基于“岗课赛证”融合的中职服务类专业英语教学探析

【摘要】本文基于“岗课赛证”融合背景下中职服务类专业英语教学实践的探索，提出以社会需求为导向，以岗位对应要求为标准，以各类证书、竞赛为依托，以满足人才发展为核心的中职英语教学改革措施，旨在创新英语教学模式，提高英语课的教学质量，实现学生英语综合素养的全面发展。

【关键词】中职英语 教学实践 岗课赛证

一体化教学 服务类专业

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2023）17-0088-04

2019年，教育部、國家发展改革委、财政部、市场监管总局联合印发《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》，正式启动“学历证书+若干职业技能等级证书”的试点工作，有效破解了职业院校长期以来存在的困局，解决教学内容与社会需求相脱节的问题，使学生通过校内学习，也能够达到企业实际岗位所需的先进技术和职业技能，从而更好地适应岗位工作。在以往的中职服务类专业英语教学中，课堂教学往往形式单一，难以满足不同行业对学生专业英语能力的实际需求。因此，教师要认真分析岗位需求，采取“岗课赛证”一体化教学模式，通过重构课程体系、细化教学目标、优化教学方法、完善评价机制等举措，重点培养中职生的英语沟通能力、思辨能力、创新能力和职业能力，实现“以赛促教”“以赛促学”的人才培养目标。

一、以“岗课赛证”融合为基准确定课程教学内容

在以往的中职英语课堂教学中，大多数教师会根据自身的教学经验进行课程设计和课程教学内容的安排，学生的学习与企业岗位的需求缺乏有效对接，导致学生工作时难以适应岗位要求。为了达到企业的用人标准，学生到企业上岗后还要耗费更多的时间和精力进行学习，以提高自己的工作能力。因此，在日常教学中，教师应结合岗位工作实际，结合学校的实际情况和学生的基本学情，重构英语课程体系，主动改进、修正课程体系，让学生通过由易到难的过程，循序渐进地夯实英语基础，获得专业能力的发展。

例如，教师可以构建“基础英语+职场英语+专业英语”的课程教学内容，精准对接“岗课赛证”一体化教学，进一步提升学生的英语专业能力和综合素养。具体来说，针对基础英语课程，教师应深度研究、解读《中等职业学校英语课程标准（2020年版）》（以下简称《课程标准》）和英语教材上的教学内容，明确教学重点和难点，确定教学方向。如中职英语外研版基础模块1 Unit 1“School Is Interesting.”这节课的教学，教师先结合《课程标准》，确定“Describe your favorite subjects and talk about your school life.”为本节课的主要教学内容，之后再针对教学重点内容精准安排学习活动，帮助学生完成常规英语知识的建构，夯实英语基础知识。针对职场英语课程，教师可以加强与企业联系，了解企业对学生英语素养的基本要求，然后根据企业的用人需求优化教学内容，科学安排教学活动，促使学生通过校内学习，逐步增长学识、积累经验，从而使学生毕业后在工作岗位上表现得更加出色。根据专业英语课程，教师可以对各类英语大赛、证书考试的要求进行解读，再根据学生的英语学力水平设计科学合理的教学内容，相应加大英语学习内容的难度，逐渐提高学生的专业英语水平，让学生在完成课程学习后，既能在参加各类技能比赛中获得好成绩，也能考取相应的证书，从而全面提升自己的专业能力。

二、基于岗赛证需求设定详细的教学目标

教学目标是教师开展教学活动的指南针，但以往的中职英语课程教学目标偏向于基础层面，在学生达到教学目标要求后，依旧只是掌握相对简单、基础的英语单词和短语等，不仅难以在竞赛、考证中取得理想成绩，也难以获得岗位需求的能力。在“岗课赛证”一体化教学背景下，教师在设计中职英语课程教学目标时，应基于工作岗位要求和竞赛的基本要求以及证书考试的达标要求等，明确教学目标的重要作用，主动基于发展学生的专业能力、职业能力等要求，进行教学目标的细化设计，以引领整节课的教学方向，从而在推动教学目标的落实中，逐渐提升学生的专业能力、职业能力，提高英语课程教学的实效性，充分彰显“岗课赛证”一体化教学模式的优势。

例如，在教学中职英语外研版基础模块1 Unit 8“Enjoy the Festivals！”这节课前，教师便可以从专业能力、职业能力等方面细化教学目标设计。具体来说，教师可以为学生设计以下教学目标。

1.Objects in workplace communication：Be able to understand the festival activities，origin，meaning and other related topics；introduce and discuss relevant festivals using learned vocabularies and sentence patterns；master the content of articles related to festivals，and choose a festival to write an invitation letter.

2.Objects in cross-cultural understanding：Be able to learn about the diversity of festivals around the world and broaden international perspectives；compare the similarities and differences between Chinese and Western traditional festivals；understand the significance of festivals to mankind and strengthen cultural confidence.

3.Objects in independent study：Be able to use listening strategies such as predicting，grasping the main idea，taking notes，and understanding details to complete listening tasks.Adopt appropriate learning methods，such as using charts，vocabulary networks，and mind maps to organize ideas，expand thinking，and present information to develop good English learning habits.

4.Objests in learning skills：Have a good learning attitude，style，expression ability，and adaptability...

上述目标体现了对学生专业能力、职业能力等方面的要求，有助于学生参加技能竞赛、证书考试和岗位工作，促进学生综合素养的提升。

三、践行“学中做，做中学”促使岗课赛证有机对接

现阶段的教学模式根植于应试教育思想的土壤，课堂教学还是以对口升学的要求为主，“满堂灌”“一言堂”的现象还占据主流，学生课程参与度较低，课堂教学效率不高。在“岗课赛证”一体化教学模式与英语课程深度融合背景下，教师逐渐意识到，学生才是学习活动的主体，需要更多自主学习的机会。因此，在“岗课赛证”一体化教学背景下，教师应强化学生在英语课中的主体地位，主动引入任务驱动活动、情景模拟活动等，积极践行“做中学”的教育理念，有意识地模糊“教”与“学”之间的关系，促使学生通过“做”的方式，亲身感知英语知识，不断汲取英语养分，让学生在“做”的过程中提升语言表达能力、社会交往能力等综合素养。这样，学生无论是考取相关证书，还是参加技能竞赛，又或者是进入企业工作，都能够灵活地运用英语基础知识。

例如，在中职英语外研版基础模块1 Unit 1“How Can I Get There？”这节课教学中，教师可以先从学生熟悉的场景入手，为学生创设“How do you come to school every day？”的任务，引导学生说出更多的交通方式，调动学生参与的积极性。在贴近学生生活实际的情境中，呈现本节课的新单词，为下一步听力教学做好准备。在听力环节，教师播放三遍听力材料，要求学生完成相应任务。第一遍To get general idea，学生回答预设问题，准确获取听力材料的主题及大意；第二遍To get key words，学生准确标出Café，Chaoyang Road，Subway Station所处的位置，正确捕捉聽力材料中的细节信息；第三遍To get more details，学生完成补全对话，夯实重点词句，加深对文本的理解，为后续的语言输出做好铺垫。完成听力材料的学习后，学生采取Role play的复述活动，达到“以听促说”的目的，促成从语言输入转向语言输出。语言输出活动应与学生的现实生活经验密切相关，设置的情境应具有现实交流的作用。如教师出示一张学校周边地图，预设情境“Guess where I will go.”。小组根据抽签领到不同的任务，学生根据地图进行问路对话练习，其他组的同学根据行经路线猜一猜他们要去哪。教师通过预设情境及创设小组对话活动，带领学生归纳和巩固所学，进一步提升真实环境中的语用能力。在学生练习时，教师可以基于学生的英语素养发展水平，采取优势互补的原则将学生分组，引导学生在组内开展情境对话，让学生在练习中逐步增强语言能力。同时，教师也要密切关注学生的交流互动，及时发现学生在口语表达中存在的不良习惯，并给予纠正，让学生掌握标准的口语表达要领。

四、借助信息技术实现岗课赛证深度融通

信息技术的飞速发展，使得互联网成为教师有效打破传统教学中的僵局、拓展学生的学习渠道、架设师生沟通的桥梁。在当前中职英语课堂教学中，笔者发现许多教师能够巧妙地运用信息技术的优势营造直观化的教学情境，通过刺激学生的视觉、听觉逐步提高英语课的教学质量。在“岗课赛证”一体化教学背景下，教师也应该积极地跟上时代发展的潮流，主动地利用微课、微信公众号、即时通信技术等，优化资源建设，让每一名学生都能够通过科学技术的支持提升专业能力，使英语素养都能达到考证、参赛、上岗的基本要求，真正地实现全面发展。

例如，在中职英语外研版基础模块1 Unit 6“Not Just Tasty！”的教学中，教师可以针对“Be able to understand the culture behind Chinese and foreign food and broaden our international perspective.”等教学目标制作微课，并根据学生的注意力维持时长，对微课的播放时间进行调整。本单元介绍了各国不同的美食，在微课制作过程中，教师可以利用世界地图引入话题，引导学生把注意力转移至课堂上。如教师可以制作立体三维地图影像，引导学生找出Spain，Italy，Argentina，China等在地图中的位置，进一步利用图片、文字、音乐、视频等介绍各国的文化知识，激发学生的学习兴趣，为下一步阅读教学做好准备。在制作好微课后，教师将微课发送给学生，要求学生认真观看，促使不同英语素养的学生都可以根据自己的学习能力，调整微课的播放次数和播放节奏，真正看懂微课内容，掌握饮食与文化的关联，从而激发学生对中国饮食文化的热爱之情。随后，教师创建“岗证赛”微信公众号，并借助公众号生成“Live-action Drill”“Knowledge Extend”“Practice Review”等板块。通过“Live-action Drill”板块预设多个餐厅场景，让学生在对话中学会推荐餐厅、点餐及介绍本地的特色食物。通过“Knowledge Extend”板块让学生学习常见食物的单词，并简单介绍饺子在中国、葡萄在西班牙、腊肠扁豆在意大利、豆子在阿根廷的特殊意义。通过“Practice Review”板块检测学生对祈使句的掌握情况。此外，教师还可以搭建线上线下沟通的桥梁，鼓励学生利用即时通信技术向教师提出自己的疑惑，教师再根据学生的疑惑给予针对性的解答，促使问题得以解决，进而提高学习的实效性。

五、根据岗赛证要求落实教学评价

（一）发挥“岗课赛证”优势帮助学生明确自己的发展水平

评价环节是学生回顾、反思的环节，也是检验学生学习成效的环节。通过评价的过程，学生能清楚地认识到自身的不足，从而找到前进的方向。但是，受到传统教育思想的影响，在以往的中职英语教学中，教师通常利用试题检验学生对基础英语知识的掌握情况，较少考查学生的语言技能，影响了学生的全面发展。在“岗课赛证”一体化教学背景下，教师在指导学生完成中职英语课的学习之后，还要围绕岗位要求、技能竞赛要求等，为学生设定评价标准，设计有特色、新颖的评价环节，检验学生专业能力、职业能力等多种能力的发展水平，使学生在明确自己的不足中找准方向，逐步达到企业的用人要求、竞赛的基本标准和各类专业证书考核的基本要求。

例如，在中职英语外研版基础模块1 Unit 2“We Are Friends.”这节课教学中，教师在基于“岗课赛证”一体化教学模式指导学生学习了基础知识，并完成情境对话练习后，便可以通过多个角度进行评价，检验学生的学习成效，帮助学生明确自身的发展水平。首先，教师从职业岗位需求、大赛要求等方面设定评价标准，明确指出评价的方向为专业能力、职业能力等。其次，教师围绕“Describe your friends and talk about how you make friends.”等话题，为学生设计客观题，并以试卷的形式检验学生对这些基础知识的理解情况，从而测试学生专业能力的成长进度。再次，教师创建虚拟情境，引导学生运用本节课所学的词汇、句型等，探讨与职业教育相关的文化课程、实训活动等，强化学生的语言能力、职业能力等。最后，教师向学生提出“Do you think the content learned in this lesson can assist you in completing the competition and examination？”“What learning methods have you mainly used in this lesson？Have you mastered these methods？”等问题，建立与学生之间的沟通交流，并通过学生的回答评价学生的专业能力、职业能力等，使学生从整体上把握自己的学习情况。

（二）创设多元化评价活动促进学生全面成长

以往的中职英语课堂倾向于终结性评价，导致学生在整个课程结束后，才能够通过学业水平测试检验自己本阶段的学习情况，造成学生难有改正的时间，这样学生在大赛、考证中就很难取得理想的成绩。在“岗课赛证”一体化教学背景下，教师更应关注过程性评价，以便学生在学习过程中就能够清楚知道自身的不足并及时进行改进，从而在课程结束时能够达到相应的标准，让整個阶段的学习有始有终。因此，在中职英语教学中，教师除了要根据“岗课赛证”的特点设计评价标准，也要为学生创建自评、他评、师评等活动，促使学生从多个角度全面认识自己在学习过程中的表现，真正达到“岗课赛证”一体化教学的要求。

例如，在中职英语外研版基础模块1 Unit 7 “When Disaster Strikes.”这节课中，教师先设定如“1.Have you mastered the basic knowledge of this lesson. 2.Can the knowledge in this lesson be flexibly applied in relevant situations. 3.Have effectively cooperated with others. 4.Whether the learning ability and professional ability have been enhanced through the learning process. 5.Whether the awareness of preventing natural disasters and the concept of living in harmony with nature are enhanced.”等指向“岗课赛证”的评价标准，为后续开展评价活动奠定良好的基础。之后，教师引导学生以小组为单位，依据上述评价标准开展互评活动，使学生从同伴的评价中了解自己专业能力、职业能力等综合素养的发展情况，并获取一些学习建议。随后，教师再从专业角度对学生学习过程中的表现进行点评，并给学生一些建议。最后，学生结合教师的评价以及其他同学的建议，反思自己的学习情况，明确自己的发展水平，通过查缺补漏、精准补足等具体措施，开展针对性更强的练习活动，进而全面提高自身的综合素养。

总而言之，“岗课赛证”融合中职服务类专业英语教学模式，不仅可以增强学生学习英语的自信心，提高英语学习质量，还可以提升学生的综合能力和就业竞争力。要落实这一教学模式，教师要构建相对完善的英语课程教学体系，促使学生基于教师的引领真正地夯实基础，获得考证、参赛、上岗的能力，有效强化综合素养。

参考文献

［1］张辉.基于“教—学—做”模式的中职英语教学研究［J］.新课程研究，2022（24）.

［2］廖星.初探“理实一体化”在中职基础英语教学中的应用研究［J］.校园英语，2019（41）.

［3］吴鸿梅.“理实身心一体化”模式在中职英语教学中的有效性探讨［J］.现代职业教育，2021（18）.

［4］刘燕.多元化视角探究“岗课赛证融通”的实践路径［J］.才智，2022（24）.

注：本文系2021年度广西职业教育教学改革研究项目“提质培优背景下‘岗课赛证四位一体校企双元育人模式研究与实践——以人工智能应用专业群为例”（GXZZJG2021A061）、2021年度南宁市中等职业教育教学改革研究项目“提质培优背景下‘岗课赛证四位一体校企双元育人模式研究与实践——以人工智能应用专业群为例”（2021A03）的研究成果。

作者简介：罗红妍（1984— ），广西凤山人，在读研究生，主要研究方向为中职基础英语教育教学。

（责编 蒙秀溪）