项目式中考复习

陈蕊

【摘  要】以核心素养为导向的化学教学，倡导将教学重点从单纯的教授知识，转向利用知识解决实际问题的能力。项目式教学，通过创设真实的情境，在教学过程中搭建具有梯度的任务链，使学生在任务驱动下，将获取的知识进行应用，实现素养的提升。在“水和溶液”的中考复习课中，以“冰红茶”的制作为教学情境，通过任务“获取纯净水”“获取白砂糖和食用盐”“计算冰红茶中食用盐和蔗糖的用量”“配置冰红茶”的创设，复习水的净化、溶解度、溶质质量分数、溶液配置等相关知识。

【关键词】核心素养;微项目式教学;中考复习;水和溶液

【项目简介】

核心素养本质上是解决复杂问题的能力，需要借助真实的问题情境，在具有挑战性的任务中逐渐培养。目前常见的中考化学复习，大多利用大量的习题灌输知识，磨灭了学生学习的热情。如何激发学生在复习课中的热情，既能“温故”又能“知新”，是每一节复习课都面临的挑战。

项目式学习，通过真实的具有挑战性的任务，使学生在探究过程中逐步得到关键能力的发展与学科核心素养的形成。但传统意义上的项目式学习，对学生运用难度较大。所以本文尝试使用微项目式教学复习，缩小课堂探究切入口，从生活情境中出发，选择学生感兴趣的研究项目，通过设计问题链，引导学生循序渐进地提升思维能力。

义务教育化学课程标准（2022版）学习主题二“物质的性质与应用”中对常见物质水和溶液要求：认识水是一种重要的溶剂，了解吸附、沉降、过滤和蒸馏是净化水的常用方法;认识溶解和结晶现象;知道溶液是由溶质和溶剂组成的;了解饱和溶液和溶解度的含义;知道溶质质量分数可以表示浓度，认识溶质质量分数的含义，学习计算溶质质量分数和配置一定溶质质量分数的溶液的基本方法，初步感受定量研究的意义。本文以饮料“冰红茶”的制作为情境，展开项目式复习教学。

【项目目标】

通过配制冰红茶的流程，对初中“水和常见溶液”主题相关知识进行复习，具体目标如下：

（1）通过亲手配制冰红茶，了解常见净水方法，初步学会一定溶质质量分数的溶液配制，感受化学与实际生产生活的紧密联系，激发学生的学习   热情。

（2）通过冰红茶中配料白砂糖、食用盐的获取过程，学会利用物质的溶解性和溶解度曲线，进行物质的提纯，强化溶质质量分数的相关计算。

（3）通过科学探究过程，引导学生关注身边的化学问题，培养学生合作交流、语言表达能力。

【项目流程】

教学流程设计如图1所示。项目推进围绕“冰红茶”的制作这一核心任务，在学习过程中，调用“水的净化”“溶解度曲线分析”“溶质质量分数计算”“结晶方法选择”“溶液配制與稀释的计算”等知识。通过冰红茶配制，进行一定溶质质量分数的溶液配制巩固实验探究能力。在复习课中构建结构化的知识网络，落实学科核心素养。

【项目实施】

任务一：由自来水获取纯净水

设计意图：利用生活情境提出问题，引出本节课主线“自制冰红茶”。激发学生的学习兴趣，激活学生已有知识储备。巩固了学生对溶液的认识，加深了对水净化的理解。通过挑战模式，提高学生的课堂参与度。

任务二：获取白砂糖和食用盐

设计意图：利用氯化钠与蔗糖两种物质在不同温度下的溶解度，回顾溶解度定义。通过溶解度曲线加深对不饱和溶液、饱和溶液与晶体转化的理解，利用溶解度提纯物质的意义。

任务三：计算冰红茶中氯化钠和蔗糖的使用量

设计意图：溶质质量分数的计算是学生在实际学习过程中的难点，因此在复习课中结合实际溶液的配制及稀释，加深学生对溶液计算的理解。

任务四：配制冰红茶

设计意图：学生将化学实验学习过程中掌握的技能应用于实际的冰红茶配制中，使实验复习也别有趣味。通过微观角度绘制氯化钠和蔗糖的溶解过程，通过形象化的微粒模型等方式，从微观本质上认识和思考溶解的现象和变化。

【项目评析】

本节课的教学设计，通过三个连续的“闯关”环节，围绕“水与溶液”这一复习专题，以紧密联系学生生活的冰红茶配制作为情景载体，对溶液的组成、溶液的相关计算以及溶液的配制进行串联，以闯关活动激发学生的挑战欲与学习热情，提高了学生课堂参与度，也通过小组实验提升了小组合作能力。

利用项目式教学，构建了学生对溶液知识的结构化认知。通过闯关活动的推进，调用学生对水和溶液的相关必备知识，再通过闯关完成后的知识梳理结合结构化板书，让学生的已有知识形成有机整合，进一步深化对已有概念和知识的理解。

【参考文献】

[1]商建波.基于真实情境的深度学习[J].化学教学，2020（12）：35-40

[2]韩晓，江合佩，王朝晖.基于真实情境的项目式教学[J].化学教学，2020（4）：46-50

[3]中华人民共和国教育部.义务教育化学课程标准[S].北京：北京师范大学出版社，2022