、断根等绿色标准化高效栽培技术。山旱地种植第2年鲜花产量150～300 kg/亩，川水地第2年鲜花产量250～450 kg/亩，为标准化栽培与加工提供一定的参考。

关键词   金银花；北花1号；绿色；高效；标准化

金银花又名忍冬，是忍冬科忍冬属植物，富含黄酮、挥发油、有机酸等物质，具有抗病毒、抗细菌及细菌毒素、解热、抗炎、抗氧化等药理作用，用于治疗疮痈初起、红肿热痛、风热感冒、温病初起等。金银花药食两用，开发潜力巨大，发展前景良好。

金银花适应性强，耐寒耐旱耐瘠薄，易管理，产量高，盛花期收入可达5 000元/亩，是种植普通农作物收入的2倍以上，已成为甘肃通渭县农民增收致富的主要产业。山旱地种植金银花第2年鲜花产量150～300 kg/亩，川水地第2年鲜花产量250～450 kg/亩，木犀草苷和绿原酸类化合物含量均高于2020年版《中国药典》规定标准的1～2倍。

2013年，通渭县北花1号金银花成功栽植，目前全县种植面积15万亩，其中盛花期面积12万亩，年产值可达7亿元。全县5.2万户23万人种植金银花，2022年鲜花产量达到3 000万kg，人均收入3 000元以上。通渭县是西北最大的金银花种苗培育基地、标准化种植基地和优质产品生产销售基地，被评为金银花国家级全产业链农业标准化示范区，走出了一条产业生态化、生态产业化的乡村振兴之路，开创了从无到有、从有到大、从大到精的金银花产业发展新局面。笔者以北花1号金银花为例，开展了金银花绿色标准化高效种植技术研究，旨在推进全省金银花GAP、GACP标准化认证进程，促进金银花产业全链条发展。

1   种植条件

北花1号金银花在年均气温6 ℃以上、年降水量300～600 mm区域生长良好，种植区海拔2 000 m以下，选择土层深厚、背风向阳的肥沃土壤。

2   品种特性

北花1号节间短，直立性强，叶片下垂，花蕾多簇生于叶腋和枝顶，花蕾期15～20 d，抗旱耐寒。

3   苗木选择

选择1年生营养袋苗，植株健壮、根系完整、无病虫害，苗高30 cm以上、地茎0.5 cm以上、分枝数3个以上，根2～3条。

4   整地施肥

将前茬作物清理干净，采用机械作业深翻土壤30～40 cm，耙耱保墒。整地时，施充分腐熟农家肥   1 000～1 500 kg/亩、大三元复合肥50 kg/亩。

5   覆膜

土壤封冻前合理安排时间，按照1.5 m间距开沟覆膜，山坡地沿等高线铺设，川台地沿南北向铺设。覆膜时，选择国标黑色地膜，每隔2～3 m覆土压膜，沟间留40 cm人行道。

6   定植

3月下旬至4月下旬定植。主干树形株行距1 m×1.5 m，栽植密度450株/亩；簇墩形行距1 m×1.5 m，每墩三角形定植3株，保苗1 350株/亩；篱架吊蔓形株行距0.5 m×1.5 m，保苗889株/亩。定植时除去营养袋，将苗木垂直放入定植穴，填埋原土后压实。定植后及时浇定苗水，10～15 kg/株，待水下渗后覆土压膜，种植深度不宜过深，以盖住土球表面1～1.5 cm为宜。

7   生育期施肥

生育期追肥3次。第1次在現蕾初期，叶面喷施0.2%～0.4%磷酸二氢钾；第2次在头茬花采摘前15～  20 d，叶面喷0.2%～0.4%磷酸二氢钾；第3次于9—10月，沟施充分腐熟农家肥1 000～1 500 kg/亩、大三元复合肥30 kg/亩。

8   轻简化整形修剪

8.1   树形选择   海拔2 000 m以下背风向阳坡地、梯田选择主干形，海拔2 000 m以上阳坡地、川塬地及阴坡选择簇墩形，海拔2 000 m以下条件较好的川塬旱地及保灌地选择篱架吊蔓形。

8.2   修剪要素   平衡树势、通风透光，因枝修剪、随墩造形；保留枝条进行短截，壮枝保留4～5个节间，中庸枝保留2～3个节间；剪除徒长、交叉、重叠、细弱及病虫枝。在距离枝条基部1～2 cm处剪除，切忌剪口靠芽太近。

8.3   修剪时间   分春剪、夏剪和冬剪，即4月金银花萌芽后春剪，每茬花采收后夏剪，10月中下旬至12月中下旬冬剪。

8.4   修剪技术

8.4.1   春剪   抹除主干、主干延长枝、主干基部及分枝处骨干枝基部的不定芽和基芽，剪除冬季抽干枝条和病弱枝。

8.4.2   夏剪   夏剪采取摘心、短截等措施。新生枝条50～60 cm时摘除顶端生长点，第1茬花采收后，将60 cm以上长枝短截至30～50 cm，或从枝条向下弯曲处短截，但不剪除短枝条，疏除过密枝、徒长枝、细弱枝、枯老枝及地面上匍匐枝等。

8.4.3   冬剪

8.4.3.1   主干形

1）插杆绑扶。定植时在苗木侧面插入长130～150 cm木棍或竹竿，选取主枝或粗壮侧枝作为主干，绑缚在木棍或竹竿上，提高苗木抗倒伏能力，促进苗木直立生长。

2）定干。将主干多余的萌芽、枝蔓抹除，主干长至130～150 cm时摘心，促进侧芽萌发。

3）分层留枝。种植第1～2年，距地面30～40 cm，均匀选留骨干枝3～4条，培养第1层枝组，其余萌芽、分枝抹除；第2～3年，距离第1层枝组20～30 cm处，环绕主干均匀选留骨干枝3～4条，培养第2层枝组，其余萌芽和分枝抹除。每年如此培养，直至形成塔松状树形。若主干生长势不强，可选择1条生长势强的分枝作为主干延长枝。

8.4.3.2   簇墩形   针对花墩直立或倾斜生长3条主干，保留30～40 cm进行短截，疏除过密枝、细弱枝、枯老枝，剪除地面匍匐枝，形成自然圆头状结构。

8.4.3.3   篱架吊蔓形   疏除过密枝，达到株密而枝不密，增加通风透光。

9   除草

生长季节适时中耕除草，或采用防草布防草。

10   断根

金银花种植2年后，每年在冬季封冻前结合第3次秋季追肥，距金银花主根20 cm以外用旋耕犁顺行间旋耕1次；主根20  cm以内地面，人工用铁锨浅翻，耙匀整平。

11   清园

冬剪结束后，及时清除田园落叶、枯枝、杂草，保持田园清洁。再用3～5波美度石疏合剂全园喷雾1次。

12   越冬管护

海拔2 000 m以上、不背风的川塬及阴坡等地块，定植第1～2年，冬剪后采用白色地膜覆盖保温，以保证安全越冬。时常查看园地，防止牛羊踩踏啃食和野鸡、野兔等危害。

13   病虫防治

13.1   农业防治   及时清理病枝病芽，远离种植区烧毁或深埋，减少病源；通过合理密植、增施农家肥和生物有机肥、合理施用化肥、中耕松土、整形修剪等措施，改善通风透光条件，增强植株抗病虫能力。

13.2   物理防治   悬挂粘虫板诱杀蚜虫，30张/亩，黄板下端距金银花植株顶部15～20 cm；每9亩架设高频紫外杀虫灯1台。

13.3   化学防治   采摘前15～20 d禁止使用农药，以免影响金银花品质。

13.3.1   蚜虫   采用人工作业时，用25 g/L联苯菊酯乳油80～160 mL/亩，或20%啶虫脒可湿性粉剂8～10 g/亩；采用无人机飞防作业时，用50%吡蚜酮水分散粒剂10～19 g/亩，或0.3%苦参碱水剂250～375 g/亩，间隔7～10 d喷1次，连喷2次。

13.3.2   地下害虫   结合整地、中耕、施肥，用3%辛硫磷颗粒剂4～5 kg/亩，和细沙土拌匀地面撒施，并用35%辛硫磷微囊悬浮剂稀释灌根，用量400～600 mL/亩。

定植时，将10亿孢子/g金龟子绿僵菌颗粒剂与有机肥混合均匀，用量3～4.5 kg/亩，穴施；6—7月喷100亿孢子/g金龟子绿僵菌油悬浮剂20～33 g/亩，间隔7～10 d喷1次，连喷2次。

13.3.3   白粉病   用10%苯醚甲环唑水分散粒剂600～800倍液，或25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 000～    1 500倍液，间隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

13.3.4   枯萎病   用10亿CFU/g多黏类芽孢杆菌可湿性粉剂100～200 g/亩，或50%嘧菌酯水分散粒剂30～50 g/亩，间隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

13.3.5   褐斑病   用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂      1 000～2 000倍液，或480 g/L嘧菌·百菌清悬浮剂150～240 mL/亩，间隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

14   采收

14.1   采收标准   金银花花蕾上部膨大、顶端弯曲、上白下绿、还未开放时采收最佳。

14.2   采收方法   清晨露水干后至中午12：00、   15：00—21：00进行，选择竹筐或竹篮等通风透气性好的容器，轻采轻放，既不能损坏花蕾，也不折断枝条。采后避免翻动和挤压，保持花蕾完好。去除枝叶及其他杂质后，送至收购网点进行干制处理。

15   加工

鲜花按级别用风选机清除枝叶及其他杂质，可采用自然晾晒、静态烘干、机械杀青烘干等方法干燥，按质量等级进行分级包装，贴上标签，保存于通风、干燥、避光贮藏库。

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