陈皮食疗功效多

陈燕霞

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为陈皮和广陈皮。中医认为，陈皮性温，味苦，归脾、肺经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等疾病。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮放置时间越长，苦、涩、辣味会逐渐减少，品质和药效越好。

现代药理学研究表明，陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素C等成分，具有祛痰、促消化、抗菌消炎等作用。

陈皮还是食疗养生界的百搭王。下面为大家介绍几个陈皮的食疗方。

陈皮加普洱茶

原料：陈皮2克，普洱茶7克。

制法：将陈皮、普洱茶放入杯中，加入开水泡5分钟即可饮用。

功效：理气化痰，消积化滞。适合胃满腹胀、痰多咳嗽的人。

陈皮加玫瑰花

原料：陳皮5克，玫瑰花5克。

制法：将陈皮、玫瑰花放入茶壶中，加入开水，泡5分钟，即可饮用。

功效：疏肝解郁，理气和胃。适合肝郁气滞、易烦躁的人。

陈皮加四神汤

原料：陈皮5克，茯苓10克，莲子10克，山药10克，芡实10克。

制法：将茯苓、莲子、山药、芡实放入茶壶中，加入适量水，浸泡15分钟后，大火煮开，转小火煮15分钟，再加入陈皮，泡15分钟，即可饮用。

功效：健脾养胃，行气化湿。适合脾胃虚弱、湿气重、疲倦乏力、舌头有齿痕的人。

陈皮加山楂

原料：陈皮5克，山楂10克。

制法：将陈皮、山楂放入茶壶中，加入适量水，浸泡15分钟，大火煮开，转小火煮15分钟，即可饮用。

功效：健脾养胃，消食化积。适合脾胃虚弱、饮食不消化、舌苔较厚的人。

陈皮加桂圆

原料：陈皮5克，桂圆肉10克。

制法：将陈皮、桂圆肉放入茶壶中，加入开水，泡10分钟，即可饮用。

功效：补气健脾，养血安神。适合脾胃虚弱、心悸失眠的人。

陈皮加罗汉果

原料：陈皮5克，罗汉果10克。

制法：将陈皮、罗汉果放入茶壶中，加入适量的开水，泡10分钟即可。

功效：宣肺清热，止咳祛痰，润肠通便。适合肺燥咳嗽痰多、咽干口燥的人。