中蜂科学养殖技术与发展

文│蒋睿（云南省玉溪市江川区畜牧水产站）

江川区隶属于云南省玉溪市，在省中部偏东，地跨东经1 0 2°3 5′～1 0 2°5 5′，北纬24°12′～24°32′之间，东南与华宁、通海两县交界，西南与红塔区接壤，西北与晋宁区、澄江两区县相邻，区府大街街道海拔1730米。江川区由湖泊、盆地、中低山脉组成，四周高、中部低，西部九溪略向玉溪倾斜。其属中亚热带半干燥高原季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，干湿季分明。优越的地理位置比较合适中峰的养殖。

一、中蜂科学养殖技术与发展现状

1.传统蜜蜂养殖技术和方法较难转变。中蜂多分布于自然条件较好的山区等处，由于大部分蜂农受以往传统蜜蜂养殖观念的长期影响，大多仍沿用较为传统落后的养殖方法进行中蜂养殖工作。因为部分中蜂养殖所在的山区地处偏远，交通往来和信息交流不便，所以大部分蜂农便很少有机会可以参与到科学养殖技术学习和养殖方法培训之中。此外，由于部分蜜蜂养殖户普遍老龄化，其蜜蜂养殖的思想理念和技术方法也较为保守，对于现代化科学养殖技术接受程度较低，或是存在接受新型养殖技术的速度较慢问题，从而使得以往传统的蜜蜂养殖技术和方法习惯无法轻易转变。

2.中蜂养殖产业没有形成规模化。中蜂养殖产业对于养殖场所面积和周边自然条件以及养殖人员数量有所要求，便导致国内中蜂养殖场所大多集中在农村山区或是半山区等位置。然而，处于山区等地的中蜂养殖场所，由于受地理交通往来不便和信息不畅等问题影响，缺乏较大规模的企业起领头作用，所以，江川区部分农村山区等处的中蜂养殖产业无法实现规模化的发展，主要是由当地蜂农进行中蜂养殖和蜂蜜产品的生产工作，其销售渠道大多为自产自销或是当地市场进行少量销售。此外，江川区各乡镇的中蜂养殖产业通常为独立进行养殖生产和发展，并未创建统一的蜂蜜产品标识，导致其蜂蜜产品缺乏品牌效应，从而造成蜂蜜产品的销售价格相对较低，蜂农的养殖收益和生产利润难以得到保证。

3.中蜂养殖产业体系不健全。

随着当前社会经济的持续发展，江川区广大人民群众对于绿色健康生活以及食品的卫生安全也越发重视。因此，对于蜂蜜产品的需求也逐步提高。然而，由于江川区中蜂养殖产业中存有起步时间较晚，且发展进程较为缓慢，并且蜂农养殖技术较为传统落后以及生产经营规模较小等养殖问题，使得中蜂养殖在科学养殖技术发展以及生产和销售渠道衔接等方面仍未建立起较为完善的养殖体系，部分中蜂养殖地区甚至会发生抢夺蜜源等情况，在中蜂养殖和蜂蜜产品行业内依然存有盲目竞争的现象，缺乏完善的行业体系。

4.中蜂产品加工链条较短。中蜂养殖大部分位于自然条件较为优越的山区及半山区等位置，且大多中蜂养殖户对于专业的养殖生产和管理经营知识了解较少，而蜂蜜产品的生产和加工处理以及对外销售等这一系列流程操作对于蜂农的专业性要求较高，而且由于江川区大部分蜂农受以往传统中蜂养殖技术的制约，使得蜂蜜产品的加工处理工作较为简单粗糙，大量营养物质成分在加工处理的这一过程之中有所流失。并且，大部分的中蜂养殖户对于蜂蜜产品的包装以及产品广告推广和宣传的力度受资金成本的限制，导致实际效果并不理想。因此，大部分蜂蜜产品的销售渠道也相对较少，对于中蜂养殖户的经济收益以及养殖积极性造成了一定的负面影响。

二、推动中蜂科学养殖技术与发展的措施

1.加大中蜂科学养殖技术的宣传力度。中蜂科学养殖技术的宣传工作，是一项长期性、系统性的任务，是提高广大蜂农养蜂水平，促进中蜂养殖产业健康发展的重要措施之一。首先，江川区农业农村部门要把这项工作列入议事日程，切实负起责任，精心部署，周密安排，确保取得实效。同时，要积极争取各级政府重视支持，将该项工作纳入当地经济社会发展和农业综合开发规划。

2.加大资金投入，强化中蜂科学养殖技术指导服务。江川区各中蜂养殖地区以及财政管理部门，应坚持每年从农业生产发展资金中列支一定数额的专项经费，用于从事中蜂科学养殖技术的宣传和培训工作，以及购买相关书籍和资料，通过采取科学养殖理论教学与现场实际养殖操作相结合的方式，并及时拨付给有关单位，保障其宣传与培训工作的顺利开展。同时，还可以组织部分有意发展科学养殖中蜂的蜂农，去中蜂科学养殖示范基地进行实地考察和学习，并建立一支专业性较强的养蜂人才队伍，深入中蜂科学养殖生产第一线，通过现场指导帮助蜂农解决好中蜂养殖生产中的实际问题。

3.加强中蜂科学养殖技术管理。江川区需根据不同季节，适时调整群势，使中蜂蜂群的整体结构更加适宜，以利于生产优质蜂蜜。例如，春季和秋季，气温逐渐升高时，可适当降低巢门高度，减少工蜂出勤，增加子脾数量。而冬季，气温低，应适当提高巢门高度，减少工蜂出勤，增加子脾数量。另外，还要注意观察天气情况，当遇到刮大风或下大雨时，要及时将未封盖的蜜脾及时盖严，以免造成漏蜜。

注重根据不同时期，合理调整群势，以促进正常繁殖，保证中蜂蜂群正常生产。如育王期，要控制强群饲养，避免出现分蜂热，影响正常的产卵繁殖。采集期则要根据蜂群采粉量的多少，适当降低巢内温度，防止因温差过大造成大量幼虫死亡，同时也要防止强群的幼虫爬到弱群里，影响弱群的繁殖。流蜜期也应采取相应措施，保持良好的通风，并及时清理多余的雄蜂，以免造成盗蜂，导致流蜜量下降，甚至出现无蜂蜜的情况。

加强病虫害防治工作。针对不同的病虫，要及时采取有效的防治措施。例如，在江川区夏季，要做好巢虫的防治，以免造成大量巢脾损坏，从而降低蜂蜜产量。秋季是各种病菌繁殖的高峰期，要做好病害的防控，减少疾病对蜂蜜产量的影响。冬季是越冬幼虫活动的高潮期，要及时做好越冬害虫及害螨等的防控，避免造成不必要的损失。

4.推动中蜂小转地科学养殖技术发展。我国较为传统的中蜂养殖方式为坐地式放养，随着中蜂养殖蜂群的规模逐步扩大，坐地式放养中蜂的蜜源便会越发减少，中蜂蜂群也无法采得更多蜂蜜。因此，江川区的蜂农应针对中蜂养殖的地域特征，结合不同地域的蜜源植物分布情况，利用同一物种在不同地域会存有多个流蜜期等影响因素，积极采用中蜂小转地的科学养殖技术，提高蜂蜜产量。而在中蜂蜂群迁移之前，应提前对蜂群新放养场所之中的蜜源和蜂群陈列的场所进行细致的现场调研，并按照转移路程的实际距离来合理选择运输方式和时间。中蜂蜂群的转运工作，需尽量在夜间进行，在装车转运时巢脾的朝向位置应和转运车辆行进方向保持平行，当装车完毕之后需立刻出发，车辆行驶约20分钟之后，需停车对蜂群做好检查工作，确认无误再次启程即可。而当中蜂蜂群抵达新的放养场地之后，必须在夜晚或是黎明之前，将蜂箱放置在预先准备好的场地位置，蜂农需停留一段时间，待中蜂蜂群逐渐安静之后，再间隔性分批次将巢门打开即可，以有效避免蜂群飞散逃跑，并在抵达新放养场地之后，次日必须对放养蜂群进行一次彻底的检查。

5.推动中蜂人工育王科学养殖技术发展。江川区蜂农在进行人工育王时，应选择发育良好的青年雄蜂，作为种王。根据不同地区气候条件，选择优良品种进行人工培育，以获得高产优质王台。一般采用分批产卵法，即在每年3月开始，将采集到的卵放在室内保温，待到四月中旬或五月初，再取出放在室外，让其自然孵化。经过两个月时间，可得到大量的适龄幼龄王台，为扩大繁殖打下基础。培育的种王，经过一年以上的繁殖，才能产生具有生产能力的子脾。同时，要选留优质强健的成年工蜂，作为采蜜、酿蜜及饲喂幼仔的主要劳动力。蜂蜜产量高低，与巢内子脾多少有关。因此，在育王前，应对每个巢脾进行仔细检查，将病弱残破或过小的子脾，用剪刀剪除。及时更换老旧巢框，使巢房保持清洁卫生，利于蜂蜜的生产。

三、结语