黄金周消费数据亮眼展现中国经济强劲韧性

2023-10-25 16:55张卫
中国食品 2023年20期
关键词:堂食黄金周餐饮企业

张卫

全国跨区域人员流动量累计22.04亿人次,36个大中城市重点商圈客流量同比增长164%,全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%……这些亮眼的数据来自于今年中秋国庆“超级黄金周”。假日经济强劲增长,消费市场加速升温,折射出我国经济持续恢复向好的良好态势。

全国餐饮消费火爆

在这个长达8天的“超级黄金周”,餐饮业迎来了消费高峰,个别餐饮相关数据较2019年呈现翻倍式增长。

据商务部商务大数据监测,假期前七天,全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%。据中国烹饪协会公布的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据显示,受訪餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆相比上涨82.2%,与2019年国庆假期相比上涨6.6%。美团10月5日发布的黄金周消费数据显示,全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。饿了么发布的消费趋势显示,今年中秋国庆假期日均游客外卖量达历史最高,同比增长30%,较2019年翻一倍。

从地方表现来看,北京、杭州、江西等地餐饮企业的销售额增幅较大。北京市商务局重点监测的百货、餐饮等企业实现销售额92.7亿元,同比增长21.8%,较2019年增长14.6%;杭州8万家餐饮店“双节”假期营收32.78亿元,同比2022年增长59.4%,较2019年同期增长43.4%;江西餐饮类消费同比增长26.5%。

“双节”期间,餐饮企业在开展促消费活动的同时也不忘反对浪费。和合谷倡导“米饭自助添加”避免浪费;兰州陈作林提出“小份面大份面消费者说了算”;南城香、陕西一初春发芽、豪享来、放哈·甜醅子奶茶主动提示消费者按照人数点单;重庆五斗米、宁波石浦酒店、冶春餐饮、温州云天楼、宁波白金汉爵酒店等餐饮企业通过优化宴会服务理念,将制止餐饮浪费融入宴会服务全过程。

中国经济呈现澎湃活力

刚刚过去的中秋国庆黄金周,旅客发送量高位运行、旅游市场一片繁忙、消费人气持续高涨,表明假日经济有力增长、发展信心不断增强,彰显着中国经济发展的强大韧性和澎湃活力。

“中国制造业恢复扩张以及中秋国庆黄金周假期的旅游热潮,正在点燃人们对经济在今年早些时候放缓后可能重拾增长势头的希望。”美国有线电视新闻网网站如是报道。

香港《南华早报》网站报道称,随着中国经济显现出企稳迹象,多家国际投行上调了对这个世界第二大经济体2023年国内生产总值的增长预期。花旗集团和摩根大通将中国今年增长率预测分别从4.7%和4.8%上调至5%。

透过今年中秋国庆假日经济交出的成绩单,人们将更深刻感受到中国经济持续恢复、总体回升向好的态势,世界将更深刻感受到中国经济韧性强、潜力大、活力足的底气。

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