稳产保供 全力应对极端天气

我国是农业大国，一直以来，人们都是“靠天吃饭”，气象、气候条件对农业的影响相当大，而在养殖业中，天气同样十分重要。

2023年以来，多地出现极端天气，河南等地遭遇严重“烂场雨”；西南地区南部发生冬春连旱，入夏以来北方出现高温干旱、南方局部暴雨洪涝，农业气象灾害有偏重发生势头。据悉，5、6月东北西部降水比常年偏少2～5成，局地确实出现旱情，最重时受旱面积超过2000万亩，主要集中在内蒙古赤峰、包头，辽宁朝阳、葫芦岛和黑龙江齐齐哈尔等地，主要影响玉米等旱地作物，这些区域是十年九旱的传统旱区，立地条件差，灌溉条件不足，基本靠天吃饭。6月下旬开始，东北出现多次降雨过程，特别是7月上中旬出现2轮大范围降雨，有效补充了土壤墒情，旱情基本解除，目前仅内蒙古赤峰等地还有100多万亩农田受旱。

农业农村部一直密切关注多地发生的高温干旱和洪涝灾害等极端天气对农业生产各方面的影响。7月19日，农业农村部、水利部、应急管理部、中国气象局联合召开全国农业防灾减灾工作推进视频会。会议指出，2023年极端异常天气多发频发，防灾减灾形势严峻复杂，各级农业农村部门务必高度警惕，采取超常超强的措施打法，抓紧抓实各项工作。会上，四部门对抗灾夺丰收作了进一步的部署安排，总的考虑是两手抓：一手抓防灾抗灾减损失，一手抓大面积提单产增产量。重点抓好以下几件事：一是落实晚稻和晚秋作物面积。指导各地加强农机调度，抢收早稻，抢插晚稻，确保早稻地块都能种上晚稻。同时指导“两季不足、一季有余”的地区努力扩大再生稻，因地制宜发展玉米、红薯等晚秋作物，能增一亩是一亩，能增一季是一季，打好面积基础。二是落实防灾减灾措施。重点是加密监测预警，细化防范预案，分区施策、分类指导，做到见势早、行动快、措施实。三是落实大面积提单产措施。突出典型区域和重点环节，盯住玉米、大豆关键生育期，落实好肥水调控、“一喷多促”等田管措施，力争能够取得实实在在的成效。四是落实精细指导服务。

此外，气候变化会导致病原菌和害虫的数量和分布发生变化，从而增加了畜禽疾病的发生概率。例如，气候变化导致蚊子和苍蝇等害虫的数量增加，这将增加畜禽感染疾病的风险。畜牧业从业人员应该加强对气候变化的认识，采取科学的畜牧业管理措施，提高畜牧业的适应能力和抗风险能力，以保证畜牧业的可持续发展。

2023年以来，农业农村部认真贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记重要讲话精神，按照党中央、国务院决策部署，狠抓生产保供给，巩固成果守底线，统筹协调促振兴，多措并举增收入，上半年农业农村经济运行总体平稳。

—农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德

提醒广大养殖场户要科学安排生产，保持合理的生产上市节奏，特别是要顺时顺势出栏肥猪，避免在价格低位时盲目压栏和二次育肥，造成更大的亏损。

—农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华

大型乳品加工企业和规模牧场需要适当压低奶牛场的建设速度。我们前三年规模建设速度过快，加上疫情影响，消费能力减弱，所以造成供大于求，我们必须要自己来调整这种平衡。

—中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利

我们将以《中共中央国务院关于促进民营经济发展壮大的意见》为指引，坚定走依靠生物科技和数字科技创新驱动下的高质量发展道路，为产业变革、乡村振兴、国家粮食安全，做出应有的贡献。

—新希望集团有限公司董事长刘永好

未来当国内企业有了足够的育种能力，就可以让舶来品在国内有一个比较良性的发展。国内的不同种猪有不同的口味和生长环境，有不同的生产模式和消费人群，这就可以让国内的华系种猪呈现出百花齐放的状态。

—广东壹号食品股份有限公司董事长陈生

2019年州政府组织我们去新疆参加培训，学习骆驼养殖技术，我才知道骆驼奶营养价值高，而且需求量也很大，回来以后，想卖驼奶又不知道往哪卖，现在有了企业带动，我们又多了一条挣钱的路。

—青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县卜浪沟村的牧民海星