2023年上半年生猪价格低位震荡,1~6月生猪平均价格15.1元,略高于2022年同期。2023年7月第2周,生猪出栏价格为每千克14.2元,出栏一头生猪亏损约200元。据分析,生猪价格持续低位运行,时间超过一些人的预期,分析出现这种现象的主要原因还是阶段性供大于求。生产方面,2023年以来生猪产能充裕,产量明显增加。根据国家统计局数据,2023年上半年生猪出栏3.8亿头,同比增长2.6%,猪肉产量3032万吨,同比增长3.2%,市场供应处于近年来的高位。在消费方面,春节后猪肉消费处于淡季,消费量虽然比2022年同期有所增加,但增幅低于市场预期,价格支撑乏力。
近期,专家、行业协会和重点企业会商,综合研判2023年下半年的生产和市场形势。目前生猪生产仍在惯性增长,消费增长乏力,短期内生猪价格缺乏大幅回升的基础。从能繁母猪的情况看,6月末全国能繁母猪存栏量4296万头,比4100万头正常保有量高4.8%,仍处于生猪产能调控的绿色合理区域的上线。从新生仔猪的情况看,2023年1~6月全国新生仔猪量同比增长9.1%,未来6个月内这些仔猪将陆续长大出栏,预示着生猪供应将继续增加。从中大猪的情况看,6月全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长5.9%,环比略降0.4%,这些猪将在未来2个月内陆续长大出栏,预示着7、8月生猪供应也将稳定增加。但也要看到,随着秋冬季节消费旺季的到来,价格有望逐步回升,养殖收益将有所改善。