体验式访谈节目语境及特征解读

茹田　胡曼

【导读】随着新媒体平台的崛起，传统的访谈类节目难以获得受众的关注。以《鲁豫有约》为代表的经典访谈类节目，不断顺应时代升级改版，突破传统访谈节目局限，以“真人秀”“体验”元素为主，融入“体验+访谈”的新形式，重新赢得观众的喜爱和关注。本文以改版前后不同时期的《鲁豫有约》节目为研究语料，对当下最新的体验式访谈进行界定，通过语料分析，发掘体验式访谈中的三种不同语境，并用对比分析法，总结体验式访谈节目的独有特征。

引言

谈话类节目自20世纪90年代起步，到今天已经发展成为一种形态多样、题材广泛的节目类型。随着时代的发展，传统的谈话节目很难再满足受众需求，各大卫视及网络平台纷纷探索传统访谈节目的创新方式。以《鲁豫有约大咖一日行》为代表的新型访谈节目，在同类节目中脱颖而出。《鲁豫有约》于2001年开始播出，2016年开始升级改版为《鲁豫有约大咖一日行》，首次以“真人秀”式访谈形式呈现在观众面前，受到观众的欢迎。经过多年的发展，如今，《鲁豫有约一日行》（第十一季）仍活跃在荧屏上，不断改版升级适应时代，展现出传统访谈节目在新时代背景下的创新求变。

当今时代，真人秀节目“井喷”，传统访谈节目受到冲击，收视率一路下跌。传统访谈节目局限于“僵坐演播室”的表现形式和空间限制，难以为受众带来全新的体验。在新兴媒体、新型节目的冲击下，传统的访谈节目开始在逆境中求新、思变，探索以“真人秀”“体验”元素为主的新型访谈节目。

一、体验式访谈节目概念阐述

体验即通过实践来认识周围的事物。曲春景（2005）、王翠虹（2008）和羊雍悦（2013）等学者从真人秀节目的角度分析了“体验式”，认为体验式真人秀节目改变了原有的环境，让参与者在特定的节目环境中，实现对特殊情境的体验，并获得一定的感悟；栾方（2014）认为体验式真人秀是参与者遵循节目中的规则在特定的情景中体验某种生活或角色，并对其体验行为进行真实完整记录的一种电视节目。而商娜红（1998）从采访的角度论述体验式，认为体验式采访包括广义和狭义两种，广义指在了解和体验生活的过程中触摸和追索事实，狭义是指通过自己的亲身体验和感受了解情况的采访；杨继光等（2006）认为体验式采访具有较强的现场感，是记者通过深入生活、了解生活以及亲身体验之后所进行的一种新闻采写样式；而刘云（2007）则认为体验式报道中记者深入新闻现场、体验被采访对象和新闻事件而采写的一种新闻报道，该种报道中记者不仅是耳闻目睹的亲历者，还是身体力行的参与者，不但要能够真实记录过程，还要融合自己的主观感受；李雅林（2011）认为体验式采访是记者以参与者或目击者的身份，直接从事某种实践活动，体验被访人的感受与情绪，记录某一件事的过程或现象。

上述学者从不同方面对节目中的“体验式”进行了论述，我们发现大多包含以下要点：一是深入“现场”，有情境的体验，二是获得一定感悟，三是被完整真实地记录。与体验式真人秀不同的是，体验式访谈节目无需改变原有节目环境，无需遵循一些“游戏性”的规则，也无需“角色体验”；相较于体验式采访而言，它也并非新闻报道，而是一种客观真实的电视访谈。基于上述学者的相关论述，结合访谈节目本身特征，可对体验式访谈节目进行如下界定：

体验式访谈节目是主持人跟随嘉宾深入其工作、生活场景，实际体验嘉宾的日常，通过亲身感受，对被采访嘉宾周围事物环境进行认识、了解之后进行的访谈。这种节目将真人秀的纪实性元素融入访谈中，兼具体验和谈话节目特征，突破传统访谈节目空间限制和表现形式。在嘉宾的工作和生活这一特定环境下，节目能够即兴、多向地开展对话交流。它采用“体验+访谈”形式，摆脱固定空间的限制，在多变、真实的现实生活场景中进行谈话，讓节目变得更加真实，具有特色。

与传统访谈节目相比，体验式访谈节目中主持人话语是在不同语境中形成的，因此话语更加多样化。传统访谈中，主持人与嘉宾的对话只在演播室内进行，话题多为提前设置，特殊情况较少，而体验式访谈节目注重“真实感”和“现场感”，场景空间的变换和更替让主持人和嘉宾之间可以自由交流、即兴交谈。主持人不仅要在不同的情境下开展访谈，还要应对突发情况，灵活处理。

二、体验式访谈节目语境分析

语言总是在一定的交际环境中使用的，生活中任何的交谈都离不开语境，“所谓的语境，就是指言语的背景，具体说就是说话或写作的社会环境、自然环境、作品的上下文、说话的前言后语，等等”。在体验式访谈中，语境是主持人与嘉宾交流的基础，对话语的产生具有一定的制约作用，在不同语境下交际产生的话语是不同的。因此，主持人需要根据不同的语境，用某种转换方式将话语组织串联起来，推进话题，使访谈继续，让节目顺利进行。因此，要想准确地把握话题，首先要充分了解体验式访谈节目中存在的特殊语境。

关于语境的分类，不同学术流派观点不同。Malinowski曾提出情景语境的概念，所谓的情景语境即与语言交际活动直接相关的客观环境；Hymes将语境分为十几个部分，如：说话者、信息形式、内容、唱歌、风格，等等，他认为人们在交际时既要生成正确的话语能力，又要在一定的时间、地点、场合说出适当话语的能力。我国学者陈望道（1979）提出了“情境”的概念，认为情境包括“六何”：何故、何人、何事、何地、何时、何如。

由于体验式访谈借鉴了体验真人秀的采访样式，摆脱了固定空间的限制，让主持人和嘉宾在多变、真实的现实生活场景中展开谈话，其语境也会受节目时间、访谈空间、交际情景、采访对象等诸多要素影响，情境的改变使得节目会话语境发生变化。节目中主持人真实深入嘉宾工作、生活、娱乐等场景，访谈话题多来自这些变化的场景空间，主持人与嘉宾的话语因此受到场景因素的制约；由于在嘉宾熟悉的工作、生活场景下开展访谈，场景内会出现除主持人外的嘉宾的家人、朋友或同事，会出现第三方话语插入的现象，无论是场景的变换还是话语插入，都会对主持人话语造成一定的影响。以升级改版后的《鲁豫有约大咖一日行》节目为例，可依据体验式访谈中话语和场景变换的情况，将体验式访谈节目中会话的语境划分为：主持人与嘉宾对话情境、第三方话语加入情境和访谈场景变换情境，并进一步探讨不同语境下访谈话题的规律、特征。

传统的访谈类节目仅有在演播室内的主持人与嘉宾对话这一种情境，而在体验式访谈节目中，主持人与嘉宾的对话不再是单一地在演播室内进行，而是会走出演播室，在现场场景中进行。不仅如此，还有体验式访谈节目中独有的第三方话语加入情境、访谈场景变换情境。由此可见，体验式访谈节目中存在三种节目语境，分别是主持人与嘉宾对话情境、第三方话语加入情境、访谈场景变换情境，而传统的访谈节目仅有一种语境，即主持人与嘉宾对话情境。

三、体验式访谈节目特征分析

纵观访谈类节目的相关研究，语料选取都是传统的访谈节目，部分节目甚至已经停播，难以跟上研究的需求。本文关注了《鲁豫有约》《鲁豫有约大咖一日行》《鲁豫有约一日行》等不同时期的节目，通过对比分析，发现《鲁豫有约大咖一日行》《鲁豫有约一日行》与传统的《鲁豫有约》有着诸多不同。

（一）场景多样

传统的访谈类节目主要在演播室内进行，主持人与嘉宾一对一地对面而坐，访谈节目始末均未发生变化。《鲁豫有约》作为访谈节目的代表，也采用了该种访谈场景。随着时代的发展，新媒体平台兴起，受众需求不断提升，演播室内访谈的形式已经让受众审美疲劳，以《鲁豫有约》为代表的早期访谈类节目代表，为追求节目质量，吸引更多的收视，迎合当下受众，在节目形式上进行了创新。2016年《鲁豫有约大咖一日行》应运而生，开启“体验”式访谈的真人秀时代。新改版的节目走出演播室，跟随嘉宾到嘉宾生活、工作等多种场景下进行访谈、对话，体验嘉宾多变的场景，与嘉宾产生共鸣，让受众看到嘉宾不为人知的一面，满足受众获取信息的心理。同年，新媒体平台的腾讯视频推出了《十三邀》，以“体验+记录”体的形式开启了不一样的对话、访谈。

（二）话题多变

传统访谈节目的话题形式单一，且多为提前预设，节目有序开展，突发情况较少。而体验式访谈节目在多变的访谈场景下进行，与传统访谈演播室内的场景相比，其话题受多变场景的影响，更为多样，话题来源除了有预设部分，更多的要随着场景的变化而变化，突发情况较多。

例1：（看到地上树叶）

主持人：哎，你们小时候玩那个叫拔根（叶根）的游戏吗？

嘉宾：怎么拔？

（小孩骑自行车经过）

主持人：哎呦，小孩在骑自行车；你现在看到别的小孩有没有特别爱心泛滥的？

嘉宾：不会，完全没有。

（选自《鲁豫有约大咖一日行》）

上述案例访谈话题随着访谈场景的变化而变化。当来到公园时主持人看到地上的树叶，主持人问“玩过拔根游戏吗”，当身边有小孩骑车经过时，话题便跟儿童有关，询问嘉宾“有沒有爱心泛滥”。由此可见，主持人话题随着不断变换的场景空间而变化。

（三）节目话语构成多元

传统访谈类节目话语构成主要来自两方面，一方面是节目中的解说，另一方面是主持人与嘉宾在演播室内的对话，体验式访谈节目除了上述的两个方面，还有主持人自述、主持人与嘉宾场景内现场体验对话方面。与传统访谈节目相比，体验式访谈的话语构成更加多元。

例2：

解说：谈到中国的互联网，周鸿祎绝对是一个无法回避的存在，在对手眼中，他是最令人痛恨的“战争之王”“商战狂人”。

主持人自述：这是我第一次在生活当中见到黎姿，我对她全部的印象还是停留在当年她演的那些角色，但她其实身份已经完全变化了，从当年的女明星，到现在的企业家，这跨度其实非常之大，她开始非常地主动和积极……

（演播室内对话）

主持人：这些年你在媒体很多你说的话，做的事啊，让你的宣传团队有没有特别抓狂的时候？

嘉宾：你不觉得这几年我已经温和了很多？

（从黑胶室到听音室）

嘉宾：这是我的听音室。

主持人：这个很高级。

（从听音室来到射箭室）

主持人：我没有臂力，这需要多大的臂力才能玩这个呀？

嘉宾：试一下吧，你呢，要不要试试拉弓啊？

（选自《鲁豫有约大咖一日行》）

该段语料展示了《鲁豫有约》创新后的节目《大咖一日行》节目中话语的构成。可以发现，节目话语构成不仅有解说、主持人与嘉宾的对话，还有主持人对节目嘉宾的自述。在场景变换语境下，嘉宾还会引导主持人并向主持人介绍场景。由此可见，与传统的演播室内访谈节目话语相比，体验式访谈节目话语构成更加多元。

为更加直观体现新旧访谈节目的异同，我们根据《鲁豫有约》《鲁豫有约大咖一日行》《鲁豫有约一日行》新旧访谈节目整理出了表1。

表1新旧访谈节目情况对比表

节目类型 访谈场景 访谈话题 话语构成

传统访谈节目 演播室 1.形式单一；

2.话题来源：预先设计 1.解说

2.主持人与嘉宾室内访谈

体验式访谈节目 现场环境+场景 1.形式多样；

2.话题来源：

1）现场环境

2）预先设计 1.解说

2.主持人自述

3.主持人与嘉宾现场体验场景内的访谈

从表1中不难看出，与传统访谈节目相比，体验式访谈节目在访谈场景、访谈话题、话语构成等方面展现出了独有的特征。传统访谈节目在演播室内举行，访谈话题形式单一，主要来源于预先设计，话语由旁白解说、主持人与嘉宾的演播室内访谈构成；体验式访谈节目访谈场景走出演播室，在嘉宾生活、工作的现场环境下举行，访谈场景不断变化，由于节目中存在三种语境，访谈话题形式多样，话题多来自现场环境下的访谈，除部分主持人与嘉宾对话情境是预先设计外，其他话语构成增加了主持人自述、主持人与嘉宾现场体验场景内的访谈。

综上，体验式访谈与传统访谈节目有所不同，多样的场景和语境使得体验式访谈节目更富有新鲜感，更能满足受众的“好奇”心理，从而能获得更高收视。由于体验式访谈节目中涉及场景变化，节目中随机突发情况较多，也在一定程度上考验了主持人的业务能力以及水平。

四、创新引领节目求变

传统的访谈节目中，演播室内固定的访谈形式、固定的脚本，早已让观众产生疲劳。而升级改版后的《鲁豫有约大咖一日行》和《鲁豫有约一日行》采用“体验+访谈”的新型访谈形式，在场景上摆脱固定的演播室的限制，更加自由化、灵活化，真人秀纪实性元素的融入，也使得节目更加真实。从《鲁豫有约》这一经典节目的不断改版中，我们看到了访谈类节目的创新求变。在融媒体、新媒体时代的今天，传统媒体受到冲击，访谈类节目只有不断创新，更多地吸收、融入当下最流行的元素，才能够吸引和留住受众。

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