软枣猕猴桃土肥水管理技术深化研究

靳宏艳

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.047

软枣猕猴桃深受人们的喜爱，为了提升其产量，科学的栽培工作必不可少，规范土壤管理工作，施加足够的肥量、水量，有助于改善果实品质。本文主要围绕软枣猕猴桃来展开，深入分析土肥水管理技术要点，结合不同发育时期的管理技术，优化经营管理技术，提高软枣猕猴桃在市场中的竞争地位，保证种植人员可以得到更高收益。

一、萌芽阶段前

1、施加基肥

要想保证软枣猕猴桃生长结果，需要保证其主要营养源充分，也就是基肥要足，可以长时间提供多种多样的养分。施加基肥最好在早秋完成，如果受到部分原因制约。比如，劳动力方面、肥源方面等，导致肥料时间时间超时，可以选择早春时间完成，此时果园开展翻耕工作，当改土工作完成后可以补充施加基肥，但是这样的补施效果不如早秋。控制好基肥补充施加的时间，观察土壤解冻深度，达到一锹深即可。施加腐熟肥料时，以每亩为参考量，施加4000—5000千克的肥料，在树冠下进行平铺处理，也可以应用开沟施加的方式，施加到沟内之后，将沟土填入，保证实现均匀混合状态，避免果树根部被灼烧，施加肥料之后，进行1次浇水工作。

2、追肥处理

软枣猕猴桃幼树生长时，其根系比较浅，也没有广泛的分布面积，施加肥料不应过深，将追肥控制在较小的范围里，在树龄不断增加后，根系慢慢伸展开来，就需要扩大肥料施加的深度和范围。一部分移动性比较强的肥料，比如，氮肥，可以进行浅施，像一些移动性比较差的肥料，比如钾肥，应该保证在根系相对集中的位置进行施加，由于树还需要磷元素、铁元素，这些很容易被土壤固定，这样的肥料要和基肥一起施加。关于软枣猕猴桃，为保证其正常萌发，促进新梢生长，掌控芽眼萌动时期，在萌动前追加肥料，加入1次速效性化肥，追肥主要是对基肥的补充，当树龄不断增长，肥料用量也逐渐增加，在萌芽之前，主要采用追施化肥形式，合理选择化肥种类，以氮肥为主，选用多元复混肥，也可以選择应用高氮复合肥形式。以每亩为参考量，对于幼树，需要施加5—10千克，对于盛果期树，需要施加10—15千克。肥料施加的方式有很多，可以采用沟施形式，也可以利用穴施形式，控制施加深度，数值为10—15厘米，肥料施加工作完成之后，覆上一层土达到盖严的效果，肥料施加之后，浇1次萌芽水，务必要浇透，保证化肥可以得到充分溶解。如果条件允许，配备一体化设施，这样的园区可以利用水溶性肥，在灌溉工作开展时，随着水分而施加。

3、萌芽浇水、果园处理

软枣猕猴桃生长期间需要大量的水分，这个阶段若水分不够，将会阻碍萌芽率的提升，萌芽整齐度较差，妨碍新梢生长。萌芽前要实行1次浇水，保证土壤被浇透，主要由于冬季长期干旱，树体严重缺少水分，进行浇水可以保证果树在水分方面的需要。对于那些比较容易出现晚霜冻的果园，在发芽开始之前，进行1次透水处理，可以对萌芽期起到推迟作用，一般为2—3天，可以极大的减少晚霜影响。关于萌芽水，浇水量一定要大，保证土壤的含水量，使其达到70%，最晚的浇水时间不能超过发芽前的10—12天。

对于条件允许的果园，可以对畦面实行覆盖处理，可以选取的覆盖材料有很多。比如，秸秆、稻草等，经过覆盖处理之后，可以防止地面水分蒸发，更好的改良土壤质地。控制覆盖面积，将树冠大小作为参考标准，厚度控制在15—20厘米之间，上层要压土防风，厚度为2—3厘米，逐年进行补充处理，当达到4—5年时间，需要执行1次刨翻处理。关于果园生草，可以改变土壤结构，使其有机质含量明显增加，具体的播种时间要看春季墒情，精细化整理土地后进行播种，播种工作执行之后可以进行覆草，有利于出苗。当苗出来之后，要第一时间清理杂草，进行查苗补苗。处于干旱阶段时，实行灌水操作，施加少量氮肥。如果观察到草长至约30厘米，将草割下，实行集中沤肥，也可以撒在原处。

二、萌芽、新梢生长阶段

1、中耕除草

在果园中要进行中耕除草操作，防止土壤水分过分蒸发，对土壤表层起到疏松作用，更好的控制杂草生长。要想高效除草，一方面要在杂草出苗阶段，一方面要在结籽前处理。关于中耕除草，很多时候要在灌水后实行，有效结合作物中耕处理。控制中耕深度，通常在5—10厘米之间，遵循外浅里深的原则，防止根系受到伤害。在北方地区中，春季属于干旱时期，这就要实行良好的保水工作。当下雨之后或者灌水之后，实行松土处理、除草工作，既可以达到保墒的效果，还可以提升土壤的透气性，带动微生物活动。如果遇到山地，或者没有良好的浇水条件，在株间或行间采取处理，实行浅耕工作，或者浅耙工作，提升土地温度，让根系可以正常活动，抵抗干旱带来的影响。但是，这个过程比较费力，不利于水土、肥力提升，如果地势相对平坦，肥力水平比较高，这样的园地比较适宜。如果果园的规模比较大，为了高效完成中耕、除草等工作，有序使用旋耕机及割草机。

2、肥料施加

当观察到幼叶逐渐展开，伴随着新梢生长，为了稳定生殖生长，与营养生长协同推进，可以联系树的生长情况，施加平衡肥1—2次，对于长势比较旺的植株，可以不用再施加氮肥。辅助性追肥作用明显，吸收比较快，主要是利用生长季节，在叶面喷肥，通常喷施完成后，需要15—30分钟的吸收时间，叶背与叶表相比较，前者吸收养分更快。所以，利用在叶面喷肥的方式，可以更好的缓解土壤追肥方式的缺陷，能够更好的提升叶片质量，提升光合作用。展叶之后，控制喷肥次数，间隔时间为10—15天，叶面肥主要选取氨基酸形式。果园中若是缺少锌或硼，需要在开花前喷多次，距离开花前2—3周，一般应用磷酸二氢钾、硼酸，其浓度均为0.2%，以便于后续正常开花。

3、灌水工作

利用萌芽前的灌水基础，由于天气相对干旱，需要观察土壤的含水量，如果低于田间最大含水量比例的60%，当新梢生长超过10厘米，此时应该执行灌水工作，促进新梢生长，带动花器正常发育起来，增加叶面积。根据天气状况，当处于干旱季节时，可以间隔7—10天浇少量水。

三、坐果时期

当处于开花坐果时期，通常不需要对土壤进行大面积的翻耕处理，同时也不能进行浇水工作，当处于花蕾期、花期阶段，应该在叶面上喷上硼砂、磷酸二氢钾，控制硼砂的浓度为0.3%，也可以应用1200倍的稀土等，带动花粉管伸长，增加坐果率，让果实可以整齐生长。假如果园缺锌比较严重，关注花期，在这之前的2—3周，每间隔7天对叶面开展锌肥施加工作，确保可以正常开花受精，带动幼果发育。当花谢了之后，间隔10—15天就需要施加1次叶面肥。

1、果实发育阶段

软枣猕猴桃果实在生长发育阶段中，呈现出旺盛的生理机能，如果土壤中没有足够的养分，整体养分也比较低，就会严重影响幼果生长，产生脱落等不良问题，导致根部不能有效吸收所需要的营养成分，阻碍果实生长，产量也会大大降低。所以，这一时期要进行土肥水管理。

①土壤处理工作

在果实逐渐发育的时间段里，应该掌握土壤情况，观察杂草的生长情况，实现中耕处理，让土壤具备良好的透气性，带动土壤有机质的提升。一般在灌溉工作完成之后，或者是大雨过后，应该进行中耕处理，控制中耕深度，一般为3—4厘米，遵从里浅外深的原则，也可以利用行间位置，种植苜蓿、三叶草等，在合理的时间进行刈割，将其割下后覆盖在果园中。

②追肥工作

从坐果开始，一直到果实变得成熟，肥料追加一般为2—3次，具体时间节点如下，落花之后要第一时间进行花后肥；当果实在短时间里快速膨大，要施加果实膨大肥，值得注意的是，将氮磷钾等成分配合好，如果条件允许，可以施加腐熟的饼肥；当果实成熟之前，追加一定量的高钾复合肥。追肥施加之后，第一时间进行灌溉。另外，坐果之后，每次间隔10天时间，喷洒1次磷酸二氢钾，浓度控制在0.2%—0.3%之间，需要连续喷施3—4次即可提升果实品质。施加叶面微肥也很关键，主要借助钙、锰、锌等成分，观察并总结种植需要的肥量，控制叶面喷洒的频率、种类。

③浇水处理

关于软枣猕猴桃这一水果，属于喜水植物，但不能水量过多成涝，果实发育阶段，参考降雨情况，每间隔7—10天灌溉1次微量水。雨季频繁时间段里，需要果农做好排水工作，防止果园中长时间处于积水之中，阻碍果树的生长。关于生草果园，执行刈割工作之后，为了保证再生效果，需要第一时间进行灌水处理，尤其是要依据草的种类习性来进行灌水，对于豆科牧草，应该增强灌水执行力。

四、成熟阶段

当果实快要成熟时，为了保证果实品质优良，通常不用再灌水处理。假如，降雨量比較少，土壤中没有足够的含水量，应该适当灌水。果实成熟之前，需要连续喷洒营养物质。比如，氨基酸钙喷洒2—3次，有助于果实获得良好的贮运性。

五、果实收取完成阶段

1、深翻扩穴

果园的土壤条件是一项重要参考因素，如果土壤条件差，出现板结现象、石子多等，需要展开深翻扩穴工作。深耕的前提条件是，将土块整体性砸碎，利用浇水设施灌水，提升土壤的通透性，带动土壤有机物质活跃起来，能够不断转化，被果树所吸收，让根系的生长过程得到有利条件，此项深翻工作可以与早秋施加基肥一起进行。

2、秋施基肥

基肥的含量丰富，包括堆肥、作物秸秆等，主要为比较迟缓的肥料。如果要想将有机肥作为基肥投入使用，应事先堆积处理，保证肥料达到充分腐熟的效果。施入肥料时，可以加入合理量的过磷酸钙，加快有机肥料分解，有利于根系吸收养分。关于磷肥，其成分主要为过磷酸钙，还有少量的骨粉，适合在厩肥等有机形式的肥料堆积处理中加入，提升肥效。关于基肥，需要施加的时间在9月上旬，这期间根系生长势头正猛，即便是出现断根现象，也能具备良好的愈合能力，新根生长适宜；地温逐渐升高，肥料具有足够的腐烂分解时间，一些肥料可以在本年度给予根系养分。同时，有助于有机营养物质的制作，方便物质贮藏，此时营养成分得到保留，营养基础形成，有利于次年的开花坐果环节。另外，树体也可以有足够抵抗力跨越冬季。纵观整个年度的施肥量，基肥施加量超过了70%，具体施加量还是要看树体。比如，年龄、长势、栽植密度、土壤结构、有机肥含量等，在土壤养分贫瘠地点、沙地多施加肥料，成龄树木也要多施加一些肥料。

对于树龄较小的树体、初次结果的树体，以每亩为参考量，肥料施加量介于2000—4000千克，处于盛果期的树体施加肥料需要合理，依照结果量大小来确定，以每亩为参考量，肥料施加量介于4000—5000千克，加入适量的化肥，比如氮肥、钾肥、磷肥。依照常理来讲，每当生产100千克果，需要施加有机肥量多于100千克，然后再加上磷肥，数量为1—2千克。控制施肥深度，应大于20厘米且小于40厘米，制约施肥范围，需要躲开那些具有大粗根的位置，保证树体需要的营养成分达到标准，促进根系延伸到更广泛的位置，提升树体的抵抗性能，在干旱、贫瘠的生长环境中可以稳定生长。处于盛果期，在整个果园施加肥料，在不同的阶段应用不同的施加方式，如幼树时期、初果期，施肥可以应用条状沟形式、放射状形式、环状沟形式等。将肥料均匀洒落在果园中，然后借助机械设备，展开浅翻或旋耕处理，深度制约在5—10厘米。关于环状沟施肥方式，挖沟时以树冠的投影为准，借助投影外缘当做起点，围绕树干一圈形成环状沟，有效结合深翻扩穴，当树冠逐渐增大，会具有向外扩展的趋势，这样的处理方式主要用于幼树。

关于放射状沟的施肥方式，将树干作为中心，依据树体的大小，找到距离树干50—100厘米的地点，从里到外挖掘7条左右的放射状沟，沟的深度要从里到外逐渐加深，防止伤害到大根，控制沟的长度，需要多于树冠的垂直投影，多30—50厘米的范围。关于条状沟施肥方式，需要从树冠投影外缘位置进行，利用行间位置或者植株位置进行条状沟挖掘，每一年都需要改变位置。

3、叶面肥

采取完果实之后，通过研究叶片制造出来的营养物质，它们可以为树体增加营养成分，保证花芽量。所以，采果工作完成之后，应该利用病虫害的预防治理方式，多进行叶面喷肥处理，恢复树的优良长势，提升叶片的光合作用，增加光合作用时间。每间隔10天就可以进行叶面肥施加处理，利用氨基酸钙等成分，有效提升叶片的光合作用，保证次年得到高水平的开花质量。当结果比较多，树体长势比较弱时，需要在叶片位置施加尿素，浓度为0.3%，为树体增加氮素营养。

4、灌水与覆盖工作

当秋天施加肥料之后，需要灌水1次，务必要达到浇透程度，到了秋季干旱时期，应该根据土壤的湿润程度，第一时间采取浇灌计划，当雨水量比较大时，或者是果园中出现积水，需要展开排涝操作，保护树体得到正常发育。在进入冬季时，相对比较寒冷干旱的地区中，为了提升树体的抵抗力，需要土壤封冻现象之前，灌入足量的封冻水，让果树可以跨越冬季，增强抗寒能力，在第二年可以正常生长。实行覆盖处理，运用秸秆资源，有助于提升土壤的温度，保护土壤中的有利成分，为土壤肥力留存与提升起到良好的保障作用。在秋季来临时，可以结合农作物的收获工作，将秸秆收集起来，移动到果园进行覆盖处理。进入秋天以后，一直到霜冻之前，可以利用农作物的秸秆，将其铡碎形成小块，然后均衡铺设在树盘之下，控制其厚度大约为10—15厘米。

通过上述分析可知，软枣猕猴桃在市场中深受欢迎，富含大量的营养成分，成为诸多人群的水果首选，其种植效益良好，为了提升果实的产量，改善果实的品质，需要深层研究水果的栽培技术，从施肥方面、灌水方面、土壤方面做好维护管理工作，改善果实种植环境，确保软枣猕猴桃的生长发育条件合理，带动农业经济水平提高。

（作者单位：118000辽宁省丹东市农业农村发展服务中心）