余泽美,周桂虹
(四川省汶川县科学技术和农业畜牧局,四川 汶川 623000)
汶川县李子栽培历史久远,建国以来,一直在引进适合本地区种植的李子品种。2006年,汶川县开始引种青脆李、脆红李(俗称脆李子),目前脆李子种植面积约1500hm2,产值达到1.2亿元,已发展成为农民增收致富的主导产业,汶川脆李子与汶川甜樱桃、汶川香杏子合称为汶川三宝”。汶川脆李子主要集中种植在汶川县北部威绵片区河坝与高半山地区及耿达卧龙地区,种植乡镇为威州镇、绵虒镇、灞州镇、卧龙镇,集中种植在海拔1400~2300m,30°45′E~31°43′E,102°51′N~103°44′N的地区。汶川脆李子长期吸收来自高山冰川融化的雪水,在昼夜温差下,形成了独特口感,产品脱骨脱核、核小肉厚,且饱满圆润、口味甘甜,品质上乘。种植优质汶川脆李子具体措施如下。
汶川县属于温带季风气候,气候随东南向西北地势上升,呈比较完整的垂直气候带,南部湿、北部旱,光、热、水分布不均匀。建园宜选择在海拔高度1400~2300m,土壤类型为壤土、沙壤土等,pH为6.0~7.5,有机质含量≥1.0%,土层厚度≥4.5cm,地下水位与地表距离≥2.0m,背风向阳,生态及排灌良好,交通方便的平地、山坡地。
平地和梯田采用长方形栽培,山坡地采用等高栽培。定植前需要先将土壤进行深翻,定植前1~2个月挖好种植穴(穴宽和深都为0.8m见方的定植穴),挖穴时要注意将表土和底土分开堆放,以备回填时利用。在种植前完成复土工作。回填穴时,首先,底层填入秸秆、杂草和绿肥等,再回填表土,回填到定植穴中部后,将提前腐熟好的肥料分2层均匀施入定植穴:禽畜粪(2.5~5kg),土杂肥(20~30kg),然后均匀撒上钙镁磷肥(2kg),回填应高于原地面。
苗木质量:要求选用无检疫性病虫害的嫁接苗(建议选用当地嫁接苗)。1年生苗高80cm以上,嫁接口以上2cm处主干粗度≥0.8cm,整形带内有6个以上饱满芽,根系完整,主根长15cm以上,侧根数4条以上,向四周均匀分布、舒展,须根密集。
长途运输苗应整株清水浸泡8~12h,短距离运输或就地起苗的应整株清水浸泡3~4h,修剪过长、病根及损伤根系,留根长度15~20cm,之后用ABT2号生根粉浸泡30min(1g/包对水2.5kg)后定植。
河坝地区秋季落叶后至次年春季萌芽前均可定植,以秋栽为宜;高半山地区开春后至萌芽前均可定植。
应根据园地土层厚度、肥水条件等合理栽植,平地及梯田地株行距推荐4m×5m,山坡地株行距推荐4m×4m,种植密度以40~50株/667hm2为宜。
幼树一般1年施肥4~5次即可,施肥原则是薄施勤施。定植后,新梢10~15cm时施入第1次肥水。5~7月每株施0.2%尿素水或人畜粪尿(1∶20冲稀),每月1次。9~10月份施基肥(最好是充分腐熟的农家肥)。土施追肥在树冠滴水线外侧挖沟,深度10~20cm;按照东西、南北对称轮换位置的方式施肥。
受海拔和气候影响,李子成熟季节不同,汶川地区脆李子成熟期从8月中、下旬至10月上、中旬。李子采收后,结果树施足1次“基肥”(俗称“月子肥”),使用有机肥(农家肥为主,如:堆肥、厩肥、作物秸秆等)或过磷酸钙、硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、硝酸钙一次性施入;萌芽前(2月中旬至3月中、下旬)施一次“萌芽肥”,以氮肥为主或是腐熟的人粪尿;6月下旬至7月下旬施“壮果肥”,以平衡肥或磷、钾肥为主;采果前1个月施采前肥,此次肥料以钾肥为主,推荐使用硫酸钾。
花期不宜灌水,会导致李子落花落果。秋施基肥后浇水沉实。汶川北部片区属于干旱河谷地段,可灌花前水、花后水、果实膨大水。采收前如遇大雨或持续降雨,要及时排水,保持园内不积水。
汶川脆李子品种和得天独厚的环境条件,正常年份不需要采取保花保果措施,如遇阴冷、大风等不良天气,昆虫活动少等不利于自然授粉时,推荐在花期喷施磷酸二氢钾+蜂蜜(糖水)+硼肥+尿素,积极推广壁蜂、蜜蜂和人工辅助授粉,在倒春寒来临之前,可采用园区熏烟的方式预防花期冻害。
疏果可分2次进行。第1次在青脆李果黄豆粒大小时(花后20~30d)进行;第2次在花后50~60d期间完成。
保留发育正常的果实,第1次主要疏去虫果、伤果、畸形果、表面不干净的果;第2次疏除过密的果,保持合理的果间距和负载量。按枝由上而下,由内向外顺序进行。以结果枝上3~5cm间距留1个果为宜。疏花疏果主要是为了防止出现大小年,减少病虫害等,疏花疏果时要掌握合理的结果量。
自然开心形主干高度50~60cm,主枝3~4个(夹角50°~60°),每主枝培养2~3个副主枝,在主枝和副主枝上多留小枝和枝组,以增大结果面积。汶川地区主推自然开心形。
有中心干,干高0.4~0.5m,树高3~3.5m,主枝5~7个,分2层,层间距1.2~1.5m。第1层3个主枝,开张角度60°~80°,每一主枝着生2~3个侧枝和若干结果枝组,间隔30cm左右;第2层2~3个主枝,开张角度40°~45°,上面着生结果枝组。
定植当年在距地面60cm处剪截定干。第1年冬剪时选留3~4个分布均匀,生长发育好的枝条作为主枝,采用拉枝或吊枝的方法调整角度,其他新梢全部剪除,当选留的主枝长到60cm时,留40cm,从中培养延长枝,保留小枝,以快速培养成结果枝组,中长枝条可短截,促其抽生发育枝和结果枝。冬剪时主枝正长40cm,枝延长留30m。第2、3年修剪同第1年,每年适度短截延长枝,使其扩大树冠,并选留第二、第三侧枝,各侧枝在主枝两侧分布,间距40cm左右。通过3年的整形,形成干高50cm左右,具有3~4个主枝,每个主枝上分布6~8个侧枝,结果枝组达到分布合理的丰产树形。
盛果树整形修剪目的是平衡树势、复壮枝组、延长结果年限,应以疏剪为主、短截为辅。对过密枝、直立向上枝、重叠枝、交叉枝进行适当回缩或短截,没有更新价值的徒长枝从基部剪除。对树冠外围和上层的强壮枝,疏密留稀、去旺留弱,对延长枝轻度短截,继续扩大树冠和维持树势。结果枝组的修剪,疏弱留强、去老留新,并分批回缩复壮。
减少花量,回缩衰弱枝组,疏除密弱枝群,短截夏、秋梢营养枝,促发春、夏、秋梢,并实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝,以恢复树势。
6.1.1 穿孔病 穿孔病主要有细菌性穿孔病、霉斑穿孔病和褐斑穿孔病3种。防治方法:花谢后开始防治,每15~20d喷施1次,连续用药3次,细菌性药剂和真菌性药剂交替使用。
6.1.2 红点病 初期可在叶面上产生红黄色圆形微隆起的病斑,严重时,病叶变黄脱落。果实染病多发生在李子落花后至硬核前,果面常见有红黄色圆形隆起的病斑;多雨年份发病重,干旱年份发病轻;汶川地区5月中下旬开始发病,6月中、下旬达到高峰,特别是在植株和枝叶过密的李园发病重。李子红点病也是汶川脆李子生长期最常见的病害之一,冬季清园是预防的关键。防治方法:花谢后开始,用唑类药剂或则铜制剂(戊唑醇、吡唑代森联等),每15~20d喷施1次,连续用药3~4次;彻底清除病叶、病果,集中烧毁或深埋。李子萌芽前喷1次石硫合剂。
6.1.3 流胶病 流胶病主要危害主干和枝条,且以主干和主枝分叉部为主,果实有时也有流胶。流胶病主要为害李树1~2年生枝条,受害后李树枝条皮层呈疱状隆起,随后流出柔软透明的树胶,树胶与空气接触后变成红褐色至茶褐色,干燥后则成硬块,病部皮层和木质部变褐坏死,影响树势,重者部分枝条干枯乃至全株枯死。此病周年均有发生,尤以高温多雨季节多见。防治方法:修剪的大剪口和大锯口处涂铅油、接蜡等防腐剂,以保护伤口不受感染;在进行果园管理时,避免由于机械伤口而导致流胶。药剂防治:萌芽前,刮除流胶病块,涂抹辛菌胺醋酸盐,或在流胶部位涂抹多菌灵等真菌性药剂,每15d 1次,连续2~3次;落叶后,涌刀刮除流胶,用1∶1的石硫合剂涂抹病斑,每20d 1次,连续2~3次。
6.1.4 褐腐病 褐腐病容易造成花器受害,产生褐色斑点,并在潮湿时产生灰色霉层,造成花腐。果实受害,初为褐色圆形病斑,几天内很快扩展到全果,果肉变褐软腐,表面生灰白色霉层。病菌主要在僵果上越冬。尤其在近成熟期,当雨水多,发生裂果时,病害最易流行。在氮肥施用过多的密植园发病多。有些感病品种在贮运过程中,常造成大量烂果。防治方法:成熟前40d用50%腐霉利、50%乙霉威(多霉灵)、70%甲基硫菌灵等药剂每15~20d喷施1次药剂,连续喷施2~3次。李子褐腐病防治不及时,发生严重的会减产50%左右,建议清园时将病果带出果园集中处理。
6.2.1 李实蜂 李实蜂又名李叶蜂,以幼虫蛀食李的花萼和幼果,使受害果提前脱落,每年发生1代,以老熟幼虫在土中结茧越夏过冬,翌年李开花时羽化为成虫。
6.2.2 李小食心虫 李小食心虫又名李小蠹蛾,李子食心病为害的果实常在虫孔处流出泪珠状果胶,不能继续正常发育,逐渐变成紫红色而提前脱落。
6.2.3 桑白蚧 桑白蚧又名桑盾蚧、桑介壳虫等,以雌成虫和若虫群集固在枝干上吸食养分,也在果实和叶片上危害,造成树体衰弱,甚至造成枝条或全树死亡。在5~8月,用“亩旺特”进行叶面喷施,10d 1次,连续用药2次。