基于英语学习活动观的小学英语单元整体教学设计实践探究

摘 要：本文以闽教版小学英语六年级上册 Unit 3“Food and health”的教学为例，探讨了基于英语学习活动观开展小学英语单元整体教学的方法，包括分析语篇内容、确立单元教学目标、确立课时教学目标和设计英语学习活动等，最终达到在小学英语课堂教学中引导学生探究主题意义、落实英语核心素养培养的目的。

关键词：英语学习活动观；小学英语；单元整体教学

作者简介：黄小蕾，福建省武夷山实验小学。

《義务教育英语课程标准（2022年版）》提出“推动实施单元整体教学”，同时指出“践行学思结合、用创为本的英语学习活动观”。推动实施单元整体教学要求教师以单元教学目标为统领，引导学生在学习过程中逐步建构对单元主题的认知，发展能力，形成素养；而引导学生围绕主题学习语言、获取新知、探究意义、解决问题，正是践行英语学习活动观的表现。由此可知，单元整体教学理念和英语学习活动观都强调学生是学习的主体，教师进行教学设计时应从学生的认知逻辑和生活经验出发；都强调学习活动应围绕单元主题意义的探究展开；都认为每个课时之间或每一活动之间应存在逻辑关联，并体现一定的层次性。由此可见，基于英语学习活动观进行小学英语单元整体教学设计具有理论依据和可行性。

具体教学中应如何操作呢？下面笔者以闽教版小学英语六年级上册 Unit 3“Food and health”的教学为例，阐述如何基于英语学习活动观进行单元整体教学设计。

一、单元语篇内容分析

（一）研读语篇内容

本单元主题为“Food and health”，属于“人与自我”范畴，涉及“健康、文明的习惯与生活方式”。本单元共四个语篇，包括两组对话、一篇看图说话和一篇看图问答。

语篇一为Part A 的Listen and follow部分，是日常生活中Ben与妈妈的一段对话。Ben在花园吃糖，妈妈提醒他吃糖对牙不好，建议他一起去摘蔬菜，因为蔬菜更有益于身体健康。该语篇旨在让学生了解健康与不健康的饮食，并初步了解食物对健康的影响。

语篇二为Part A 的Look and say部分，是一组配图短文。通过四个家庭场景，让学生学会用bring、take等词请求、劝告或建议别人做某事。

语篇三为Part B 的Listen and follow部分。该语篇是课堂上杨明和高老师的对话。课上，高老师出示了菜单A和菜单B。杨明根据自己的喜好，选择了菜单A。但经过高老师的引导，杨明发现菜单A存在没有蔬菜和水果的问题。该语篇旨在让学生明白日常饮食应保证食物多样，合理搭配才能吃出健康的道理。

语篇四为Part B Ask and answer部分，是看图问答，让学生根据所提供的一周菜单，用“What do you usually have for lunch？”和“We have        . ”来问答。该语篇旨在让学生通过问答了解他人一周的午餐菜单。

（二）梳理核心知识与技能

通过上述分析，笔者梳理出各语篇需要学生学习的核心语言知识、技能与策略（见表1）。

（三）探寻语篇内在逻辑

本单元的主题是“Food and Health”，本单元的四个语篇从不同视角谈论了我们日常吃的食物与健康的关系，单元内各语篇与单元主题之间存在关联，各语篇之间亦互相关联，构成三个子主题，即“The Food We Eat”“Healthy and Unhealthy Food” 和“How to Eat Healthily？ ”。各课时围绕单元主题展开，各课时之间既相对独立又互相关联。本单元主题内容框架图如图1所示。

（四）分析学生学情

本单元的教学对象为小学六年级学生，学生在三、四年级时已经学习了与食物的相关话题“Food”和“Meals”，他们已经能用英语说出简单的食物、食物的喜好和一日三餐的表达。从生活经验角度来看，对于六年级学生来说，本课知识偏浅，故在教学设计时，笔者认为不能只停留在原教材，应充分挖掘教材以外的资源。

二、设定单元教学目标

根据以上分析，笔者设定了本单元的教学目标。如下表所示：

单元教学目标 语篇

1.在语境中，与同伴交流并记录他人的日常饮食。 Part B“Ask and answer”& Part C“Learn to write”

2.明白食品与健康的关系，能大致区分健康与不健康的饮食，并能明白不健康的饮食带来的危害。 Part A“Listen and follow” &“Look and say”

3.明白食物搭配的重要性，能探究出如何合理搭配一份营养均衡饮食。 Part B“Listen and Follow”

三、设定课时教学目标

单元目标能否实现，在于每个课时目标能否达成。基于以上单元教学目标，还应为每个课时设定教学目标。

下面以本单元的语篇三为例，探讨如何设定课时教学目标。

（一）资源整合

通过深入研读教材，笔者认为本单元的语篇三中，菜单A除了存在缺少蔬菜和水果的问题外，还存在洋快餐过多、甜食过多等问题。同时，为了充分挖掘教材以外的资源，考虑到学生的英语水平和教学需要，笔者对语篇内容进行了适当合理的修改，引入了“The five food groups（五组食物组）”的概念，即在提出菜单A存在的问题时加上一句“There is too much sweet food and fast food. ”，为健康饮食提建议时增加了“We need to eat healthy food from all five food groups every day.”。通过资源整合，补充教材内容，让学生掌握更多平衡饮食、合理搭配的科学方法，达到学习效果的最优化。

（二）语篇研读

根据整合后的文本，笔者从What、Why和How 三个方面展开本课时的语篇研读。

What：本语篇为课堂上杨明和高老师的对话。高老师出示了两份菜单，分别是菜单A和菜单B，杨明根据自己的喜好，选择了菜单A。但经过高老师引导，杨明发现菜单A存在没有蔬菜水果、甜食与快餐食品太多的问题。高老师建议大家要吃全“五个食物组”的食物，做到平衡饮食、合理搭配，这样才能保持身体健康。

Why：通過课堂上高老师的提问，引导学生发现菜单A存在缺少蔬菜水果、甜食与快餐食品太多的问题。该语篇旨在让学生明白日常饮食应种类多样，并让学生初步学会合理搭配食物。

How：本语篇是高老师的一堂食物与健康课的片段。面对杨明选择的菜单A，先用“Is there any problem？”引出问题，通过“There aren't any...”句型描述菜单中没有水果和蔬菜，再用“There is...”句型描述菜单中甜食与快餐食品太多；最后给出建议“We need to eat healthy food from all five food groups every day. ”，该对话有启发性，也有教育意义。

（三）设定目标

通过以上分析，在单元教学目标的基础上，笔者设定本课时的教学目标。

通过本课时的学习，学生能够：

1.听懂所提供的菜单，并在教师的帮助下，在看和说的活动中介绍菜单（学习理解类活动）。

2.在教师的提示下，对菜单A存在的问题进行思考、判断和讨论（迁移创新类活动）。

3.在看和快速阅读的活动中，获取对话中人物的观点和表达（学习理解类活动）。

4.通过阅读，学生了解“五个食物组”的概念，并明白健康餐盘中“五个食物组”的大致比例（应用实践类活动）。

5.设计出一个营养搭配均衡、比例合理的菜单，并进行介绍（迁移创新类活动）。

四、英语学习活动设计

“学习活动的设计必须基于对学习内容的充分解读，即明确所学文本的主题语境、语篇类型、语言知识与技能、文化知识和可能用到的学习策略。”因此，通过以上分析，笔者设计了一系列紧密关联的英语学习活动。学习活动按照学习理解、应用实践和迁移创新三个层次逐步展开。下面根据教学环节进行说明。

Activity 1： Listen and circle.

笔者创设了笔者女儿向笔者描述自己的菜单这一情境。在这个活动中，笔者让学生在情境中听女儿的录音，圈出她菜单中的食物，最后让学生将菜单表达出来。

【设计说明】听音圈出菜单中的食物属于学习理解类活动中的获取与梳理。创设这一情境，让学生圈出菜单中的食物，为的是让学生以解决问题为目的，引导他们获取录音中与主题相关的食物词汇，同时在完整语篇中感知并理解语言所表达的意义。该学习活动旨在帮助学生在语境中观察菜单，熟悉菜单，让大部分学生能够描述菜单，为后续的语言输出奠定基础。

Activity 2： Observe and discuss.

笔者让学生观察菜单A，并给予提示下，引导学生发现问题并讨论问题。

Q： Is there any problem with Menu A？

【设计说明】讨论环节属于应用实践类活动。本学习活动中，教师通过开放性问题，引导学生仔细观察A菜单中的食物，并能根据自己的生活经验发现菜单A存在的问题；在小组讨论的过程中，学生对菜单A健康或不健康的原因有了更深入的思考。该活动能够帮助学生内化语言知识，促进了他们将知识转化为能力。

Activity 3： Scan and underline.

活动中，学生通过快速扫读，找出高老师提出的建议“We need to eat healthy food from all five food groups every day.”。

【设计说明】扫读找出答案属于学习理解类活动中的获取与梳理。本学习活动旨在帮助学生在语境中理解对话内容，获取对话中的关键信息。学生在教师指导下，通过扫读找出高老师的建议，从而引出“五个食物组”的概念，为后面的主题意义探究作铺垫。

Activity 4： Reading and classify.

学生先阅读一篇关于“The five food groups”的文章，根据从文中获取的信息，将相应的食物按五个食物组进行分类。

【设计说明】阅读并分类属于应用实践类活动中的分析与判断。通过阅读，学生既了解了“五个食物组”的相关知识，也实现了核心语言的内化；给食物分类的过程，促进了学生将知识转化为能力。

Activity 5： Design a healthy menu.

让学生根据建瓯本地的美食，设计一份营养搭配均衡的菜单。

【设计说明】菜单设计属于迁移创新类活动。让学生设计出一个营养搭配均衡、比例合理的菜单，并鼓励学生在菜单中添加当地美食并进行介绍，这是超越语篇的学习活动，通过设计菜单和介绍菜单来发展学生的语用能力。

由本课例可以看到，教师对本单元的整体教学设计建立在对语篇深层次研读的基础上，在英语学习活动观的指导下，引导学生在真实的语境中通过逻辑关联、层层递进的学习任务，体验有意义的学习过程，学生经过学习理解、应用实践、迁移创新等学习活动，逐渐从基于语篇的学习走向真实的生活，最终达到探究主题意义、发展英语核心素养的目的。

参考文献：

[1]教育部.义务教育英语课程标准（2022年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2022.

[2]钱小芳，王蔷，崔梦婷. 基于英语学习活动观的小学英语绘本阅读教学活动设计[J].中小学外语教学（小学篇），2019（11）：1-6.