高职院校“动物微生物”课程思政教学探讨

王成丽 田其真 徐亚亚

［摘 要］ “动物微生物学”课程是宠物医学专业的基础核心课程，也是培养学生尊重生命、尊重科学、培养严瑾科学精神的一门课程，积极响应习近平总书记关于教育的重要论述和全国教育大会精神，把思政带入课堂，充分发挥课堂教学主渠道在高校思想政治工作中的作用，使思想政治教育贯穿人才培养全过程。我们在“动物微生物学”课程教学中，通过改革教学模式，在课程中不同角度不断挖掘典型思政元素，将课程知识点与思政元素相结合。剖析课程思政的现状和存在的问题，并从教师教研能力提升、价值引领、科学精神培养、担当与奉献精神培养等方面针对“动物微生物学”课程思政的途径和措施进行探索與实践。

［关键词］ 动物微生物；课程思政；家国情怀

［基金项目］ 2019年度中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目（教职成函2019〔14〕号）；2022年度江苏农牧科技职业学院课程思政专项课程建设立项“第22号动物微生物课程（专业课）”

［作者简介］ 王成丽（1978—），女，江苏泰州人，硕士，江苏农牧科技职业学院宠物科技学院讲师，主要从事鸡的育种、分子生物学研究；田其真（1977—），女，江苏泰州人，硕士，江苏农牧科技职业学院宠物科技学院副教授，主要从事分子学研究；徐亚亚（1986—），女，江苏泰州人，硕士，江苏农牧科技职业学院宠物科技学院副教授，主要从事基础兽医研究。

［中图分类号］ G641 ［文献标识码］ A［文章编号］ 1674-9324（2023）18-0169-04 ［收稿日期］ 2022-11-28

引言

在课程思政视域下，作为一门专业必修课，高职院校“动物微生物”课程教学也面临新的要求。该课程跨度大、覆盖知识面广，为生命科学其他领域提供了基础理论和研究方法。通过该课程的学习，学生将会为未来从事的微生物学领域科研、教学、生产、开发等工作奠定较强的理论和技术基础。

高职院校“动物微生物”课程的授课对象一般是大二的学生，也有少数专业是大一的学生，这些学生正处在世界观、人生观、价值观的形成期。教书也许比较容易，但育人才是百年大计。由于微生物与人类关系密切，在微生物学的基础知识中，蕴含着丰富的思政元素，因此，“动物微生物”课程教师要根据课程思政要求，在专业知识的传授过程中，把思政元素润物无声地传递给学生，帮助其形成正确的“三观”。基于此，本文拟对高职“动物微生物”课程思政教学加以探讨。

一、相关背景

人类生活的地球上，除了触目可及的植物和动物，还存在着一个肉眼难以看见的“小人国”——微生物世界。微生物虽然微小，却无所不在，与人类共存于地球，并且是人类机体的重要组成部分。不仅如此，其作为生态系统中的重要成员，在物质循环与能量利用方面具有独特的作用，并对生态环境具有重要的影响。2020年，新型冠状病毒的蔓延引发了人们对微生物领域的关注，动物微生物安全问题已经成为国家安全和社会治理的重要内容。微生物安全不仅仅关乎一个国家的整体利益和长远发展，更关乎世界上每个人的生命安全和身体健康，应全面防控微生物威胁、合理发展微生物技术，促进人与微生物和谐共处［1］。

二、高职“动物微生物”课程思政教学的切入点

（一）家国情怀、责任担当

家国情怀既是个人对于家庭幸福美好生活的理想追求，有国才有家，每个家庭的幸福富裕就是国家强盛的标志，更是个人对于社会和谐发展、国家繁荣富强而不懈追求的爱国情怀［2］。如何正确引导新时代大学生树立正确的、理性的家国意识、责任意识和爱国情怀，是作为教师应该考虑的问题，这不只是班主任和辅导员的任务，更是所有教师的责任，不仅要教会学生专业知识，更要培养学生做具有家国情怀和责任担当的当代大学生。每个时代的使命不同，但每个时代的学生都必须具有家国情怀，这样的课程思政教学切入点在“动物微生物”课上是不能错过的。科学是无国界的，但科学家是有祖国的。老一辈的科学家放弃国外优渥的待遇和生活条件，回归祖国的怀抱，这是怎样的家国情怀？科学家的学术成果需要传承，科学家忠贞爱国的精神和积极向上的人生品格更值得学生学习。微生物学领域有很多这样的科学家，如法国的微生物学家巴斯德，他为微生物学界做出了许多贡献，他发明的巴氏消毒法一直延续至今，他还发明了狂犬疫苗，深受人们的爱戴。但身处战争年代，他却义无反顾地坚守在自己的祖国。德国侵占法国之后，巴斯德果断退还了德国大学颁发的名誉学位证书。以上这些都说明了巴斯德热爱着自己的国家，这何尝不是一种爱国情怀！我国的微生物学家汤飞凡敢于挑战学术权威，他成功推翻了此前由著名学者日本细菌学家野口英世提出的沙眼病原体的定论。汤飞凡通过不断实验最终成功得出与沙眼病原体有关的理论，成功发现并分离沙眼病毒，这是一种何等的家国情怀［3-4］！所以，不管将来从事什么行业，家国情怀和责任担当应是永恒的追求。

（二）社会主义核心价值观

现如今，年轻人要将“富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善”作为自己人生的信条，时时刻刻牢记自己的使命。教师可以将授课的专业知识内容与社会主义核心价值观相融合，培养学生的爱国意识、社会责任担当意识、个人品德意识和法治意识。通过将思政元素融入课堂教学，帮助学生树立正确的“三观”。例如，在讲解《动物微生物免疫学》时，可以将团队协作（体现友善）的思政元素融入课程。免疫系统是非常团结的团队，免疫系统中各种免疫细胞和免疫分子发挥作用的过程就是团队协作的最好证明。它们分工明确，团结协作保护机体的健康，当它们遇到强大的病毒、细菌时也绝不退缩。正是依靠团队协作的精神，从抗原进入机体到最后被免疫系统消灭，整个过程中免疫细胞都有条不紊。没有人能离开团体而独自完成复杂的任务，团结协作才能使个人和团体共同进步。在讲授病毒相关的知识点时，由于病毒没有完整的细胞结构，所以它的繁殖方式比较特殊，必须寄生到活的细胞里面进行复制，利用别人的原料来合成自己所需要的物质。学习到这一点时，就可以引入思政点：人要诚信，不要有侵害别人利益的想法。做一个热爱生活、热爱生命、热爱职业的人，每个人都有义务为把我们国家建设成富强、民主、文明、和谐的社会主义国家而努力。

（三）中华优秀传统文化

在课程教学中融入中华优秀传统文化，将中华五千年的文明、重大历史事件等融入课程内容，让学生以我们的祖先为傲，更加自立自强，增强爱国主义情怀，弘扬爱国主义精神。微生物学有着深厚的历史渊源，古人虽然不知道微生物，但早已将微生物知识运用于农业生产和疾病治疗中。世界上最早关于狂犬病的记载见于公元前2 300年前的《埃什南纳法令》，而中国最早关于狂犬病的记载见于《左传·襄公十七年》：“十一月甲午，国人逐瘈狗。”说明我国在2 500年前就已有疯狗（即狂犬病）存在，而且当时已认识到这种疯狗对人危害极大，并采取了措施，驱逐疯狗。驱逐狂犬便可控制狂犬病在人群中的发病率。我国8 000多年前就有了酿酒工艺，在2 500年前就会制酱和醋等；宋真宗时期，峨眉山人用天花病人的痂皮接种于儿童鼻内并造成皮肤划痕用来预防天花，创立了独特的种痘技术，并将这一技术传向了全世界。这充分显示了我们中华民族的伟大智慧［5］。

在2003年，我国发生了“非典”疫情，中国人民团结一心，在中国政府的领导下疫情很快得到控制；2020年面对新型冠状病毒的传播，中国政府勇于担当，对内倾尽全力守护国民，对外力所能及地支援他国。中国政府始终把人民生命和人民健康放在第一位，书写了“生命至上、人民至上”的答卷。并且出现了很多像钟南山一样的英雄，正是在这许许多多逆行者的负重前行下，换来了我们的岁月静好。在感染治愈过程中，中医中药也发挥了很大的作用，展现了中华医术的博大精深。在课程中让学生了解中华文化的源远流长、博大精深，从而建立文化自信，树立伟大理想，努力学习，报效祖国。

（四）职业道德素养

职业道德和职业伦理是学生不可或缺的素养，只有具有良好的职业道德，才会在工作中“行走自如”，才能在自己的岗位立足，而品德败坏只能让自己的职业生涯走向失败，甚至是毁灭。因此，必须具有良好的素质，比如诚实、守信等，才会成为一个具有良好职业道德的优秀职业者。比如，在做药敏试验时，可以告诉学生抗生素的滥用会引起很多不良后果，如对人体器官的伤害、菌群失调、细菌耐药性的产生、环境污染等，即使用在动物身上也会危害到人类，由此教育学生以后在工作岗位要注意抗生素的使用原则和方法。在讲《生物安全》这一部分时，可以介绍疫苗的生产、保存以及使用过程中的规范，其中各方人员都需要有极高的专业道德素养。职业道德素养贯穿每个人的职业生涯，没有过硬的职业素养，难免会发生有悖于常理的事情。

三、高职院校“动物微生物”课程思政教学的有效途径

（一）提升思想政治素养

作为“人类灵魂的工程师”，教师既要教好书，更要育好人，二者缺一不可。教师作为课堂教学的引导者和主导者，必须具有自觉的育德意识和德育能力，提升自身思想政治素养。只有不断提升自身的素养，才能完成新时代要求下课程思政“同向同行、协同效应”的目标。只有学校和教师都认识到提升思想政治专业素养的重要性，才能实践在教学活动中，具体可以采取以下几种方式。

第一，组织集中培训。思想政治素养是一种能力，需要从量变到质变不断积累，教师需要通过不断学习，从而在思想上达到一定高度。因此，学校需要给教师提升思想政治素养提供必要的渠道和途径，可以请专家進行讲授，推荐阅读专业书等。

第二，培养自学习惯。提升教师的思想政治素养，集中培训只是一种引进门的方法，“修行”还得依靠教师的自主学习。在教学过程中，总是强调学生要养成自学习惯，这对于教师而言同样适用，而且对教师的要求应该更高。教师不但要教好理论课，还要思考如何把思想政治教育内容润物无声地浸润到课堂教学中。只有教师的思想政治意识足够强，才能真正把理论课内容与思想政治融为一体。

（二）修改教学大纲

修订现有教学大纲，增加相应的思想政治教育内容，重新设计教学环节。充分利用资源库、智慧职教、在线开放课程、网络视频等教学资源，充分挖掘教学内容中所蕴含的思政元素。现在的教学资源丰富，不再是“靠一张嘴、一支粉笔”的时代，需要教师与时俱进，利用现代化教学方法将社会主义核心价值观与教学内容相融合，培养学生的爱国意识、社会责任担当意识、个人品德意识和法治意识。同时进行教案和授课幻灯片的修改，与教学大纲相呼应，做到所有教学材料相一致。

（三）教学方法设计，挖掘与专业课相关联的思政点

以“动物微生物”的章节为例，能够映射的思政元素简答的举例如表1。

结语

课程思政是当代大学生培养的必经之路，只有高端技术，没有合格思想的人才是不全面的，这需要引起广大高校的重视。“动物微生物”教学中蕴含大量思政元素，本文进行了初步的探索与研究，本课程组将继续探索，与教研室的所有教师一起构建思想政治教学团队。加强教材、教案和课件建设，充分发挥专业教师的作用，搜集相关的思政元素，定期一起备课，交换思想政治材料，互相学习思想政治教学经验。利用好课堂教学途径，在传授知识的同时，注重价值引领，培养有情怀、有担当的专业人才。

参考文献

［1］李莹，李萌，李智博，等.“微生物学”课程教学中融入“课程思政”的探索［J］.农产品加工，2019（22）：118-120.

［2］刘永华，杨松.动物免疫学“课程思政”教学改革探索［J］.中国免疫学杂志，2020，36（16）：2020-2022.

［3］胡阳，石立莹，李梅.医学微生物学课程思政教学设计及评价方法［J］.医学教育研究与实践，2019，27（3）：476-479.

［4］饶玉良，李晓芳，覃霞，等.融核心价值观 汇课程思政：微生物免疫学课程改革探索与实践［J］.卫生职业教育，2019，37（19）：50-51.

［5］芦宝静.从思政课程到课程思政：以医学微生物学为例［J］.广东化工，2019，46（20）：158+160.

Discussion on Curriculum Ideology and Politics Teaching of Animal Microorganism Course in Higher Vocational Colleges

WANG Cheng-li， TIAN Qi-zhen， XU Ya-ya

（Pet Technology College， Jiangsu Agricultural and Animal Husbandry Technology Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300， China）

Abstract： Animal microbiology course is the basis of pet medicine professional core course， and cultivate the students respect life， respect science， cultivate YanJin scientific spirit of a course， positive response to xi jinping， general secretary of education important and national education conference spirit， the education into the classroom， give full play to the main channel in the ideological and political work in colleges and universities， make the ideological and political education throughout the talent training process. In the teaching of animal microbiology course， we reform the teaching mode， constantly explore the typical ideological and political elements from different angles in the course， and combine the course knowledge points with ideological and political elements. Analyze the current situation and existing problems of ideological and political affairs in the course， and explore and practice the ways and measures of animal Microbiology from the aspects of teachers teaching and research ability improvement， value guidance， scientific spirit cultivation， cultivation of responsibility and dedication spirit.

Key words： Animal Microbiology; curriculum ideological and political; feelings of family and country