园艺疗法融入专业课程教学的实践探讨

陈华 梁睿 陈丽晖 谢秀丽

［摘 要］大学生由于生活、学习等方面的压力，可能会出现一些心理问题，而园艺疗法对人体健康有正向干预作用。文章以风景园林植物景观设计课程为例，以综合性实验项目为切入点，模拟风景园林植物景观工程从设计到施工的全过程，通过园艺操作活动“微景观”沙盘制作，将园艺疗法融入专业课程教学，将植物设计思想转化为物质现实空间，让师生在共同创设的“场域”中放松身心，让学生在“学中乐，乐中学”，从而促进学生身心健康全面发展，这也是一种在实践教学中将知识传授和科研启示相融合的教学方式。

［关键词］风景园林；植物景观设计；园艺疗法；融合教学

［中图分类号］ G642.0 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 2095-3437（2023）24-0054-04

园艺疗法（HorticulturaI Therapy）最初出现于日本。美国园艺疗法协会将园艺疗法定义为对那些身体和精神上需要改善的人，利用植物栽培和园艺活动，从社会、教育、心理以及身体等方面进行调整和更新的一种有效方法[1]。中国园艺疗法研究专家李树华系统地介绍了园艺疗法，提出了将其范围拓展至普通人群。园艺疗法的特点是以培育植物过程中的所有行为及其延伸线上的加工、利用、五官感觉上的品味为媒介[2]。目前，园艺疗法研究的主要方向是探究其对人体身心健康的影响[3]，包括对老年人认知及身心健康[4]、大学生心理健康[5]、亚健康群体身心健康[6]的影响，以及对心理疾病患者的干预效果[7]。此外，园艺疗法在人居环境建设中的作用[8]、在残障人士康复方面的应用[9]，康养景观（治愈性景观）营建（包括适老化景观环境营建[10]、监狱景观环境改造[11]等），园艺产品商品学创新[12]，园艺活动课程开发[13]，植物景观及其应用研究[14]，康养美学和康养产业发展[15]等方面，也有着广泛深入的研究。已有研究表明，园艺疗法对人体健康有正向干预作用。

在我国新时代教育背景下，笔者以促进大学生身心健康全面发展为目标，通过实操过程，与学生共同创设“场域”，以期在实践教学中融合以学生学习兴趣为导向的知识传授和以学生学术志趣为导向的科研启示。本文以风景园林植物景观设计课程为例，探讨以综合性实验项目的形式进行授课，创新性地融入园艺疗法，开展园艺疗法与专业课程融合的教学。

一、园艺疗法与风景园林专业课程融合教学的必要性

随着时代的不断发展，我国教学模式越来越注重“启发”“互动”“探究”。当前高校专业课程教育存在学生与真实的自然世界、社会生活、生产实践联系不够紧密的问题，这不利于培养高水平应用型人才。因此，新工科背景下，风景园林专业的教育必须抓住知识暴增、知识更新、人工智能深度学习的时代机遇。在课程实施方面，教师需要改变强调接受学习、死记硬背、机械训练的做法，鼓励学生主动参与、乐于探究、勤于动手。

（一）满足风景园林专业课程教学改革中师生共建教学“场域”的需求

风景园林专业是应用性极强的专业，为了提升学生掌握专业知识的能力、提高其专业素养和就业竞争力，肇庆学院（以下简称我校）風景园林专业创新性地提出师生共同创设教学“场域”、共同成长的教学改革理念。

（二）满足风景园林专业人才培养目标中学生专业素养发展的需求

园艺疗法与风景园林专业课程的融合，是认真贯彻落实中共中央、国务院印发的《深化新时代教育评价改革总体方案》，主动把握高等教育教学改革工作要点等政策机遇的体现，能够助力将我校建设成为特色鲜明的高水平应用型综合大学，培养学生搜集和处理信息、获取新知识、分析和解决问题、交流与合作的能力，使他们成为具有“自辨、自立、自学、自信、自强”新时代特征的当代大学生。

二、园艺疗法与专业课程融合教学设计

（一）课程概况

风景园林植物景观设计课程是风景园林专业的核心课程，主要研究风景园林植物景观设计的科学性、艺术性和技术性，以及相应的造景手法。该课程由理论和实验两部分组成。结合风景园林专业特色和风景园林植物景观设计课程的性质，按照专业人才培养目标和教学大纲的要求，课程组将实验内容整合为植物园规划设计综合性实验项目。该实验项目以植物园作为实验对象，通过研究选址原则以及要求、分区规划（根据植物进化和分类系统、植物地理来源布置、植物所处生境布局及生态健康效益等）和植物景观规划设计手法，将各种专类园植物造景融入其中。教学内容的组织包括植物园规划、重点分区植物品种、植物景观配置方式、植物景观设计手法以及“微景观”沙盘制作等环节。

（二）融合教学设计

园艺疗法与专业课程融合教学的实践体系框架如图1所示，以综合性实验为切入点。融合教学设计的核心载体是课程，而转化载体是课堂，课堂侧重于“微景观”沙盘制作的实践性，师生将共同创设“场域”，共创智慧课堂，以达到培养学生“四基四能”和核心素养的目标。

三、园艺疗法与专业课程融合教学探索与实践

（一）“微景观”沙盘制作——园艺疗法

课程综合性设计实验“微景观”沙盘制作要求学生根据自己的设计图纸，在“微景观”沙盘中创造出实际的景观效果，旨在模拟风景园林植物景观工程从设计到施工的全过程，让学生在方寸之间构建植物景观，从而培养他们的专业设计、专业制图和工程动手实践能力。

1.课前准备

教师需要准备以下材料与用具：沙盘（自制，规格为72 cm × 57 cm × 7 cm）、轻质盆栽土壤150 kg、植物小盆栽、苔藓、白沙石子（粒径3～5 mm）、彩色石子（粒径3～5 mm）、蓝色细沙、绿色细沙、紫色细沙、珍珠岩陶粒、保鲜膜、人物、动物、假山，以及亭、桥、栏杆、船等微型小品模型若干。

学生实验小组需要准备以下材料与用具：小耙子、小铲子、木棍、微型自制水壶、各种植物材料、景观石、竹签、纸板、KT板、图板。

2.课前学习与实践

由于风景园林植物景观工程需要将植物设计思想转化为物质现实空间，对学生的空间构思能力有一定要求，因此教师在实验前组织学生进行空间能力的简易测试。通过让学生观看特定二维图片，观察某图片动画对象是顺时针旋转还是逆时针旋转，或是一会顺时针、一会逆时针旋转，又或是静止不动，可以初步判定学生属于左脑理性派（逆时针）还是右脑感性派（顺时针）。

3.课中学习与实践

在实践课程中，教师指导学生学习掌握“微景观”沙盘制作的步骤（见图2）。

（1）整理场地（地面防水）

第一，清理干净沙盘。第二，将保鲜膜从沙盘的一端铺设到另一端，铺设完整个沙盘，其目的是模拟园林工程施工地面防水。铺设过程中要注意使用辅助工具压平保鲜膜，以确保其铺设的平整性和完整性。

（2）进土放线（起始标高）

第一，将准备好的泥炭土倒入沙盘中，约占2/3容量。除去泥炭土中的杂质，用手捻碎土，使其松散。第二，平整土地，确定起始标高。第三，参照设计图纸中的网格放线，用白线一一对应到沙盘后拉直，定网格。

（3）道路及场地施工（结合微地形塑造）

第一，用微型自制水壶将泥土稍微浇湿后，根据图纸中道路的坐标，在沙盘中勾勒出道路的走向，然后用手夯实土壤，建造道路。第二，根据图纸中的坐标确定微地形的起点，进行微地形塑造。第三，进行道路的硬底化建造，并使用各种材料、工具进行美化修饰。

（4）树木乔灌定点种植

第一，采取局部增加覆土的方法定点、种植树木，并尽量保留植物根系，以延长“微景观”沙盘的观赏时间。第二，根据图纸中灌木和草本植物的坐标和面积进行换算，种植灌木和草本植物。第三，修剪、整形植物，并进行清理、美化修饰。

（5）圈边种植、整理沙盘

第一，用苔藓铺设土壤的空白处，并进行修剪、整形和清理、美化修饰。第二，将其他园林元素，例如水体、建筑小品等，根据图纸位置放置到沙盘中，整理整个沙盘。

（二）释放师生压力，探索植物景观设计实践

通过“微景观”沙盘制作，学生可以充分了解和掌握植物景观如何与水体、地形、道路、建筑小品等元素紧密结合、相互映衬。在实验过程中，园艺疗法活动有助于师生释放日常生活中的压力，提高学习与工作效率，并在探索植物设计实践过程中获得乐趣。完成所有“微景观”沙盘作品后，将其面向全校师生展示。

四、园艺疗法与专业课程融合教学思考与体会

（一）学习思维方式与实验项目成绩的关联度分析

为了探讨在与空间构图能力相关的设计类课程中，学生的学习思维方式与学习成绩之间的关系，课程组从2016年到2020年，对354位学生进行了空间能力简易测试，得出了学生的不同观察结果与实验项目成绩之间的关系（见图3）。其中，选择“顺时针旋转”的学生有110人（占总人数的31.07%），他们实验项目成绩平均分为90.36分；选择“逆时针旋转”的学生有139人（占总人数的39.27%），他们实验项目成绩平均分为88.04分；选择“静止不动”的学生有3人（占总人数的0.85%），他们实验项目成绩平均分为68.32分。结果表明，选择“顺时针旋转”的测试者属于右脑优势思维者，其对空间的认识能力更优[16]。

（二）园艺疗法与专业课程融合教学有助于激发学生的学术志趣

专业课程教学应结合学生爱好、科研兴趣，并且要善于利用创新方式来传授专业知识，促进学生更好地掌握课程内容。通过“微景观”沙盘的制作，学生感觉压力得到了释放，同时感受到设计项目完成后的成就感和愉悦感，真正做到主动参与课程，并在“学中乐，乐中学”。依托此课程，我校风景园林系的教师指导学生参与了多项国家级、省级、校级的大学生创新创业项目，为学生今后开展科学研究打下了坚实的基础。

五、结论

大学生面临着来自学习、生活和社会的多重压力，可能会出现一些心理问题。融合园艺疗法的专业课程能够对大学生心理建设进行正向引导，使其身心放松。“微景观”沙盘制作活动将园艺疗法融入项目中，已成为我校风景园林植物景观设计课的固定实验项目。项目开始前对学生进行空间能力的简易测试，项目开始后师生共同创设教学“场域”，以“微景观”的方式模拟风景园林植物景观工程建造过程，让学生感到身心愉悦，享受知识探索和应用的乐趣，同时激发了学生的学术志趣。本课程以综合性实验项目为切入点，通过园艺操作活动“微景观”沙盘制作进行融合教学，但也存在一些困难，如实验课时有限，需要学生在课外时间进行“微景观”沙盘的制作。此外，沙盘中植物的培育也存在一定困难，尤其是芳香的开花植物，导致制作好的“微景观”沙盘保存时间较短，作品的展示方式和时间都受到限制。在未来的教学中，课程组将继续优化此综合性实验项目，增加一些课时，改变沙盘尺寸，以增加覆土量，延长植物在沙盘中的存活时间。

［ 参 考 文 献 ］

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［责任编辑：周侯辰］