罗汉果
- 基于UPLC指纹图谱及多指标成分含量的罗汉果质量分析
528244罗汉果为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii（Swingle）C. Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang的干燥果实，有清热润肺、利咽开音、滑肠通便功效[1]，是原卫生部于2002年公布的我国首批药食同源中药（卫法监发〔2002〕51号）。罗汉果是广西道地药材之一，多分布于广西壮族自治区桂林市、柳州市等地[2]。研究表明，罗汉果含有黄酮类、皂苷类、多糖类、多酚类等活性成分，有抗菌、抗炎、抗氧化
中国中医药信息杂志 2023年10期2023-10-17
- 罗汉果甜苷研究进展综述
觉良好等优点。罗汉果是葫芦科罗汉果属植物罗汉果的干燥果实[1]。罗汉果甜苷是葫芦素烷型以罗汉果醇为苷元的糖类化合物的统称，为罗汉果甜味的主要来源，其中罗汉果甜苷V是甜度的主要影响因素。1 罗汉果甜苷的提取分离1.1 提取溶剂提取法为实验中提取罗汉果甜苷最常用的方法。以往常采用水为溶剂提取罗汉果甜苷，但以水作为提取溶剂提取物中杂质含量较多。闫家玮等[2]采用回流提取法提取罗汉果甜苷，在50%乙醇、料液比1∶20、提取温度60 ℃、振荡提取100 min、提取
食品安全导刊 2023年10期2023-08-05
- 罗汉果
蒋宇利相传，罗汉果的发现和应用源于南宋末至元 初的 13 世纪，与广西桂林地区某罗姓僧侣有关， 之后在当地瑶民中流传。不过，最早记载罗汉果的文献出自清代，并 不久远。罗汉果为葫芦科罗汉果属多年生藤本植物的 果实，它雌雄异株，夏开花，秋结果，果实瓠果 为圆形或椭圆形小型“瓜”。罗汉果是我国特有的植物，主要分布于广 西，是桂林的名贵特产。桂林市的永福县是“罗 汉果之乡”，有约 300 年种植历史。罗汉果产 量位列第二的是广西龙胜县，两县产量占全国 90%。此外
食品与生活 2023年2期2023-04-06
- 天然甜味剂罗汉果甜苷的研究进展
230009）罗汉果Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey 是一种葫芦科多年生藤本植物的果实，主产于广西，是我国特有的经济和药用植物［1］。罗汉果性凉味甘，作为传统药材在民间使用已经有三百多年的历史，具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效［2-3］。目前，从罗汉果中已分离得到一百多个化合物，包括46 个三萜、7 个黄酮、19 个氨基酸、2 个多糖等［4］。罗汉果甜苷是罗汉果的主要活性成分，它是一种葫芦烷三萜苷类化合物，
中成药 2023年2期2023-03-16
- 广西：永福带动周边种植罗汉果2 万公顷
续做大做优做强罗汉果产业，2021 年，永福县罗汉果产业总产量超12 亿个，收购价格比上年上涨50%，主产区农民年人均增收1 万元以上。今年全县罗汉果种植面积达8 667 hm2，辐射带动周边地区种植总面积超2 万hm2，预计总产量超36 亿个。据悉，罗汉果素有“东方神果”的美誉，是我国独有特色品种，而永福是中国罗汉果原产地，已有近400 年的栽培历史，是全球最大的罗汉果生产、加工和出口基地。永福县1995 年被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”，2004
中国果业信息 2022年9期2022-11-19
- 超高效液相色谱法测定罗汉果中7种成分含量*
430030)罗汉果为葫芦科植物罗汉果Siraitiagrosuenorii(Swingle)的干燥果实，性甘，凉，归肺、大肠经，功能为清热润肺，利咽开音，滑肠通便，用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘[1]。目前，国家药品监督管理局批准的罗汉果相关药品文号数量有100多个，应用广泛。罗汉果中葫芦素类化合物具有抗肿瘤、抗炎、调节免疫、保肝、降血糖以及抗心肌肥大等多种药理作用，主要用于治疗肿瘤、肝脏疾病、炎症、糖尿病和心血管疾病等[2-5]。此外，罗汉果皂苷Ⅴ还
医药导报 2022年10期2022-10-09
- 罗汉果泡水好处多
罗汉果本质是水果，但果肉较少，水分不多，很少有人把它当作水果食用，一般都是采摘下来后烘干，用来泡水喝。 《本草纲目》中讲述了罗汉果的作用： “清肺止咳”——适合肺热咳嗽 冬季很容易咳嗽，有时还有浓痰，这种情况下适合用羅汉果泡水喝。经常开口说话，或有慢性咽炎的人也可以喝，有助于保护咽喉。 润肠通便——适合上火引起的便秘 冬季容易进补过多，吃了太多的肉食，寒冷又缺少运动，容易脾虚胃热，宿便堆积，引起便秘。中老年人可以用少量罗汉果泡水喝，每天喝上两杯，有助于润滑
华声文萃 2022年6期2022-07-05
- 罗汉果泡水好处多
罗汉果本质是水果，但果肉较少，水分不多，很少有人把它当作水果食用，一般都是采摘下来后烘干，用来泡水喝。《本草纲目》中讲述了罗汉果的作用：“清肺止咳”——适合肺热咳嗽 冬季很容易咳嗽，有时还有浓痰，这种情况下适合用羅汉果泡水喝。经常开口说话，或有慢性咽炎的人也可以喝，有助于保护咽喉。润肠通便——适合上火引起的便秘 冬季容易进补过多，吃了太多的肉食，寒冷又缺少运动，容易脾虚胃热，宿便堆积，引起便秘。中老年人可以用少量罗汉果泡水喝，每天喝上两杯，有助于润滑肠道。
文萃报·周二版 2022年17期2022-04-30
- 罗汉果镇咳祛痰作用大
者可适当喝一些罗汉果的饮品。那么，为什么咳嗽可以喝罗汉果饮品？咽炎患者平时又该注意些什么？罗汉果始载于《岭南采药录》中，称罗汉果能“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之”，主要治疗痰热咳嗽。罗汉果味甘性凉，入肺、肾经，能起到清热润肺、生津止咳、润肠通便、祛口臭的作用。对于咽炎患者，罗汉果可以减轻慢性咽炎症状，减少发病频率。咽炎患者可通過饮用罗汉果茶以缓解咽炎症状，可参考如下做法：取半个罗汉果，将其切碎，用沸水冲泡10分钟，每日饮用1～2次，可在早餐之后9～10时或
家庭医药·快乐养生 2022年4期2022-04-18
- 广西罗汉果化学物质基础及大健康产品开发利用的研究进展*
541006)罗汉果Siraitiagrosvenorii为葫芦科多年生藤本植物的果实，是桂林名贵土特产，也是国家卫生部公布的首批药食同源中药材。罗汉果的民间药用历史已达300多年，具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便等功效。现代药理研究发现罗汉果还具有抗肿瘤、抗哮喘、抗氧化、保肝、降糖、调节免疫等活性，罗汉果皂苷是主要的活性成分。罗汉果皂苷是以罗汉果苷Ⅴ为主要成分的罗汉果提取物，是一种高甜度混合物。自1975年美国学者Lee[1]首次报道罗汉果中的高甜味成分
广西科学 2022年1期2022-04-12
- 永福县罗汉果优质栽培技术探讨
市永福县是中国罗汉果的起源地和主产地，也是全国乃至全世界最大的罗汉果生产、加工、销售和出口基地，永福县的罗汉果产量占全国罗汉果总产量的95%以上，被誉为“罗汉果之乡”。永福县种植、开发、利用罗汉果有300 多年历史，具有独特的土壤环境和气候特点，特别适宜罗汉果生长，所产的罗汉果品质优、口感好、营养价值高，加上有特殊的保健和医疗功效，被称为“东方神果”。罗汉果的药用价值极高，据史料记载，罗汉果可以改善患者扁桃体炎、咽喉炎，同时对于治疗便秘亦有奇效。近年来，随
南方农业 2021年20期2021-12-27
- 罗汉果化学成分与药理作用的研究进展及其质量标志物（Q-Marker）预测分析
铁军，邓家刚*罗汉果化学成分与药理作用的研究进展及其质量标志物（Q-Marker）预测分析唐昀彤1, 2, 3，侯小涛1, 2, 4#，杜正彩1, 2, 5，郝二伟1, 2, 5，张铁军3, 6，邓家刚1, 2, 5*1. 广西中药药效研究重点实验室，广西 南宁 530200 2. 广西农作物废弃物功能成分研究协同创新中心，广西 南宁 530200 3. 天津市中药质量标志物重点实验室，天津 300462 4. 广西中医药大学药学院，广西 南宁 53020
中草药 2021年9期2021-05-10
- 食药两用罗汉果
是名贵中药——罗汉果，是卫生部首批公布的食药两用名贵佳品。罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、裸龟巴，为多年生藤本落叶葫芦科植物罗汉果的干燥果实，原产我国的广西，现广东、江西、海南等省的热带、亚热带山区也有栽培，以广西桂林地区永福县产罗汉果最为著名，被称为“东方神果”、“长寿之神果”，享誉海内外。宋代诗人林用中曾著有《赋罗汉果》诗一首：“团团硕果自流黄，罗汉芳名托上方。寄语山僧留待客，多些滋味煮成汤。”南宋诗人张栻也曾赋诗赞美罗汉果，曰：“黄实累累本自芳，
开卷有益·求医问药 2021年2期2021-03-18
- 浅谈罗汉果
0041）1 罗汉果概述1.1 罗汉果罗汉果是一种主要分布于广西的葫芦科植物的果实。罗汉果对自身生长发育的环境要求比较高，目前适宜它生长的地区就主要集中在两广地区以及湖南等省份。其中，广西壮族自治区桂林市的永福县是罗汉果的主产地，永福县还享有“罗汉果之乡”的美誉。关于罗汉果的记载，目前最早可以追溯到1604年，也就是明朝崇祯十三年。目前，市面上的罗汉果大多产自桂林市的永福县。1.2 罗汉果的食用药用价值罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，它含有丰富的甜
广东蚕业 2020年6期2020-12-16
- 桂北中高海拔丘陵山区罗汉果营养成分分析
541006）罗汉果［Siraitia grosvenorii（Swingle）C.Jeffrey.］又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖等，是一年种多年收葫芦科（Cucurbitaceae）植物，1977年《中国药典》收录为常用中药，具有清热润肺、止咳、凉血滑肠通便的功效［1-3］，主治肺热咳嗽、痰火咳嗽、血燥便秘等症；可提神生津、预防呼吸道感染，常年服用能延年益寿，被誉为“东方神果”［4］。罗汉果为中国特有的经济、药用植物，主要分布在广西北部桂林的临桂、永福、
湖北农业科学 2020年21期2020-12-16
- 罗汉果新型种植技术及其香甜晶提取方法应用前景
541800罗汉果属葫芦科植物，属半阴性作物，它是广西特有的药食两用名贵中药材。喝罗汉果茶，可清热润肺、滑肠通便、止咳利咽，有利于身体健康。罗汉果含有多种氨基酸、维生素E和维生素C，有“神仙果”之称。罗汉果的种植和加工方面，采用罗汉果新型种植技术和香甜晶提取技术来提高罗汉果的品质、产量和扩大罗汉果应用范围，建立科学的罗汉果种植体系、管理体系和销售路径，以提高种植水平和经济效益。1 罗汉果种植现状及新型种植技术分析1.1 种植的现状永福县位于广西东北部，具
商品与质量 2020年31期2020-11-26
- 浅析罗汉果皂苷的提取方法及药用功能
530021）罗汉果（Siraitia grosvenorii）属于葫芦科，是一种多年生草本藤蔓植物，原产于我国南方和泰国北部。在我国，罗汉果主要产地为广西，此外，广东、江西、贵州、湖南等地区也有分布[1]。罗汉果作为我国一种传统的“药食两用”药物，人们对罗汉果的利用已有300 年历史，其有效活性成分的研究也已被广泛关注。在我国传统中药中罗汉果被用作肺部缓和剂，用于治疗肺结核、哮喘、及急性支气管炎等[2]。罗汉果皂苷又名罗汉果甜苷，是罗汉果甜味的主要成分，
广西农学报 2020年1期2020-07-03
- “罗汉果甜味剂之父”与他的“甜蜜事业”
罗汉果被誉为“神仙果”和“东方神果”，原产于桂林，是广西最具影响力的特产之一。现代研究发现，罗汉果甜苷是一种甜度相当于蔗糖300 倍、零热量的天然甜味剂，具有降血糖和降血脂、抗氧化、清除自由基、保肝等新功效。桂林吉福思罗汉果有限公司总裁及创始人蓝福生，土生土长于罗汉果故乡桂林，外祖父是当地有名的壮医，经常用罗汉果为人治病，所以他从小就认识罗汉果。因为吉福思，他更是与罗汉果结下不解之缘。自成立以来，吉福思从只有一栋罗汉果种苗实验小楼，到如今成为全球罗汉果产业
农家之友 2020年10期2020-04-21
- 罗汉果产业集群之“永福经验”
西永福县不仅是罗汉果原产地，还是我国最大的罗汉果生产出口基地，产量占到全国的90%，种植面积达75000 多亩。目前，全世界70%的罗汉果均产自永福县及周边原产地域保护区域，罗汉果原果及其制品远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区，是世界著名的“罗汉果之乡”。近年来，永福县坚持以“福寿、富硒、生态”三大品牌优势为依托，采取“扩容、提质、增效”三大措施，加快构建现代农业体系，致力于打造罗汉果一带三区建设，“一带”即在龙江、百寿等山区较多的乡镇发展罗汉果标
农家之友 2020年7期2020-04-20
- 罗汉果治病验方
治喉痛失音：罗汉果1 个，清洗干净后切成片，放入沙锅内，置于火上，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁，待冷却后频频饮服。治咳嗽：先将罗汉果表面洗净，然后将其压破，挖除内瓤，再把罗汉果皮弄成小碎片，接着皮和瓤一同放入水杯内，倒入热开水，盖上盖子闷泡几分钟即可饮用。患咳嗽时，1 天多喝几次，一般2～3 天后，咳嗽就能痊愈了。
饮食保健 2020年6期2020-04-03
- 罗汉果
——延年益寿神仙果
文/王延群罗汉果的传说据说，很久以前，在广西桂林永福县龙江绵延的大山里，有位医术高明的瑶族郎中，姓罗名汉，终年跋涉于崇山峻岭之间，为山里人采药医病。偶然见到一种似瓜非瓜、似果非果的金黄色果实，摘果试尝，入口清香甘甜，生津提神，连食两果，饥渴顿消。于是将其采摘回家，烘干沏茶品饮，味极甘甜醇美。经反复研究，发现这种野果有消炎止痛、清热解毒、止咳利咽的功效，并将这种果实不断推广应用，解除了许多百姓的疾病。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多，名医罗汉享高寿128
保健医苑 2020年2期2020-03-17
- 药食两用的“神仙果”
是名贵中药——罗汉果，是卫生部首批公布的药食两用名贵佳品。罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、裸龟巴，为多年生藤本落叶葫芦科植物罗汉果的干燥果实，原产我国的广西，现广东、江西、海南等省的热带、亚热带山区也有栽培，以广西桂林地区永福县产罗汉果最为著名，被称为“东方神果”、“长寿之神果”，享誉海内外。宋代诗人林用中曾著有《赋罗汉果》诗一首：“团团硕果自流黄，罗汉芳名托上方。寄语山僧留待客，多些滋味煮成汤。”南宋学者张栻也曾赋诗赞美罗汉果，曰：“黄实累累本自芳，
现代养生·上半月 2020年2期2020-03-05
- 春种秋收
吗？没错，就是罗汉果，下面我要向大家介绍桂林的羅汉果。春天，人们种下育好的罗汉果苗，过了几天，罗汉果的藤（ténɡ）便爬满了整个架子，碧绿的叶子连成一片，像挂在架子上的一张绿毯（tǎn）。夏天，罗汉果开出了淡黄色的小花，花谢以后长出许多橄榄（ɡǎn lǎn）形状、长满绒（rónɡ）毛的绿色果实。小罗汉果一天天长大，渐渐变成翠绿色的小圆球。秋天，罗汉果慢慢变成棕黄色，采摘后放置几天又变成了深棕黄色。成熟的罗汉果有的是圆形的，像一个小皮球;有的是椭圆形的，像一
学苑创造·A版 2019年9期2019-11-07
- 永福罗汉果提档升级
县苏桥镇的中国罗汉果特优区种植示范基地，四周高坡中间状如“聚宝盆”的土地上，漫山遍野、成行连片种满了罗汉果。享有“东方神果”之美誉的永福特产罗汉果，让这里变成了名副其实的“聚宝盆”。然而，永福人并不仅仅满足于卖果，近年来，永福县通过打造中国罗汉果特优区种植示范基地、建设罗汉果主题小镇、深化罗汉果产业链开发，形成以罗汉果特色产业为主导，罗汉果育苗、种植、加工、研发、销售（电商）、体验、休闲饮食、旅游观光综合配套的产业集群，让罗汉果不断提档升级。在中国罗汉果特
农家之友 2019年6期2019-07-17
- 罗汉果泡的水很甜， 糖尿病患者能喝吗
罗汉果泡水喝很甜很好喝，可是我有糖尿病。请问，糖尿病患者可以喝用罗汉果泡的水吗？答：糖尿病患者飲食中有时候会用代糖来代替白糖调味，这些代糖虽然有很甜的口味，但是其理化性质与糖不同，不影响糖尿病患者的糖代谢，也几乎不提供热量。罗汉果中所含的罗汉果糖苷就是这样一种理想的天然甜味剂，同时这种物质还有辅助降低血糖的功效。所以，糖尿病人无须顾虑，罗汉果泡水很适合糖尿病人饮用。同时，由于罗汉果糖苷有降血糖作用，大量饮用罗汉果茶的同时再服用降糖药物可能会造成血糖偏低，如
家庭百事通·健康一点通 2019年6期2019-07-08
- 中国罗汉果产业发展前景展望
生(桂林吉福思罗汉果有限公司， 广西 541000)罗汉果,学名“光果木鳖”(Siraitia grosvenorii(Swingle. )C. Jeffrey),为葫芦科多年生藤本植物的果实,是我国第一批列为食药两用的植物,原产于中国广西桂林,全球种植面积中国占100%,广西种植面积约占全国的80%,居广西最具影响力的十大特产之首。罗汉果营养价值很高,富含有罗汉果甜苷、黄酮素、多糖、维生素C、多种过氧化物净化剂、24 种矿物质元素、18 种氨基酸、蛋白质
广西农学报 2019年5期2019-03-17
- 罗汉果及其功能成分干预糖脂代谢异常的分子机理研究进展
900065)罗汉果(Siraitiagrosvenorii(Swingle)C. Jeffrey.)喜光,喜温暖,主要分布在我国南方地区如广西、广东、湖南等省份,其中广西龙胜县、永福县、融安县、临桂县是罗汉果的四大产地[1]。罗汉果是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,天然低毒,营养价值丰富,具有多种生理功能。罗汉果含有丰富的蛋白质、多糖类、维生素、挥发性油和无机盐等功能成分。鲜罗汉果和干罗汉果蛋白质含量分别为22.2%和19.8%(m/m),维生素E含
食品工业科技 2019年12期2019-02-16
- 果中“神仙”罗汉果
院 顾掌生关于罗汉果的传说很多，都是人们寄予它美好的愿望。据说数百年前广西永福县龙江一带有位名叫“罗汉”的村医，常在山岭间采集草药并进行研究，在当地小有名气。有一次，附近一位瑶族村民，在上山砍柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果在伤口处反复擦拭，竟然止痛。罗汉知道这件事后，对这种野果进行反复的研究，发现这种果子有消痒止痛的功效，治疗咳嗽效果很好；叶可治顽癣、痈肿；根可敷疮疖；果毛是刀伤良药；而且他发现山里人长期以此果煮茶饮用，高寿者众多。
保健与生活 2019年1期2019-02-14
- 农民范天环与罗汉果的“战争”
罗汉果作为桂林的地方特产，长期以来广受关注。在桂林市永福县龙江乡，60多岁的范天环从年轻的时候开始致力于罗汉果的种植，在长达近半个世纪的时光里，孜孜不倦，努力种出最好的罗汉果，在罗汉果种植、烘烤、品牌构建等方面做出了令人瞩目的成绩。范天环牢记“种罗汉果，品质一定要好，好果永远都不愁卖”的嘱托深秋时节，从永福县城出发，沿着蜿蜒曲折的龙江河，一路往北，来到了被称为“中国罗汉果之乡”的龙江乡。一路上，龙江河两岸山坡上被藤蔓覆盖的地方，种植的都是罗汉果，一眼望不到
农家之友 2019年10期2019-02-11
- 罗汉果药用功能研究与进展
罗汉果是多年生藤本植物，其果实成分中含有高甜度的罗汉果苷类，因其高甜低热且安全可食用，1996我国将其做为食品添加剂后广泛使用。李典鹏等[1]采用薄层层析方法检测罗汉果子房及座果中的皂苷出现的时间发现在授粉后精确到小时的时间里就能检测到皂苷成分的出现，且随时间推移逐渐形成以五糖苷为主的成熟果实，说明果内可能存在苷元物质前体，随着葡萄糖残基逐渐转移，形成以五糖苷为主的成熟果实。唐其等[2]对罗汉果的基因进行了初步的测序并得出其大小，为下一步的精细图谱绘制打下
中国继续医学教育 2019年13期2019-01-30
- “永福罗汉果”区域公用品牌在京发布
月22日，永福罗汉果品牌发布会暨首届罗汉果与肺健康论坛在北京人民大会堂隆重举行。活动发布了“永福罗汉果”区域公用品牌，与会专家对罗汉果的品质及功效进行了深入探讨。活动还举行了永福罗汉果推介洽谈会，产销双方进行了对接、洽谈和签约。据了解，目前，广西桂林市永福县罗汉果种植面积8万亩，产量约8亿个，产值超过10亿元，已研发出60多种罗汉果产品。全县培育发展了罗汉果加工企业 52 家（其中龙头企业 4 家），合作社 246 家，罗汉果种植户 21328 户。罗汉果
农产品市场周刊 2018年50期2019-01-11
- 广西：永福罗汉果年产果量达10亿个
携当地特产永福罗汉果进京，在北京人民大会堂发布 “永福罗汉果”区域公用品牌，同时举办了首届罗汉果与肺健康论坛。在发布会上，该县介绍，2018年，永福县罗汉果产业继续在全国保持领先，种植面积稳定在5 300 hm2左右，产果量约为10亿个，产值超10亿元。目前该县培育发展了罗汉果加工企业52家，合作社246家，罗汉果种植户达到21 328户。据悉，罗汉果是永福县的历史特产，2004年永福罗汉果入选地理标志保护产品，2017年永福罗汉果被认定为中国特色农产品优
中国果业信息 2019年1期2019-01-05
- 口渴多饮罗汉果山楂茶
而降低食欲。取罗汉果1/4个、山楂15克，将罗汉果稍弄碎，和山楂一起放入锅内，加适量清水，煮30分钟，去渣留水饮用。罗汉果素有良药佳果之称，其味甘性凉，带有丝丝甜味，清润而不滋腻，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。山楂味甘酸，性微温，具有消食健胃、活血化淤的作用。山楂的酸搭配罗汉果的甘，酸甘化阴，能缓解夏季炎热引起的口渴多饮的症状。可随个人口味调整罗汉果和山楂的用量搭配。
家庭医药·快乐养生 2018年8期2018-08-29
- 食用罗汉果是否会升高血糖？
。我向来喜欢用罗汉果煲汤。请问糖尿病人是否能吃罗汉果？食用罗汉果是否会升高血糖呢？答：读者您好。罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果是饮料、糖果行业常用的原料，是蔗糖的替代品，是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用的中药材。罗汉果味甘、性凉，入口甘甜，后味清爽。罗汉果的甜味虽然是蔗糖的300倍，但其主要的甜味来源为三萜化合物而非糖类，因而食用罗
食品与健康 2018年3期2018-03-29
- 口渴多饮罗汉果山楂茶
而降低食欲。取罗汉果1/4个、山楂15克，将罗汉果稍弄碎，和山楂一起放入锅内，加适量清水，煮30分钟，去渣留水饮用。罗汉果素有良药佳果之称，其味甘性凉，带有丝丝甜味，清润而不滋腻，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。山楂味甘酸，性微温，具有消食健胃、活血化淤的作用。山楂的酸搭配罗汉果的甘，酸甘化阴，能缓解夏季炎热引起的口渴多饮的症状。可随个人口味调整罗汉果和山楂的用量搭配。
家庭医药 2018年16期2018-01-30
- 罗汉果茶疗方七款
文/王延群罗汉果来源于葫芦科植物罗汉果的成熟果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，是果类家族中少有的缺乏果汁而不能鲜吃的水果。罗汉果是一种名贵药材和传统保健果品。中医认为，罗汉果味甘、酸，性凉，无毒，归脾、肺二经，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰、润肠通便、消肿止血等功效，适用于治疗肺热咳嗽、百日咳、急慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、肠燥便秘、消渴烦躁等症。脾胃虚寒者不宜多服。罗汉果的食法，主要是泡茶饮用。在果的两头，各钻一小洞放
长寿 2018年11期2018-01-28
- 防燥咳首选罗汉果
防燥咳首选罗汉果罗汉果蜂蜜水用料：罗汉果10克，蜂蜜、适量山楂片10克，净水250克。制作及饮用方法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，即可饮用。冬季室内外环境干燥，寒燥之邪常自口鼻而入，最易伤肺，使肺阴受损，宣降失司，甚则损伤肺络，而出现干咳少痰，或痰黏难咯出，或喘息胸痛，痰中带血。这时就应该选择润肺的食物，肺清润平润了，身体的燥气就能消除。罗汉果为祛燥邪之首选，为历代朝庭贡
饮食科学 2017年12期2018-01-02
- 不同果龄罗汉果中甜苷含量分布研究
04)不同果龄罗汉果中甜苷含量分布研究刘 雯，王志宏，杨裴庆，崔丽杰，李珊珊，李桂银，周治德*(桂林电子科技大学 生命与环境科学学院， 广西 桂林 541004)目的： 研究不同果龄罗汉果中甜苷IV、甜苷V的检测方法及含量分布。方法： 以不同果龄罗汉果鲜果为原材料，采用超声波辅助提取，D101大孔树脂吸附纯化，得到罗汉果中甜苷提取液；采用HPLC法对罗汉果甜苷提取液进行含量测定，得到不同果龄罗汉果的甜苷IV、甜苷V含量数值。结果： 采用HPLC法检测罗汉果
山东化工 2017年12期2017-09-06
- 超高压提取罗汉果中罗汉果甜苷V的工艺优化
罗汉果为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii C. Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang的干燥果实，性凉、味甘，清热润肺，滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。罗汉果苷V作为罗汉果中的主要成分，是评价其质量的指标性成分[2]。本实验以罗汉果甜苷V的提取率为评价依据。超高压技术应用于中药有效成分提取时，是利用100MPa以上的流体静压力作用于溶剂和中药的混合液，保压一段时间（几分钟）后卸压，然后进行分
食品界 2017年7期2017-08-24
- 桂林罗汉果产业生态创新联盟成立
桂林罗汉果产业生态创新联盟成立日前，桂林罗汉果产业生态创新联盟成立。罗汉果是桂林市特色经济作物，经过多年培育发展，罗汉果产业已成为桂林市优势经济产业，涌现出一批优秀企业，并带动一大批农民增收致富。但是，桂林罗汉果产业发展仍存在种植集约化程度低、技术标准不统一、产业链不完善、市场秩序紊乱等现象。据悉，桂林罗汉果产业生态创新联盟成立后，将启动罗汉果产业标准体系建设，加大技术研发力度，大力发展基于罗汉果的功能食品、功能饮料、保健品，扩大罗汉果产品的应用领域，带动
农家之友 2017年7期2017-08-07
- 永福罗汉果
永福罗汉果罗汉果是一种藤状植物，属葫芦科，因其块根形似罗汉而得名。罗汉果以其独特的疗效、卓越的品质，被人们誉为“神仙果”“东方神果，中国一绝”。广西壮族自治区桂林市永福县是罗汉果的发源地和主产地，也是中国最大的罗汉果生产出口基地，还是世界著名的罗汉果之乡。永福县种植罗汉果已经有300多年的历史。永福罗汉果先后获得“国家原产地域产品保护”“国家地理标志产品”，还成功注册“国家地理标志证明商标”，通过“国家无公害农产品认证”。罗汉果是果中精品，为国家原卫生部首
农村百事通 2017年9期2017-07-07
- 清肺利咽罗汉果
清肺利咽罗汉果◎范士忠罗汉果又名拉汗果、假苦瓜、长滩果、拉江果、长寿果等，为葫芦科多年生攀缘藤本植物。生产于广西永福、临桂和龙胜等地，广东和贵州也有出产。关于罗汉果名称的来历，还有一个美妙动人的传说。在很早以前有十八罗汉，盛夏早晨出外游玩，时值中午，个个都大汗淋漓，又口渴难忍。这时恰有一村妇路过，众罗汉请求村妇赐水，村妇请众位稍等，她回家拎来一大壶开水，竹篮里还放着几个圆溜溜、棕褐色的东西。众罗汉一见水壶，争相先饮，村妇微笑着说：“大人别嫌壶小装水不多，但
养生月刊 2017年4期2017-03-23
- 产销桂林特色食品 7年卖5亿元
，而秦永德是做罗汉果的，他的这些营销渠道，都是靠卖罗汉果建立起来的。水产养殖和罗汉果，两个看起来没有关联的行业，秦永德却做的如鱼得水，2015年截止到11月份，秦永德仅罗汉果的销售额就达到上亿元，他企业的总销售额近5个亿。那么，他是怎么样做到的？网络才子转行农业2000年秦永德从武汉国防科技大学计算机专业毕业，在桂林做起了电脑销售工作，两年之后，秦永德在桂林成立了自己的互联网公司，从事软件开发，每年能挣50多万元，还被朋友称为当地的网络才子。2007年，生
现代营销·经营版 2016年3期2016-05-14
- 广西百寿罗汉果示范园丰收在望
中国行广西百寿罗汉果示范园丰收在望9月5日，广西壮族自治区永福县百寿镇罗汉果示范园里，一个个翠绿的果子挂满了枝头，到处是一派丰收在望的喜人景象。中农控股海元宝农化服务团队顶着37度的高温，同当地经销商一起组织周边150名种植户参加“海元宝”复合肥罗汉果示范园观摩会。据了解，永福县是罗汉果的发源地和主产地，已有200多年的栽培历史，所产罗汉果质量上乘，1995年被国家命名为“中国罗汉果之乡”。罗汉果被誉为“神仙果”，果实营养价值高，含丰富的维生素C、蛋白质、
中国农资 2016年36期2016-02-16
- 桂北罗汉果产业发展现状·问题与对策
001)桂北罗汉果产业发展现状·问题与对策丁 阳1，2，苏 涛3，刘金磊2*(1.广西中医药大学，广西南宁 530001；2.广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，广西桂林 541006；3.桂林金可保健品有限公司，广西桂林 541001)介绍了罗汉果的栽培历史、种质资源及繁殖技术，分析了桂北罗汉果产业发展现状及存在的问题，主要是罗汉果固有的生产模式没能形成良好的产业体系，种性退化、混杂，生长受高温、干旱、病虫害的制约，产品质量参差不齐。对此，从加强区
安徽农业科学 2015年35期2015-12-18
- 夏季神仙果
——罗汉果
季神仙果 ——罗汉果◎文/本刊编辑部神仙果之“神”中国人习惯把喜欢的东西赋予神话色彩，之所以说罗汉果是神仙果，从它的名字便可看出一二。也许很多人会好奇，《西游记》里的人参果长得一副人形，而罗汉果并非形似罗汉，要说形状，它与“罗汉”给人的印象八竿子打不着边。那么这个不起眼的小果子到底和“罗汉”有什么样的渊源呢？相传古时天降虫灾，神农尝百草以寻良方，后来，他的上级如来佛祖怜悯神农之苦，特派了十九个同事下凡帮助神农，以解神农氏之难，即十九罗汉。在这十九人里，有一
恋爱婚姻家庭 2015年21期2015-12-05
- 夏季罗汉果
色彩，之所以说罗汉果是神仙果，从它的名字便可看出一二。也许很多人会好奇，《西游记》里的人参果长得一副人形，而罗汉果并非形似罗汉，要说形状，它与“罗汉”给人的印象八竿子打不着边。那么这个不起眼的小果子到底和“罗汉”有什么样的渊源呢？相传古时天降虫灾，神农尝百草以寻良方，后来，他的上级如来佛祖怜悯神农之苦，特派了十九个同事下凡帮助神农，以解神农氏之难，即十九罗汉。在这十九人里，有一罗汉最敬业，他发誓要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之
恋爱婚姻家庭·养生版 2015年7期2015-03-18
- 利咽止咳的罗汉果
京中药饮片厂▲罗汉果原植物罗汉果为我国华南地区常用中药，为葫芦科植物罗汉果的果实。罗汉果是我国广西特产的药用植物。《岭南采药录》记载：“果实味甘，理痰火咳嗽，和精肉汤服之。”民间用于清肺止咳，凉血润肠，可制凉茶饮料及食品调味剂，闻名中外。罗汉果别名假苦瓜、拉汉果（广西）。分布于福建、江西、湖南、广东、广西、贵州等省（自治区）。广西有大量种植，主产于永福等地，人工栽培已有上百年历史。罗汉果以个大，完整，摇之不响，色黄褐者为佳。罗汉果为名贵药材,味甘性凉,功能
首都食品与医药 2014年15期2014-11-03
- 罗汉果鲜吃也不错
吕斌罗汉果是广西著名的特产，因其生长地域气候的原因，以往北方很少品尝到新鲜的罗汉果，不过，随着市场的发展，现在很多地方都能看到新鲜罗汉果出售了。不少人对于新鲜罗汉果并不熟悉，那么新鲜罗汉果该如何挑选、怎样烹制，其功效与干罗汉果有何区别呢？以个头论价格笔者在市场上看到，新鲜罗汉果的外形各不相同，有的像鸡蛋一样呈椭圆形，有的则像柑橘一样呈扁圆形。颜色上，有的是鲜嫩的浅青色，表皮上还有些细小的绒毛，有的则是浅土黄色。笔者问一位卖罗汉果的摊主，不同的罗汉果怎么定价
食品与健康 2014年9期2014-10-14
- 罗汉果 性本寒
人喜欢熬煮一壶罗汉果凉茶放在冰箱里，随时都来一杯。经常吹空调也容易引起喉咙干燥，此时用罗汉果煲水喝，就能即时缓解此症状。但孙博士提醒，寒底人士不宜饮用罗汉果茶，因为有可能会越喝越咳。罗汉果还有什么妙用与禁忌？孙博士本期告诉你。居家冷饮佳品 罗汉果罗汉果好处很多，清热润肺、化痰止咳，平日除了用来煲汤，用来煲茶也方便，只需将一个罗汉果压碎外皮，煲内放两公升水，大火滚起转中慢火，煲二十分钟再焖十分钟即成，可直接热喝或煲好一大瓶放入冰箱保存，冷喝亦透心凉，比喝汽水
凤凰生活 2014年8期2014-08-13
- 罗汉果成分及药理研究进展
310052）罗汉果成分及药理研究进展张 维，王 斌*，周 丽，龚 佳，韩 坤，李晓军 （杭州艺福堂茶业有限公司研发中心，浙江杭州310052）罗汉果是中国特有的葫芦科藤本植物的果实，是一种传统的中药配料。现代研究表明，罗汉果中含有罗汉果苷、黄酮和油脂等具备生物活性的化合物。文章综述了近年来对罗汉果化学成分的分析鉴定，罗汉果药理研究以及罗汉果产品的应用，为罗汉果的全面开发，尤其是作为制药原料的研究提供参考。罗汉果，罗汉果苷V，糖尿病，清除自由基罗汉果为葫芦
食品工业科技 2014年12期2014-02-28
- 广西·永福举行首届罗汉果产业发展高峰论坛
月13日，首届罗汉果产业发展高峰论坛在桂林市永福县召开，来自全国的罗汉果专家、学者和罗汉果生产、销售、加工产业代表和管理部门领导、技术人员、果农代表参加了论坛。本届论坛重点就我国罗汉果的生产、加工、销售以及罗汉果的“标准化、地方化”等问题进行探讨。论坛会议期间，还举行了罗汉果产品展销会，有关方面还就神舟八号飞船搭载的罗汉果生物样品举行了交接仪式。桂林是罗汉果的栽培中心，也是全国最大的罗汉果生产出口基地，产量占全国的90%以上，其中永福县罗汉果栽培历史尤为悠
中国果业信息 2013年10期2013-01-22
- 高效液相色谱法测定白酒中罗汉果V的含量
谱法测定白酒中罗汉果V的含量曹玉发，徐 燕，李 建，姜 雪（江苏省宿迁市产品质量监督检验所，江苏宿迁223800）采用高效液相色谱法测定白酒中罗汉果甜苷V的含量，从而达到检测白酒中添加罗汉果浸泡液的目的。检测条件为：Welch Materials Column-XB-C18（4.6×250mm，5μm）色谱柱，以乙腈－水（77∶23）为流动相，流速为1mL/min，检测波长为203nm，柱温25℃。罗汉果甜苷V进样量在0.4~20μg之间线性关系良好（R2
食品工业科技 2012年7期2012-11-02
- 广西成立罗汉果产业技术创新战略联盟
力促进中心会同罗汉果产业的骨干企业、大专院校、科研单位等组建的“广西罗汉果产业技术创新战略联盟”在南宁市正式成立，并举办了首届创新发展论坛。该战略联盟的成立标志着广西作为全国乃至全球最大的罗汉果种植区域，将依靠战略联盟和科技创新的力量，加速罗汉果产业的健康发展。据悉，罗汉果分布于我国广西、贵州、湖南、广东、江西等地，以广西栽培面积最大，现已建立罗汉果商品化栽培基地8000hm2，年生产能力可达10亿个，其产量超过全球罗汉果的80%。广西永福、临桂等地因此还
中国果业信息 2012年8期2012-01-22
- 罗汉果功能特性及产品开发研究现状
530031）罗汉果是我国传统的药食同源植物，在广西民间的食用历史已有300多年，富含维生素C、E、果糖、必须氨基酸、微量元素等多种营养素，以及含有黄酮、多糖、甜甙和多酚等多种活性成分[1][2]。传统医学认为罗汉果可润肺止咳、凉血、润肠通便。现代药理研究证实，罗汉果具有止咳祛痰、调节消化道运动、增强机体免疫力、抗氧化、保肝、抑制变性链球菌致龋等药理作用[3]。日本学者竹本常松研究发现，罗汉果对各种疾病有效果的起主要作用的就是果中所含的比砂糖甜300倍的物
中国新技术新产品 2011年20期2011-12-30
- 罗汉果苷V提取条件优化研究
410128）罗汉果苷V提取条件优化研究李 倩 饶力群 王辅恒 杨 华 邝玮琦（湖南农业大学生物科学技术学院，湖南 长沙 410128）建立罗汉果苷V的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察提取溶剂浓度、提取时间、提取温度、料液比对罗汉苷V的影响。结果表明，罗汉果苷V的最佳提取工艺条件：以浓度为50%的乙醇溶液作为提取剂，回流时间为120min，物料比为1∶15（m∶V），回流温度为60℃。该条件下罗汉果苷V的提取率可达到72%。罗汉果；罗汉果苷V；最
食品与机械 2011年4期2011-12-27
- 东方神果罗汉果
向志强近年来，罗汉果原产地、中国罗汉果之乡广西永福通过扩大罗汉果种植面积、完善栽培技术、延长产业链、出口海外市场等方式，将罗汉果这种“东方神果”蕴藏的万般“甜蜜”不断地挖掘和播撒出来。罗汉果是中国特有的珍稀植物，属葫芦科藤本落叶植物，主要利用部位是果实，含有多甜甙物质、丰富的维生素C、硒及多种氨基酸，因具有清肺止咳、益肝健脾、抑制哮喘以及降血压等诸多功效，被誉为“东方神果”。小小的罗汉果虽然外表不起眼，但研究表明，它竟含有高于蔗糖300倍的甜甙——这种甜甙
农产品市场周刊 2009年23期2009-06-29