食品安全拒绝“差不多”

刘逍炀

胡适先生有篇小说叫《差不多先生传》，主人公差不多先生从小就马虎对待事情，他认为白糖和红糖一个样，山西和陕西也没啥区别。长大后去钱铺做伙计，他常常把“十”和“千”混为一谈，被掌柜骂了还笑嘻嘻地说：“千字比十字只多一小撇，不是差不多吗？”其种种言行令读者啼笑皆非，然而，掩卷细思，很多人心中都藏着一个“差不多先生”。

中国自古就有诸如“人至察则无徒”“得饶人处且饶人”之类的训诫，告诉我们为人处世难得糊涂，不要太较真，差不多就行了，否则不仅自己不开心，还很可能会把周围的人吓跑。这些话固然有其合理性，但绝不意味着做任何事毫无原则，无可无不可，特别是在涉及生命财产安全的问题上，更是要秉持严谨、较真的精神。对于近期发生在宁波的酸奶过期一分钟索赔事件，有些网友的认识便存在上述“差不多先生”式的误区，流毒甚大，不可不辨。

《食品安全法》和《消费者权益保护法》明文规定：禁止销售过期食品，违者重罚，这是国家给企业和商家划定的红线和底线，我们每个人都必须严格遵守，食品过期一分钟也是过期，不能含糊。如果认为才过期两分钟没啥大不了，选择忽略，不与之计较，那么过期两分钟、三分钟……如此慢慢增加下去呢？看似只是比前面多了一点点时间而已，但累加的结果却会令人触目惊心。正所谓“积羽沉舟，群轻折轴”，再微小的东西积累起来，都会形成超乎想象的力量。底线一旦失守，规则就会一点点被侵蚀、践踏，最终每个人都将成为受害者。

“差不多先生”们缺失的不仅是界线意识，还有是非观念。有网友根据“过期一分钟”的细节对小李进行有罪推定，认为他很可能是在故意找茬。我觉得这是一种“搅浑水”的态度，不仅无益于问题的解决，反而会助长违法风气的蔓延。“中青在线”2022年11月5日报道了一起发生在济南的类似事件：一位女士在超市买了五桶花生油，回家后发现均已超过保质期一个月，于是要求超市给予十倍赔偿。超市辩称，正常情况下不会一次性买这么多桶花生油，该女士是为了索赔才大量购买过期的花生油。法院认为，不能因为购买数量较多就认定为恶意购买，并最终判决该女士胜诉。这才是是非分明的做法，这才能对违法经营者起到震慑作用，才能鼓励食品消费者积极与食品违法行为作斗争，从而引导我们的食品市场越发风清气正。

文章开头提到的那位“差不多先生”由于凡事差不多就行，最终死在了给牛治病的兽医手中，令人唏嘘！俗话说“民以食为天”，食品安全关系每个人的切身利益，来不得半点马虎，我们必须想方设法杜绝“差不多”思想，否則只会像“差不多先生”那样自讨苦吃。

【简评】本文由胡适的小说《差不多先生传》引出话题，既丰富了作品内容，又显得行文从容不迫，最后一段回扣开头，首尾圆合，体现了文章的整体性，值得借鉴。在核心内容的安排上，作者主要从界限意识和是非意识两个方面展开，指出了“差不多主义”的错误和危害。文章观点鲜明，层次清晰，论证有力，具有启发意义。（指导老师：郑义广）