北方地区大宗淡水鱼低产池养殖增效措施

摘  要：近些年，由于饲料价格持续上涨、鱼价低迷等原因，导致北方地区大宗淡水鱼池塘养殖效益不佳。文章根据当前养殖实际，介绍了混养虾蟹、套养名优鱼类、放养大规格鱼种、开展休闲垂钓等低产池塘养殖增效技术措施，供广大养殖者参考。

关键词：北方地区；大宗淡水鱼；池塘养殖

中图分类号：S966.12文献标志码：A

近些年，由于饲料价格持续上涨、鱼价低迷等原因，导致北方地区鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼等大宗淡水鱼池塘养殖效益不佳，特别是高产池甚至亏损，严重挫伤了渔民的积极性。为规避养殖风险，许多渔民大幅降低鲤、鲫等吃食性鱼类放养密度，以养殖鲢、鳙为主，不投饲或少投饲，养殖亩产一般只有100kg～200kg。然而这种养殖模式只能保证不亏损，盈利是较少的，一般亩盈利只有100元～200元。为提升北方地区大宗淡水鱼低产池养殖效益，建议采取以下措施。

1 混养虾蟹

小龙虾（Procambarus clarkii）、青虾（Macrobrachium nipponense）、河蟹（Eriocheir sinensis）是深受广大消费者喜爱的名优水产品，市场畅销，具有较高的经济价值，养殖前景看好。小龙虾、青虾、河蟹适合与鲢鳙鱼混合养殖，养殖成本低、效益高。养殖池塘四周池埂上建设防逃设施，以防虾蟹逃逸。小龙虾、青虾防逃墙材料可采取密眼聚乙烯网，下端埋入泥土中15cm～20cm，出土部分高0.5m～1m，将密眼聚乙烯网拉直与地面垂直，紧贴密眼聚乙烯网每隔0.5m～1m插一个竹竿作桩，并用细铁丝将密眼聚乙烯网固定于竹竿上。河蟹防逃墙材料采用幅宽70cm的塑料薄膜，上端卷入一根细铁丝或细尼龙绳并用订书器订上作为防逃墙上纲，防逃墙高度50cm～55cm，下端向池内方向折成“U”型埋入地下15cm～20cm。每隔1m～1.5m固定一根長约70cm的竹竿或木杆，插入地下15cm左右。放养模式可采取以下三种：

（1）鲢鳙鱼与小龙虾混养模式：投放规格为160只/kg～200只/kg的小龙虾苗种，每亩放养6000只～8000只。另外，每亩放养花白鲢夏花鱼种400尾～500尾。投喂人工配合颗粒饲料，饲料粗蛋白含量30%左右，水中稳定性2h左右，饲料投喂采取虾池四周多点散投。

（2）鲢鳙鱼与青虾混养模式：一般每亩投放抱卵亲虾8kg～10kg或规格2cm左右虾苗2万尾～5万尾。另外，每亩放养花白鲢夏花鱼种500尾或规格100g～200g的白鲢春片鱼种100尾。养殖期间投喂人工配合颗粒饲料，或投喂杂鱼、米糠、麦麸、豆渣、酒槽、饼类等饲料。

（3）鲢鳙鱼与河蟹混养模式：一般放养规格100只/kg～200只/kg的扣蟹，每亩放养300只～1000只。另外每亩放养规格50g～100g的鲢鱼种20尾～30尾，规格50g～100g的鳙鱼种5尾～10尾。养殖期间投喂动物性饲料、植物性饲料或人工配合颗粒饲料。

2 套养名优鱼类

主养大宗淡水鱼池塘套养经济价值高的名优鱼类可显著提高水面经济效益，如鳜（Siniperca chuatsi）、兴凯湖翘嘴鲌（Culter alburnus）、细鳞斜颌鲴（Xenocypris microlepis）、黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）等。鳜以活饵料鱼为食，对于野杂鱼数量较多的大宗淡水鱼主养池塘，可套养规格3cm～4cm的夏花鱼种30尾/亩～50尾/亩，或套养规格为50g/尾～100g/尾的1龄鳜鱼种10尾～20尾。2019年～2021年，黑龙江省池塘套养松花江鳜成鱼单产4.1 kg/亩～7.9kg/亩，平均单产5.9kg/亩；平均新增销售额159.67元/亩、新增利润117.40元/亩。黄颡鱼属于偏肉食性杂食性鱼类，每亩池塘套养规格10g～30g的黄颡鱼春片鱼种50尾～100尾，每亩可产黄颡鱼5kg～15kg。细鳞斜颌鲴，在北方地区俗称板黄，主食摄食腐殖质、有机碎屑和着生藻类，有水底“清洁工”“环保鱼”的美称，每亩套养体长10cm～12cm的细鳞斜颌鲴鱼种50尾～100尾，在不增加饲料和肥料的情况下，每亩可增加鱼产量10kg～20kg。

3 放养大规格鱼种

目前大宗淡水鱼成鱼养殖多采取春放秋捕的模式，商品鱼大量集中上市，导致销售价格较低，以黑龙江省为例，鲤的塘边销售价格只有9元/kg，而鲤的养殖成本为10元/kg，由此可见，鲤的养殖是亏损的。如果鲤的春季放养大规格鱼种，在夏季淡季上市，鲤的塘边销售价格可以达到10元/kg以上，则有可能盈利。大宗淡水鱼大规格鱼种宜在春季早放养，放养前应用浓度3%～4%的食盐水浸洗消毒5mins～10mins。也可用浓度20mg/L的聚维酮碘溶液消毒20mins～30mins，不可使用刺激性强的药物进行鱼体消毒。一般鲤大规格鱼种以200g～500kg为宜，鲫的大规格鱼种以100g～150g为宜，鲢、鳙大规格鱼种以500g～1000g为宜，草鱼大规格鱼种以750g～1000g为宜。通过强化饲养，投喂人工配合饲料，注意水质调控，夏季 6 至 7 月份可上市销售，也可销售给开展休闲垂钓的业户。

4 开展休闲垂钓

各地充分把握旅游度假、休闲垂钓日益受到欢迎的大好机遇，引导广大养鱼场户充分利用交通优势、山清水秀的自然美景、本地的悠久文化传统、美食特色等资源，全面美化垂钓环境，建设服务设施和项目，将垂钓、餐饮、娱乐、观景有机融合在一起，促进休闲垂钓上层次，成为渔业增效和渔民增收的重要渠道。通过休闲垂钓，鲤、鲫等大宗淡鱼销售价格可以得到大幅度提高。垂钓池要交通方便，靠近公路，最好靠近旅游景点，但不能邻近高压线。用于垂钓的大宗淡水鱼最好自己养殖或就近购买，鲤、草鱼的规格应在1000g以上，鲫的规格应在300g以上，建议放养密度500kg/亩～1500kg/亩，垂钓期间要经常加注新水，保持水深1.5m～2m，采用增氧机增氧，少量投饲，注意防治鱼病。

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Measures to improve the efficiency of aquaculture of large freshwater fish in low yield ponds in northern china

WANG Lin

（Yabuli Township Rural Revitalization Development Service Center， Shangzhi 150631， Heilongjiang China）

Abstract：In recent years， due to the continuous rise of feed prices and low fish prices， the efficiency of bulk freshwater fish pond farming in northern china is not good. According to the current culture practice， this paper introduces the technical measures for increasing efficiency of mixed culture in low-yield ponds， such as shrimp and crab， famous fish， large size fish and recreational fishing.

Keywords：Northern region; Large freshwater fish; Pond culture