幼儿园劳动教育课程实践研究

安颖

【摘要】劳动教育是需要设计的。如何让幼儿在一日生活中感受到劳动带来的获得感与成就感，进而培育幼儿热爱劳动、尊重劳动的情感，是一线教育者一直探索的问题。文章分析劳动教育在幼儿一日生活中的教育价值与实施困境，尝试从环境创设、教育内容、教育方法和教育评价这四个方面论述劳动教育融入幼儿一日生活的具体策略与方法，以推动幼儿教师常态化、浸润式地在一日活动中融入劳动教育，达到立德增智、强体育美的综合育人价值。

【关键词】幼儿园；劳动教育；一日生活；重要价值；问题；策略

【中图分类号】G610【文献標志码】A【文章编号】1004—0463（2024）08—0019—05

苏霍姆林斯基说：“没有劳动，就没有真正的教育。”[1]具备育人导向，既是幼儿园劳动教育的首要价值，也是最核心的价值。对于幼儿而言，劳动教育具有“认知发展”与“情感发展”的双重价值，它赋予幼儿更多机会接触周围环境中的人、事、物，在不断互动中丰富、完善劳动经验，逐步形成良好的劳动习惯，进而提升劳动素养。《幼儿园教育指导纲要》指出：“要尊重和满足幼儿不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立地尝试。”[2]因此，教师应将劳动教育课程融入幼儿一日生活，支持幼儿在适宜的劳动环境中自然生发劳动需求、自主构建劳动意识，在多样化的教学引导中将劳动内化为自觉行为。

一、劳动教育的重要价值

（一）实现“自我服务”和“为他服务”

《幼儿园入学准备教育指导要点》“生活准备”板块明确提出，幼儿要“生活自理”，要“参与劳动”。“生活自理”即幼儿能够自己的事情自己做，“参与劳动”则是在此基础上进一步要求幼儿能够自觉承担适当的劳动任务[3]。学前儿童在一日生活中会面对许多的生活难题，如拉链拉不上、鞋带不会系等。开展劳动教育，引导他们在真实的劳动问题情境中解决问题，可以提高他们的自我服务能力。与此同时，幼儿在获取他人帮助的同时进行情感与经验的迁移，从关注自身需要发展到关注集体需要，在意识与行为上也由被动接受发展到主动给予，实现了“自我服务”和“为他服务”的能力发展。

（二）促进“交往合作”与“责任担当”

在劳动教育课程中，“劳动”与“教育”是相对统一的，“劳动”既是教育目的，也是教育的重要途径和开展方式。在具体的劳动实践场景中，幼儿个体的劳动观念、劳动态度、劳动知识和劳动技能都是具有差异性的，要开展好“劳动”，就需要沟通互动，需要协商合作。因此，开展劳动教育能够很好地促进幼儿在真实生活中锻炼积极的人际交往能力，培育自觉的劳动责任与担当。

二、幼儿园劳动教育的现状和存在的问题

（一）教师实施劳动教育的创新意识和能力不足

在教育数字化快速发展的今天，作为幼儿园劳动教育课程的实施者——一线教师，在把握新时代劳动教育意蕴、革新劳动教育课程实施等方面存在创新意识与能力的不足。首先，大部分教师出于对安全的考虑，不敢放手让幼儿操作，常常以抽象的说教和简单的示范引导幼儿学习劳动，组织形式单一，这种功利化、说教式的教学导致劳动教育最为核心的育人属性被淡化。其次，部分教师对“在劳力上劳心”的劳动教育课程理解仅停留于理论和形式层面，没有与五大领域教学相融，没能将劳动教育与“德、智、体、美”这四育形成合力。另外，部分教师对劳动教育活动设计的难易程度把握不当，没有关注到幼儿的已有劳动经验和个体差异，使劳动教育变得枯燥乏味，导致幼儿对劳动产生厌烦、抵触的情绪。因此，提升教师在劳动教育中的创新意识和能力非常重要，这也是目前幼儿劳动教育存在问题的关键原因。

（二）幼儿园劳动教育课程内容体系不够完善

在实践中发现，幼儿园的课程设计尽管涉及劳动教育的内容，但内容碎片化，缺乏联系。例如，部分教师能够围绕一日生活聚焦幼儿自理能力的培养，但开展的目的仅仅是强化幼儿某方面的动作技能，如两只手端汤就不容易洒出来、离开座位椅子要及时收放好等。又如，部分教师结合劳动节开展集体劳动活动，这种为了劳动而劳动、随机性较强的劳动教育缺乏清晰的课程目标，没有充分发挥出劳动教育的价值，缺乏系统的规划和科学的实施策略，没有形成一套适合幼儿身心特点的劳动教育课程体系，这是当下幼儿劳动教育的痛点。可以说，构建劳动教育课程体系，是未来幼儿园劳动教育高质量发展的首要任务。

三、幼儿园劳动教育课程实践策略

儿童的学习是在真实情境中进行的，是通过多感官参与和实际操作来实现的，这些特点决定了好的课程建设需要基于儿童生活实际开展。杜威也提出，教育即生活过程本身。既然生活与课程密不可分，那么，探寻既源于生活又服务于生活的劳动教育课程实践策略，需要从儿童的一日生活出发，以课程建设的视角，从教育环境、教育内容、教育方法和教育评价这四个方面进行探讨。

（一）创设劳动教育环境

劳动教育的有效实施需要一个良好的教育环境作为支持。创设劳动教育环境包括创设物质环境和文化环境。幼儿园可以设立职业体验馆、厨艺坊、木工坊、陶艺室等功能室，提供安全、易于操作的工具和材料，让幼儿在使用中学习劳动技能。班级活动室可创设“今天我是值日生”“劳动最光荣”等主题墙，或者设置娃娃家、美工区、建构区、表演区、种植区等活动区域，激发幼儿参与劳动的兴趣。这些都是幼儿园为幼儿创造劳动机会的外显物质环境。物质环境的打造需要考虑幼儿各年龄段的学习特点，文化环境的打造则需要园所教育理念、师幼关系、家园合作等方面的教育合力。新时代劳动教育的载体有了新的变化，体力劳动更多与儿童兴趣、创造性结合在一起。因而，劳动教育环境的创设既要在物质环境上下功夫，也要注重营造崇尚劳动、劳动最光荣的环境氛围。

我们强调儿童劳动是“经由劳动的教育”，幼儿的劳动学习是一种综合性的学习。在劳动教育环境的创设中，幼儿园需要做的首先是通过定期培训、交流学习和鼓励创新机制，激发教师对劳动教育的热情和创造力。其次，教师作为引导者和参与者，要与幼儿一同参与劳动，形成积极的师幼互动。同时，要关注家园协同工作，因为家长的参与和支持能够增强劳动教育效果。多方共同关注儿童的劳动启蒙，才能打造浸润式的劳动教育环境。

（二）整合劳动教育课程内容

劳动教育必须落实到具体的课程中才能实现育人价值。这就要求教师转变教育观念，形成劳动教育的课程自觉，创新教学活动设计，形成劳动教育的育人合力[4]。幼儿园一日生活皆课程，课程是活动、是经验、是儿童的生活。教师基于儿童立场，在幼儿的生活活动、教育活动和游戏活动中倾听他们的一言一行，发现他们的一举一动，才能将劳动教育融入真实的一日生活中，从中发现幼儿劳动的兴趣，开发新的劳动内容。

1.可将劳动与生活活动相融，在“深入生活”中培养幼儿的勞动习惯。开展劳动教育要从幼儿生活活动着手。生活活动属于幼儿园一日活动中的生活环节，是满足幼儿基本生活需要的活动[5]，将饮食、穿衣、卫生等自理活动纳入劳动教育课程，可引导幼儿在日常生活中养成良好的生活习惯，并学习基本的生活技能。总体来说，小班幼儿需要参与自我服务劳动，养成良好的劳动习惯，培养自信心；中班幼儿在兼顾自理能力的基础上可参与集体性的合作劳动与服务劳动，增强社交能力和集体归属感；大班的幼儿重点在于丰富劳动的形式和内容，需要关注其创新思维和审美能力，培养其为集体服务的合作与奉献精神。

例如，将劳动内容与生活活动相融，可重点关注幼儿在一日生活中自然生发的劳动需求。在生活活动中，每个年龄段幼儿在每一个具体的生活场景中都有各自不同的生活发展需求。如小班的幼儿会遇到穿衣、吃饭、洗手、喝水等诸多生活自理方面的劳动学习需求。顺应其发展需求，教师可引导幼儿在关注自我需要和服务自我中唤醒劳动意识，在一个个貌似细微的“劳动行为”中感受“劳动”带来的获得感与成就感，萌发担当劳动小主人、小能手的使命感，在劳动浸润中形成正确的劳动观念与劳动习惯。

2.可将劳动与教育活动相融，在“多彩生活”中培养幼儿的劳动技能。近几年幼儿园不断开拓新项目活动，打造园本课程。同样，在幼儿园劳动教育课程的建构中，将劳动教育与教育活动相融，探寻主题引领下项目化劳动教育推进的新路径、新方法，可帮助幼儿在多彩生活中习得劳动技能。

例如，小班以“我能行”为主题，开展“小手洗得真干净”“我会自己吃饭”“我要上厕所”“学穿衣”等活动，培养幼儿的生活自理能力；中班以“别说我小”为主题，开展“今天我值日”“当爸爸，当妈妈”“我会扔垃圾”等活动，培养幼儿为他人服务的精神；大班以“爱驻我心”为主题，开展“爱的传递”“各种各样的职业”“环保小卫士”等活动，培养幼儿的责任感。再如，结合植树节开展“和小树一起长大”、国庆节开展“与祖国同庆”的节庆主题活动，或挖掘当地资源开展“擦亮红色记忆”“家乡的味道”“种植园之乐”等本土化项目主题活动。幼儿园主题引领下的项目化劳动教育来源于幼儿生活，是开展劳动教育的主要线索，而劳动内容是项目主题的具体载体，幼儿在“发现问题——解决问题”的探究性学习中直面真实问题、体验真实操作，感受体力与脑力劳动并用的辛苦与快乐。幼儿在掌握并运用劳动技能解决实际问题中将劳动知识内化为劳动经验，在螺旋式的不断实践优化中提高了劳动能力。

此外，教育活动的内容是丰富多彩的，教师还需要基于儿童的真实生活，并根据“最近发展区”选择适宜的项目主题，即在项目内容的实用性、新颖性与难度适宜性上多下功夫，在劳动教育与其他五大领域的有效融合上多下功夫。陶行知先生认为，教育必须顺应生活，要重视生活本身的教育意义。那么，教师在劳动教育课程内容的整合中，要始终以动态发展的眼光看待儿童，可根据幼儿的变化和需要不断改善课程方案，为幼儿的发展提供支架，深化劳动实践的体验，从而促进所有的幼儿共同发展。

3.可将劳动与游戏活动相融，在“快乐活动”中形成劳动态度。游戏活动是幼儿园的基本活动，也是幼儿最喜欢的活动。劳动本身就是幼儿为了解决现实问题的一种行动探索，在劳动活动中，教师重视幼儿游戏精神的渗透和游戏体验的获得，支持他们成为劳动活动的主人，这可唤起幼儿劳动的内驱力与创造力，让幼儿获得良好的体验，过快乐的生活。

以融入劳动教育的区域游戏活动为例。游戏区中材料是丰富的，空间是宽敞的，时间是充裕的，这些良好的前提条件为幼儿在劳动内容的生成上提供了独立思考、充分探究的机会，支持幼儿根据真实的劳动需要乐于承担、主动创造。如小班幼儿在娃娃家扮演爸爸、妈妈照顾“宝宝”，扮演医生护士、清洁工等，每个角色都有不同的事情要做。对他们而言，劳动是实现“变成大人”的愿望。通过快乐的角色扮演，体验不同身份或职业劳动的责任和价值。中班幼儿面对数学区的笔总是摆放凌乱的问题，可通过“颜色对对碰”“长短对对碰”“品种对对碰”等互动性游戏，慢慢学会根据图示要求按颜色、长短、品种分类摆放，提升整理技能，培养认真严谨的劳动态度。大班幼儿经常在美工区开展自主创玩活动，如自制动物笔筒、五彩风车、美丽的花朵等，这些劳动成果既为班级营造了独特、温馨的班级氛围，也呈现并巩固了幼儿的积极劳动状态。

与儿童生活关联越大、距离越近的劳动，越能引发幼儿的劳动兴趣，劳动教育也更加有效。以“小小农夫”游戏项目为例，每位“小农夫”根据季节变化特征在各自班级负责耕种责任田。小班的“小农夫”在播种、浇水、松土等工作中萌发“要照顾好自己种的小苗”的劳动使命感；中班的“小农夫”在持续记录植物变化的过程中，既提高了观察和认知能力，也培养了良好的劳动责任心和任务意识；大班的“小农夫”从选种与种植方法的讨论、种植工具、合作方式的确定等劳动真实问题出发，在梳理任务、实践操作中，通过种植观察、照顾发现、猜测记录、采摘收获等劳动行为帮助“小生命”成长，收获了劳动价值感，丰富了情感体验。

当然，劳动教育内容的确定需要根据劳动目标、各年龄段幼儿的学习特点具体拟定。小中大班幼儿的劳动经验各不相同，劳动教育学习的需求也有所不同，需要一线教师从儿童发展优先的视角出发，根据幼儿劳动学习规律将劳动教育与生活活动、教育活动、游戏活动相融合，形成适宜的劳动教育内容体系。

（三）丰富劳动教育方法

1.以游戏化教学为例。游戏化的教学能让幼儿在玩中习得劳动技能，提高学习效果。如幼儿通过“洗手歌”“穿衣歌”等有趣的手指游戏，在动手动脑、做做玩玩中可轻松掌握正确的洗手、穿衣方法。再如，幼儿通过角色游戏，以不同的职业身份参与生活劳动游戏，体验职业分工，使用不同劳动工具进行劳动挑战，经历劳动过程，可感受劳动价值。

2.以互动式教学为例。参与式教学能让幼儿在与周围人、事、物的互动中更好地将劳动精神内化于心、外化于行。如陶艺室里的陶土温润柔软，对幼儿具有一种自然的吸引力，经过揉、捏、拍、打、团、磨，制作出的每一件陶艺作品都会让幼儿感到劳动的快乐；木工坊的材料支持幼儿钉钉、锯锯，可将手中的材料创作成独一无二的“艺术品”，在此过程中体验劳动的艰辛和乐趣；厨艺坊里“小厨师”合作动手包饺子，饺子出锅的那一刻能强烈体会到收获成果的快乐。再如，教师可引导幼儿在《神奇的筷子》故事情境中学习如何使用筷子。通过故事、歌曲、舞蹈等形式，寓劳动教育内容于富有趣味性的活动中，可使幼儿在愉悦的氛围下接受劳动教育[6]。

新时代劳动教育必须以更生动的方式将劳动的本质传达到每一个人的心中[7]。幼儿园劳动教育的方法是多样的，如何在幼儿心中厚植劳动意识、劳动技能和劳动成就感，除了上述方法外，还有“躬身入局”的榜样示范法、演示法等。丰富的教育方法能强化幼儿劳动力，支持幼儿以劳创新，将劳动内化为自觉行为。

（四）运用多元化劳动教育评价方法

幼儿园劳动教育应针对不同年龄段幼儿的发展特点，从劳动观念、劳动能力、劳动习惯和劳动品质这四个维度建立幼儿劳动教育评价指标体系，并力求评价的多元化和多样性。可将过程性评价和结果性评价相结合，健全幼儿劳动发展评价标准、程序和方法[8]。

例如可设立不同等级的“劳动小能手”称号，采用幼儿自评、同伴互评、教师评价、家长评价等方式，强化良好的劳动行为；或通过劳动前的谈话、劳动中的观察与记录、劳动后的小结与评价等方式，促进劳动教育活动开展的安全性和有效性；或在班级内建立“幼儿劳动清单”，将劳动渗透到幼儿一日生活活动中，利用环境创设“会说话的墙”，设计“卫生习惯、生活技能、手工制作、职业体验、植物养护、家庭服务”等任务，与幼儿约定“每日劳动打卡”，引导幼儿记录参与的劳动项目和劳动过程。

综上所述，以一日生活为载体，基于幼儿生活经验创设良好的劳动教育环境，整合丰富多样的劳动教育内容，采用多样化的教育方法和多元化的劳动教育评价，可以有效提升幼儿园劳动教育的质量。马克思强调劳动创造人本身，认为“教育与生产劳动相结合不仅是提高社会生产的一种方法，更是造就全面发展的人的唯一方法”。让幼儿拥有幸福生活的能力，是幼儿园开展劳动教育的最终目标。幼儿园应继续深入研究，开展融入一日生活的幼儿园劳动教育课程实践活动，探寻教育与劳动相结合的新经验、新方法，为培养具有良好劳动习惯和积极劳动态度的新时代儿童作出更大贡献。

参考文献

[1]苏霍姆林斯基.我所理解的师德[M].魏禾，译.武汉：长江文艺出版社，2021：189.

[2]中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要（试行）[M].北京：北京师范大学出版社，2001：03.

[3]中华人民共和国教育部.关于大力推进幼儿园与小学科学衔接的指导意见.附件：1.幼儿园入学准备教育指导要点[EB/OL].中华人民共和国教育部政府门户网站，2021：06-07.

[4]才达吉.劳动教育与学科教学的融合策略[J].甘肃教育，2023（11）：46-49.

[5]林秀花.幼儿园生活活动中幼儿自主性培养的策略[J].基础教育研究，2022（16）：92-94.

[6]陈彦.从育人立场谈幼儿园劳动教育的三个转向[J].福建教育，2023（34）：13-15.

[7]赵晗宇.新时代中小学劳动教育的价值、困境及对策[J].甘肃教育，2023（12）：22-27.

[8]教育部.大中小学劳动教育指导纲要（试行）[J].教育科学论坛，2020（24）：03-11.

（本文系2022年度甘肅省“十四五”教育科学规划重点课题“基于幼儿一日生活的劳动教育课程实践研究”的研究成果，课题立项号：GS[2022]GHBZ187）

编辑：王金梅