大棚黄瓜-水稻轮作高效栽培模式

林惠环

（福建省漳州市芗城区农业农村局，福建 漳州 363000）

黄瓜喜温耐热，为我国主要的设施蔬菜种类之一。福建省漳州市地处南亚热带海洋性季风湿润气候带，冬无严寒，夏无酷暑，全年无霜期长达315 d，最低气温的1月平均气温12.5 ℃，适合蔬菜作物生长。黄瓜是漳州市芗城区主要种植的蔬菜种类，一般于冬春季利用大棚设施栽培，上年12 月播种，3～4 月采收，每667 m2产量4 000～4 500 kg、产值1.4 万～1.8 万元，经济效益较高。由于大棚黄瓜多年连茬种植，近年来土壤连作障碍严重，病虫害频发，影响了黄瓜的产量和品质。为此，当地农技人员在芗城区天宝镇推广大棚黄瓜-水稻轮作模式，即在冬春茬黄瓜采收后种植一季水稻，以减轻土壤连作障碍。该水旱轮作模式既可增加粮食产量，保障粮食安全，又可改善土壤性状，减轻黄瓜病虫害的发生，促进农业生产可持续发展［1］。

1 茬口安排

黄瓜选用高产、优质、早熟、抗性强的品种，如富美77（青瓜类）、富美79（深油亮类）等。黄瓜于上年12月播种，3～4月采收。水稻选用当地农户接受度高的品种，如晶两优534等。该水稻品种属晚籼两系杂交稻，具有产量高、中感稻瘟病等特点，米质达到农业部部颁一等优质食用稻品质标准。水稻于3月下旬～4月下旬育秧、移栽，8月收割，每667 m2产量（湿稻谷）约650 kg，较常规大田每667 m2增产约50 kg。

2 栽培技术

2.1 大棚黄瓜

2.1.1 整地定植

选用富含有机质、排灌便利、保水保肥的沙壤土地块。夏季大棚空闲期进行高温闷棚，利用高温杀死病菌、虫卵，减轻病虫危害。选晴天上午灌大水，密闭棚室，棚温升至46～48 ℃时保持2 h，然后在棚顶部慢慢打开放风口，让室温缓慢下降。可根据需要每15 d闷棚1次。结合整地，每667 m2施腐熟有机肥4 000 kg、过磷酸钙30 kg、钾肥15 kg 作基肥，按60 cm 行距起小高垄，筑南北向畦，畦宽1.2 m 左右，畦高40 cm 左右。双行种植，株距30 cm左右。

2.1.2 水肥管理

定植后浇缓苗水，之后土壤不干不浇；植株长有12 片叶、约60%的秧上结有12 cm 左右长的小瓜时浇1次水；进入结瓜期后，黄瓜需水量增大，视植株长势、天气变化等调整浇水间隔期，一般前期7～10 d浇1次，中期5～7 d浇1次，后期3～5 d浇1次，前期以晴天上午浇水为好。结瓜期，结合浇水进行追肥，每次每667 m2追施尿素3 kg、硫酸钾5 kg，或高氮钾肥10 kg。

2.1.3 搭架引蔓

黄瓜为蔓生型作物，需立架栽培。定植缓苗时搭架，株高30 cm时开始引蔓上架，每3～4 d绑蔓1次。

2.1.4 整枝打杈

黄瓜侧枝较多，茎叶生长速度快，容易互相遮挡而影响光合作用，应适时整枝、打杈、摘心。黄瓜以主蔓结瓜为主，摘除根瓜以下所有侧枝，中上部侧枝结1～2 个瓜后留2 片叶摘心。结瓜部位上移后，植株下部的叶片易老化、感病，应及时摘除，减少营养消耗，提高田间通风透光性。植株爬满架时主蔓摘心。

2.1.5 病虫害防治

按照预防为主、综合防治的植保方针进行病虫害防治。苗期及时防治猝倒病、立枯病、蚜虫等病虫害，定植后及时防治霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病等病虫害。（1）农业防治：夏季高温闷棚，选用抗病品种，培育适龄壮苗，提高植株抗逆性；合理调控棚内温度和空气湿度，筑深沟高畦，严防田间积水，及时清洁田园，创造有利于黄瓜植株生长发育的环境条件。（2）物理防治：放风口覆盖防虫网，阻隔害虫进棚；棚内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫，每667 m2可悬挂规格为25 cm×40 cm 的黄板30～40 块；利用频振式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯等诱杀害虫。

2.2 水稻

2.2.1 育秧3 月下旬～4 月下旬播种育秧，秧龄30～40 d。选避风向阳、地势高燥、排灌方便、肥力适宜的田块作育秧田，秧田需提早溶田。育秧期间及时防治稻飞虱和稻瘟病。

2.2.2 适期移栽

大田及时翻耕，按旱稻栽培方法移栽水稻，每667 m2栽8 万株左右。移栽后及时灌水并施速效氮肥，促进秧苗早生快发。

2.2.3 水分管理

做到浅水移栽、寸水返青、薄水分蘖至孕穗期，抽穗后保持土壤湿润，干湿交替，收割前7～10 d断水。秧苗若出现早孕早穗现象，每667 m2追施氮肥12.5～14.0 kg，以增加分蘖和有效株数，提高产量。灌浆期进行根外追肥，每667 m2用磷酸二氢钾0.1 kg、尿素0.5 kg兑水60 kg喷施，提高稻谷质量。

2.2.4 病虫害防治

在大棚两端的大门悬挂黄色诱虫板诱杀害虫。夏秋季芗城区台风多发，台风过后水稻叶片易出现伤口，应及时防治水稻细菌性条斑病和稻飞虱，同时可间接预防水稻矮缩病。水稻开始卷叶后，及时防治2～3龄前的卷叶虫。水稻破口期前及时防治螟虫、稻飞虱，纹枯病可用井冈霉素防治。

2.2.5 机械收割，秸秆还田

芗城区90%以上面积的水稻采用机械收割，收割后的水稻秸秆和稻桩被直接粉碎、翻压还田，利于改良土壤、培肥地力。