“胡格教学模式”下学材设计的探索与实践

摘 要：为了更好地适应社会发展需求，培养应用型人才已经成为职业院校人才培养的核心目标。但在传统的人才培养模式下，人才培养质量低下，根本无法满足当前的社会需求。面对这一现状，胡格教学模式应运而生，显著提升了人才培养质量。基于此，本论文立足于职业院校的机械制造专业课堂教学作为研究切入点，对胡格教学模式在课堂教学中学材的具体应用进行了详细的研究和分析。

关键词：胡格教学模式；学材设计；应用策略

“胡格教学模式”的课堂教学实施中，经常性地需要学材进行辅助教学，以实现必要的理论与技能知识支持，知识广度与深度的扩展，并培养学生的阅读能力、自学能力、归纳能力及应用能力，因此，研究课堂教学中学材的设计策略，进而提高课堂教学效率，提升学生的专业能力、方法能力及社会能力能力，很有必要。

一、“胡格教学模式”下学材设计的意义

（一）弥补教材相关知识的缺乏

“胡格教学模式”所使用的教材为校本教材，如汉化后的德版教材《手动冲压机》，虽然进行了本土化的改造，增加了相关专业理论知识，但明显不足以支撑课堂教学的需要，而且技能方面的理论知识相对缺乏，如果不能予以及时补充，不仅会降低课堂教学效果，甚至会陷入企业中“师傅带徒弟”模式，导致学生知其然而不知其所以然。

（二）完善学生的知识结构

“胡格教学模式”以项目为载体，以行动为导向，实现理论与实践的一体化教学，因此，采用的方式是在完成项目的过程中，需要什么知识就学什么知识。采用这样的方式，可以提高学生的专业能力、方法能力与社会能力。但从专业知识扎实程度及知识结构完善程度的角度，也存在一定的不足，不利于后续的学习。因此，教师必须根据学生的年龄特点、认知特点、认知规律及认知基础，为学生提供丰富的、形式多样的学材有利于增加学生的专业知识，完善学生的知识结构，为进一步学习和深造提供支撑。

二、“胡格教学模式”下学材设计存在的问题

在“胡格教学模式”的课堂教学实施中，学材的使用非常普遍，但实际的学材却存在一些问题。

首先是学材知识面过窄。围绕课堂教学内容，提供必要的学材辅助课堂教学，帮助学生完成项目，这是大部分授课教师都能做到的，也起到了较好的成效。但教师提供的学材，其内容仅仅针对课堂教学的内容，或者说仅仅针对本项目所需的知识，且这些学材知识相对比较浅显没有留有一定的拓展空间，这就限制了学生专业知识的获得及自学能力的提高。

三、“胡格教学模式”下学材设计的策略

（一）根据学习目标设计学材内容

具体设计学材时，首先，应围绕课程学习目标中的专业能力目标来设计学材，设计时应分析课堂学习目标中专业能力所包含的具体知识点与具体的能力要求，并围绕这些具体的知识点和具体能力要求进行学材设计。其次，应围绕课程学习目标中的方法能力目标来设计学材，这主要通过学材不同的呈现形式、恰当的学习组织过程、有效的教学方法等来实现。最后，应围绕课程学习目标中的社会能力目标来设计学材，比如，可以在学材中设计讨论题来培养学生的交流沟通能力，可以通过组成团队共同完成学材的学习来培养学生的团队合作能力等。在课堂学习中应以上述方式来设计学材为主，以达到潜移默化培养学生方法能力和社会能力的目的。

（二）依据教材合理确定学材内容

在确定学材内容时，可以从以下几方面来进行分析：

一是分析完成项目所需的全部知识，即针对具体项目，分析需要哪些方面的知识与技能来支撑项目的完成。例如，在《手动冲压机》中“模块一：手动冲压机底座”的“项目一：内部连接件的制作”，包括“图样分析”“知识链接”“制订工作计划”“检测与质量分析”“评价与反馈”五部分内容，因此需要以下六方面主要知识与技能：（1）包括机械制图、公差与配合、金属材料等知识与技能，以便让学生能读懂图样；（2）需要包括划线、工件装夹、锉削、测量方面的知识与技能；（3）需要刀具、钻床及钻削方面的知识与技能；（4）需要制订工作计划方面的知识与技能；（5）需要评价方面的知识与技能；（6）需要工作报告方面的知识与技能。

二是确定完成项目所需的全部学材内容。即分析教材中已经呈现了哪些知识，哪些知识需要通过学材设计进行补充。例如，图样识读部分的机械制图知识在教材中没有呈现，需要补充相关读图、视图方面的知识与技能。

三是确定学材的具体来源。从哪里取得学材？是现场制作学材，还是从其他专业书籍上复制学材？是发动学生设计、寻找学材，还是仅仅教师设计、寻找学材？是应用现有的学材，还是应用生成性学材？是多渠道、多层次设计学材还是应用单一渠道、单一层次学材？

四是确定学材的深度与广度。教师要分析：学生当前处于什么水平？本次课堂教学要达到怎样的目标？本次教学设计的学材是用于课堂学习，还是课前预习及课后复习？是现在要用的学材，还是为后续项目做一定的铺垫？现有学材是浅显易懂利于学生阅读、理解、掌握，还是晦涩难懂或专业性太强？

五是确定本次课学材内容。一个具体的项目往往需要多次课堂教学甚至一个阶段的课堂教学才能完成，对于专业一无所知的职一新生则更是如此，因此需要从一个项目所需的全部学材中分解出本次课堂教学所需的学材，以提高课堂教学的针对性。

（三）根据需要合理重构学材内容

无论是教师收集的学材还是学生收集的学材，无论是预设性学材还是生成性学材，需要教师根据学生的实际情况及课堂教学的实际需要进行恰当的重构。

1.重构课前学材内容

让学生阅读思考课前学材，有利于学生在课前对课中的内容进行充分的讨论与分析，起到预习作用，为课中教师的教和学生的学服务，能有效提高课堂教学的效率。因此，设计的课前学材内容应首先围绕即将开展的本次课堂教学的内容展开，学材的语言表述应相对浅显易懂，最好图文并茂；其次，课前的学材应有一定的层次性，以兼顾学生知识与能力的差異性；最后，预留一些针对性较强的恰当的难点、问题和讨论题，以激发学生寻找资料进行解惑的期望，同时丰富课前学材的内容，并为课堂讨论准备相应的资料。

2.重构课中学材内容

课中学材内容是为了提升学生现场解决问题的能力，有效完成课堂教学任务，因此，课中学材的设计首先应有利于项目实施的完成，着重提供有助于学生学习相关知识、支撑理论、操作步骤、方法、注意事项等。其次，应注重提供课堂教学中生成性学材，以解决项目实施中产生的共性问题。最后，应充分利用隐性学材进行教学，如利用钳工工作台上规范放置的工量具进行教学，以提高学生的规范意识与规范能力。

3.重构课后学材内容

课后学材内容是为了巩固课堂教学效果并加深理解掌握，同时进行拓展，扩大学生的知识面。首先，设计课后学材要有覆盖课堂教学的内容。如布置包含全部课堂学习内容的作业，把课堂教学中学生上机操作的视频作为学材让学生寻找错误，将学生中书写规范、条理清晰、完整全面的工作报告作为范例让学生学习模仿等。其次，设计的课后学材要适当扩大知识的范围，避免能力培养型教学策略可能造成的弱化知识的弊端。最后，设计的课后学材要有一定的探索性，激发学生的探究与创新激情。如设计一定的思考题、讨论题，并提供相关的网址或资源库，让学生在讨论、寻找依据的过程中提高自学能力、语言能力、资料搜索整理能力及论证能力等。

（四）根据实际选择出示学材时机

1.根据实际教法选择出示学材时机

“在胡格教学模式”的实践中，根据学生实际及教学内容的需要，教师常常采用多种教学方法，如可视化法、扩展小组法、站位法、博物馆法、旋转木马法、思维导图法、小组拼图法、试错法、井田法、关键词卡片法、集中注意力法等。在运用这些具体的教学方法时，如能选择恰当的或者最佳的时机出示设计的学材予以支撑，形成课堂高潮，则能很好地激发学生的学习兴趣，使学生的思维得到进一步发展，能力得到进一步提高，起到事半功倍的教学效果。心理学研究也表明：因为某种刺激引起某种需要、动机、思想认识、情感、意向的心理冲突并成为兴奋点时，成为教育学生的心理接触点和机遇，抓住这个机遇，激发内在需要和进步的动力，使之向积极的方向转化，在更高一层求得平衡，进而达到最佳教育效果。例如，在使用铣床铣削平面时，教师采用先做后学的教学方法，学生铣削的平面的表面粗糙度数值往往差异很大或超差较大，当学生分析不出原因时，教师可以出示“顺铣与逆铣”与“切削用量的合理选择”等学材让学生阅读，进而让学生顿悟。

2.根据实际学情选择出示学材时机

建构主义认为：学生的学习不是一个被动吸取知识、记忆、反复练习、强化储存的过程。一个有意义的学习过程是学生以一种积极的心态，调动原有的知识和经验尝试解决新问题、同化新知识，并构建他们自己的意义的过程。在教学中，针对实际问题，教师在掌握学生知识基础、知识结构及已有经验的基础上，适时出示显性学材或引出隐性学材，则能使学生调动原有知识结构中的相关知识与经验，并迁移至新问题，进而与面对的新问题建立起有效的联系，从而获得新的知识与技能，形成新的知识结构与经验。例如，在使用千分尺测量工件尺寸的学习中，教师可以让学生回忆或说出游标卡尺的测量方法，进而快速掌握千分尺的测量方法，再通过学生探究或讨论，懂得两者之间测量方法的异同。如果教师在出示千分卡的内部结构图（显性学材）进行原理教学时，进一步让学生回忆螺旋传动的种类及应用（隐性学材），则更能让学生明白理论与实践相结合的重要性，也更激发了学生学习理论的兴趣与动力。

（五）依据前后联系及时整理学材

将使用的学材进行收集、整理，使之序化，有助于教师和学生对学材的反复使用，起到温故而知新的效果，也有助于学生在头脑中形成系列化的知识，完善知识结构，弥补能力培养型教学策略可能造成的弱化知识的弊端，更有助于知识与能力的迁移，因此，及时整理使用过的学材非常必要。从整理学材的主体来分，可以从教师和学生两个方面进行：

1.教师及时整理学材

教师及时整理学材，可以对设计的学材进行反思，并进行修改、完善，使之产生更好的课堂教学效果，也能为以后的教学提供翔实可靠的改进依据和参考依据。首先，教师应在课后及时学材，其重点是依据课堂教学反馈，整理本次课堂教学的学材。比如，哪些学材需要进行适当的增删？哪些学材可以留白？哪些学材需要用视频、动画等多种方式进行呈现？哪些学材可以调整出示的时间？哪些学材可以用显性学材？哪些可以用隐性学材？哪些可以产生生成性学材而不需要出示预设学材？其次，及时整理一个项目或一阶段结束后的学材，其重点是关注学材之间的相互关系及学材的系列化。比如，哪些学材可以提前？哪些学材可以之后？哪些学材可以重复使用？哪些学材需要再次出现？对于同一知识点，哪一阶段的学材可以简单、浅显些？哪一阶段需要加深，以让学生逐步加深理解和应用，使学生的知识和能力得以螺旋式上升？前一阶段的学材是否可以作为后一阶段的隐性学材？设计的学材是否突出了“胡格教学模式”的阶段培养目标？最后，教师应及时与焦点小组成员以及焦点小组之间进行交流沟通，其重点是让其他教师了解学生知识与技能、能力与情感的达成情况，以便其他教师进行针对性的课堂教学，提高课堂教学效益，并达到资源共享的目的。同时，充分利用教学团队的力量与智慧，积极听取其他教师的意见与建议，以扩展学材设计思路，协调课堂教学内容，以最大限度地提高“胡格教学模式”的效果。

2.学生及时整理学材

让学生整理学材，能使学生复习巩固所学知识与技能，也能起到融会贯通、深化理解的作用，还能让自己提高资料的收集、整理、归纳能力，为以后随时查阅提供方便。第一，学生应及时整理本次课堂学习的学材，以培养自身收藏、整理文件的意识和习惯，如在电脑中建立相应的文件夹，储存电子学材，用实体文件夹收集纸质学材，并按类别排序。第二，对学材进行必要的批注，特别是自己难以理解、理解不透彻、特别有体会地进行必要的注释，或画出重点、关键词等，方便继续钻研和后续学习。第三，针对自身的实际学习情况，经常有意识地翻阅回顾学材，强化对所学知识的记忆与理解，切实增强自己的专业能力。第四，针对自身的薄弱环节，有意识地通过查阅资料、请教他人等途径，进一步丰富自己的学材，不断拓宽知识面。第五，积极主动地与他人分享自己整理的学材，积极主动地吸收他人的知识与技能，有意识地培养自身的善于借鉴、精益求精、团结协作、共同攻关能力和精神，为今后踏上工作岗位成为一名负责任的职业人奠定良好的专业与心理基础。

结语

综上所述，在应用型人才培养模式下，传统的机械制造专业人才培养模式显然已经无法满足当前的人才培养需求。基于此，为了提升职业院校人才培养质量，更好地满足社会人才需求，应转变传统的人才培养理念和模式，结合胡格教学模式的内涵，做好前端设计、设计学习内容、强化教学过程设计、重新设计教学评价等，不断提升人才培养质量，使其更好地满足当前社会需求。

参考文献：

［1］李成，蒋翰成.“胡格教学模式”下课堂教学设计的策略研究结题报告，2020，12.

［2］壮国桢.高职项目课程改革与校本实施——兼评胡格教学模式［J］.职教论坛，2017（03）：13-16.

［3］蒋翰成，叶星.能力、课程、方法三位一体的教学团队转型——中德合作“胡格教学模式”項目实践［J］.江苏教育：职业教育，2015（36）：15-17.

作者简介：蒋翰成（1965— ），男，汉族，江苏武进人，本科，正高级讲师，研究方向：职业教育教学。