在全国首批24座历史文化名城中,景德镇是唯一凭借自己的特产名列其中的。考古发掘表明,景德镇自五代开始生产瓷器,宋、元兩代迅速发展,至明、清时设御厂,成为全国的制瓷中心。
景德镇手工制瓷技艺中重要的成型工序在宋代已初步建立,瓷业内部分工日益细化。到元代,又发明了瓷石加高岭土的“二元配方法”及青花釉下彩绘技术。明、清两代,景德镇制瓷业进一步发展,制瓷手工技艺体系基本完善,专业化程度日益提高,各道工序都有身怀绝技的能工巧匠,景德镇手工制瓷业至此达到了历史的最高峰。
2006年,景德镇手工制瓷技艺被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统技艺类。