“难怪孩子不爱吃，原来没加盐”，这话千万别信

丁香

书上说：“宝宝没满1岁不能吃盐。”但是总有老人家不同意：“不吃盐哪来的力气？”“难怪孩子不爱吃，原来没加盐。”面对防不胜防、时刻想给宝宝吃盐的爷爷奶奶，年轻父母怎样才能有理有据地怼回去呢？下面，我就跟你说道说道。

食物中的钠足够孩子日常所需

吃盐是为了补充钠，而孩子平时所吃食物中已经含有足够的钠，无须另外添加。

营养学专家介绍：0～6个月的宝宝，钠适宜摄入量是每日170mg；6个月～1岁宝宝，钠适宜摄入量是每日350mg；1～3岁宝宝，钠适宜摄入量是每日700mg。

对6个月以下宝宝来说：如果喝母乳，母乳中的钠含量一般是230mg/L，只要每天喝奶量足够，基本就不缺钠；如果喝配方奶，配方奶的钠含量一般是177mg/L，差不多每天960mL奶量就能满足宝宝身体对钠的需求。

对6～12个月已吃辅食的宝宝来说：除了从奶中攝入钠外，还可从日常饮食中获取钠，如鸡蛋、猪肉、白菜、苹果等。每天喝几百毫升的奶，再吃点蛋、肉、水果，每日摄入350mg的钠没问题。

2022年版《中国居民膳食指南》也建议宝宝辅食保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品。

不加盐宝宝不爱吃？非也。其实，宝宝的味觉比成年人更敏感

成年人习惯了重油重盐，吃不加盐的食物，感觉难以下咽。但对宝宝来说，不加盐反而可以品尝出食物本来的味道。6个月左右是宝宝味觉发育的敏感期，其味觉比成年人更加敏感。随着年龄增长，人的味蕾在不断退化。就是说，成年人觉得刚刚好的味道，对宝宝来说已经偏咸；而成年人觉得味道太淡，对宝宝来说可能刚好。

说到这里，估计有家长会问：“那宝宝为啥还不断抗拒吃辅食呢？”这不是因为咸淡，而很可能是因为宝宝之前吃的都是略带甜味的母乳或配方奶，突然吃辅食，感到味道陌生，一时无法接受。但很快他就会发现，原来除了甜的，还有酸的、涩的、鲜的等多种味道。

另外，孩子不爱吃辅食，还可能与种类不够丰富或者质地太软、太硬有关。

食物本身自带味道

即便不加盐，依靠强大的味觉敏感，宝宝依然能从天然食物中感知各种味道——天然甜：水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、玉米、豌豆等；天然咸：海鱼、海带、紫菜、贝壳类、芝士、海苔等；天然鲜：菌菇类、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼虾类等。

盐吃多了，有害无益

1.导致口味重，偏食挑食。

如果从小习惯了重油重盐，那么面对天然食物就难有食欲，久而久之就会偏食、挑食。这苦的是谁？是家长。你辛辛苦苦做出的饭菜，宝宝不吃；倒是餐馆重油重盐的饭菜，宝宝吃得欢实。

2.导致钙质流失，影响身体发育。

盐的主要成分是氯化钠，体内如果摄入的钠超出所需，会自动把多余的排出，而钙质会随之流失。长此以往，宝宝的生长发育会受影响。对宝宝来说，少吃盐，其实就等于补钙。

3.增加肾脏负担和成年后患高血压的风险。

超过身体所需的盐，会经肾脏，随尿液排出。1岁以内的宝宝，肾脏未发育成熟，钠摄入过量，会对其肾脏造成损害。

重盐饮食还会增加宝宝将来患高血压的风险，而高血压又会导致很多慢性非传染性疾病，如脑卒中、心血管疾病等。

《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国现有2.9亿人患心血管病，心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%以上，比肿瘤和其他疾病都高。这和我国一直以来的高盐饮食有很大关系。世界卫生组织推荐的每日盐摄入量是5g，而我国居民的每日盐摄入量平均值居然高达9g。

可能有些家长会觉得，我吃了半辈子盐，现在不是好好的吗？这恰恰是最可怕的地方，因为多吃盐的危害不在眼前，而在以后。重盐重油的饮食习惯，会给以后的身体健康埋下重大隐患。

总之，养育1岁内宝宝，不加盐；养育1～2岁宝宝，少加盐（每天1.5g以内）；养育2岁以后宝宝，仍要少加盐，含盐调味料也要控制使用。