北京明城墙遗址公园梅花栽培养护技术

沈波

摘   要   梅花喜温暖湿润气候，在北京地区，低温与干旱是阻碍其生长的不利条件。基于在北京明城墙遗址公园16年来的梅花养护管理工作实践，从梅花的花期控制、水肥管理、整形修剪、病虫防治等方面总结了北京城区梅花养护技术。

关键词   遗址公园；北京地区；梅花景观；养护管理

梅为落叶乔木，耐寒，花蕾绽放于隆冬，率万木之先。明城墙遗址公园塑造的梅园景观，满足了人们对文化和审美的需求。梅花与城墙有色彩上的对比关系，有层次上的呼应关系，有历史文化内涵上的相辅相成。遗址公园已成功举办十六届梅花文化节（图1），在行业内形成了一定的影响力。

基于在明城墙遗址公园16年的梅花养护管理工作实践，总结了梅花的花期控制、水肥管理、整形修剪、病虫防控等方面的养护技术。

1   花期控制

密切关注树体生长情况。如果5月底新梢还未停长，可用人工方法将新梢尖捏蔫，抑制顶端优势。其间应当控制施氮肥用量，在花芽生理分化前期适度控制浇水量，抑制新梢生长，促进花芽分化。如此，大约15 d后进入花芽生理分化期，在生理分化期施1次有机肥。

入冬后，根据小气候的不同和品种间的差异，可利用防寒措施控制梅花节期间部分梅花的花期。一般2月中下旬拆除防寒设施后10～15 d后开花，在花苞基本成形时提前拆除防寒物可使花期延后7 d左右。图2是在雪中绽放的梅花。

2   水肥管理

梅花喜湿怕涝，耐瘠薄，但土壤不宜太过干旱，要保证生长阶段的水分供应，雨季及时排水，防止根部腐烂。北京地区冬季寒冷干燥，梅树生理性冻害与土壤干旱有重要关系。因此，入冬前的封冻水要浇足浇透，注意保墒，春天至雨季来临前还要浇水防旱。

施肥要酌情而定，根据花量和长势确定施肥量，可在花前施用少量磷酸二氢钾。多数梅树施1次春肥即可，过多施肥反而会伤及根系，造成过早落叶，影响养分蓄积，削弱梅树的长势，对成花不利。花芽分化期施肥要注意不同的品种新梢停止生长期也分早晚，6月中下旬应追1次肥，可结合灌水进行，施肥不能太早，过早会促使新梢继续生长，不利于花芽形成。

夏季高温期梅花叶片会卷曲，这是梅树的生理反应，是自我保护机制，目的是通过降低叶片蒸腾作用减少水分散失。此期可采用叶面喷水方式给梅树降温补水。梅花较耐旱，高温时节应尤其注意控水，减少根系及叶面的水分蒸腾。梅花每年浇春水要比其他树木早1周。如果冬季气候干旱严重，可根据温度条件，适时补冬水。

3   整形修剪

梅花是耐修剪植物，针对徒长枝增多、开花较少的情况，需要每年进行多次修剪，才能保证其长势和花量。但整体上应以轻度修剪为宜，以疏剪为主，除新植或移植的梅花，尽量避免重剪。通过修剪，使各级枝条分布合理，整体通风透光条件得以改善，减少病虫发生，增强树势。在修剪过程中，要让各级枝条保持一定的从属关系，均衡树势。同时，通过修剪也能促进花芽分化，防止树体早衰。一般可按照修剪时期、针对不同品种、不同树势、不同生长期采取不同的修剪手法。

3.1   修剪要点

3.1.1   根据品种修剪   根据品种特性修剪梅花主要指花后修剪。一定要把握好修剪时间，在谢花80%以上到展叶前为宜。修剪过晚，叶芽萌发消耗树体营养，削弱树势。梅花品种繁多，开花习性不尽相同，长枝、中枝、短枝、花束状枝、徒长枝成花率差别很大。

对萌芽力较弱，以短花枝、花束状枝开花为主的多数真梅系品种，如朱砂类、素白台阁、三轮玉蝶等，要采取轻截缓放措施，切忌重剪；对萌芽力较强的品种，如虎丘晚粉等宫粉类品种，可采用重剪手法，疏去过密枝条。

对于一些特殊观赏性品种，如龙游（图3），修剪时应注意保存其原有的姿态，保留弯曲扭绕的枝条，剪去新萌发的平直枝条；垂枝类（图4）则可以借鉴龙爪槐的修剪方法，见芽剪，留上芽，采用轻剪或长放手法，多留1年生枝条，待两三年枝条增粗后，再见芽剪。

对于美人梅等樱李梅系品种，每年做整形修剪，保持树形即可。有些经过10余年生长的梅树趋于老化，树冠较大，花量减少，大枝上的休眠芽萌发较多时，可对其进行更新修剪，剪去主枝的1/4～1/3。

对以长花枝甚至徒长枝开花的多数杏梅品种，如丰后、淡丰后、送春等，则要重截促发长枝，但要控制花枝长度，留整枝的1/3。

还有些品种如粉红朱砂、南京红、小红朱砂的花枝易形成花芽，对修剪要求不严，根据枝条所占空间采取不同程度修剪即可，主要剪除徒长枝，抹去密嫩芽。

3.1.2   根据生长期修剪   冬季定形修剪，将徒长枝、纤弱枝、病虫枝从基部剪除，强枝弱剪，留2/3，弱枝强剪，留1/3。

花后修剪时应注意留芽方向。一般枝条下垂品种应留内芽，枝条直立或斜生品种应留外芽，保证花量。

花芽分化前进行1次修剪。梅花新梢停止生長开始进入花芽生理分化，此时对营养枝和徒长枝进行全面清理，以减少养分消耗，促进花芽分化。

整个生长期要对过密枝条适当疏除，剪除萌孽和嫩芽，减少养分消耗。5—7月萌孽和嫩芽频繁萌出，15 d左右修剪1次。随时去除主干上萌发的多余枝条和徒长枝。

3.1.3   根据生长势和树形修剪   主要是冬季对大部分成年梅树的定形修剪。生长势较强的轻剪，以保证树势，促生花枝；生长势弱的梅树重剪，促进生长。主枝修剪生长在梢部的营养枝可以支撑梅树扩大树冠，

梅花耐修剪，有较强的发枝力，梅花盆景制作就利用了这些特性，盆景制作多在花后重修剪。

根据公园特定的区域和小气候环境，借鉴梅花盆景的修剪手法对部分树形姿态有特点的梅花进行处理（图5），保留其原有的树姿和个性特点，大量保留老枝花芽，对叶芽萌生的新枝和徒长枝基部剪除，促进老枝开花。

3.2   注意事项

1）修剪时间随花期次序和品种有所不同，不能一刀切。

2）根据整体造景进行修剪，因势利导，把握树木生长习性。

3）特色造景，多手法造景。地栽梅花梅桩式、盆景式等。

4   防寒防冻

根据植株长势和品种特性采用不同的防寒措施，如全包裹（图6）、防风帐局部围挡。把握风障的高度和防寒时间是做好越冬保护的关键。新植和移植梅树的前两年尤其要注意防寒。

北京冬季多刮西北风，东西绵延1.5 km的城墙遗址成为阻挡寒风的天然屏障。此外，经过十几年引种驯化，北京的梅花已经对环境有了较强的适应性。

2020年冬季北京出现极寒天气，全市20个国家级气象站测报最低气温均在-18 ℃以下。在这样的天气条件下，遗址公园大部分梅花安全越冬，但少数品种（如垂枝类品种）需要注意树干基部的防寒处理。

5   病虫防控

梅花虫害主要有蚜虫、蛀干天牛、红蜘蛛、球毛蚧等，病害主要有流胶病、黄化病、褐斑穿孔病等。病虫害防控，应通过合理施肥、科学修剪（创造良好的通风受光条件）等农业措施，必要情况下做好化学防治（见表2）。

参考文献

[1] 陈俊愉.中国梅花[M]. 海口：海南出版社， 1996.

[2] 顾丽云. 不同梅花品种花后修剪技术[J]. 现代农业科技， 2013 （23） ：175+179.

[3] 温焱光，卓翠娟，陈瑞珍. 梅花的栽培技术[J]. 江西园艺，2004 （03）：33-34.

[4] 许联瑛.北京梅花[M]. 北京：科学出版社，2015.

[5] 李蕙群. 莘庄公园主要梅花品种养护管理技术[J].现代农业科技，2019（18）：100-102+104.