新型抗菌肽脂防控仔猪腹泻的应用效果观察

刘旭峰 江西省莲花县畜牧局 江西萍乡 340001

仔猪腹泻是仔猪养殖过程中时常发生的情况，腹泻会导致仔猪的营养吸收降低、酸中毒、脱水等问题，从而出现营养不良、生长发育缓慢甚至死亡等情况，对于仔猪的养殖十分不利。腹泻是造成出生仔猪死亡的主要因素，在死亡总数中占较高比例；降低饲料报酬，饲料不能很好地被吸收，不能有效地转化，影响仔猪生长；降低抵抗力，引起继发感染；延长断乳日龄；增加劳动量；增加饲养成本等。 导致仔猪腹泻的原因有很多种，如营养不良、管理不善、传染病等，其中致病性细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌）是引起仔猪腹泻的重要原因，以往防治细菌性腹泻的主要方法是使用抗生素（如安普霉素、 强力霉素、磺胺类药物等），抗生素毒副作用比较大，长期使用不仅效果不好、使用量还会越来越大；不仅成本大幅增加，还影响仔猪的后期生产性能。

随着仔猪养殖水平不断提高， 综合饲养管理能力提升， 近年来探索采用无毒副作用的生物工程制剂防控仔猪腹泻和促进仔猪生产性能提高的方案得到越来越广泛的应用。 为验证“抗菌肽脂”对防控仔猪腹泻的临床应用效果， 在上海金山某猪场及在天康集团某养殖基地猪场采用“抗菌肽脂”进行临床试验， 以期评估该生物工程制剂在临床上应用的实际效果。

1 材料与方法

1.1 材料 抗菌肽脂由上海国龙生物科技有限公司提供， 产品效价为500 万IU/g （商品名“利普泰康”）。 妊娠母猪料、哺乳母猪料、教槽料由天康集团或上海金山猪场自行提供。

1.2 试验猪、分组 选择妊娠后期上产床至母猪哺乳全期和断乳仔猪进行试验。

上产床后（怀孕85 d）至哺乳全期母猪，饲喂哺乳母猪料，“抗菌肽脂”添加量为500 g/t。 将体重相近的母猪分为两组：对照组159 头，试验组155 头。

观察母猪生产性能及仔猪生长性能。 试验在天康集团某养殖基地猪场进行。

断乳保育期仔猪，保育料中添加“抗菌肽脂”，添加量分别为200 g/t、300 g/t， 加药组添加0.2%硫酸粘杆菌素进行防控仔猪腹泻和生产性能对比试验。将体重相近的仔猪分为四组：对照组、加药组、2 个试验组，各50 头仔猪，试验期40 d。 试验在上海金山崇明岛某养殖基地猪场进行。

1.3 数据统计 采用概率统计分析方法进行统计。

2 结 果

2.1 断乳仔猪试验结果 由表1 可知，与空白组相比， 试验组仔猪断乳数提高6.8%、 断乳窝重提高23.5%、 断乳均重提高14.8%、 断乳成活率提高9.4%，试验组与空白组相比差异显著（P<0.05）。

表1 断乳仔猪应用抗菌肽脂40 d 后生产数据

2.2 母猪试验结果 由表2 可知， 与空白组相比，母猪产前、 产后1 个月每吨全价料添加500 g 抗菌肽脂，产仔率提高5.9%，初生重提高4.8%，死胎率降低26. 2%，弱仔率降低43.1%，显著改善产后综合征。 试验组与空白组相比差异显著（P<0.05）。

表2 母猪产前和产后应用抗菌肽脂的生产数据

3 结论与讨论

采用“抗菌肽脂”对防控仔猪腹泻及提高生产性能的效果试验表明： 抗菌肽脂能显著提高仔猪断乳数、断乳窝重、断乳均重、断乳成活率，试验组比对照组分别提高6.8%、23.5%、14.8%、9.4%，并能显著降低仔猪腹泻率，试验组比对照组降低53.4%。母猪产前、产后1 个月每吨全价料添加500 g 抗菌脂肽，产仔率提高5.9%， 初生重提高4.8%， 死胎率降低26. 2%， 弱仔率降低43.1%， 并显著改善产后综合征。 两个试验表明， 试验组与空白组相比差异显著（P<0.05）。

抗菌肽脂系天然的芽孢杆菌代谢产物[1]，胞外分泌代谢物稳定，其作用机理包括：破环细菌细胞膜，杀灭病原菌，阻断病毒基因表达，抑制病毒，具有强疏水基的脂肪酸侧链可直接嵌入到病菌的细胞膜中，对病菌细胞膜迅速物理破坏其完整性，使其失去活性[2]。 通过与生物膜的磷脂双层分子相互作用形成离子通道，破坏脂膜结构，使细胞内容物释放，引起细胞死亡[3]。 结合在细菌细胞膜上，干扰细菌细胞膜对氨基酸的转运， 从而阻碍细胞壁肽聚糖的生物合成。 与革兰氏阳性细菌的细胞膜结合使膜电位快速去极化，对蛋白质、DNA 和RNA 的合成产生抑制作用，从而导致细菌细胞的快速死亡。与细菌染色体DNA 相互作用，进而导致DNA 的复制、转录、表达功能受到抑制。 可调节免疫，抵御疾病感染和炎症。具乳化作用，提高脂肪消化率[4]。

体外试验表明，与传统的抗生素药物相比，抗菌肽脂有良好的抑菌作用，对大肠杆菌、沙门氏菌、魏氏梭菌、葡萄球菌等敏感。

抗菌肽脂是由自然界芽孢杆菌直接代谢产物，菌种稳定安全、代谢物稳定安全、不存在基因毒性物质，对人畜均无毒害作用，是一种环保型的替抗保健产品，值得推广应用。